Farmacobotânica

1ª Edição
 Marcelo Rigotti

Farmacobotânica

1ª Edição

Botucatu SP
Edição do autor
2011
SUMÁRIO

1. Citologia 05
1.1. Estrutura da célula vegetal 06
1.2. Tipos de célula 09
1.2.1. Celulas do parênquima 09
1.2.2. Celulas do colênquima 09
1.2.3. Células do esclerenquima 10

2. Histologia 12
2.1. Tecidos meristemáticos 13
2.1.1. Tipos de meristemas 14
2.1.1.1. Baseado na origem 14
2.1.1.2. Baseado na localização 15
2.1.1.3. Baseado na diferenciação 16
2.2. Tipos de tecidos 18
2.2.1. Tecido de preenchimento 18
2.2.2. Tecidos de sustentação 19
2.2.3. Tecidos de revestimento 21
2.2.4. Tecidos vasculares 24

3. Organologia 26
3.1. Estrutura anatômica do caule 27
3.1.2. Especialização dos caules 29
3.1.2.1. Tipos de caules considerando-se o habitat da planta 29
3.1.2.2. Caules Subterrâneos
3.1.2.3. Caules aquáticos 32
3.1.2.4. Tipos de caules considerando-se a consistência da planta 32
3.1.2.5. Tipos de caules considerando-se o desenvolvimento da 33
planta
3.1.2.6. Tipos de caules considerando-se a forma da planta 34
3.1.2.7. Tipos de caules considerando-se o tipo ramificação da 34
planta
3.1.2.8. Adaptações dos Caules 35
3.1.2.9. Caules com propriedades medicinais 36
3.2. Estrutura anatômica da raiz 38
3.2.1. Origem e formação das raízes 38
 3.2.2. Estrutura e função 39
3.2.3. Classificação das raízes 40
3.3. Estrutura anatômica da folha 49
3.3.1. Partes da folha 49
3.3.2. Morfologia interna da folha 51
3.3.3. Classificação das folhas 54
3.3.4. Estômatos 78
3.4. Estrutura anatômica da flor 83
3.4.1. Introdução à flor 83
3.4.1.1. Componentes da flor 89
3.4.1.2. Arranjo das peças florais 94
3.4.1.3. Simetría e sexualidade floral 100
3.4.2. Perianto 106
3.4.2.1. Cálice 109
3.4.2.2. Perianto: corola 111
3.4.3. Androceu 118
3.4.3.1. Coesão e adnação 129
3.4.3.2. Receptáculo 136
3.5. Estrutura anatômica do fruto 139
3.5.1. Classificações dos frutos 141
3.6. Estrutura anatômica da semente 153

4. Coleta de plantas medicinais 159

4.1. Identificação de plantas medicinais: 160
4.2. Coleta de plantas medicinais 160
4.3. Identificação e herborização de plantas medicinais 162

5. Sistemática e nomenclatura botânica 170

5.1. Identificação dos principais grupos vegetais 171
5.2. Classificação das plantas 175
5.3. Sistemas de classificação 179
5.4. Nomenclatura binomial 185
5.5. Classificação pelo ciclo de vida. 188

6. Metabolismo secundário 191

6.1 Fitoquímica 192
6.2. Etnobotânica 195
6.3. Farmacognosia 198
6.4. Etnofarmacologia 200
6.5. Sinergismo entre drogas 201
 6.6. Interações medicamentosas 202
6.7. Química de Produtos Naturais 202
6.8. Metabolitos secundários 204
6.9. Terpenos 206
6.10. Compostos fenólicos 217
6.10.1. Flavonóides 223
6.10.2. Taninos 224
6.11. Alcalóides 225

Referências Bibliograficas 232

 Farmacobotânica

1
Ci t ol ogi a
1. Citologia 05
1.1. Estrutura da célula vegetal 06
1.2. Tipos de célula 09
1.2.1. Celulas do parênquima 09
1.2.2. Celulas do colênquima 09
1.2.3. Células do esclerenquima 10

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 Farmacobotânica

1.1. Estrutura da Célula Vegetal

Os vegetais são únicos entre os eucariotos,
organismos cujas células têm núcleos, membrana
fechada e organelas, e também pode fabricar seu
próprio alimento através da fotossíntese. A clorofila,
que dá a suas plantas de cor verde, permite que elas
usem a luz solar para converter água e dióxido de
carbono em açúcares e carboidratos, produtos
químicos para ser usado no metabolismo.

Figura1. Esquema da celula vegetal

As plantas podem ser classificadas em dois tipos
básicos: vascular e não vascular. As plantas
vasculares são consideradas mais avançadas do que
as plantas não-vasculares porque desenvolveram

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 Farmacobotânica

tecidos especializados, ou seja, xilema, que está

envolvida no apoio estrutural e condução de água, e
floema, que funciona na condução dos alimentos.
Consequentemente, também possuem raízes, caule e
folhas, o que representa uma forma superior de
organização que é caracteristicamente ausente em
plantas sem tecidos vasculares. As plantas não
vasculares, membros da divisão Bryophyta, são
geralmente não mais que uma ou duas polegadas de
altura, porque eles não têm o apoio adequado, que é
fornecido pelos tecidos vasculares de outras plantas,
para crescer mais. Eles também são mais
dependentes do ambiente que os rodeia para manter
quantidades adequadas de umidade e, portanto,
tendem a habitar áreas úmidas e sombrias.
Estima-se que existem pelo menos 260 mil espécies
de plantas. Variam em tamanho e complexidade,
desde pequenos musgos avasculares até sequóias
gigantes. Somente uma pequena porcentagem
dessas espécies são diretamente utilizadas pelos
humanos na alimentação, abrigo, fibras e
medicamentos. No entanto, as plantas são a base
para o ecossistema da Terra e da cadeia alimentar, e
sem elas as formas de vida animal complexa (como
os humanos) nunca poderia ter evoluído. Na
verdade, todos os organismos vivos são dependentes,
direta ou indiretamente da energia produzida pela
fotossíntese, e o subproduto desse processo, o
oxigênio, é essencial para os animais. As plantas
também ajudam a reduzir a quantidade de dióxido

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 Farmacobotânica

de carbono presente na atmosfera, impedem a

erosão do solo e melhoram a qualidade da água.
As plantas apresentam ciclos de vida que envolvem
gerações alternadas de formas diplóides, que contêm
conjuntos de cromossomos emparelhados no núcleo
das células, e formas haplóides, que só possuem um
único conjunto. Nas plantas superiores, a geração
diplóide, conhecidos como esporófitos devido à sua
capacidade de produzir esporos, normalmente é
dominante e mais encontrados do que os
gametófitos haplóides. Em Briófitas, no entanto, a
forma gametófito é dominante e fisiologicamente
necessária para a forma esporófito.
As plantas, requerem quantidades significativas de
água, que é necessário para o processo de
fotossíntese, para manter a estrutura da célula e
facilitar o crescimento e como um meio de levar
nutrientes para as células vegetais. A quantidade de
nutrientes necessários para espécies de plantas
varia significativamente, mas nove elementos são
geralmente considerados necessários em grandes
quantidades. Denominado macroelementos, esses
nutrientes incluem cálcio, carbono, hidrogênio,
magnésio, nitrogênio, oxigênio, fósforo, potássio e
enxofre. Sete microelementos, que são exigidos pelas
plantas em menor quantidade, também são
conhecidos: boro, cloro, cobre, ferro, manganês,
molibdênio e zinco.

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 Farmacobotânica

1.2. Tipos de célula

1.2.1. Células do parênquima
São células vivas que têm diversas funções que
variam de armazenamento, suporte para a
fotossíntese e condução. Além do xilema e floema em
seus feixes vasculares, as folhas são compostas
principalmente por células do parênquima. Algumas
células do parênquima, como na epiderme, são
especializadas para a penetração da luz e para a
regulação de trocas gasosas, mas outras são menos
especializadas nos tecidos da planta, e podem
permanecer totipotentes, capazes de se dividir para
produzir novas populações de células
indiferenciadas por toda a sua vida.
As células do parênquima tem paredes primárias
finas e permeáveis permitindo o transporte de
pequenas moléculas entre elas, e seu citoplasma é
responsável por uma grande variedade de funções
bioquímicas como a secreção ou a produção de
metabolitos secundários que impedem a herbivoria.
Células parenquimáticas que contêm cloroplastos
que estão ocupados principalmente com a
fotossíntese são chamadas células clorênquima.
Outras, como a maioria das células do parênquima
em batata de tubérculos e sementes de cotilédones
de leguminosas têm função de armazenamento.
1.2.2. Células do colênquima
São vivas quando estão na maturidade e têm apenas
uma parede primária e parede secundária. Estas

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 Farmacobotânica

células amadurecem a partir de derivados do

meristema que inicialmente se assemelham ao
parênquima, mas as diferenças rapidamente se
tornam aparentes. Plastídeos não se desenvolvem e
do aparelho secretor (RE e Golgi) proliferam e
secretam a parede primária adicional. São
normalmente alongadas e podem dividir-se
transversalmente. O papel deste tipo de célula é
proporcionar o crescimento em comprimento, e
conferir flexibilidade e resistência à tração sobre os
tecidos. A parede primária não tem lignina que a
tornaria dura e rígida, de modo que este tipo de
célula fornece o que poderia ser chamado de suporte
plástico.
1.2.3. Células do esclerênquima
São células dura e resistentes, com função de apoio
mecânico. São de dois tipos principais - esclereídes
ou células pétreas e fibras. As células desenvolvem
uma extensa parede celular secundária que está
contida no interior da parede celular primária. A
parede secundária é impregnada de lignina,
tornando-a dura e impermeável à água. Assim, essas
células não podem sobreviver por muito tempo, não
podem trocar material suficiente para manter o
metabolismo ativo. São normalmente células mortas
na maturidade funcional e o citoplasma está
ausente, deixando um vazio na cavidade central.
Funções para as células esclereídes (células que dão
uma textura arenosa e dura às folhas ou frutos)
impedem a herbivoria, causando danos ao tubo

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 Farmacobotânica

digestivo nas fases larvais dos insetos, e proteção

física. As funções das fibras são o fornecimento de
suporte e resistência à tração para as folhas e caules
de plantas herbáceas. As fibras do esclerênquima
não estão envolvidas na condução, tanto de água e
nutrientes (como no xilema) ou de compostos de
carbono (como no floema).

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 Farmacobotânica

2
Hi st ol ogi a
2. Histologia 12
2.1. Tecidos meristemáticos 13
2.1.1. Tipos de meristemas 14
2.1.1.1. Baseado na origem 14
2.1.1.2. Baseado na localização 15
2.1.1.3. Baseado na diferenciação 16
2.2. Tipos de tecidos 18
2.2.1. Tecido de preenchimento 18
2.2.2. Tecidos de sustentação 19
2.2.3. Tecidos de revestimento 21
2.2.4. Tecidos vasculares 24

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 Farmacobotânica

2.1. Tecidos meristemáticos

O tecido meristemático é formado exclusivamente
por células indiferenciadas ou embrionárias. Estas
células, conhecidas como células meristemáticas são
responsáveis pelo crescimento da planta, devido à
sua capacidade de contínuas divisões mitóticas. As
células são relativamente menores em tamanho em
comparação com células maduras, são retangulares
ou isodiamétricas em forma. Estão sempre dispostas
compactamente, sem espaços intercelulares. As
células têm uma parede celular fina, que é composto
apenas de celulose. O citoplasma é claro e
transparente. Cada célula possui um único núcleo
visível, que está situado no centro da célula. Os
cromossomos são sempre encontrados em alguma
fase da divisão mitótica. Exceto as mitocôndrias, as
organelas podem estar presentes ou ausentes em
um estado não funcional. Por exemplo, os plastídios
podem estar presentes em um estado não funcional
chamado proplastídeos. Não existem vacúolos.
Substâncias ergasticas tais como materiais de
reserva de alimentos ou produtos de secreção ou
produtos de excreção não existem. As células são
capazes de sofrer contínua divisões mitóticas.

13
 Farmacobotânica

Figura 2. Estrutura do meristema.

2.1.1. Tipos de Meristema
O tecido meristemático é classificado com base na
origem, localização no corpo da planta e
diferenciação.
2.1.1.1. Baseado na origem:
Com base em origem, os meristemas podem ser
classificados em dois tipos a seguir:
Meristema primário
É o meristema que está presente desde a fase
embrionária e continua a ser ativo durante a vida de
uma planta. É responsável pelo crescimento
primário no corpo da planta. Dá origem aos tecidos
primários permanentes do corpo da planta. É
composto pela Protoderme, Meristema
fundamental e Procâmbio. Exemplo: Meristema
encontrado na ponta do caule e raiz.

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 Farmacobotânica

Meristema secundário
É o meristema que aparece no final do ciclo de vida
de uma planta. Se desenvolve por um processo
chamado desdiferenciação dos tecidos permanentes.
É responsável pelo crescimento secundário no corpo
da planta. Dá origem a tecidos secundários
permanentes, tais como o córtex secundário e xilema
secundário. É formado pelo Procâmbio, Meristema
fundamental e Protoderme. Exemplo: câmbio
vascular.
2.1.1.2. Baseado na Localização (ou posição):
Com base na localização do corpo da planta os
meristemas podem ser classificados em três tipos a
seguir.
Meristema apical
É o meristema presente da ponta da raiz e caule,
comumente chamado ápice radicular e apical,
respectivamente, onde causam o alongamento da
planta. Esses meristemas constituem as regiões de
crescimento no corpo da planta. Devido à atividade
do meristema apical a planta continua a crescer em
seu comprimento.
Meristema intercalar
É o meristema que ocorre entre os tecidos
permanentes. Representa o resíduo do meristema
apical. É comum nas regiões nodais. Também pode
ocorrer na base das folhas. O meristema intercalar
também contribui para o aumento do comprimento,
uma vez que traz o alongamento das regiões

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 Farmacobotânica

internodais. É também responsável pela formação de

ramos nas regiões nodais. São temporários e
originam novos ramos e folhas.
Meristema lateral
É o meristema que ocorre lateralmente, paralelo ao
longo eixo do corpo da planta, causando o
engrossamento da planta. O cambio formado nos
feixes vasculares e no córtex são exemplos comuns
de meristema lateral. É responsável pelo aumento no
perímetro (circunferência) do corpo da planta, uma
vez que provoca a formação de tecidos secundários
permanentes.
2.1.1.3. Baseado na diferenciação:
Com base no tipo de tecido permanente que o
diferencia do meristema existem três tipos de
meristema.
Protoderme
Forma uma camada contínua de células em volta
dos ápices caulinar e radicular, se diferencia em
estruturas de proteção como os tecidos dérmicos ou
de revestimento primários.
Meristema fundamental
É o meristema que envolve o procâmbio por dentro e
por fora, originando os tecidos primários de
enchimento ou fundamentais, se diferencia em
componentes do tecido, como córtex, endoderme e
medula.

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 Farmacobotânica

Procâmbio
Esta localizado no interior dos ápices caulinares e
radiculares, em anel, origina os tecidos condutores
primários como o xilema e floema. Câmbio vascular
– com origem em células do procâmbio ou em
células parenquimatosas dos raios medulares,
localiza-se no cilindro central, exteriormente ao
xilema primário e interiormente ao floema primário.
Câmbio suberofelogênico – com origem em células
do córtex, epiderme ou mesmo do floema, localiza-se
na zona cortical, geralmente logo abaixo da
epiderme. Ao conjunto, súber, câmbio
suberofelogénico e feloderme, chama-se periderme.

Figura 3. Tipos de tecidos meristemáticos

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 Farmacobotânica

2.2. Tipos de tecidos

Os tecidos são o conjunto de células e substâncias
extra-celulares (matriz extra-celular) com estrutura
e/ou função características. São formados por
tecidos de preenchimento (Parênquima), tecidos de
sustentação (Colênquima e Esclerênquima), tecidos
de Revestimento (Epiderme e Periderme) e tecidos de
Condução (Xilema e Floema).
2.2.1. Tecido de preenchimento
Parênquima
As células do parênquima são de paredes finas,
localizadas entre a epiderme e os vasos condutores
de seiva; formado por células vivas, com grandes
vacúolos, parede celular fina, com muitos
plasmodesmos. Estão presentes principalmente nas
áreas macias do caule, folhas, raízes, flores, frutos,
etc.
Tipos de tecidos:
a) de preenchimento – cortical e medular;
b) de assimilação – nas folhas formam o mesofilo e
são responsáveis pela fotossíntese e a troca de
gases. Diferenciam-se em clorofilianos ou
clorênquimas, localizado no interior das folhas
(mesofilo) → parênquima paliçádico e lacunoso →
com função fotossintética;
c) armazenadores: parênquima aqüífero (armazena
água), aerífero (ar), amilífero (amido). Armazenam
ainda proteínas, gorduras e óleos. Estão localizados

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 Farmacobotânica

em estruturas como os tubérculos da batata,

sementes de endosperma em cereais e cotilédones
em leguminosas como o amendoim.

Figura 4. Corte transversal da folha.

2.2.2. Tecidos de sustentação:
Colênquima
É formado por células vivas que funciona como
elementos de suporte em órgãos jovens e em
crescimento rápido, pois as suas paredes elásticas
não oferecem resistência ao alongamento.
Colênquima não é encontrado na raiz. É composto
de células alongadas que são compactamente
arranjadas. Às vezes, as células podem incluir
pequenos espaços intercelulares. Quando
seccionada, as células de colênquima aparecem
tanto poligonais ou esférica ou oval. As células são
caracterizadas pela presença de uma parede celular,

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 Farmacobotânica

de espessura desigual. A parede celular é composta

por uma parede principal composta de celulose e em
determinados lugares, é depositado numa parede
secundária composta por hemicelulose e pectina.
Cada célula tem um vacúolo grande e proeminente
repleto de produtos de secreção. Em redor do
vacúolo o citoplasma granular está presente. Um
núcleo é encontrado geralmente situado logo acima
do vacúolo. As organelas celulares são encontradas
normalmente em estado funcional.

Figura 5. Posição do colênquima

Esclerênquima
Tecido de sustentação formado pro célular mortas e
com a parede mais rígida. É composto por dois tipos
de células, esclereídes e fibras ambos têm paredes
espessas e secundárias. Esclereídes ocorrem em
uma variedade de formas, variando de esférica para

20
 Farmacobotânica

ramificada, e são amplamente distribuídas em toda

a planta. Em contraste, as fibras são estreitas
células alongadas, que são comumente associados
com os tecidos vasculares. A principal função do
esclerênquima é fornecer suporte mecânico.

Figura 6. Posição do esclerênquima

2.2.3. Tecidos de revestimento:

Epiderme
É a camada mais externa protetora dos órgãos dos
vegetais. As células da epiderme são alongadas e de
forma compacta, espaços intercelulares não ocorrem
entre elas. As células são espessas na parte exterior

21
 Farmacobotânica

e paredes finas no lado interno. Na parte aérea, as

paredes externas de espessura também são
impregnadas com uma substância gordurosa
chamada cutina impermeáveis à água. Cutina e cera
formam uma camada de revestimento chamada
cutícula. Cutícula é bastante espessa em plantas
xerófitas. É fina em plantas de habitats mesófilos.
Em gramíneas as células epidérmicas das partes
aéreas também possuem um depósito de sílica. A
sílica oferece rigidez e proteção contra herbivoria. A
epiderme contem poros chamados estômatos, cada
estômato é delimitado por um par de células
especializadas, chamadas células epidérmicas ou
guarda. As células são pequenas em comparação
com outras células. São mais espessas na face
interna e mais finas no lado externo. Quando as
células guarda se tornam túrgidas elas criam um
poro entre suas grossas paredes internas. Os poros
são úteis na troca de gases. A epiderme possui
várias funções em uma Célula Vegetal, dentre elas a
proteção - epiderme é a camada exterior de proteção
das plantas que impede a entrada de patógenos e
pragas; a perda de água - pela presença de cutícula,
ela controla a taxa de perda de água da parte aérea;
pelos - ocorrência de pelos na epiderme produz uma
camada isolante de ar; estômatos - regula o
intercâmbio de gases. Possui ainda estruturas como
tricomas, acúleos e súber.
Periderme:
A periderme é o tecido secundário protetor que
substitui a epiderme durante o crescimento em

22
 Farmacobotânica

espessura dos caules e raízes de gimnospermas e

dicotiledôneas (crescimento secundário). Ao
contrário da epiderme, a periderme é um sistema de
várias camadas de tecido, a maior parte constitui a
cortiça. É formado por 3 camadas – súber, felogênio
e feloderme. Súber é tecido morto devido depósito da
substância lipídica impermeável suberina nas
paredes celulares; funciona como isolante térmico e
protege contra choque mecânicos. Dentro da
periderme existem as lenticelas, que se formam
durante a produção da camada de periderme. Como
há células vivas dentro das camadas do câmbio que
precisam trocar de gases durante o metabolismo,
essas lenticelas, por ter muitos espaços
intercelulares, permitem a troca gasosa com a
atmosfera. Com o desenvolvimento da casca as
lenticelas novas são formadas dentro das
rachaduras das camadas de cortiça.

Figura 7. Estrutura da periderme

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 Farmacobotânica

2.2.4. Tecidos vasculares

Xilema
O xilema é o principal tecido condutor de água em
plantas vasculares. É constituída por dois tipos de
vasos lenhosos: traqueídes (ou vasos fechados): sem
lignina em algumas regiões, denominadas
pontuações; e elementos de vasos (vasos abertos),
onde a parede celular é ausente em alguns pontos,
permitindo a passagem de água com maior
facilidade. Todos são células alongadas com paredes
celulares secundárias e não possuem protoplastos
quando maduros. Transporta a seiva bruta e é
composto por células mortas.
Floema
Transporta a seiva elaborada e é composto por
células vivas. Os principais componentes do floema
são os elementos crivados e as células
companheiras. Os elementos crivados são assim
chamados porque as estremidades de suas paredes
são perfuradas. Isto permite conexões
citoplasmáticas entre células empilhadas
verticalmente. O resultado é um tubo que conduz os
produtos da fotossíntese - açúcares e aminoácidos -
a partir do local onde são fabricados, por exemplo,
as folhas, para os lugares onde eles são consumidos
ou armazenados, tais como as raízes. As células
companheiras ou anexas são responsáveis pela
comunicação com as células dos vasos liberianos
através dos plasmodesmos. As células albuminosas

24
 Farmacobotânica

são ricas em proteínas e atuam na distribuição

lateral da seiva elaborada.

Figura 8. Estrutura do xilema e floema

25
 Farmacobotânica

3
Or ganol ogi a
3. Organologia 26
3.1. Estrutura anatômica do caule 27
3.1.2. Especialização dos caules 29
3.2. Estrutura anatômica da raiz 38
3.2.1. Origem e formação das raízes 38
3.2.2. Estrutura e função 39
3.2.3. Classificação das raízes 40
3.3. Estrutura anatômica da folha 49
3.3.1. Partes da folha 49
3.3.2. Morfologia interna da folha 51
3.3.3. Classificação das folhas 54
3.3.4. Estômatos 78
3.4. Estrutura anatômica da flor 83
3.4.1. Introdução à flor 83
3.4.2. Perianto 106
3.4.2.1. Cálice 109
3.4.2.2. Perianto: corola 111
3.4.3. Androceu 118
3.4.3.1. Coesão e adnação 129
3.4.3.2. Receptáculo 136
3.5. Estrutura anatômica do fruto 139
3.5.1. Classificação dos frutos 141
3.6. Estrutura anatômica da semente 153

26
 Farmacobotânica

3.1. Estrutura anatômica do caule

O caule é um dos dois principais eixos estruturais
de uma planta vascular. É normalmente dividido em
nós e entrenós. A sua função é sustentar as folhas,
flores, ramos, e frutos, ligá-los às raízes e conduzir a
seiva (água e sais minerais). O entrenó é a distância
de um nó a outro. Na maioria das plantas os caules
estão localizados acima da superfície do solo, mas
algumas plantas têm caules subterrâneos. Um caule
desenvolve gemas e brotos e geralmente cresce
acima do solo.
Os caules possuem quatro funções principais que
são:
• Serve como base e para a elevação das folhas,
flores e frutos. Os caules mantêm as folhas a favor
da luz e proporcionam um apoio para a planta
sustentar suas flores e frutos.
• Serve para transportar os fluidos entre as
raízes e a parte aérea da planta através do xilema e
floema.
• Serve como armazenamento de nutrientes.
Os caules têm células chamadas meristemas que
anualmente geram novos tecidos vivos.

27
 Farmacobotânica

Figura 9. Tipos de caule

28
 Farmacobotânica

3.1.2. Especialização dos caules

Os caules são órgãos específicos para o
armazenamento, reprodução assexuada, proteção ou
fotossíntese. Podem ser classificados dependendo da
consistência, forma e ramificação para as mudanças
adaptativas que possam ocorrer.
3.1.2.1. Tipos de caules considerando-se o
habitat da planta
Caules epígeos ou aéreos:
• Eretos:
o Colmo: é cilíndrico e apresenta nós
bastante nítidos. Podem ser oco (ex.: bambu)
ou cheios (ex.: cana de açúcar) e milho;
o Estipe: é cilíndrico e sem ramificações.
Ex.: caule da palmeira exemplos: mamão e
palmeiras;
o Haste: caule pequeno, pouco resistente.
Ex.: caule da couve, do feijão, rosa, soja, etc;
o Escapo: em algumas plantas, o rizoma
ou o bulbo pode formar um caule não
ramificado e com flores na extremidade, ocorre
nas plantas ditas “acaules”. Exemplo: lírio
(Hemerocallis flava), falsa tiririca, capim-
dandá, etc.;
o Tronco: mais ou menos cilíndrico,
resistente e ramificado. Pode atingir grandes
alturas. Ex.: mangueira, abacateiro,
laranjeira.

29
 Farmacobotânica

Caules rastejantes crescem horizontalmente sobre a

superfície do solo e são poucos resistentes. Podem
apresentar raízes adventícias. Ex.: morangro,
abóbora; melancia, abóbora, melão e pepino.
Caules trepadores:
• Escandescente ou sarmentoso: é um caule que é
capaz de fixar-se sobre uma determinada base
durante o seu desenvolvimento. É comum as
gavinhas, como uva e chuchu e maracujazeiro e
raízes grampiformes, como a hera, etc.
• Volúveis: este caule cresce ao redor de um suporte
em forma de espiral, este movimento feito por este
caule é denominado circuntação. É muito comum
este tipo de caule em pé de feijão.
o Dextrorso: quando o caule passa pelo lado
direito.
o Sinistrorso: quando o caule passa pelo lado
esquerdo.
Estolão ou estolho: é uma brotação lateral e cresce
horizontalmente em contato com o solo, ou seja, é
um tipo de caule rastejante, pois não tem muita
força para se manter ereto. Ele está articulado ao nó
e ao entrenó, de onde surgem as raízes e os ramos
aéreos. O estolho permite a propagação vegetativa da
espécie, exemplos: clorofito e morango.
3.1.2.2. Caules Subterrâneos
É uma estrutura especializada onde partes do
sistema aéreo podem encurtar-se ou desenvolver-se

30
 Farmacobotânica

horizontalmente abaixo da superfície do solo, dando

origem aos bulbos, tubérculos e rizomas, que são
caules subterrâneos ricos em reservas alimentares,
bem como agentes da reprodução vegetativa.
• Rizomas: caules subterrâneos dotados de nós
e entrenós que crescem sob a superfície da terra,
emitindo ramos ou folhas aéreas ou folhas reduzidas
a escamas. Podem dispor-se no solo na direção
vertical, oblíqua ou horizontal. A bananeira, por
exemplo, apresenta rizoma; o que vemos fora da
terra não é um caule verdadeiro, mas apenas folhas.
Outros exemplos: gengibre, samambaia, espada-de-
são-jorge e orquídea
• Tubérculos: são muito grossos e
especializados em acumular material nutritivo. Uma
maneira de se distinguir raiz de caule subterrâneo
está na presença de gemas nos caules ("olhos"), que
não são encontradas na raiz. A batata-inglesa, cará
e inhame são exemplos desse tipo de caule.
• Bulbos: são formados por folhas modificadas,
da parte inferior desse bulbo saem raízes. Tem a
forma de um cone, sendo que da parte superior
saem várias folhas, que se dispõem de forma a
proteger a gema central, localizada no caule. Tem a
função de acumular reservas nutritivas. Pode ser
bulbo solido ou cheio onde a base do caule é mais
desenvolvida que as folhas, semelhantes a uma
casca, ex.: açafrão. Bulbo escamoso onde as folhas
ou escamas são mais desenvolvidas que a base do
caule, ex.: lírio. Bulbo tunicado onde as folhas

31
 Farmacobotânica

únicas são mais desenvolvidas e envolvem a base do

caule, ex.: cebola. Bulbo composto apresenta vários
outros pequenos bulbos, ex.: alho.
• Pseudobulbo ou caulobulbo: é uma dilatação
em forma de bulbo, que é característica das
orquídeas e serve tanto para o armazenamento de
água como também nutrientes minerais importantes
para a nutrição vegetal.
• Xilopódio: estrutura subterrânea,
hipertrofiada e espessada, geralmente lignificada e
dura que acumula água. Podemos encontrar este
tipo de caule em plantas do cerrado. Exemplo:
camará (Camarea hirsuta - Malpighiaceae).
3.1.2.3. Caules aquáticos
São considerados caules aquáticos todos aqueles
que se desenvolvem em meio aquoso, exemplos:
aguapé, elódea, vitória-régia e outras plantas
ornamentais aquáticas.
3.1.2.4. Tipos de caules considerando-se a
consistência da planta
• Herbáceo – tecido tenro, pouco espesso e
maleável com presença de tecido colenquimático e
conseqüentemente com acúmulo da celulose junto à
parede celular;
• Sublenhoso - é lignificado apenas na base da
planta, junto à raiz, e ocorre em muitos arbustos e
ervas;

32
 Farmacobotânica

• Lenhoso – consistente e resistente (muito

lignificado), em geral, de grande porte, como os
troncos das árvores.
3.1.2.5. Tipos de caules considerando-se o
desenvolvimento da planta
• Ervas: pouco desenvolvidas, de consistência
herbácea, tenra devido à ausência de crescimento
secundário. Exemplo: tomate.
• Subarbustos: alcançam aproximadamente
1,5m de altura, cujos ramos são sublenhosos.
Exemplo: incenso (Tetradenia riparia).
• Arbusto: altura média inferior a 5m,
resistentes, com ramos lenhosos sem um tronco
predominante, porque o caule ramifica-se a partir da
base. Exemplo: ixora (Ixora undulata - Rubiaceae).
• Árvore: possuem altura superior a 5m,
geralmente com um tronco nítido que apresenta
crescimento secundário sendo que a parte ereta
constitui a haste e a ramificada constitui a copa.
Exemplo: sibipiruna.
• Arvoreta: Árvore de pequeno porte, ou com
tronco principal muito curto. Exemplo: ipê-de-
jardim.
• Liana: Caule tipo cipó, trepador, sarmentoso,
lenhoso, por muitas vezes atingindo vários metros de
comprimento. Exemplo: cipó-de-são-joão.

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 Farmacobotânica

3.1.2.6. Tipos de caules considerando-se a forma

da planta
• Anguloso: tiririca (trigonal) e rubim
(tetragonal).
• Achatado ou comprido: cipós e cactos.
• Barrigudo ou bojudo: paineira.
• Cilíndrico: palmeiras.
• Cônico: arvores em geral.
• Estriado: cactos.
• Sulcado: cipó-de-são-joão.
3.1.2.7. Tipos de caules considerando-se o tipo
ramificação da planta
• Indicisos
o Não ramificados, ex. estipes.
• Ramificados
o Monopodial: onde o crescimento do
caule principal persiste por toda a vida da
planta. Neste sistema, o eixo caulinar primário
formado por tecidos derivados de uma única
gema apical, é mais desenvolvido que os
demais e cresce verticalmente, enquanto, os
ramos laterais têm crescimento oblíquo e são
menos desenvolvidos. Ex.: pinheiro e
casuarina.

34
 Farmacobotânica

o Simpodial: onde as gemas laterais se

tornam caules principais. Neste caso a gema
apical cessa a sua atividade, sendo logo
substituída por uma gema lateral, que passa a
atuar como principal, e assim por diante, ou
porque o eixo principal perde a sua
dominância sobre os ramos laterais. Ex.:
árvores em geral.
o Em dicásio: duas gemas laterais
crescem mais que a gema apical, formando
ramos, depois, a mesma coisa acontece em
cada um destes ramos. Ex.: plantas inferiores.
3.1.2.8. Adaptações dos Caules
Há também outros tipos de adaptação dos caules
que tornam possível um melhor desenvolvimento
das plantas no meio em que vivem. Entre outras
podemos citar:
• Gavinhas: são prolongamentos filamentosos
do caule, nas axilas das folhas. A gavinha enrola-se
logo que encontra um suporte. Ex.: maracujá e uva.
• Espinhos: são órgãos caulinares, endurecidos
e pontiagudos, presos a tecidos mais internos do
caule. O caule da Laranjeira, por exemplo, apresenta
esse tipo de adaptação. Os espinhos também podem
ser folhas modificadas.
• Cladódios e filocládios: são caules achatados,
carnudos e verdes que se parecem com folhas.
Alguns cladódios como a Figueira-da-Índia e outros

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 Farmacobotânica

cactos armazenam água, são suculentos, e suas

folhas estão transformadas em espinhos.
3.1.2.9. Caules com propriedades medicinais
A casca é o componente mais externo do caule e
várias plantas têm seus princípios ativos localizados
nesta parte da planta.
• Bauhinia variegata
• Berberis aristata
• Carica papaya
• Cinchona officinalis
• Cissampelos pareira
• Gmelina arborea
• Holarrhena antidysenterica
• Mimusops elengi
• Morus alba
• Oroxylum indicum
• Parmelia perlata
• Premna obtusifolia
• Prunus cerasoides
• Aegle marmelos
• Saraca asoca
• Symplocos racemosa
• Terminalia arjuna

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 Farmacobotânica

• Mangifera indica
O xilema que, nas plantas com crescimento
secundário, forma o lenho, principalmente em
dicotiledôneas e gimnospermas, é a parte lignificada
logo após a casca da árvore.
• Acacia catechu
• Argyreia nervosa
• Azadirachta indica
• Berberis aristata
• Cedrus deodara
• Cinnamomum camphora
• Ephedra vulgaris
• Nerium indicum
• Piper longum
• Pterocarpus marsupium
• Pterocarpus santalinus
• Rubia cordifolia
• Tinospora cordifolia
• Ziziphus jujuba

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 Farmacobotânica

3.2. Estrutura anatômica da raiz

A raiz é o órgão da planta que se encontra abaixo da
superficie do solo e geralmente desprovida de folhas
que crescem em direção oposta ao tronco. A raiz
cresce a partir da radícula embrionária (raiz
seminal) e se origina de células parenquimáticas do
caule ou da folha, também podem aparecer acima da
superfície que neste caso é chamada adventícia. As
suas funções são: sustentação da planta, absorção
de nutrientes, armazenamento de reservas nutritivas
e aeração. Em geral são cilíndricas, subterrâneas,
aclorofiladas, geotropismo positivo, fototropismo
negativo. Está presente em todas as plantas
vasculares com exceção de algumas pteridófitas
(samambaias) que possuem rizóides e algumas
plantas aquáticas. Na maioria das espécies é
subterrânea, há, no entanto, plantas dotadas de
raízes especiais, como as figueiras com as suas
raízes aéreas e as plantas epífitas.
3.2.1. Origem e formação das raízes
Nas pteridófitas as raízes se desenvolvem nos
primeiros estágios do desenvolvimento do esporófito,
quando ainda estão presos ao gametófito. Nas
plantas com sementes as raízes têm origem no
embrião. O precursor da raiz no embrião, a radícula,
é o primeiro órgão a se desenvolver no ato da
germinação da semente. Nas dicotiledôneas, esta
raiz primordial desenvolve-se e torna-se a raiz
principal, da qual a maior parte do sistema radicular
tem origem. Já em monocotiledôneas, a radícula se

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 Farmacobotânica

degenera, e todas as raízes surgem a partir da base

do caule, conhecidas neste caso como raízes
adventícias (também é comum em muitas espécies
de dicotiledôneas, como as figueiras, clúsias e o
mangue).
3.2.2. Estrutura e função
• Colo: é a zona de transição entre a raiz e o
caule e tem pequenas dimensões.
• Zona suberosa ou de ramificação - é a mais
antiga e mais endurecida possui manchas de súber
provenientes da cicatrização das feridas ocasionadas
pela queda dos pêlos absorventes. Nesta região
formam-se raízes laterais.
• Zona pilífera: formada por pêlos que são
prolongamentos das células epidérmicas e
aumentam a superfície de absorção da água e sais
minerais pelas raízes.
• Coifa ou caliptra: região que protege a ponta
da raiz contra atrito e microorganismos e contém
células meristemáticas que promovem o
crescimento.
• Zona lisa ou de crescimento: as células estão
se alongando promovendo o crescimento
longitudinal da raiz.
Nas Angiospermas, é possível distinguir
anatomicamente as raízes de caules subterrâneos
por aquelas apresentarem xilema na parte mais
externa do cilindro vascular e floema na mais

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 Farmacobotânica

interna, quando no caule essa configuração é

inversa. Além disso, as raízes não apresentam
gemas foliares, que estão presentes nos caules.
Nas monocotiledôneas, a primeira raiz que é
formada com a germinação da semente é
temporária, dando lugar a outras raízes,
denominadas adventícias. Estas raízes posicionadas
radialmente no caule, onde uma não é
significativamente maior que a outra, forma o
sistema radicular fasciculado. Algumas ficam na
superfície, aproveitando a água das chuvas
passageiras. Essas raízes têm uma penetração
menor no solo em comparação às raízes das
dicotiledôneas. Ex.: milho, cana-de-açucar, capim,
etc.
Em dicotiledôneas ocorre a diferenciação do
embrião, de onde surge a raiz primária, denominada
raiz pivotante ou axial. Apresenta um eixo principal
que penetra no solo e emite ramificações que irão
formar raízes laterais secundárias. Este tipo de raiz
esta presente em plantas de soja e nas
Gimnospermas.
3.2.3. Classificação das raízes
Raízes subterrâneas
- Axial ou pivotante: raiz subterrânea que apresenta
um eixo principal de onde partem ramificações
secundárias, a coifa é menor do que as demais, seu
comprimento é maior que o das outras. São
características de dicotiledôneas. Em alguns casos a

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 Farmacobotânica

axial tem a função também de fazer a fotossíntese.

Exemplo: Pinheiro do Paraná (Araucaria
angustifolia);
- Fasciculada ou raiz em cabeleira: gramíneas e
outras hipocotiledoneas têm um sistema de raiz
fibroso, sem a formação de um eixo principal,
caracterizado por uma massa de raízes
aproximadamente de igual diâmetro. Esse sistema
de raízes é denominado de raiz múltipla, ramificada
ou fasciculada e não surge como os ramos da
primeira raiz, como no caso das raízes axiais; em vez
disso, consiste de numerosas raízes em feixes que
emergem da base do caule e tem tamanho maior do
que a folha.
- Tuberosa: a planta com raiz tuberosa possui o
caule e as folhas fora do solo, a raiz tuberosa é
espessa devido ao acúmulo de substâncias de
reserva, é axial quando a reserva é acumulada
somente no eixo principal (cenoura, nabo, rabanete)
e fasciculada quando a reserva também fica
acumulada nas raízes secundárias (mandioca, dália,
etc.).
Raízes aéreas
- Adventícias: podem surgir em qualquer parte do
sistema caulicular da planta ou mesmo das folhas
(begônias).
- Suporte ou raiz escora - de origem caulinar ocorre
quando uma planta possui um caule ou um
conjunto de raízes muito fraco e essas raízes

41
 Farmacobotânica

suportes são responsáveis pela ajuda na

sustentação da planta. Aparecem em plantas que
crescem em meios de difícil fixação como mangue,
pântano, lodo ou plantas relativamente altas em
relação ao seu sistema radicular, pouco profundo.
Essas estruturas não são raízes, são ramificações do
caule.
- Estrangulante ou cintura: são adventícias que
abraçam ou se enrolam em outro vegetal, e muitas
vezes seu hospedeiro morre por falta de seiva. São
exemplos os cipós-mata-pau (Ficus sp.), araçá, pega-
pau, etc.
- Tabular ou sapopema: é uma raiz lateralmente
achatada, como uma tábua e encontradas em
florestas densas. Esse tipo de raiz ocorre em árvores
de grande porte e ajuda na fixação e estabilidade da
árvore, podendo também ser respiratórias. O xixá e
a figueira são bons exemplos de raízez tabulares.
- Velame: é uma estrutura especializada em absorver
e reter água diretamente da atmosfera, característica
fundamental para as epífitas como nas orquídeas.
- Grampiforme ou aderente: possuem estrutura para
fixar o vegetal em suportes. São freqüentes nas
trepadeiras que emitem uma espécie de grampo que
os prende em muros, paredes e estacas. Ex: hera.
- Respiratória ou pneumatóforo: são raízes de
algumas plantas que se desenvolvem em locais
alagadiços. Nesses ambientes, como os mangues, o
teor de oxigênio no solo é baixo devido à intensa

42
 Farmacobotânica

atividade de bactérias decompositoras. Essas raízes

partem de outras existentes no solo e crescem
verticalmente, emergindo da água; possuem poros
que permitem a absorção de oxigênio atmosférico. É
o caso das raízes secundárias da Rizophora mangle.
- Sugadora ou haustório: geralmente são
consideradas plantas parasitas (hemiparasitas e
holoparasitas), pois vivem à custa da outra planta.
Essas raizes raízes muito finas denominadas
haustórios crescem e penetram até o sistema
vascular da planta hospedeira da qual retira os
nutrientes (seiva). Ex.:cipó chumbo e a erva-de-
passarinho.
Raízes aquáticas
Como o próprio nome sugere, são raízes que se
desenvolvem em plantas que normalmente flutuam
na água. Sua função, diferente das subterrâneas,
não é de fixação, mas de absorção de água e sais
minerais. Destacam-se pelos aerênquimas que
permitem a flutuação da planta. Podem ser lodosas
que são fixas no substrato em pântanos ou fundo
dos rios (vitória-régia), ou natantes que flutuam
livres na água (aguapé).

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 Farmacobotânica

Figura 10. Estrutura da raiz

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 Farmacobotânica

Figura 11. Tipos de raízes

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 Farmacobotânica

Raizes considerasdas medicinais.

• Acacia catechu
• Aconitum heterophyllum
• Alpinia galanga
• Withania somnifera
• Asparagus racemosus
• Boerhavia diffusa
• Acorus calamus
• Ricinus communis
• Coleus forskohlii
• Curculigo orchioides
• Curcuma longa
• Curcuma zedoaria
• Cyperus rotundus
• Dactylorhiza hatagirea
• Hedychium spicatum
• Inula racemosa
• Lantana camara
• Leptadenia reticulata
• Lilium polyphyllum
• Glycyrrhiza glabra
• Nelumbo nucifera

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 Farmacobotânica

• Nymphaea lotus
• Onosma hispidum
• Operculina turpethum
• Picrorhiza kurroa
• Piper longum
• Plumbago indica
• Plumbago zeylanica
• Pueraria tuberosa
• Raphanus sativus
• Rauwolfia serpentina
• Rheum emodi
• Rubia cordifolia
• Chlorophytum borivilianum
• Salacia reticulata
• Hemidesmus indicus
• Saussurea lappa
• Polygala vulgaris
• Smilax china
• Nardostachys jatamansi
• Spilanthes acmella
• Tinospora cordifolia
• Tylophora indica

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 Farmacobotânica

• Valeriana wallichii
• Vetiveria zizanoides
• Vinca rosea
• Vitex negundo
• Zingiber officinalis

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 Farmacobotânica

3.3. Estrutura anatômica da folha

As folhas são eficientes conversores de energia solar,
elas captam a energia da luz e através do processo
de fotossíntese são capazes de transformar em
energia na forma de moléculas de açúcar que são
construídos a partir de dióxido de carbono e água
(ambos encontrados na atmosfera). A folha tem
origem no caulículo do embrião e gemas caulinares.
A maioria das folhas é de porte aéreo (normalmente),
mas existem espécies de plantas com folhas
adaptadas ao ambiente aquático como as flutuantes
(ex: Rannunculus) e submersas (ex: Elodea), alem de
folhas com habito subterrâneo (catáfilos).
3.3.1. Partes da folha
Uma folha completa apresenta as seguintes partes:
limbo, pecíolo, bainha e estípulas. Nas folhas
incompletas, uma ou mais estruturas podem estar
ausentes. As gramíneas, por exemplo, apresentam
folhas sésseis, ou seja, sem pecíolo.
• Limbo (lâmina): parte mais externa da folha, é
a parte da folha em forma de lâmina, muito delgada
e de coloração predominantemente verde.
• Veias: vaso de condução que divide a folha em
seções.
• Veia mediana: vaso de condução que divide a
folha em duas partes.
• Pecíolo: sustenta e se liga ao caule por um
eixo.

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 Farmacobotânica

• Caule: parte da planta que sustenta as folhas.

• Bainha: parte inferior que une a folha ao
caule.
• Estipula: pequenos apêndices na base do
pecíolo.

Figura 12. Estrutura da folha

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 Farmacobotânica

3.3.2. Morfologia interna da folha

Epiderme
A epiderme é a camada exterior de células que
cobrem a folha. Separa o interior das células
vegetais do ambiente externo. A epiderme tem
diversas funções: proteção contra a perda de água
através da transpiração, a regulação das trocas
gasosas, a secreção de compostos metabólicos e de
absorção de água. A maioria das folhas mostra
anatomia dorsoventral: superior (adaxial) e inferior
(abaxial) tem superfícies e constituição diferentes e
pode servir a funções diferentes.
A epiderme é geralmente transparente e revestido na
parte externa com uma cera da cutícula, que impede
a perda de água. A cutícula é mais fina em alguns
casos, na epiderme inferior da epiderme superior, e é
mais espessa nas folhas de climas secos, em
comparação com as de climas úmidos.

Figura 13. Estrutura da epiderme da folha

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 Farmacobotânica

O tecido da epiderme possui vários tipos de células

diferenciadas: células epidérmicas, células-guarda,
células subsidiárias e os pêlos da epiderme
(tricomas). São mais alongados em folhas de
monocotiledôneas do que nas de dicotiledôneas.
A epiderme é coberta com poros chamados
estômatos, que faz parte de um complexo
constituído por uma abertura chamada estroma
cercada de cada lado pelas células-guarda. O
estroma regula a troca de gases e de vapor de água
entre o ar exterior e interior da folha. Normalmente,
os estômatos são mais numerosos sobre a face
abaxial (inferior) do que a epiderme adaxial
(superior) epiderme.
Mesófilo
A maior parte do interior da folha entre as camadas
superiores e inferiores da epiderme é composta pelo
parênquima ou clorênquima, esse tecido é chamado
de mesofilo (grego para "folha do meio"). Este é o
local onde ocorre a fotossíntese na planta. Os
produtos da fotossíntese são chamados de
"assimilados". O mesofilo é dividido em duas
camadas: uma parte superior chamada parenquima
paliçadico. Suas células contêm muitos cloroplastos
e é o primeiro lugar onde acontece a fotossíntese. A
outra camada chama-se parenquima lacunoso, esta
localizado abaixo do parenquima paliçadico onde
existem grandes espaços intercelulares por onde
circula o ar. Essas células contêm menos
cloroplastos do que as do parênquima paliçadico.

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 Farmacobotânica

Feixe vascular são os tecidos vasculares da folha e

estão localizados no parênquima lacunoso. As veias
são compostas de: xilema que são tubos que leva
água e sais minerais das raízes para as folhas e
floema que são tubos por onde passam seiva, com
sacarose dissolvida, produzido pela fotossíntese na
folha.

Figura 14. Estrutura detalhada da epiderme da folha

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 Farmacobotânica

3.3.3. Classificação das folhas

1. Folhas incompletas:
Folha peciolada: quando a folha apresenta apenas o
limbo e o pecíolo. Exemplo: flor-de-são-joão
(Pyrostegia venusta - Bignoniaceae).

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 Farmacobotânica

Folha invaginante: é quando a bainha envolve o

caule em grande extensão, geralmente de um nó ao
outro. Exemplo: grama (Paspalum notatum -
Poaceae).

Folha com lígula (pequena língua): quando ocorre

uma formação membranosa entre o limbo e a
bainha. Exemplo: lírio-do-brejo (Hedychium sp. -
Zingiberaceae).

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 Farmacobotânica

Folha adunada: é quando duas folhas opostas,

sésseis, apresentam-se soldadas pela base,
parecendo ser perfuradas pelo caule.
2. Quanto à posição do pecíolo:
Peciolada: quando o pecíolo está presente. Exemplo:
jasmim-manga (Plumeria rubra - Apocynaceae).

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Farmacobotânica

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 Farmacobotânica

Peltada: quando o pecíolo está preso no meio da

lâmina foliar. Exemplo: mamona (Ricinus communis
- Euphorbiaceae).

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 Farmacobotânica

Séssil: quando o pecíolo está ausente e a lâmina

foliar prende-se diretamente ao caule. Exemplo:
coração-roxo (Tradescantia pallida -
Commelinaceae).

3. Quanto à sua inserção no caule:

Alternadas: uma folha por nó;
Opostas: duas folhas saindo do mesmo nó;
Verticiladas: várias folhas saindo do mesmo nó ou
verticilo;
Roseta: várias folhas saindo da extremidade dum
caule, como na Gerbera.

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 Farmacobotânica

4. Quanto à situação no ambiente:

Aérea;
Aquática;
Subterrânea.
5. Quanto à consistência:
Membranácea;
Coriácea;
Crassa.
6. Quanto ao posicionamento de suas
nervuras:
Ramificadas (ex. folha da macieira);

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 Farmacobotânica

Paralelas (ex. folha do milho).

7. Quanto à coloração:
Maculada;
Bicolor;
Variegada;
Listrada;
Concolor.

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 Farmacobotânica

8. Quanto à forma do limbo:

Acicular - em forma de agulha Alongada - como as
folhas das gramíneas ou capins.

Cordiforme: lembra a forma de um coração, a base é

bem mais larga, com uma reentrância e com os
lobos arredondados. Exemplo: campainha (Ipomoea
purpurea - Convolvulaceae).

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 Farmacobotânica

Deltóide: com forma de um “delta” ou um triângulo

isóscele; o ápice da folha corresponde ao ápice do
triângulo. Exemplo: espinafre (Tetragonia sp. -
Aizoaceae).

Elíptica: lembra uma elipse, mais larga no meio e o

comprimento duas vezes a largura). Exemplo: ficus
(Ficus microcarpa - Moraceae).

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 Farmacobotânica

Espatulada: em forma de espata; oblonga ou

obovada no ápice com uma base longamente
atenuada.

Falciforme: em forma de foice.

Hastada: semelhante à sagitada, apenas os lobos

pontiagudos que são divergentes.

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 Farmacobotânica

Lanceolada: em forma de lança; a folha é mais longa

que larga e estreita-se em direção ao ápice. Exemplo:
espirradeira (Nerium oleander - Apocynaceae).

Linear: com a forma estreita e comprida, apresenta

apenas uma nervura.

Obcordada: semelhante ao anterior, neste caso a

parte mais larga é a voltada para o ápice.

Obdeltóide: forma de um delta invertido.

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 Farmacobotânica

Oblanceolada: a folha tem a forma lanceolada, mas

invertida com a parte mais larga no ápice.

Oblonga: forma aproximadamente retangular, com

pólos arredondados.

Obovada: a mesma forma da ovada, mas neste caso

a parte mais larga é próxima ao ápice do limbo
(quando a parte mais estreita da lâmina foliar se
encontra perto do pecíolo ou da bainha). Exemplo:
clúsia (Clusia fluminensis - Clusiaceae).

Orbicular: com o contorno aproximadamente

circular e o pecíolo inserido na margem do limbo.

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 Farmacobotânica

Exemplo: aguapé (Eichornia crassipes -

Pontederiaceae).

Ovada

Oval: quando a parte mais larga se encontra perto

do pecíolo ou da bainha. Exemplo: laranja (Citrus
sp. - Rutaceae).

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 Farmacobotânica

Peltada: semelhante a um escudo, contorno circular

e o pecíolo inserido no centro do limbo. Exemplo:
Capuchinha (Tropaeolum majus - Tropaeolaceae).

Reniforme: com aspecto de um rim, mais larga do

que longa. Exemplo: begônia (Begonia acuntifolia -
Begoniaceae).

Romboidal ou rombóide: a forma da folha lembra a

forma de um losango. Exemplo: hibisco (Hibiscus sp.
- Malvaceae).

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 Farmacobotânica

Runcinada: folha oblanceolada com margem partida

ou lacerada.

Sagitada: em forma de seta com a base reentrante e

os lobos pontiagudos, voltados para baixo. Exemplo:
copo-de-leite (Zantedeschia aethiopica - Araceae).

9. Quanto a forma da margem:

Lisa- (como as folhas de café)
Dentada (como as folhas das roseiras;
Crenada (o oposto de dentada);
Lobada (dividida em lobos);
Fendida (como as folhas do sobreiro; ou
Partida ou "secta" (em que a divisão do limbo chega
até à nervura central).

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 Farmacobotânica

10. Quanto à lâmina das folhas:

Folha simples: uma lâmina

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 Farmacobotânica

Folha composta: lâmina dividida em folhetos

a. Composta digitada, sem ráquis

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 Farmacobotânica

b. Composta pinada: com ráquis

c. Pinada e palmada trifoliata

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 Farmacobotânica

d. Folha composta bipinada

e. Folha pinatífida

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 Farmacobotânica

11. Arranjo de folhas (filotaxia)

12. Nervuras das folhas

74
 Farmacobotânica

13. Ápices das folhas

14. Bases da folha

75
 Farmacobotânica

15. Margens da folha

76
 Farmacobotânica

Quadro resumo das formas foliares.

77
 Farmacobotânica

3.3.4. Estômatos
Estômatos são pequenas aberturas na epiderme
inferior e superior da folha. São muito numerosos e
facilitam a troca de gases entre o interior da folha e
o ambiente. Cada estomato é regulado por um par
de células-guarda. São as únicas células da
epiderme que possuem cloroplastos para a
fotossíntese. Os produtos da fotossíntese nas células
guarda fornecem a energia para o funcionamento
das células. As paredes das células-guarda são
engrossadas, com exceção do lado adjacente ao
poro. As células se expandem ou contraem com as
mudanças na quantidade de água nas células, daí a
necessidade de energia, a água é movimentada para
dentro e para fora das células guarda. Quando as
células guarda estão cheias de água, o poro do
estomato é aberto e quando a água sai o poro é
fechado.

Figura 15. Estrutura do estômato

78
 Farmacobotânica

Figura 16. Componentes do estômato

Figura 17. Microfotografia do estômato

79
 Farmacobotânica

Lista da plantas medicinais onde a parte

utilizada são as folhas:
• Abrus precatorius
• Adhatoda vasica
• Adiantum capillus
• Aegle marmelos
• Aloe vera
• Andrographis paniculata
• Anethum graveolens
• Annona squamosa
• Artocarpus heterophyllus
• Atropa belladonna
• Azadirachta indica
• Bacopa monniera
• Bambusa arundinacea
• Bambusa vulgaris
• Bombax ceiba
• Calendula officinalis
• Callicarpa macrophylla
• Calotropis procera
• Carica papaya
• Cassia angustifolia
• Cedrus deodara

80
 Farmacobotânica

• Centella asiatica
• Curcuma longa
• Cymbopogon citratus
• Datura stramonium
• Dhupi leaves
• Ficus benghalensis
• Ficus religiosa
• Gymnema sylvestre
• Hibiscus rosa sinensis
• Ipomoea carnea
• Lawsonia inermis
• Luffa cylindrica
• Mangifera indica
• Mentha sp.
• Moringa oleifera
• Morus alba
• Mucuna pruriens
• Nelumbo nucifera
• Nerium indicum
• Nyctanthes arbortristis
• Nymphaea lotus
• Ocimum basilicum

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 Farmacobotânica

• Pelargonium graveolens
• Pinus roxburghii
• Pluchea lanceolata
• Punica granatum
• Raphanus sativus
• Ricinus communis
• Rosa canina
• Stevia rebaudiana
• Syzygium cumini
• Tephrosia purpurea
• Thymus vulgaris
• Trichosanthes dioica
• Trigonella foenum gracum
• Triticum sativum
• Uraria picta
• Vinca rosea
• Ziziphus jujuba

82
 Farmacobotânica

3.4. Estrutura anatômica da flor

3.4.1. Introdução à flor
Estrutura das Flores
A flor de uma planta é uma estrutura modificada
com crescimento limitado, direta ou indiretamente a
serviço da reprodução sexual sendo o principal meio
através do qual as espécies se perpetuam e se
propagam. As flores são encontradas em todas as
plantas da divisão das Angiospermas. Ocorrem
também nas gimnospermas mas com estruturas
diferentes. Podem facilitar o cruzamento, através da
fusão de pólen e óvulos a partir de diferentes
indivíduos em uma população ou permitir
autofecundação que é a fusão do pólen e do óvulo da
mesma flor. Algumas flores produzem diásporos que
ocorre sem fertilização (partenocarpia), outras
contêm esporângios e são o local onde os
gametófitos se desenvolvem. A flor é um fator chave
para o seu êxito evolutivo das plantas da divisão das
angiospermas, que é composta por mais de 250 mil
espécies.

As plantas que possuem flores crescem em uma

grande variedade de habitats e ambientes. As
plantas que completam seu ciclo de vida em uma
única estação são chamadas de anuais, enquanto
bienais levam dois anos e perenes pode levar vários
anos para produzir sementes. Existem duas classes

83
 Farmacobotânica

principais de plantas com flores, monocotiledôneas e

dicotiledôneas, com algumas diferenças
Monocotiledôneas:
Apresenta um cotilédone, ou seja uma folha a partir
da semente.
Os componentes da flor são em grupos de três ou
múltiplos de três.
As nervuras são paralelas.
Não possuem cambio vascular ou de cortiça.
Os feixes vasculares estão espalhados por todo o
caule.
Possui uma abertura em grãos de pólen.
Dicotiledôneas:
Apresentam duas folhas cotiledonares.
Os componentes da flor são em quatro ou cinco ou
múltiplos de quatro ou cinco.
As nervuras são ramificações e em forma de rede.
Vasculares e apresentam câmbio, geralmente
apresentam cortiça.
Os feixes vasculares estão dispostos em um anel no
tronco.
Os grãos de pólen possuem três aberturas.

84
 Farmacobotânica

Figura 18. Diferença entre mono e dicotiledôneas

As dicotiledôneas respondem por pouco menos de
três quartos de todas as plantas, quase todas as
árvores floridas e arbustos são dicotiledôneas, bem
como muitas plantas anuais. As monocotiledôneas
são as plantas com bulbos, orquídeas e palmeiras,
são principalmente herbáceas, o que significa
ausência de crescimento secundário lenhoso.

Há todos os tipos de formatos de flores, tamanhos,

cores e arranjos, no entanto, existem algumas
características que são fundamentais para todas as
flores, independentemente da sua forma. Uma flor
começa como um primórdio embrionário que se
desenvolve em um botão e termina como um ramo
especializado no final de uma haste chamada de
pedúnculo. O receptáculo é uma área pequena

85
 Farmacobotânica

dilatada na parte superior do pedúnculo e serve

como suporte para as partes da flor.
Uma flor é composta por quatro tipos de estruturas
acopladas à extremidade de um pedúnculo curto.
Cada um desses tipos de peças são organizadas em
espiral no recipiente. Os quatro verticilos principal (a
partir da base do nó flor mais baixo e para cima ou
de trabalho) são as seguintes:
Cálice: é constituído pelas sépalas localizadas no
verticilo mais externo e geralmente são verdes, e por
vezes confundidas com folhas, geralmente em
números de 3 a 5.
Corola: localizadas logo acima das sépalas
encontran-se as pétalas da flor e são referidos como
a corola. A corola é geralmente vistosa para atrair
agentes polinizadores. Assim como as sépalas no
cálice, as pétalas da corola podem ser fundidas ou
individuais. Dentro destas estrturas estão os órgãos
sexuais da flor.
Androceu (do grego andros oikia: casa do homem): é
composto por unidades chamadas estames. Os
estames consistem de duas partes: uma haste
chamado de filamento, encimado por uma antera,
onde o pólen é produzido por meiose e por fim se
dispersam.
Gineceu (do grego gynaikos oikia: casa da mulher):
consiste em uma ou mais unidades chamadas
carpelo ou pistilo, constituídos pelos estigmas,
estiletes e ovários. O carpelo ou vários carpelos

86
 Farmacobotânica

fundidos formam uma estrutura oca chamada de

ovário, que produz os óvulos. Óvulos são
megasporângios e eles por sua vez produzem
megásporos por meiose que se desenvolvem em
gametófitos femininos, que dão origem aos óvulos. A
ponta pegajosa do pistilo, o estigma, é o receptor de
pólen. A haste de apoio, o estilo, se torna o caminho
para os tubos polínicos crescerem a partir de grãos
de pólen que caem e aderem ao estigma. O ovário
pode ser superior se o cálice e a corola estão
anexados ao receptáculo na base do ovário. No
entanto, se o receptaculo cresce ao redor do ovário e
do cálice e a corola que são unidos na parte de cima,
o ovário é chamado inferior. Dentro do ovário estão
os óvulos a partir de onde se desenvolve a semente.

Figura 19. Estrutura da flor em dicotiledôneas

87
 Farmacobotânica

Figura 20. Estrutura da flor em dicotiledôneas

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 Farmacobotânica

3.4.1.1. Componentes da flor

A flor é um eixo ou haste de crescimento definida,
com entrenós muito curtos, que são inseridos nas
folhas modificadas, as flores ou antófilos. As flores
tem as funções essenciais da reprodução sexual, que
são a meiose e fecundação. A maior flor é a Rafflesia
arnoldii, parasitas de plantas Vitáceas Sul da Ásia, a
flor tem tamanho maior do que 1 m de diâmetro e
pesa mais de 7 kg. Geralmente as flores estão
inseridas nas axilas das folhas.

Figura 21. Estrutura da flor em dicotiledôneas

89
 Farmacobotânica

Figura 22. Estrutura da flor em dicotiledôneas Rafflesia

arnoldii

Figura 23. Impatiens sultanii, alegria da casa, as flores nas

axilas de nomófilos

90
 Farmacobotânica

Figura 24. Pachystachys lutea, flores nas axilas de brácteas ou

hipsófilos amarela
Algumas flores saem da axila das folhas verdes ou
nomófilos vegetativos. Algumas modificações foliares
resultam nas brácteas ou hipsófilos, geralmente
coloridas.

Figura 25. Euphorbia pulcherrima, inflorescências

91
 Farmacobotânica

Figura 26. Euphorbia pulcherrima, inflorescências nas axilas

de hipsófilos vermelhos

As flores são acompanhados por bractéolas ou pro

folíolos, uma pequena folha localizada na posição
dorsal na haste das flores monocotiledôneas e em
numero de duas nas haste das dicotiledôneas.

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 Farmacobotânica

Figura 27. Profilo dorsal em Canna indica

Figura 28. Profilo em Podranea ricasoliana

93
 Farmacobotânica

A haste é conectada a um eixo, haste de flores, que

se alarga no topo para formar o recipiente em que
estão inseridos pedaços de espirais de flores. A
partir do exterior para o interior de uma flor cheia
distinguidos os seguintes partes :
- cálice formado pela sépalas.
- corola composto de pétalas.
- androceu é composto pelo estame, onde o pólen é
formado.
- gineceu consiste nos carpelos, que abrigam os
óvulos.

3.4.1.2. Arranjo das peças florais

As peças são dispostas no eixo de duas maneiras:
1. Em arranjo espiral:
As peças são inseridas em diferentes níveis, uma
espiral gerando nomófilos.

Figura 29. Flor de Nymphaea amazonum

94
 Farmacobotânica

Figura 30. Victoria cruziana,

95
 Farmacobotânica

Figura 31. Opuntia ficus - indica (Cactaceae)

2. Disposição verticillata ou cíclica:

Várias peças são inseridas em cada nó, cada peça
alternando com a seguinte, por exemplo, as pétalas

96
 Farmacobotânica

se alternando com as sépalas. O número de espirais

varia: as mais freqüentes são flores tetracíclicas ou
pentacíclicas, que tem dois verticilos com estames.
Em algumas plantas a flor tem mais de 5 voltas.

Figura 32. Sedum sexangulare, fotografia e diagrama floral.

97
 Farmacobotânica

Figura 33. Poncirus trifoliata

Dependendo do número de peças de cada verticilo

floral, podem ser classificadas em dímeras, trímeras,
etc. As dicotiledôneas normalmente têm verticilos
em numero de 4-5, apesar de existirem famílias,
como Annonaceae que apresentam flores trímeras.
Geralmente as flores de monocotiledôneas são
trímeras ou as espirais tem três peças ou múltiplos
de três, algumas famílias têm flores diméricas

98
 Farmacobotânica

como Stemonaceae ou tetrâmeras como

Potamogetonaceae.

Figura 34. Flor pentâmeras de Solanum, dicotiledônea, é

observado soldadas 5 pétalas e 5 estames

99
 Farmacobotânica

Figura 35. Flor trímero de Lilium , monocotiledônea, há dois

verticilos de 3 tepalas e 2 verticilos de 3 estames.

3.4.1.3. Simetría e sexualidade floral

Simetria
Simetria é a repetição regular de semelhantes ou
idênticos elementos estruturais que ocorre nos
órgãos.
Flores acíclicas:
As flores acíclicas são assimétricas ou irregulares
porque não têm plano de simetria. Por
exemplo,Liriodendron.

100
 Farmacobotânica

Flores cíclicas:
- Actinomorfa irradiada ou polisimétricas: quando
têm 3 ou mais planos de simetria sobre o eixo. Por
exemplo, Hoya, Tulipa.

Figura 36. Flor de Sisyrinchium sp. flores actinomorfas

- Zigomorfica, dorsiventral ou mono

simétrica: quando têm um único plano de simetria, e
cada metade é a imagem um do outro.

101
 Farmacobotânica

Figura 37. Flor zigomorfica de Erythrina crista-

galli (Leguminosae)

- Assimétrica secundária, sem planos de simetria

pela redução (perda) de peças ou mudanças de
posição.

102
 Farmacobotânica

Figura 38. Flor de Canna indica , flor assimétrica secundária

Sexualidade Floral
Está relacionada com verticilos reprodutivos
presente na flor. As variantes são:

- Flor monoclínica, perfeito, hermafrodita ou

bissexual: androceu e gineceu tem.
Exemplo: Sisyrinchium pachyrhizum, Erytrhina
crista-galli, Canna indica.

103
 Farmacobotânica

- Flor diclina, imperfeita ou unissexual: a flor tem

apenas um verticilo reprodutivo podem ser homens
ou estaminadas ou pistiladas ou fêmea.

Figura 39. Pistiladas ou flor feminina de Carica papaya,

mamão
- Flor neutra: não possui verticilos reprodutivos da
flor, apenas perianto. Eles estão localizados na
periferia dos aglomerados, por exemplo. hortênsia
(Hydrangea), e as florzinhas dos capítulos de muitos
compostos, como girassol, margarida.

104
 Farmacobotânica

Figura 40. Florete neutro na periferia do capítulo

105
 Farmacobotânica

3.4.2. Perianto:
O perianto consiste em dois verticilos estéreis
chamados cálice e corola. Em relação a presença ou
ausência destes verticilos, e as suas características,
as flores podem ser classificadas como: Aclamídea
(sem cálice e corola), Monoclamídea (com cálice ou
corola) e Diclamídea (com cálice e corola)

- Flores aperiantadas ou aclamídeas. Sem perianto,

como Salix e Fraxinus.

- Flor com perianto. Dependendo de como o perianto

é formado as flores são classificadas
em: Monoclamídeas ou apetalas: as flores tem
apenas o cálice (Urticaceae).

Figura 41. Flores aclamídeas ou nu em Salix sp.

106
 Farmacobotânica

Figura 42. Flor monoclamídea ou apétala (Clematis )

Diclamídeas : o perianto tem duas espirais, quanto

a homogeneidade pode ser classificada em
Homoclamídea - tem duas espirais similares, cálice e
corola iguais em forma e cor, como no lírio, neste
caso são conhecidos como perigônio e as peças são
chamados tépalas. Heteroclamídea - cálice e corola
diferentes em forma e cor, como a rosa. O cálice é o
perigônio ou corolino de acordo com a cor e
aparência.

107
 Farmacobotânica

Figura 43. Flor homoclamídea com perigônio (Eichhornia sp).

Figura 44. Flor heteroclamídea do tomate (Lycopersicon

esculentum).

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 Farmacobotânica

3.4.2.1. Cálice
Tem função protetora e é composto pelas sépalas,
geralmente verdes. Pode ser classificado quanto à
concrescência em gamossépalo, como o cravo ou o
Kalanchoe, quando as sépalas estiverem unidas e
dialissépalo, quando apresentarem sépalas livres.

No cálice gamossépalo podem ser encontrados: o

tubo (a parte onde as sépalas estão unidas),
bifurcação, onde se separam, e o limbo, porção livre,
composto pelos lobulos.

Figura 45. Cálice gamossépalo em Ceiba speciosa,

109
 Farmacobotânica

As sépalas podem ter variadas texturas e

tonalidades. Na família Asteraceae elas são
compostas por pêlos ou cerdas, que são os pápus.
De acordo com a sua duração pode ser: efêmero ou
passageiro, após a abertura da flor, a papoula, folha
caduca, cai após a fertilização; ou é persistente
quando acompanhada pelo fruto, como
em Physalis e Malus (maçã). Estrutura nectaríficas,
como esporos, podem ser formadas como
em Viola e Tropaeolum, ou ter sépalas petalóides
como em Impatiens sultani.

Figura 46. Cálice persistente, em Physalis.

110
 Farmacobotânica

Calículo

Um conjunto de hipsófilos localizado abaixo do

cálice em muitas espécies da família Malvaceae. Tem
a função de proteção e o número de peças é muitas
vezes diferente do cálice.

Figura 47. Cálice e calículo em Hibiscus (Malvaceae)

3.4.2.2. Corola
As pétalas, folhas modificadas, são chamados
antófilos e formam a corola, são geralmente maiores
que as sépalas e são coloridas. Uma pétala é uma
estrutura modificada que possui uma
lâmina alargada e vistosa. A lâmina pode ter cor e
formas variadas. Sua função é proteger os órgãos
reprodutores e atrair pássaros ou insetos, que irão

111
 Farmacobotânica

transportar os grãos de pólen de uma flor a outra.

Seu conjunto forma a corola.

Figura 48. Pétala em Delonix regia.

Se as pétalas são separadas entre si a corola

é chamada dialipétala; se são concrescentes umas
às outras é chamada gamopétala.

112
 Farmacobotânica

Figura 49. Corola gamopétala Bauhinia (Leguminosae),

A forma da corola gamopétala pode ser variada:

- Tubular: cilíndrico, como no capítulo da maioria

das espécies da família Asteraceae (compostas).
- Funil: em forma de funil (Ipomoea).
- Campanuladas: tubo inflado como um sino
(Brachychiton, Convallaria).
- Hipocrateriforme : tubo longo, fino e plano
(Jazminum, Nierembergia).

113
 Farmacobotânica

- Labiatae: limbo com dois segmentos desiguais

(Salvia splendens).
- Ligulado: limbo em forma de língua. Este tipo de
corola é visto em flores periféricas da família
Asteraceae.
- Estimulado: com um ou mais dentes retos néctar,
no caso de Aquilegia para cima.

Figura 50. Ipomea cairica, Campanulado,

114
 Farmacobotânica

Figura 51. Brachychiton populneum,

Figura 52. Pachystachys lutea,

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 Farmacobotânica

Figura 53. Helianthus annuus,

Figura 54. Kalanchoe sp.

116
 Farmacobotânica

Coroa ou paracorola
Entre o pedicelo e os órgãos da flor pode ter um
apêndice chamado de lígula, que juntos podem
formar a coroa ou paracorola. Às vezes, a coroa é
um conjunto separado de apêndices das pétalas,
como em Passiflora e Narcissus .

Figura 55. Coroa ou paracorola tubulosa em Narcissus sp.

117
 Farmacobotânica

Figura 56. Apêndices Coroa livre Passiflora caerulea

3.4.3. Androceu
É o verticilo reprodutor masculino, formado por
folhas modificadas denominadas estames, cuja
função é a produção dos grãos de pólen e que são
constituidos por três partes:
Filete
É a haste que liga o estame ao receptáculo da flor. O
filete é a parte estéril que pode ser muito longo,
curto ou ausente, seguida pelas anteras que são
sésseis. São geralmente filiformes, podem ser
espessas, mesmo petalóides e pode existir com
apêndices.

118
 Farmacobotânica

Antera
Parte superior do estame com forma globulosa e cuja
função é de produzir os grãos de pólen. A antera é o
estame fértil, geralmente consiste de duas partes, às
vezes pode ser formada por uma única teca como na
família Malvaceae ou três megatriteca
(Sterculiaceae). As partes estão ligados entre si pelo
conectivo. Cada um suporta dois sacos de pólen teca
ou microsporangios.
Conectivo
É o local por onde o filete se fixa na parte superior
do estame que é a antera.

Figura 57. Estame

119
 Farmacobotânica

Deiscência
Após a maturação dos grãos de pólen
ocorre deiscência ou abertura das anteras para
liberar o pólen. O tecido responsável é chamado
endotécio.

Se a abertura ocorre ao longo de toda a parede que

separa os sacos de pólen, a deiscência é
longitudinal.

Em outros casos o endotécio está localizado em

áreas limitadas que são levantadas para cima como
conchas ou janelas: deiscência poricida (Solanaceae)
não endotécio, há destruição dos tecidos no ápice da
antera e formam poros através dos quais o pólen é
liberado.

Figura 58. Deiscência poricida em Solanum sisymbrifolium.

120
 Farmacobotânica

Longitudinal Valvar Poricida Cruz

Figura 59. Tipos de deiscência na anteras

Quando deiscência ocorre em direção ao lado interno

em direção ao eixo floral é introrsa .Quando sai é
chamado extrorse. Dependendo de como é inserida a
antera no filamento, podem ser encontrados três
tipos de anteras: basifixas como
em Solanum, dorsifixas como Gramineae e apicifixas
como Bignoniaceae .

Basifixas Dorsifixas Apicifixas

Figura 60. Variações na inserção das anteras.

121
 Farmacobotânica

Número de estames
O número de estames podem ser iguais ou não o
número de pétalas: Isostêmone - quando o número
de estames é igual ao número de pétalas
(Turnera e Piriqueta); Anisosêmone - quando o
número de estames é diferente do número de pétalas
(Brassica , 4 pétalas e 6 estames); Gamostêmone -
quando os estames estão fundidos uns com os
outros; Dialistêmone - com os estames estão livres,
não fundidos; Diplostêmona - quando o número de
estames é duas vezes o numero de pétalas
(Kalanchoe , com quatro pétalas e 8 estames);
Polistêmona - quando o número de estames é duas
vezes mais (Poncirus com 5 pétalas e numerosos
estames). Ou somente quanto ao número de
estames: alguns têm flores
monandra (Euphorbiaceae), diandra (Oleaceae) ou
poliândrica (Myrtaceae). Às vezes, as flores ou
inflorescências são em forma de escovas, com
perianto reduzido, ou os estames são atraentes como
em leguminosas mimosoideas (Inga uruguensis) e
Myrtaceae (Callistemon rigidu).

122
 Farmacobotânica

Figura 61. Flores monandra na inflorescência de Euphorbia

pulcherrima.

123
 Farmacobotânica

Figura 62. Inga uruguensis

124
 Farmacobotânica

Figura 63. Callistemon rigidus

Figura 64. Flor isostémona de Turnera sidoides com 5 pétalas e

5 estames

125
 Farmacobotânica

Figura 65. Flor diplostémona de Kalmia com 5 pétalas e

estames 10 (5 alternipétalos opositipétalos e 5)

Posição
O primeiro verticilo de estames para o exterior
alternado com as pétalas são
chamados alternipétalas, ou opostos às pétalas é
chamado opositipétalas.
Comprimento
O comprimento dos estames é variável em relação ao
perianto, pode ser menor do que o perianto (Tulipa,
Agave) ou podem ser externos ao

126
 Farmacobotânica

perianto (Caesalpinia pulcherrima, Dolichandra

cynanchoides).

Figura 66. Estames mesmo em flor aberta longitudinalmente

Datura suaveolans

127
 Farmacobotânica

Figura 67. Estames em Caesalpinia pulcherrima,

Podem existir em uma mesma flor, estames com

tamanhos diferentes. Com 4 estames, dois curtos e
dois longos são chamados didina, e se há quatro de
comprimento maior e 2 mais curtos é
chamado tetradínamos.

128
 Farmacobotânica

3.4.3.1. Coesão e adnação

As peças do androceu podem ser livres como
em Caesalpinia pulcherrima, podem ser unidas
(coesão) ou pode ser soldados com outros verticilos
florais (adnação).
Coesão
Os estames podem ser soldadas pelo filete, pela
anteras ou ambas as partes.
Filete
- formando um corpo único ou tubo:
estames monadelfos como Hibiscus rosa-sinensis
e Ceiba.

Figura 68. androceu monadelphous em Hibiscus rosa-

sinensis, rosa china ou sinensia, detalhe do tubo estaminal e
do estigma

129
 Farmacobotânica

- formando dois grupos,

androceu diadelfo como Delonix e Erythrina crista
galli.

Figura 69. androceu diadelfo em Erythrina crista-galli

- vários grupos, androceu poliadelfo (Hypericum os
estames são fundidos para formar cinco grupos).

Figura 70. androceu poliadelfo de Hypericum,com estames em

cinco grupos

130
 Farmacobotânica

Nas anteras

- os filamentos são livres: chamados sinantéreo, em

androceu em Asteraceae e algumas espécies da
família Cucurbitaceae.
- as anteras não se fundem, como em Solanum, são
chamados anteras coniventes.
- nos filamentos e anteras, formam são
chamados sinandro como Ciclanthera (Cucurbitacea
e).

Figura 71. androceu sinantéreo Compositae

131
 Farmacobotânica

Figura 72. soldados Anteras Cucurbita maxima,de squash

Adnação

Os estames podem ser fundidos à corola, como em

muitas flores gamopétala. A porção basal do
filamento estaminal adere ao tubo da corola.

Figura 73. Lonicera, japonica madressilva

132
 Farmacobotânica

O androceu também ser soldado ao gineceu, como

nas flores de Asclepiadaceae em que as anteras
estão ligadas ao estigma formando o ginostégio, o
pólen de cada teca forma uma massa
chamada polínia. As polínias de dois grupos
vizinhos são unidos por
o caudiculo e retináculo produzidos no estigma.

Figura 74. Gonolobus rostratus ( Asclepiadaceae )

Em Orchidaceae o eixo se estende acima do

ovário. Parece que os estames e o estilo formam,
por concrescência, uma coluna chamada ginostemo,
onde fica uma única antera protegida por uma
tampa sobre o estigma.

133
 Farmacobotânica

Figura 75. Ginostemo em Aspasia (Orchidaceae), (a) e (b) ápice

ginostemo mostrando a antera e estigma com tampa, (c)
Polínias e estigma (d) Polinario.

134
 Farmacobotânica

Estaminódios

São estames estéreis, que atuam como um

dispositivo para atrair insetos ou produzir néctar. Na
flor da planta trapoeraba (Commelina erecta), há 3
estames e 3 estaminódios. Os estames férteis são
dimórficos, tem-se a antera amarela e as outras
duas anteras são escuras.

Figura 76. Flor de trapoeraba, estaminódios são três estruturas

que estão acima, amarelo.

135
 Farmacobotânica

3.4.3.2. Receptáculo
O tálamo ou receptáculo pode ter várias formas. A
posição do ovário está estreitamente relacionado
com a forma do recipiente e do grau de ligação entre
eles.
Em algumas angiospermas primitivas com flores em
espiral, o receptáculo é cônico. Em Magnolia na base
do receptáculo são inseridas as partes do perianto,
em seguida, os estames.

Figura 77. Perianto em magnólia

136
 Farmacobotânica

Figura 78. Flor de Magnolia grandiflora e Fragaria

Normalmente o receptáculo tem formato discóide

neste caso, o gineceu é superior e a flor é chamada
hipoginea. A flor do morango, Fragaria apresenta
receptáculo globoso. Em outros casos, pode ser
côncavo e é chamada periginea, se o ovário
permanece livre é súpero , como
em Prunus e Rosa. Se o ovário é soldado ao
receptáculo como em Saxifraga, Euonymus e alguns
gêneros de Celastraceae a flor é chamada semi-
epígina. O receptaculo pode ter forma de tubo, o
gineceu é formado por paredes soldadas ao
receptáculo. Neste caso, a flor é epígina e o ovário é
ínfero como em Pyrus, Narcisus e Cucurbita.

137
 Farmacobotânica

Figura 79. Forma receptáculo da flor e da posição do ovário.

Hipogena, Perigina e Epígina.

138
 Farmacobotânica

3.5. Estrutura anatômica do fruto

Assim como as flores, os frutos ocorrem apenas em
angiospermas. Como o embrião e o endosperma se
desenvolvem através da dupla fertilização, o ovário
aumenta de tamanho e é gradualmente
transformado em um fruto. Durante este processo, a
parede do ovário cresce e se diferencia, resultando
na parede dos frutos, ou pericarpo. O óvulo se
transforma em semente, e os tecidos do tegumentos
interno (se houver) e exterior tornam-se o
tegumento. Com exceção da partenocarpia
(desenvolvimento de frutos sem sementes), os frutos
se desenvolvem apenas após a dupla fertilização. A
medida que o embrião se desenvolve os
tecidos parenquimatosos extra-embrionários de
uma flor sofrem modificações histológicas projetadas
para a proteção do embrião e dispersão das
sementes. As outras partes florais, ou seja, estilo,
perianto e androceu, geralmente secam e caem. Ao
mesmo tempo, tanto as células do pericarpo e as do
tegumento se dividem e crescem. As células
freqüentemente contêm cloroplastos com capacidade
de fotossíntese intensa que pode fornecer
quantidades significativas de assimilados para o
embrião em crescimento heterotrófico.

139
 Farmacobotânica

O pericarpo é geralmente composto de parede do

ovário expandido e muitas vezes altamente
modificadas. Três zonas são muitas vezes vistos no
pericarpo, uma exterior, o exocarpo, um interior
endocarpo e mesocarpo. No entanto, em muitas
plantas o endocarpo, mesocarpo ou ambos, podem
estar ausentes no pericarpo. Em alguns tipos de
frutos como amoras e em muitos frutos secos, estas
zonas são difíceis de reconhecer por completo.

A morfologia e estrutura interna dos frutos são

muito diversos. Estas diferenças são específicas de
cada espécie ou gênero e que são, em grande parte,
relacionada à dispersão e estratégias de germinação.
A classificação dos frutos pode ser baseada na
consistência do pericarpo, se é seco e duro ou mole e
carnudo. Frutos também podem ser classificados
com base se ele se abre ou não quando maduro e se

140
 Farmacobotânica

eles são de um único ou múltiplas fertilizações. Em

frutos de fertilização simples indeiscentes, a unidade
de disseminação é o próprio fruto em vez de
sementes.

3.5.1. Classificações dos frutos

Quanto à composição:
Frutos simples: quando os carpelos são unidos entre
si, ao menos nos primeiros estágios de
desenvolvimento. Ex.: limão, pêra, maracujá,
mamão, pepino, goiaba, etc.
Frutos compostos: os carpelos são separados desde
a flor, e desenvolvem-se separadamente. Ex.:
morango.

141
 Farmacobotânica

Quanto ao tipo:
Frutos deiscentes
Estes frutos abrem-se na maturação, normalmente
secos, geralmente contêm várias sementes. A
deiscência resulta na liberação de sementes do fruto
e podem ocorrer de várias maneiras. Ex.: castanha,
leguminosas.

Folículo
Este fruto seco é derivado de um ovário superior de
um carpelo único. Divide-se para o lado ventral do
carpelo. Exemplos : Magnolia.

Legume ou vagem
Derivado de um ovário superior que contém um
único carpelo. Divide-se abrindo ao longo de ambos
os lados da nervura central e ventral do carpelo.
Exemplos: ervilha, feijão.

142
 Farmacobotânica

Síliqua
Derivado de um ovário superior de dois carpelos. Na
maturidade o pericarpo seco se separa em três
partes. Uma parte central (um septo) que contem as
sementes. Exemplos: Mostarda, Couve.

143
 Farmacobotânica

Cápsula
Derivado de um ovário superior ou inferior e
composto por dois ou mais carpelos. As cápsulas
podem ser deiscentes por uma fenda longitudinal,
por uma tampa transversal ou por poros na parte
superior de cada carpelo. Exemplos: lírio, íris,
pimenta, amarilis.

Frutos indeiscentes
Frutos de fertilização simples, o pericarpo de frutos
indeiscentes muitas vezes se assemelha ao
tegumento e os frutos em si são comumente
chamados de "sementes". Não se abrem
espontaneamente. Podem ser secos, lenhosos, ou
carnosos. Ex.: laranjas, melões.

Aquênio
Derivado de ovários superior ou inferior e composto
por um ou mais carpelos. O pericarpo tem uma

144
 Farmacobotânica

consistência coriácea e pode ser facilmente separado

do tegumento. Exemplos: trigo, girassol.

Glande
Semelhante a um aquênio mas o pericarpo é duro e
pedregoso. Exemplos: castanha, noz, bolota de
carvalho.

145
 Farmacobotânica

Sâmara
Semelhante a um aquênio em sua consistência mas
tem uma asa derivada do pericarpo. Exemplos: cipó-
de-asa (Stigmapgyllon sp.).

146
 Farmacobotânica

Cariopse (ou grão)

Também de modo semelhante a um aquênio, mas é
derivado de um ovário superior composto de dois
carpelos. O pericarpo e os restos dos tegumentos
estão completamente fundidos. Exemplos: milho,
trigo, cevada, arroz.

Frutos carnudos

Estes são caracterizados pela expansão do

parênquima no pericarpo durante o desenvolvimento
do fruto. Células de paredes finas e altamente

147
 Farmacobotânica

vacuolizados no parênquima predominam no

pericarpo de frutos carnosos. Essas células
permanecem intactas por longos períodos após a
maturação do fruto.
Drupa
Um fruto com semente única que é derivado de um
único carpelo. A drupa tem endocarpo espesso e
duro constituído por células duras, um mesocarpo
carnoso e uma "pele" fina ou exocarpo. Exemplos :
pêssego, azeitona.

148
 Farmacobotânica

Pomo
Um fruto com fertilização múltipla derivado de um
ovário inferior de cinco carpelos. O endocarpo é fino
e cartilaginoso. A parte comestível é principalmente
derivada de um alargamento do receptáculo.
Exemplos: maçã, pêra.

Peponídeo
Semelhante a um pomo, mas os lóculos são ocluídos
com o crescimento interno das margens de três
carpelos. Em cucurbitáceas tais como pepino
(Cucumis sativus), abóbora (Cucurbita pepo ), o
fruto carnoso é chamado de peponídeo, se
desenvolve a partir de um ovário inferior de três
carpelos. Uma das características distintas de um
peponídeo é a oclusão de seus lóculos pelo
crescimento dos carpelos. Ele também tem tecido
acessório, isto é, um tubo floral alargado (hipanto), e

149
 Farmacobotânica

a placentação é axilar embora superficialmente,

pareça ser parietal. Exemplos: abóbora, pepino. (1)
Sementes, são ligadas com três fileiras de placentas
parietais (2) e fechado em um tecido macio. O
pericarpo é constituído do exocarpo verde (3) que é
composto da epiderme, várias camadas de tecido de
suporte e mesocarpo parenquimático (4).

Hesperídeo
Fruto com várias sementes derivadas de um ovário
superior de 10 carpelos. O exocarpo é uma casca de
cores vivas com cavidades preenchidas com óleo e o

150
 Farmacobotânica

tecido esponjoso abaixo é o mesocarpo. Exemplos:

frutos cítricos. O exocarpo (1) é composto por
células do parênquima compactadas, com
numerosas cavidades de óleo e é coberta com
epiderme, as células da epiderme e parênquima do
exocarpo contêm carotenóides que dão a sua cor
brilhante característica de laranja. Parte do
pericarpo branco esponjoso abaixo é o mesocarpo
(2), os sacos de suco fusiformes que enchem os
lóculos são tricomas modificados (derivados do
endocarpo) (4). Os lóculos são formados pela
partições radiais (3) que se apresentam fundidos e
invaginados nas margens de carpelos adjacentes. As
sementes (5) também estão presentes nos lóculos.

151
 Farmacobotânica

Baga
Fruto de múltipla fertilização derivado dos ovários
superior ou inferior de um ou mais carpelos. Todos
os tecidos do mesocarpo e endocarpo da parede do
ovário se expandem em um tecido carnoso ou
suculento e a camada exterior da pele é geralmente
o exocarpo. Exemplos: tomate, maracujá, mamão.

Frutos secos
O pericarpo desses frutos consiste principalmente de
células mortas dessecadas na maturidade. Em
regiões onde cresce o pericarpo, algumas células
morrem mais cedo do que outras e como resultado
ficam esmagados. Na fase final de maturação, uma
ou mais camadas de células sofrem esclarificação
dando ao fruto uma dureza característica.

152
 Farmacobotânica

3.6. Estrutura anatômica da semente

A semente é a principal unidade de reprodução em

angiospermas e gimnospermas e fornece a
continuidade entre as gerações sucessivas.
Sementes são os meios de disseminação das plantas
(dispersão). Além disso, as sementes ajudam o
embrião a sobreviver sob frio, tempo seco e outras
condições desfavoráveis, além de ser fonte de
nutrientes ao embrião. A semente das angiospermas
é composto de três partes principais: o endosperma,
o embrião (a fonte de nutrientes armazenados) e um
revestimento de proteção de sementes. O embrião e
endosperma são produtos distintos da dupla
fecundação, enquanto o tegumento tem uma origem
(ovular) materna. O endosperma pode ser transitório
e como tal, pode se degenerar completamente antes
que a semente se torne inativa. Nesse caso, apenas o
embrião contém reservas de alimentos (por exemplo,
proteínas, amido e / ou óleos). Mas na maioria das
plantas com flores o endosperma tende a
permanecer. A proporção de volume ocupado pelo
embrião e endosperma na semente madura varia
muito entre as diferentes plantas. Na maioria dos
monocotiledôneas o endosperma é preservado em
sementes dormentes e se torna a fonte de nutrientes
para o embrião na semente germinar.

153
Farmacobotânica

154
 Farmacobotânica

O embrião (o esporófito incipiente) é a parte mais

importante da semente. É composto de dois
cotilédones (dicotiledôneas) ou um cotilédone
(monocotiledôneas), e um hipocótilo - o eixo abaixo
dos cotilédones. O hipocótilo forma dois meristemas
apicais nos pólos, o meristema apical da raiz (RAM)
no pólo inferior e o meristema apical caulinar (SAM)
no pólo superior. Estes dois meristemas vão dar
origem a todas as estruturas pós-embrionárias no
crescimento primário da planta. Em dicotiledôneas,
o meristema apical caulinar está situado entre os
cotilédones em suas bases, enquanto que em
monocotiledôneas, ocupa uma posição lateral com
relação ao cotilédone orientado verticalmente. O
embrião está localizado em frente a micrópila, o que
facilita a penetração do tegumento durante a
germinação.

155
 Farmacobotânica

O tegumento em sementes maduras é seco e

geralmente consiste de células mortas. O
desaparecimento de diferentes camadas do
tegumento ocorre de forma assíncrona em uma
semente em desenvolvimento. Camadas de células
podem se tornar não-vivos quando as paredes
celulares são finas e a semente ainda está
crescendo. Tal camada ou camadas tornam-se finas
e pode finalmente desaparecer. Mas outras camadas
permanecem vivas e crescem no ritmo da expansão
da semente. Suas células podem sofrer
esclarificação e lignificação após a cessação do
crescimento das sementes. O padrão de
espessamento secundário nos esclereídes e a forma
dos esclereídes nas camadas de apoio do tegumento
variam muito e são específicos para cada especie.
Em plantas diferentes na transformação do
parênquima tegumentar em esclerênquima, o
tegumento pode ocorrer em diferentes camadas
celulares. A presença de uma ou mais camadas de
cristais de oxalato de cálcio contendo células
também é um fenômeno freqüente. As células da
camada externa do tegumento, muitas vezes
secretam uma quantidade notável de cera na fase
terminal de desenvolvimento de sementes. Quando
umedecido, a cera se torna pegajosa e adere ao solo.
Também pode facilitar a dispersão de sementes,
quando fica aderida a animais. A cor marrom ou
preto freqüente das sementes é devido aos
pigmentos acumulados nas células do tegumento.
Em frutos simples sem sementes, onde o embrião é
protegido pelo pericarpo, o tegumento é muitas vezes

156
 Farmacobotânica

obliterado ou aparece como uma fina membrana,

desestruturado entre o embrião e do pericarpo.

Durante a dessecação de sementes na fase final de

sua maturação, o relevo da superfície da semente,
ou micromorfologia, adquire um padrão
característico que é estável e específico.
Após a chegada de uma semente dormente
desidratada em condições favoráveis, por exemplo, a
umidade do solo adequada, a temperatura e a
aeração, ela normalmente germina. A germinação é
precedida pela absorção de grandes quantidades de
água. A embebição de sementes é, em regra,
acompanhada pela ruptura do tegumento
geralmente na região micropilar da semente. A
mobilização de reservas de alimentos coincide com a
absorção de água. Solúvel em água, produtos de
hidrólise são transportados para os meristemas
apicais ativado. Em primeiro lugar, a raiz aparece
fora da micrópila e começa o seu crescimento para
baixo no solo. A raiz desenvolve os cabelos da raiz e,
freqüentemente, as raízes laterais. Somente após o
aparecimento das raízes, os outros órgãos do
embrião começam a surgir. A atividade absortiva da
raiz emergente ajuda a garantir um abastecimento
adequado de água e nutrientes minerais quando os
brotos começam a surgir na superfície do solo.

Em algumas plantas, os cotilédones, juntamente

com o ápice incipiente aparecem acima do solo,
devido ao crescimento intercalar do hipocótilo. Nesse

157
 Farmacobotânica

caso os cotilédones ficam verdes e se tornam o

primeiro órgão de fotossíntese da plântula. Em
outras plantas, os cotilédones que são grossos e
ricos em substâncias de armazenamento
permanecem dentro do tegumento. O meristema
apical caulinar é empurrado através da superfície do
solo pelo alongamento epicótilo (o entrenó acima dos
cotilédones) e os primeiros órgãos fotossintéticos das
mudas são as folhas situadas acima dos cotilédones.
Durante a germinação ocorre a formação de novos
órgãos. Folhas primordiais são iniciadas no ápice da
plântula. Enquanto as folhas se desdobram, as
porções do caule se alongam e formam os entrenós
e, assim, o sistema de desenvolvimento inicial é
estabelecido. A raiz embrionária torna-se a raiz
principal de uma muda. A raiz primária produz
raízes laterais (ramo) que são chamados de raízes
secundárias. Como resultado, o sistema radicular é
iniciada e a nova planta se estabelece.

158
 Farmacobotânica

Col et a de
4
pl ant as
medi ci nai s
4. Coleta de plantas medicinais 159
4.1. Identificação de plantas medicinais: 160
4.2. Coleta de plantas medicinais 160
4.3. Identificação e herborização de plantas medicinais 162

159
 Farmacobotânica

4.1. Identificação de plantas medicinais:

Este passo é essencial e devemos fazer algumas
observações sobre isso: as plantas podem ter dois ou
mais tipos de nomes: o comum (também chamado
de vernacular) ou científico, devemos sempre
considerar o nome científico, porque é universal.
O nome comum não se aplica a uma única espécie,
porque é dada pela semelhança com outras plantas
(por exemplo, erva-cidreira ou capim-ciderira) ou
alguma propriedade conhecida pelo folclore. Por
outro lado, às vezes a mesma planta pode ser tóxica
em algumas regiões e inofensiva em outras
(características do solo). Conseqüentemente, quando
nós recomendamos determinada planta para tratar
uma condição, o que devemos ter é a certeza de sua
identificação.

4.2. Coleta de plantas medicinais

Se formos coletar uma planta para identificação, é
preciso tomar certas precauções: 1. Primeiro, o mais
importante, reconhecer corretamente a planta, se
não há certeza de que a planta é a desejada, é
prudente consultar alguém com muita experiência
ou conhecimento sólido em botânica. Muitas vezes a
aparência de uma planta é muito semelhante a
outra e só um especialista pode identificá-la, de fato,
às vezes até mesmo os especialistas têm que ir ao
laboratório ou outras técnicas para identificar com
certeza.

160
 Farmacobotânica

2. Temos que saber qual é o a época em que a planta

é mais rica em ingredientes ativos. Não é fácil
determinar o tempo, mas como uma diretriz geral
deve-se notar que as raízes, rizomas, tubérculos e
bulbos, são coletados no outono ou inicio do
inverno, se for espécie bienal, é necessário fazer a
colheita na época do primeiro ano de cultivo, e
quando as espécies são perenes, no segundo ou
terceiro ano. As folhas devem ser coletadas antes da
floração, ou então as flores quando for o caso.

Os frutos são colhidos quando completamente

maduros ou um pouco antes de cair ao solo. Quanto
aos frutos secos, o momento certo é no início da
maturidade. Além de considerar o tempo adequado
de coleta deve levar em conta qual é a melhor hora
do dia. Por exemplo, plantas produtoras de
alcalóides devem ser coletadas na parte da manhã,
enquanto que quando se procura um efeito
terapêutico pela presença de glicosídeos deve coletar
a planta no período da tarde. Se quisermos obter o
maior número de óleos essenciais deve-se coletar a
planta na parte da manhã antes que o sol provoque
a evaporação dos mesmos.
3. As plantas não devem ser molhadas pela chuva
ou orvalho que prejudicaria ainda mais a secagem.

4. Deve ser evitado contusões nas peças coletadas,

pois isso irá alterar a cor e secagem se tornará
difícil.

161
 Farmacobotânica

5. As plantas não devem ser acumuladas sobre as

outras, enquanto ainda estão frescas.
6. Devem ser o mais limpo possível de sujeiras,
insetos, ervas daninhas, isso é muito importante,
pois foi encontrado casos de intoxicação, porque a
planta utilizada foi misturada com outras plantas.

7. NÃO coletar plantas: o lado da estrada: pois

contêm substâncias tóxicas do escapamentos dos
veículos (chumbo), nem devem ser coletadas as
plantas que estão perto de lagos ou rios
contaminados por produtos químicos (tais como
curtumes que utilizam o cromo), ou em locais onde
os pesticidas são utilizados.

4.3. Identificação e herborização de plantas

medicinais
Herbário
Um herbário é uma coleção de plantas secas,
prensadas, coladas com cola e fita adesiva sobre
cartão 45 cm x 30 cm. Fungos, liquens e briófitas
são mantidos em envelopes de papel ou caixas de
papelão. Cada planta coletada tem uma etiqueta
com dados biológicos, botânicos e outros que os
profissionais podem consultar. Além disso, um
espécime de herbário pode ser conservado em meio
líquido, coleções de frutas secas e sementes, fungos,
madeira e outros organismos frágeis liofilizados.
Estas plantas são mantidas por longos períodos e
constituem um banco de dados que representa a

162
 Farmacobotânica

flora e vegetação de uma determinada região.

Coleta de amostras
Uma amostra para herbário é o registro permanente
de uma espécie, variedade de uma espécie ou
população que existe em um determinado tempo e
lugar. O valor de uso e o futuro de uma amostra
depende muito do cuidado com que o coletor
seleciona, coleta e prepara as amostras.
Uma vez no local da coleta, deve-se proceder à
recolha de amostras. É aconselhável selecionar
materiais vigorosos, evitando plantas doentes,
danificadas por insetos ou comidos por outros
animais. As amostras devem ser típica, que é
representante da espécie, mas também devem ser
coletadas plantas que exibem toda a gama de
variação na população. Raízes, bulbos ou partes
subterrâneas da planta devem ser cuidadosamente
removidas, tentando remover o solo aderente. É
preferível coletar espécimes com flores e frutos, pois
eles geralmente são necessários para a futura
identificação da amostra. É melhor coletar
duplicatas do material (por exemplo, se um arbusto
é coletado vários ramos), exceto no caso de plantas
raras ou protegidas, de modo que, em seguida,
podem ser trocadas amostras com outros herbários
ou enviar cópia a um especialista para identificação.
Ao coletar material para citologia (botões, pedaços de
raiz), anatômicas (órgãos da planta), molecular
(folhas, etc.) deve-se sempre coletar a amostra ou
parte da planta da qual é feita a amostragem, que

163
 Farmacobotânica

servirá como uma testemunha. Deve-se recolher o

maior número possível de plantas.
Documentação
Uma vez que as plantas coletadas em campo, deve-
se elaborar um rótulo, que é gravado tanta
informação quanto possível da amostra e local de
coleta, tais como nome científico, nome popular,
família a que pertence, localidade de coleta (
província, país), latitude, longitude, data, coletor,
dados sobre a vegetação, os dados sobre onde
cresce, cor da flor e frutas, aroma, insetos
relacionados às plantas. Além disso, outras
informações que o coletor considere relevantes e não
podem ser vistas depois, por exemplo, o tamanho e a
aparência da planta inteira (se você coletou apenas
um pedaço), hábito (bulbo, vinha), sua abundância
relativa, a fase de crescimento (o estado de floração,
frutificação, etc.) dados de uso e nomes comuns
obtidos a partir da população local.
Para preparar uma planta coletada no campo o
herbário deve ser seco e desidratado sob pressão o
mais rápido possível. Este processo é realizado
através de prensas . A prensa de campo simples
consiste de duas placas unidas por parafusos sólido
ou correias, que são inseridos entre as folhas das
plantas de papel contendo, separados por
absorventes. As plantas são esticadas e encaixadas
na folha de papel que estão a ser pressionados,
garantindo que suas partes fiquem em uma
disposição semelhante à que vivem. Se a amostra for

164
 Farmacobotânica

grande pode ser dobrado sobre a folha enquanto

ainda estiver fresco. Deve-se começar colocando a
parte superior da planta, em paralelo ao eixo do
retângulo de papel. Chegando na base do que é
dobrado o caule da planta, em ângulo agudo, de
modo a obter-se novamente o papel com o tronco, e
dobrar novamente repetidas vezes tantas quanto
necessário. Esta forma em z é mais adequada para
as plantas que não estejam quebradas.
Rótulo
Uma vez que as plantas estejam prensadas, o
produto seco já pode ser armazenado no herbário.
Cada cópia deve possuir uma uma etiqueta
contendo as seguintes informações: nome da
espécie, os dados sobre as preferências ecológicas da
amostra, onde coletado, especificando suas
características topográficas, a altitude, coordenadas,
a cidade mais próxima e data de coleta da planta, o
nome de colecionador e número de ordem da planta
em seu inventário, nome do responsável pela
identificação da espécie o nome do botânico que fez
a identificação.

165
Farmacobotânica

166
Farmacobotânica

167
Farmacobotânica

168
Farmacobotânica

169
 Farmacobotânica

5
Si st emát i ca e
nomencl at ur a
bot âni ca
5. Sistemática e nomenclatura botânica 170
5.1. Identificação dos principais grupos vegetais 171
5.2. Classificação das plantas 175
5.3. Sistemas de classificação 179
5.4. Nomenclatura binomial 185
5.5. Classificação pelo ciclo de vida. 188

170
 Farmacobotânica

5.1. Identificação dos principais grupos vegetais

Taxonomia é a ciência que observa, descreve,
classifica, identifica, e nomeia as plantas. A
taxonomia vegetal está intimamente ligada à
sistemática vegetal, e não há uma distinção nítida
entre as duas. Na prática, a "sistemática vegetal"
está envolvida com as relações entre as plantas e
sua evolução, especialmente nos níveis mais
elevados, enquanto que "taxonomia vegetal" lida com
a mudança real de espécimes vegetais. A relação
precisa entre taxonomia e sistemática, no entanto,
muda conforme os objetivos e métodos empregados.
Dois objetivos da taxonomia vegetal são a
identificação e a classificação das plantas. A
diferença entre estes dois objetivos é importante e
muitas vezes esquecido.
Identificação da planta é a determinação da
identidade de uma planta desconhecida, por
comparação com amostras previamente recolhidas
ou com a ajuda de livros ou manuais de
identificação. O processo de identificação liga a
planta estudada com um nome publicado. Uma vez
que uma amostra de planta foi identificada, seu
nome e as suas características podem ser
conhecidos.
Classificação da planta é a colocação de plantas
conhecidas em grupos ou categorias que mostram
alguma relação. A classificação científica segue um
sistema de regras que padroniza os resultados, e
grupos de categorias sucessivas em uma hierarquia.

171
 Farmacobotânica

Por exemplo, a família a que os lírios pertencem é

classificada como se segue:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Liliales
Família: Liliaceae
Gêneros: Lilium

A classificação das plantas resulta em um sistema

organizado para a nomeação e catalogação de
espécimes futuro e, idealmente, reflete as idéias
científicas sobre as inter-relações entre plantas.
Classificação das plantas
As plantas são classificadas em diversas maneiras
diferentes, e o seu nome é o que distingue uma
planta das outras, essa informação é o que
caracteriza a sua forma e seu habitat. Geralmente,
somente a família, o gênero e a espécie são do
interesse do pesquisador, mas devemos atentar
também para a subespécie, a variedade ou o cultivar
para identificar com coerência uma planta em
particular.
Sistemas de classificação das plantas
Junto com o avanço dos conhecimentos de
sistemática de plantas, apareceu também a
necessidade de modificar a descrição dos táxons
existentes e de agregar alguns táxons novos, com o

172
 Farmacobotânica

objetivo de expressar os novos conhecimentos de

diversidade e filogenia.
A partir do sistema de classificação de Carl Linnaeus
(1707-1778), através da publicação de Systema
naturae (1735) – base da classificação de plantas,
animais e minerais – seguida de Critica botanica
(1737), Flora lapponica (1737), Hortis cliffortianus
(1737), Genera plantarum (1737) – com uma revisão
final de um total de 1336 gêneros e Species
plantarum (1753) – com 1000 gêneros, 7300
espécies arranjadas de acordo com o sistema de
classificação sexual e o use da nomenclatura
binomial para nomear as plantas, foram aparecendo
diferentes sistemas de classificação, que em geral
tomavam como base o sistema de classificação
anterior. Cabe enfatizar que posteriormente a
Darwin, muitos sistemas de classificação tentaram
organizar a filogenia das plantas, com os entraves e
o pouco conhecimento que tinham em cada época.
Sistema de classificação de Engler
Publicado por primeira vez por Gustav Heinrich
Adolf Engler (1844-1930), famoso botânico alemão,
no final do século passado foi adaptado varias vezes
por outros pesquisadores. Engler e Karl Prantl
(1849-1893) publicaram uma classificação
modificada do sistema de Eichler, Die natürlichen
Pflanzenfamilien (1887-1899). Propunha uma chave
de identificação de todos os grupos de plantas, de
Monocotiledôneas a Dicotiledôneas.

173
 Farmacobotânica

Sistema de classificação de Bessey

Charles E. Bessey (1845-1915), propôs na obra The
Phylogenetic Taxonomy of Flowering Plants, um
sistema baseado em 28 regras de classificação, ou
“dicta” para determinar o nível de conhecimento,
simples ou avançado de um grupo de plantas.
Sistema de classificação de Cronquist
Publicado pela primeira vez por Arthur Cronquist em
1981 e concluído em 1988, focaliza as
angiospermas, foi possivelmente o mais utilizado nos
últimos anos até a chegada do sistema APG.
Baseado na morfologia teve acertos e erros. Este
sistema foi desenvolvido em seus textos um Sistema
Integrado de Classificação de Angiospermas (1981) e
A Evolução e Classificação de Angiospermas (1968, 2
ª edição, 1988).
O Sistema de Cronquist classifica as plantas pela
floração em duas grandes classes, Magnoliopsida
(dicotiledôneas) e Liliopsida (monocotiledôneas).
Dentro destas classes, as ordens relacionadas estão
colocadas em subclasses.
O sistema ainda é largamente utilizado, tanto na sua
forma original ou em versões adaptadas, mas muitos
botânicos estão adotando o Sistema de Classificação
de Angiospermas para as ordens e famílias de
plantas com flor: APG II.
O sistema é integrado ao de Classificação de
Angiospermas (1981) com uma contagem de 321
famílias e 64 ordens.

174
 Farmacobotânica

5.2. Classificação das plantas

As plantas são classificadas de várias maneiras
diferentes, e quanto mais próximas estiverem às
características morfológicas, mais o nome indica
relação de uma planta para outras plantas, e sugere
o seu lugar no mundo vegetal. Normalmente, apenas
a família, gênero e espécie são motivos de
preocupação para o botânico, mas às vezes são
necessárias subespécie, variedade ou cultivar para
identificar uma determinada planta.
A partir do topo, a categoria mais elevada, as
plantas são classificadas como se segue. Cada grupo
tem as características do nível acima, mas tem
algumas características distintivas. Quanto maior
for o aprofundamento menor serão as diferenças, até
acabar com uma classificação que se aplica a
apenas uma planta.
CLASSE
Angiospermae (Angiospermas), plantas que
produzem flores Gymnospermae (Gimnospermas)
plantas que não produzem flores.
SUBCLASSE
Dicotyledonae (Dicotiledoneas)
Plantas com duas folhas a partir da semente
Monocotyledonae (Monocotiledoneas)
Plantas com uma folha a partir da semente.
SUPERORDEM
Grupo de famílias de plantas relacionadas,
classificados na ordem em que as suas diferenças

175
 Farmacobotânica

são desenvolvidas a partir de um ancestral comum.

Há seis superordens na Dicotyledonae (Magnoliidae,
Hamamelidae, Caryophyllidae, Dilleniidae, Rosidae,
Asteridae), e quatro superordens na
Monocotyledonae (Alismatidae, Commelinidae,
Arecidae, Liliidae)
Os nomes da superordem terminam em –idae
ORDEM
Cada Superordem é subdividido em várias ordens.
Os nomes das ordens terminam em –ales
FAMÍLIA
Cada Ordem é dividida em famílias. Estas são as
plantas com muitas características botânicas em
comum e é a mais alta classificação utilizada
normalmente. A este nível, a semelhança entre as
plantas muitas vezes é facilmente reconhecível.
A moderna classificação botânica atribui um tipo de
planta para cada família, que tem características
especiais que separa este grupo de plantas de outros
e os nomes da família depois desta planta.
O número de famílias de plantas varia de acordo
com o botânico, cuja classificação lhe seguem.
Alguns botânicos reconhecem cerca de 150 ou mais
famílias, preferindo classificar outras plantas
semelhantes como sub-famílias, enquanto outros
reconhecem cerca de 500 famílias de plantas. Um
sistema amplamente aceito é que o esquematizado
por Cronquist em 1968.
Os nomes das famílias terminam em –aceae

176
 Farmacobotânica

SUBFAMILIA
A família pode ser dividida em um número de sub-
famílias, que agrupam plantas dentro da família que
têm algumas diferenças significativas botânicas.
Os nomes das subfamílias terminam em –oideae
TRIBO
Uma outra divisão de plantas dentro de uma família,
baseada em pequenas diferenças botânicas, mas
geralmente composto por muitas plantas diferentes.
Os nomes das tribos terminam em –eae
SUBTRIBO
Uma outra divisão, com base em diferença botânica
menores, muitas vezes é só reconhecível por os
botânicos.
Os nomes das subtribos terminam em –inae
GÊNERO
Esta é a parte do nome da planta que é mais
familiar, o nome normal que você dê uma planta -
Papaver (Ópio), Aquilegia (Columbina), e assim por
diante. As plantas de um gênero são muitas vezes
facilmente identificáveis como pertencentes ao
mesmo grupo.
O nome do gênero deve ser escrito com letra inicial
maiúscula.
ESPÉCIES
Este é o nível que define uma planta individual.
Muitas vezes, o nome irá descrever alguns aspectos
da planta - a cor das flores, tamanho ou forma das
folhas, ou pode ser o nome do local onde foi

177
 Farmacobotânica

encontrado. Juntos, o gênero e o nome da espécie

referem-se apenas uma planta, e são usados para
identificar uma determinada planta. Às vezes, a
espécie é dividida em sub-espécies de plantas que
contêm características não tão distintas, que são
classificadas como castas.
O nome da espécie deve ser escrito depois do nome
do gênero, em letras pequenas, sem letra maiúscula,
grifado ou em itálico.
VARIEDADES
A Variedade é uma planta que é apenas levemente
diferente das espécies de plantas, mas as diferenças
são significativas nas diferenças na forma. O latim é
varietas, que geralmente é abreviado para var.
O nome segue o gênero e nome da espécie, com var.
antes do nome da variedade individual.
FORMA
Forma é uma planta dentro de uma espécie que tem
pequenas diferenças botânicas, tais como a cor da
flor ou a forma das folhas.
O nome segue o gênero e nome da espécie, com a
forma (ou f) antes do nome da variedade individual.
CULTIVAR
A Cultivar é a variedade cultivada, uma planta
especial, que tenha surgido naturalmente ou através
de hibridação deliberado, e pode ser reproduzida
(vegetativa ou por sementes) para produzir mais da
mesma planta.

178
 Farmacobotânica

O nome segue o gênero e nome da espécie. Está

escrito na língua da pessoa que descreveu, e não
deve ser traduzido. Ou é escrito entre aspas simples
ou tenha cv. escrito na frente do nome.
AFF.
É uma abreviação do latim affinis, que significa
“parecido com”. No reino vegetal é o mesmo que
dizer que esta planta é parecida com aquela, mas
não é aquela espécie.
Por exemplo Rosa aff. rubiginosa, (rosa mosqueta)
significa que ela é apenas parecida com a Rosa
rubiginosa (rosa comum).

5.3. Sistemas de classificação

Sistema de classificação de angiospermas de APG e
APG II
Publicado pela primeira vez pelo grupo de otânicos
autodenominado "Angiosperm Phylogeny Group"
(APG) em 1998 e pela segunda vez ("Angiosperm
Phylogeny Group II", ou APG II) em 2003, é um
sistema de classificação das angiospermas. Foi
criado devido aos avanços da filogenia derivados das
análises moleculares de DNA, refletidos em um
sistema de classificação das plantas com flores.
Sistema de classificação de angiospermas de APW
O sistema Angiosperm Phylogeny Website (APW), foi
criado e atualizado por um dos membros da APG II
(P. F. Stevens), que partiu da classificação APG II de

179
 Farmacobotânica

2003 e foi atualizando a classificação com cada

publicação que apareceu desde então.

Sistema de classificação de Smith 2006

Publicado pela primeira vez em agosto de 2006,
igual ao sistema APG II, é um sistema de
classificação criada pela necessidade de ser colocado
em prática os avanços em filogenia de traqueófitas,
em um sistema de classificação de plantas.

Quimiotaxonomia e Biologia molecular

Os organismos vivos produzem muitos tipos de
produtos naturais em quantidades variadas, e
muitas vezes as vias biossintéticas responsáveis por
estes compostos também diferem de um grupo
taxonômico para outro. A distribuição desses
compostos e suas vias de biossíntese correspondem
com a convenção taxonômica baseados em critérios
mais clássicos como a morfologia. Em alguns casos,
os dados químicos têm contestado as hipóteses
existentes, o que exige um reexame do problema ou
da informação de forma mais positiva, os dados
químicos apresentaram informações mais claras em
situações em que outras formas de dados são
insuficientes para classificar uma determinada
espécie.
Os quimiotaxonomistas modernos muitas vezes
dividem os produtos naturais em duas classes
principais: (1) micromoléculas, ou seja, aqueles

180
 Farmacobotânica

compostos com peso molecular de 1.000 ou menos,

como alcalóides, terpenóides, aminoácidos, ácidos
graxos, pigmentos flavonóides e outros compostos
fenólicos, óleos e carboidratos simples; e (2)
macromoléculas, aqueles compostos (geralmente
polímeros) com um peso molecular superior a 1000,
incluindo polissacarídeos complexos, proteínas e o
ácido desoxirribonucléico (DNA).
O extrato de uma planta pode ter os seus
componentes separados individualmente,
especialmente no caso de micromoléculas, usando
uma ou mais técnicas de cromatografia, incluindo
papel, camada fina, gás, ou cromatografia líquida de
alta pressão. O cromatograma resultante fornece
uma exibição visual ou "impressão digital"
característica de uma espécie vegetal para a classe
especial de compostos em estudo.
O indivíduo, os pontos separados podem ser mais
purificados e submetidos a um ou mais tipos de
espectroscopia, tais como ultravioleta,
infravermelho, ou ressonância nuclear magnética ou
espectroscopia de massa (ou ambos), que pode
fornecer informações sobre a estrutura do composto.
Assim, para fins taxonômicos, ambos os padrões
visuais e conhecimento estrutural dos compostos
podem ser comparados de espécie para espécie.
Devido à sua natureza geral, poliméricos, e muitas
vezes cristalina, de macromoléculas (por exemplo,
proteínas, hidratos de carbono, DNA) pode ser
submetido à cristalografia de raios-x, o que dá uma

181
 Farmacobotânica

idéia da sua estrutura tridimensional. Estas grandes

moléculas podem ser divididas em pequenos
componentes individuais e analisadas por meio de
técnicas empregadas para micromoléculas. A
seqüência de aminoácidos específicos de partes ou
todos de uma enzima celular respiratória, citocromo
C, foi elucidada e usado com sucesso para
comparações quimiotaxonômicas em plantas e
principalmente animais.
O citocromo C é uma pequena proteína ou cadeia
polipeptídica composta por cerca de 103-112
aminoácidos, dependendo do animal ou planta em
estudo. Cerca de 35 dos aminoácidos não variam em
tipo ou posição dentro da cadeia, e provavelmente
são necessários para manter a estrutura e a função
da enzima. Várias outras posições de aminoácidos
podem variar ocasionalmente, e sempre com a
substituição do mesmo aminoácido em uma posição
particular. Entre os restantes 50 lugares espalhados
por toda a cadeia, a substituição ocorre
consideravelmente, o número de tais diferenças
entre os organismos indica o quanto eles estão
relacionados uns aos outros. Quando tais padrões
de substituição foram submetidos à análise de
computador, uma árvore evolutiva foi obtida
mostrando o grau de parentesco entre as plantas e
36 animais examinados. Esta árvore evolutiva é
muito semelhante às árvores evolutivas ou filogenias
construídas com base no registro fóssil para estes
organismos. Assim, a bioquímica dos organismos
vivos reflete uma medida das mudanças evolutivas

182
 Farmacobotânica

que ocorreram ao longo do tempo com essas plantas

e animais. Uma vez que cada aminoácido em uma
proteína é o produto final de uma parte específica do
código do DNA, as diferenças substituídas nesta e
outras proteínas em vários organismos também
refletem uma mudança na seqüência de
nucleotídeos do DNA propriamente dito.
No caso das proteínas, muitas vezes não é
necessário saber a seqüência do aminoácido
específico, mas é usada para observar como muitas
proteínas diferentes, ou formas de uma única
proteína, estão presentes em diferentes de plantas
ou espécies animais. A técnica de eletroforese é
usada para obter um padrão de bandas de proteínas
como a impressão digital química de
micromoléculas. Pois cada aminoácido em uma
proteína carrega uma carga iônica positiva, negativa
ou neutra, a soma total das cargas dos aminoácidos
que constituem a proteína vai dar a proteína de uma
carga positiva, negativa ou neutra.
Enquanto o DNA da organela não contém o número
de mensagens genéticas do organismo que o DNA
nuclear tem, a sua transmissão de pais para filhos
pode variar, dependendo do organismo, o tamanho
do DNA da organela e seu potencial para a análise
direta do código genético sugerem que é uma
abordagem potente para quimiossistemática.
Um exemplo de quimiotaxonomia é a família
Asteraceae que tem a capacidade de armazenar
energia, geralmente sob a forma de inulina, ainda

183
 Farmacobotânica

produzem ácido clorogênico, lactonas

sesquiterpênicas, álcoois triterpenos pentacíclicos,
alcalóides diferentes, Acetilenos (cíclica, aromática,
com os grupos finais de vinilo), taninos. Essa família
têm terpenóides, óleos essenciais que não contêm
iridóides.
As solanáceas são conhecidas por possuir uma
gama diversificada de alcalóides, esses alcalóides
pode ser saudáveis ou tóxicos. Um dos grupos mais
importantes destes compostos é chamada de
alcalóides tropânicos. Os alcalóides tropânicos
também são encontrados nos gêneros Datura,
Mandragora e Brugmansia, assim como muitos
outros da família Solanaceae. As moléculas destes
compostos têm uma estrutura característica
bicíclica e incluem atropina, escopolamina e
hiosciamina. Farmacologicamente são os
anticolinérgicos mais poderosos conhecidas na
existência, eles inibem os sinais neurológicos
transmitida pelo neurotransmissor endógeno, a
acetilcolina. Sintomas de overdose têm como
características secura da boca, pupilas dilatadas,
ataxia, retenção urinária, alucinações, convulsões,
coma e morte.
Apesar da extrema toxicidade do tropanos, são
drogas importantes quando administrada em doses
adequadas. Mais comumente, podem deter muitos
tipos de reações alérgicas. Escopolamina, um agente
comumente usado em oftalmologia, dilata as pupilas
e facilita o exame do interior do olho. A atropina tem
um efeito estimulante sobre o sistema nervoso

184
 Farmacobotânica

central e cardíaco, enquanto a escopolamina tem um

efeito sedativo.

5.4. Nomenclatura binomial

A moderna classificação biológica teve início com
Carl Von Linné ou ainda Carolus Linnaeus ou Lineu
(séc. XVII), cujos trabalhos produziram uma
classificação, pelo menos em nível dos animais, não
muito diferente da de Aristóteles.
Lineu classificou todos os organismos conhecidos na
época em categorias que designou por espécies.
Agrupou as espécies em gêneros, estes em famílias,
ordens e classes. Posteriormente foram criadas mais
duas categorias, divisão (plantas) ou filo (animais),
que englobam as classes. Lineu foi, também, o
criador da chamada nomenclatura binomial latina,
ainda hoje utilizada.
A classificação de Lineu, o Systema Naturae, é
racional, mas artificial, pois por vezes usava apenas
um caractere, como no caso de plantas em que
apenas considerava peculiar o número e localização
dos estames na flor.
A nomenclatura binomial ou binominal é a forma de
nomear cientificamente as espécies de seres vivos.
Chama-se binominal porque o nome de cada espécie
é formado por duas palavras, o nome do gênero e o
específico, normalmente um adjetivo que qualifica o
gênero. Foi primeiramente proposta pelo naturalista

185
 Farmacobotânica

suíço Gaspar Bauhin no século XVII, e formalizada

por Lineu no século seguinte.

Regras de nomenclatura:
1ª regra: o nome do gênero e da espécie deve ser
escrito em latim e destacados no texto (ou grifado ou
escrito em negrito ou em itálico).
2ª regra: o nome da espécie deve ser formado por
duas palavras por, onde o primeiro termo indica o
seu nome genérico e o segundo, o seu nome
específico. Ex: Bidens pilosa (picão-preto); Maytenus
ilicifolia (espinheira-santa).
O nome científico da espécie deve vir acompanhado
do nome (abreviado) do autor que a descreveu. Ex.:
Rosa alba L. Quando ocorre dois nomes de autores,
sendo o primeiro entre parênteses, significa que o
segundo modificou a posição sistemática. Ex.:
Bulbostylis capillaris (L.) Clarke.
Dentro de uma espécie podem, ainda, ocorrer
variações nas características ou seleção de híbridos
pelo homem, criando subníveis como: subespécie,
variedade, forma, raça, clone. Nos demais taxa
podem também ocorrer subdivisões, nas quais pode
ser acrescentado o prefixo sub ao táxon, indicando
que este é inferior e o táxon tribo abaixo de família.

186
 Farmacobotânica

Assim teremos:

Divisão
Sub-divisão
Classe
Sub-classe
Ordem
Sub-ordem
Família
Sub-família
Tribo
Gênero
Sub-gênero
Espécie
Sub-espécie, variedade, forma
Cada nível de classificação (táxon) possui um
sufixo específico. Exemplo: Rosa alba
Táxon, sufixo, exemplo.
Espécie: Rosa alba
Gênero: Rosa
Tribo (eae): roseae
Família (aceae): rosaceae
Ordem (ales): rosales
Classe (eae): dicotiledoneae
Ou opsida: magnoliopsida
Sub-divisão (ae): angiospermae
Divisão (ae) ou (phyta): magnoliophyta

3ª regra: o nome relativo ao gênero deve ser escrito

com inicial maiúscula e o do nome específico, com

187
 Farmacobotânica

letras minúsculas. Ex: Homo sapiens (homem); obs:

nos casos em que o nome específico se refere a uma
pessoa, a inicial pode ser maiúscula ou minúscula.
Ex: Trypanosoma cruzi (ou T. cruzi) — nome dado
por carlos chagas ao organismo causador da doença
de chagas, em homenagem a Oswaldo Cruz;
4ª regra: quando se trata de subespécies, o nome
indicativo deve ser escrito sempre com inicial
minúscula (mesmo quando se refere a pessoas),
depois do nome da espécie. Ex: Rhea americana alba
(ema branca); Rhea americana grisea (ema cinza);
5ª regra: nos caso de subgênero, o nome deve ser
escrito com inicial maiúscula, entre parenteses e
depois do nome do gênero. Ex: Anopheles
(nyssurhynchus) darlingi (um tipo de mosquito
transmissor da malária). As abreviaturas sp (espécie)
ou spp (espécies) são utilizadas quando o material só
foi determinado até o nível genérico. Ex: Pyrgo sp

5.5. Classificação pelo ciclo de vida.

Há três agrupamentos das plantas herbáceas
baseadas no ciclo de vida.
Anuais: são plantas que podem atravessar seu ciclo
de vida inteiro, da germinação da semente à
produção e à morte da semente, em uma estação de
crescimento. Os exemplos comuns das anuis são:
milho, camomila, zínias, feijões e a soja.
Bianuais: são plantas com ciclo de dois anos. O
primeiro ano envolve a germinação, o aparecimento

188
 Farmacobotânica

das folhas, a raiz, hastes horizontais e a produção

armazenada de alimento. A planta sobrevive no
inverno. O segundo ano dá forma a uma haste
vertical, a flores, a frutos e a sementes. Os exemplos
das bienais são: cenoura, beterraba, cebola e
framboesa.
Perenes: são plantas não lenhosas que podem viver
durante três ou mais anos num determinado local. A
parte aérea destas plantas geralmente morre todos
os anos, mas as raízes, ou outras partes
subterrâneas da planta, sobrevivem durante o
inverno. Assim, em geral na primavera, o
crescimento retoma e o ciclo recomeça. Os exemplos
de perenes são: bálsamo, aspargos e morango.
O significado dos nomes latinizados das plantas
(epípetos)
A finalidade do nome latin ou botânico das plantas é
fornecer alguma informação sobre uma
característica particular que a diferencie de outras
plantas. Estes são alguns dos nomes específicos
latinizados aplicados frequentemente às plantas.
Obs.: todos os epítetos vão depender do gênero do
nome apropriado sobre o gênero da planta, isto é,
abbreviatus, abbreviata e abbreviatum.

189
 Farmacobotânica

Exemplo de Classificação da planta (Ranunculus)

com folhas estreitas é:

Categoria Nome Científico

CLASSE Angiospermae

Subclasse Dicotyledonae

Superorder Magnoliidae

Ordem Ranunculares

Família Ranunculaceae

Subfamília Ranunculoideae

Tribo Ranunculeae

Gênero Ranunculus

Espécie (Ranunculus) flammula

Subespécie (Ranunculus flammula)

subsp. flammula

Variedade (Ranunculus
flammula subsp. flammula)
var.tenuifolius

190
 Farmacobotânica

6
Met abol i smo
secundár i o
6. Metabolismo secundário 191
6.1 Fitoquímica 192
6.2. Etnobotânica 195
6.3. Farmacognosia 198
6.4. Etnofarmacologia 200
6.5. Sinergismo entre drogas 201
6.6. Interações medicamentosas 202
6.7. Química de Produtos Naturais 202
6.8. Metabolitos secundários 204
6.9. Terpenos 206
6.10. Compostos fenólicos 217
6.10.1. Flavonóides 223
6.10.2. Taninos 224
6.11. Alcalóides 225

191
 Farmacobotânica

6.1 Fitoquímica
Fitoquímica é no sentido estrito da palavra o estudo
dos fitoquímicos. Estes são produtos químicos
derivados de plantas. Este termo é freqüentemente
usado para descrever o grande número de
metabólitos secundários de compostos encontrados
em plantas. Muitos desses são conhecidos por
oferecer proteção contra ataques de insetos e
doenças de plantas. Eles também apresentam uma
série de propriedades farmacológicas para a saúde
humana.
As técnicas comumente utilizadas no campo da
fitoquímica são a extração, isolamento e elucidação
estrutural de produtos naturais, além de várias
técnicas cromatograficas (HPLC, LC-MS).
A lista dos elementos simples de que as plantas
precisam são essencialmente carbono, oxigênio,
hidrogênio, cálcio, fósforo, etc, não é diferente das
listas semelhantes para animais, fungos, nem
bactérias. Os elementos quimicos fundamentais das
plantas são as mesmas por toda a vida, difere
apenas nos detalhes da forma como eles são
dispostos. Os Macronutrientes são elementos
necessários em grandes quantidades e os
Micronutrientes são necessários em quantidades
menores.

192
 Farmacobotânica

As tabelas a seguir listam elementos nutrientes

essenciais para as plantas.
Macronutrientes
Elemento Forma de Função
absorção
Nitrogênio NO3- NH4+ Ácidos nucléicos,
proteínas, hormônios,
etc
Oxigênio O2 H2O Vários compostos
orgânicos
Carbono CO2 Vários compostos
orgânicos
Hidrogênio H2O Vários compostos
orgânicos
Potássio K+ Cofator na síntese de
proteínas, balanço
hídrico, etc
Cálcio Ca2+ Membrana de síntese e
estabilização
Magnésio Mg2+ Elemento essencial para
a clorofila
Fósforo H2PO4- Os ácidos nucléicos,
fosfolipídios, ATP
Enxofre SO42 - Constituinte das
proteínas e coenzimas

193
 Farmacobotânica

Micronutrientes
Elemento Forma de Função
absorção
Cloro Cl- Atua no crescimento da
raiz
Boro H BO3 Auxilia na reprodução
Manganês Mn2+ Atividade de algumas
enzimas
Zinco Zn2+ Envolvidos na síntese de
enzimas e clorofila
Cobre Cu+ Enzimas para a síntese
de lignina
Molibdênio MoO42- Fixação de nitrogênio,
redução de nitratos
Níquel Ni2+ Cofator enzimático no
metabolismo dos
compostos nitrogenados

A técnica da Fitoquímica aplica-se principalmente ao

controle de qualidade de componentes químicos
diferentes, como as saponinas, alcalóides, óleos
voláteis, flavonóides e antraquinonas. No
desenvolvimento de técnicas analíticas rápida e
reprodutível, a combinação de HPLC com diferentes
detectores, tais como detector de arranjo de diodos
(DAD), detector de índice de refração (RID),
espalhamento de detector de luz por evaporação
(eLSD) e detector de espectrometria de massa (MSD),
tem sido amplamente desenvolvidos.

194
 Farmacobotânica

Na maioria dos casos, compostos biologicamente

ativos nas plantas utilizadas na Fitoterapia não
foram determinadas. Portanto, é importante usar os
métodos fitoquímicos para analisar os componentes
bioativos, não só para o controle de qualidade de
drogas, mas também para a elucidação dos
mecanismos terapêuticos. Modernos estudos
farmacológicos indicam que a ligação aos receptores
ou canais iônicos em membranas celulares é o
primeiro passo de algumas acções de drogas.
6.2. Etnobotânica
Etnobotânica (de "Etnologia"- estudo da cultura e
"Botânica"- estudo das plantas) é o estudo científico
das relações que existem entre pessoas e plantas.
O objetivo dos Etnobotanicos é documentar,
descrever e explicar as complexas relações entre as
culturas e usos das plantas: incidindo,
principalmente, sobre como as plantas são
utilizadas, conservadas e compreendidas em todas
as sociedades humanas (por exemplo, como
alimentos, como medicamentos, espiritual, nos
cosméticos, no tingimento, como têxteis, em
construção, como ferramentas, como moeda, como
vestuário, na literatura, nos rituais, na vida social,
etc).
Em 77 dC, o médico grego Dioscorides publicou "The
Materia Medica", que era um catálogo de cerca de
600 plantas na região do Mediterrâneo. Também
incluiu informações sobre como os gregos usavam as
plantas, especialmente para fins medicinais. Esta

195
 Farmacobotânica

publlicação continha informações sobre plantas

medicinais como e quando cada planta foi recolhida,
se era ou não venenosa, sua utilização efetiva, e se
era ou não comestível (ainda continha receitas de
preparo). Dioscorides destacou o potencial
econômico das plantas.
Em 1542 Leonhart Fuchs, um artista renascentista,
liderou o caminho de volta para o campo. Seu livro
"The History Stirpium" catalogou cerca de 400
plantas nativas da Alemanha e Áustria.
John Ray (1686-1704) publicou "Historia
Plantarum" um conjunto de espécies que dão origem
através da reprodução de novos indivíduos
semelhantes a si.
Em 1753 Carl Linnaeus escreveu "Species
Plantarum", que incluiu informações sobre cerca de
5.900 plantas. Lineu é famoso por inventar o método
binomial de nomenclatura, em que todas as espécies
de obter um nome de duas partes (gênero, espécie).
O século 19 viu o auge da exploração botânica.
Alexander von Humboldt coletou dados do novo
mundo, e James Cooks através de suas viagens
trouxe coleções e informações sobre plantas do Sul
do Pacífico. Neste momento, grandes jardins
botânicos foram iniciados, por exemplo, o Royal
Botanic Gardens.
Edward Palmer coletou artefatos e espécimes
botânicas oriundos de povos no Oeste norte-
americano e México entre 1860 e 1890.

196
 Farmacobotânica

Leopold Glueck teve sua obra publicada em usos

medicinais tradicionais de plantas feito pelas
populações rurais na Bósnia (1896) tem de ser
considerada a primeira obra moderna sobre a
etnobotânica.
O "termo" etnobotânica foi usado pela primeira vez
por um botânico chamado John W. Harshberger em
1895, enquanto ele estava ensinando na
Universidade da Pensilvânia.
Outros estudiosos analisaram usos de plantas em
um local ou perspectiva dos povos indígenas no
século 20: por exemplo, Matilda Coxe Stevenson,
plantas Zuni (1915), Frank Cushing, alimentos Zuni
(1920); Keewaydinoquay Peschel, fungos
Anishinaabe (1998), e a abordagem da equipe
Wilfred de Robbins, JP Harrington, e Bárbara Freire,
Marreco, pueblo plantas Tewa (1916).
A partir do século 20, o campo da Etnobotânica
experimentou uma mudança através da compilação
dos dados para uma maior e conceitual reorientação
metodológica. Este é também o início da
etnobotânica acadêmica. O fundador desta
disciplina é Richard Evans Schultes. Hoje, o campo
da etnobotânica requer uma variedade de
habilidades: formação de botânicos para a
identificação e preservação de espécimes de plantas,
a formação antropológica para entender os conceitos
culturais em torno da percepção de plantas, a
formação linguística, pelo menos o suficiente para

197
 Farmacobotânica

transcrever termos locais e entender a morfologia

nativa, sintaxe e semântica.
Schultes tornou-se aprendiz de um xamã da
Amazônia, que envolveu um compromisso em longo
prazo e relacionamento puro.
Em seu livro de 1993, “Alimento dos Deuses”, de
Terence McKenna oferece a sua perspectiva sobre
Etnobotânica com uma teoria sobre como as plantas
psicodélicas (em especial a psilocibina contida nos
cogumelos), ajudou os primeiros hominídeos a
evoluir para homo sapiens.
6.3. Farmacognosia
Dioscorides em “The Materia Medica”, em árabe,
descreve as características medicinais de várias
plantas.
Farmacognosia é o estudo de medicamentos
derivados de fontes naturais. É o estudo da física,
química, bioquímica e propriedades biológicas das
drogas, substâncias medicamentosas ou de drogas
ou substâncias potencial da droga de origem
natural, bem como a busca de novos fármacos a
partir de fontes naturais.
A palavra "Farmacognosia" é derivado do grego
palavras φάρµακον pharmakon (drogas), e γνῶσις
gnose ou "conhecimento". O termo Farmacognosia
foi usado pela primeira vez pelo médico austríaco
Schmidt em 1811. Durante o século 19 e o início dos
20, Farmacognosia foi utilizado para definir o ramo
da medicina que lida com drogas na sua forma

198
 Farmacobotânica

bruta, ou despreparados. Drogas na forma bruta são

materiais secos ou despreparados, de animais,
vegetais ou minerais, utilizados como remédio.
Embora a maioria dos estudos farmacognóstico
tenha foco sobre as plantas e medicamentos
derivados de plantas, outros tipos de organismos são
também considerados interessantes, em particular,
vários tipos de microorganismos (bactérias, fungos,
etc), e recentemente, vários organismos marinhos.
Farmacognosia é interdisciplinar, com base em um
amplo espectro científico de temas biológicos,
incluindo botânica, etnobotânica, antropologia
médica, biologia marinha, microbiologia, medicina
herbal, química, biotecnologia, fitoquímica,
farmacologia, farmáciaclínica, farmácia e prática da
farmácia. O estudo contemporâneo de
farmacognosia pode ser dividido nas áreas de
médica etnobotânica: o estudo do uso tradicional de
plantas para fins medicinais;
Etnofarmacologia: o estudo das qualidades
farmacológicas de substâncias medicinais
tradicionais; O estudo da fitoterapia (uso de extratos
de plantas medicinais) e Fitoquímica, o estudo dos
produtos químicos derivados de plantas (incluindo a
identificação de novos fármacos derivados de
plantas).
Zoofarmacognosia, o processo pelo qual os animais
são utilizados como medicamentos.

199
 Farmacobotânica

Biotecnologia, síntese de moléculas bioativas

naturais por meio da biotecnologia.
Interações Fitoterapicas, a interação de ervas com
outras drogas e do corpo.
Farmacognosia marinha, o estudo de substâncias
químicas derivadas de organismos marinhos.
A palavra de farmacognosia teve sua estréia no início
do século 19 para designar a disciplina relacionada
às plantas medicinais. É derivado da palavra grega
pharmakon significa "uma droga" e gignosco significa
"adquirir conhecimentos".
Esta ciência está intimamente relacionada à
botânica e química de plantas, originada a partir de
estudos científicos de plantas medicinais.
O tema se desenvolveu principalmente em relação a
botânica, sendo particularmente focado na descrição
e identificação de drogas, tanto em seu estado bruto
e em pó. Estes ramos da farmacognosia são de
fundamental importância, principalmente para a
identificação da farmacopeia e controle de qualidade.
O reino vegetal ainda possui muitas espécies de
plantas com substâncias de valor medicinal que
ainda precisam ser estudados. Um grande número
de plantas está constantemente sendo avaliado
quanto o possível valor farmacológico.
6.4. Etnofarmacologia
Ao estudar a eficácia de medicamentos fitoterápicos
e outros derivados de remédios naturais, a

200
 Farmacobotânica

informação sobre os usos tradicionais de algumas

plantas ou derivados desempenha um papel
fundamental. A falta de estudos que comprovam o
uso de ervas no tratamento tradicional é um
problema em todo o mundo.
6.5. Sinergismo entre drogas
Uma das características do material bruto de drogas
é que os componentes podem ter um efeito oposto,
moderado ou melhorado. Assim, o efeito final de
todo o material de drogas será um produto das
interações entre os constituintes e os efeitos de cada
componente por si só. Para efetivamente estudar a
existência e o efeito de tais interações, os estudos
científicos devem examinar o efeito que os vários
componentes, administrados concomitantemente,
sobre o sistema. Como os fitofármacos dependem de
sinergia para as suas atividades, as plantas com
altos níveis de constituintes ativos como
ginsenosídeos ou hipericina pode não corresponder
com a força das ervas. Em fitofarmacêuticos ou
fitoterapia, os efeitos terapêuticos de plantas não
podem ser determinados a menos que seus
ingredientes ativos ou cofatores sejam identificados
ou a erva é adminstrada inteiramente. Uma forma
de melhorar a qualidade das drogas vegetais é a
utilização de um composto marcador com a
finalidade de padronização. As empresas utilizam
diferentes marcadores, ou diferentes níveis de
marcadores iguais ou diferentes métodos de teste
para compostos marcadores. Muitos acreditam que a

201
 Farmacobotânica

atividade funcional da planta é uma sinergia de

todos os compostos.
6.6. Interações medicamentosas
Estudos sobre interações medicamentosas
indicaram que a grande maioria desses efeitos
ocorreu em quatro classes de drogas, aquelas que se
diluem no sangue, os inibidores da protease,
glicosídeos cardíacos e imunossupressores
ciclosporina.
Uma das principais ervas que têm causado
interações é a erva-de-são-joão (Hypericum sp), que
pode interagir com drogas imunossupressoras e
interferir com a digoxina e inibidores da protease.
6.7. Química de Produtos Naturais
A maioria dos compostos bioativos de origem natural
são metabólitos secundários, ou seja, agentes
químicos específicos de espécies que podem ser
agrupadas em várias categorias. Um protocolo típico
para isolar um agente químico puro de origem
natural é guiado por bioensaio de fracionamento, ou
seja, a separação de componentes extraídos com
base nas diferenças em suas propriedades físico-
químicas e avaliação da atividade biológica, seguido
de separação e doseamento. Normalmente, esse
trabalho é iniciado após a formulação de um dado
medicamento bruto (normalmente preparado pela
extração com solventes de material natural), é
considerado "ativo" em um determinado ensaio “in
vitro”. Se o objetivo final do trabalho em questão é

202
 Farmacobotânica

identificar quais compostos são os responsáveis pela

atividade “in vitro”, o caminho para esse efeito é
bastante simples: 1. Fracionar o extrato bruto, por
exemplo, o particionamento de solventes ou
cromatografia. 2. Testar as frações, com ensaio “in
vitro”. 3. Repetir essas etapas até a obtenção de
compostos ativos puros. 4. Determinar a estrutura
dos compostos ativos, através de métodos
espectroscópicos.
O meio mais comum para o fracionamento de
solvente são particionamento de solventes e de
técnicas de cromatografia, tais como desempenho
por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE),
pressão média, cromatografia líquida, cromatografia
de coluna aberta, cromatografia líquida a vácuo
(VLC), cromatografia em camada delgada (CCD),
cada técnica é mais adequada para uma
determinada quantidade de matéria-prima. Após o
isolamento de uma substância pura, a próxima
etapa é elucidar a sua estrutura química. As
metodologias disponíveis são espectroscopia por
ressonância magnética nuclear (RMN) e
espectroscopia de massa (MS). No objetivo de
descobrir novas drogas, a elucidação estrutural de
todos os componentes que são ativos “in vitro”
geralmente é o objetivo final. No caso da pesquisa de
fitoterápicos, o pesquisador pode usar a técnica
BAGF “in vitro” como uma ferramenta para
identificar interessantes ou importantes
componentes farmacologicos na droga. O trabalho
não pára após a identificação estrutural dos

203
 Farmacobotânica

compostos bio ativos, ainda deve ser conduzido a

"dissecação e remontagem" da droga bruta com um
componente ativo de cada vez, a fim de alcançar um
entendimento mecanicista de como ele funciona em
fitoterapia. Esta é uma das fases mais complicadas
da descoberta de um fitoterápico, porque é de alto
custo, tempo, legislação e metodologias científicas,
para o estudo experimental de frações da droga
bruta em seres humanos. Os ensaios “in vitro” são,
portanto, utilizados para identificar os componentes
químicos da droga bruta que podem ter um dado
efeito farmacológico nos seres humanos, e para
fornecer uma base racional para a normalização de
uma formulação de droga vegetal a ser testado em
seres humanos.
6.8. Metabolitos secundários
Alguns metabólitos secundários só estão presentes
em determinadas espécies e cumprem uma função
ecológica específica, como por exemplo, atrair os
insetos para transferir-lhes o pólen ou a animais
para que estes possam consumir seus frutos e assim
poder disseminar suas sementes. Também podem
atuar como pesticidas naturais de defesa contra
herbívoros ou microorganismos patogênicos, além de
agentes alelopáticos (responsáveis por favorecer a
competição com outras plantas), também podem
sintetizar metabólitos secundários em resposta a
dano em algum tecido da planta, assim como
proteção para a luz UV e outros agentes físicos
agressivos, incluindo como sinais para a

204
 Farmacobotânica

comunicação entre plantas com microorganismos

simbiontes.
Existem metabólitos secundários que tem estruturas
ou origem similar aos primários, exercendo funções
semelhantes, como por exemplo, o ácido caurenóico
e o ácido abiético, ambos formados por uma
seqüência de reações enzimáticas semelhantes. O
ácido caurenóico é considerado um metabólico
primário porque é um intermediário essencial na
síntese de giberelinas (hormônio), o ácido abiético é
um componente da resina de alguns grupos de
Fabaceae e Pinaceae, sendo por tanto um metabolito
secundário. Outro exemplo é a prolina, considerada
como um metabolito primário, análogo ao ácido
pipecólico, um alcalóide. A lignina é um polímero
estrutural essencial da madeira e é o segundo
composto mais abundante nas plantas depois da
celulose, considerado mais um metabolito
secundário que primário, pois para as plantas não
vasculares, a lignina não é um composto essencial
na sua sobrevivência.
O metabolismo secundário, geralmente, não é
utilizado para executar funções celulares vitais,
entretanto, estes produtos são frequentemente
necessários para a sobrevivência da planta no
ecossistema. Muitos metabólitos secundários exibem
funções anti patogênicas, são específico de uma
planta e/ou do tecido. Além disso, os produtos
secundários das plantas compreendem uma riqueza
de compostos interessantes para o ser humano, pois

205
 Farmacobotânica

tem grande aplicabilidade por seus efeitos

terapêuticos.
Existe grande quantidade de tipos de metabólitos
secundários em plantas e podem ser classificados
segundo a presença ou não de nitrogênio na sua
composição. Os três grupos de metabólitos
secundários mais importantes em plantas são os
terpenos (um grupo dos lipídios), compostos
fenólicos (derivados dos carboidratos) e os alcalóides
(derivados dos aminoácidos, principais constituintes
das proteínas). Os terpenos derivam do isopentenil
difosfato (IPP) e se conhecem 25.000 estruturas. Os
alcalóides, em torno de 12.000, contem um ou mais
átomos de nitrogênio e derivam principalmente dos
aminoácidos. Aproximadamente 8.000 compostos
fenólicos são provenientes das vias biossintéticas do
shikimato ou do malato/acetato. Muitos são
importantes como toxinas ou inibidores de
alimentação e assim podem contribuir à
sobrevivência da planta. Há três tipos químicos de
metabólitos secundários:
6.9. Terpenos
Os terpenos representam uma das maiores e mais
diversas classes de metabólitos secundários com
pelo menos 55.000 compostos. A enorme diversidade
estrutural representada por esta classe de produtos
naturais possui um grande numero propriedades
biológicas como, anti-câncer e anti-malária.
São importantes componentes vegetais que tem
origem biossintética comum, todos, com estruturas

206
 Farmacobotânica

químicas muito distintas, procedentes da

condensação em número variável de unidades
isoprênicas. Os terpenos são difundidos na
natureza, principalmente nas plantas constituintes
de óleos essenciais.
Do ponto de vista farmacêutico, os grupos de
princípios ativos de natureza terpênica mais
interessantes são: monoterpenos e sesquiterpenos
constituintes dos óleos essenciais, derivados de
monoterpenos correspondentes aos iridóides,
lactonas sesquiterpênicas que formam parte dos
princípios amargos, alguns diterpenos que possuem
atividades farmacológicas de aplicação a terapêutica
e por último, triterpenos e esteróides entre os que se
encontram as saponinas e os heterosideos
cardiotônicos.
Como outros lipídios, estes não são solúveis na
água, muitos terpenos são hidrocarbonetos, mas são
encontrados também contendo compostos
oxigenados tais como álcoois, aldeídos ou cetonas
(terpenóides).
Os terpenos são compostos formados por repetições
de uma molécula de cinco átomos de carbono
chamada isopreno, são classificados pelo número de
unidades de isopreno que os compõem. Têm fórmula
molecular (C5H8)n, e são agrupados pelo número
dessas subunidades: monoterpenos (2),
sesquiterpenos (3), diterpenos (4), triterpenos (6),
tetraterpenos (8), além dos politerpenos e dos
meroterpenos. Alguns terpenos são partes do

207
 Farmacobotânica

metabolismo preliminar: os ácidos giberélico e o

ácido abscísico são reguladores do crescimento da
planta. Alguns exemplos de monoterpenos são:
pineno, nerol, citral, cânfora, mentol, limoneno. Os
exemplos dos sesquiterpenos são: nerolidol, farnesol.
Os exemplos dos diterpenos são: fitol, vitamina A1.
O esqualeno é um exemplo de um triterpeno, e o
caroteno (provitamina A1) é um tetraterpeno.
O isopreno (hemiterpenos), são as estruturas mais
simples, é um volátil produzido pelos tecidos
fotossintéticos, alguns cientistas acreditam que o
isopreno são produzidos por certas plantas para
fazer frente às altas temperaturas. O isopreno por
sua vez, participa em certa parte na produção do
ozônio.
A rota biossintética se inicia por condensação de
moléculas de AcCoA (acetilcoenzima A), dando
acetoacetil-CoA na qual se condensa com outra
molécula de AcCoA originando 3-hidroxi-3-
metilglutaril-CoA. Este composto se reduz para
converter-se em ácido mevalônico (3,5-dihidroxi-3-
metilvaleriânico) e posteriormente por fosforilação e
descarboxilação, em isopentenilpirofosfato (IPP), no
qual, por isomerização da lugar a dimetilalil-
pirofosfato (DAMPP), composto altamente reativo.
A condensação, mediante união destes dois últimos
compostos origina o geranil-pirofosfato (GPP) que
possui 10 átomos de carbono e é precursor de um
grande número de princípios ativos vegetais
(monoterpenos, iridiódes, alguns alcalóides, etc). A

208
 Farmacobotânica

conexão a este GPP de novas unidades de IPP

origina moléculas de maior peso molecular,
aumentando o número de carbonos de cinco em
cinco: sesquiterpenos (C-15), diterpenos (C-20),
triterpenos (C-30), etc.
Sesquiterpenos
Formados por três moléculas de isopreno, muitos
sesquiterpenos aparecem nos óleos essenciais,
muitos atuam como fitoalexinas (antibióticos
produzidos pelas plantas em resposta ao ataque de
microorganismos) e como agentes repelentes de
herbívoros. Têm a fórmula molecular C15H24, podem
ser acíclicos ou conter anéis, podendo ter várias
combinações.
Acíclico: quando o geranil pirofosfato reage formando
o farnesil pirofosfato de 15 carbonos que é um
intermediário na biosintese dos sesquiterpenos tais
como o farneseno. A oxidação pode então fornecer
sesquiterpenóides tais como o farnesol.
Monocíclico: com o comprimento da cadeia dobrada,
o número de formas possíveis que a ciclização possa
ocorrer é aumentado também e podendo existir uma
grande variedade de sesquiterpenos cíclicos. São
encontrados no zingibereno, um constituinte do óleo
do gengibre; cariofileno do óleo de cravo-da-índia. A
insaturação adicional fornece sesquiterpenóides
biciclicos aromáticos tais como o vetivazuleno e o
guaiazuleno.

209
 Farmacobotânica

Triciclicos: com a adição de um terceiro anel, as

estruturas possíveis tornam-se cada vez mais
variadas. Os exemplos incluem o longifoleno, o
copaeno e o patchoulol.
Monoterpenos
Formados por duas moléculas de isopreno, os
monoterpenos são os componentes das essências
voláteis das flores e dos óleos essenciais das ervas
especiarias, podem constituir até 5% do peso seco
da planta.
Os óleos essenciais contêm os monoterpenos
temporários que são armazenados nos pelos
glândulares da epiderme em um espaço modificado
da parede celular. São divididos em Iridóides
(iridano, secoiridóides), compostos encontrados na:
valeriana, genciana, verbena e Piretrinas (inseticida,
piretrinóides, piretróides).
São usados nos perfumes e aromatizantes nos
alimentos, os exemplos são: hortelã (mentol), limão
(limoneno) e manjericão. A planta Arabidopsis tem
também tais pelos glandulares, como a maioria
outras de plantas. Em algumas plantas os terpenos
temporários são emitidos depois que insetos que se
alimentam da planta, atraem os inimigos naturais
que consomem ou parasitam os insetos herbívoros.
Os piretróides da espécie Chrysanthemum são
inseticidas monoterpenos, são pesticidas muito
utilizados porque têm baixa persistência ambiental e
baixa toxicidade para os mamíferos (DL50 =
elevado).

210
 Farmacobotânica

Diterpenos
Consiste de quatro moléculas de isopreno, a este
grupo pertencem o fitol (que faz parte da estrutura
das clorofilas), hormônio giberelina, ácidos resinosos
de coníferas e espécies de leguminosas, fitoalexinas
e numerosos metabólitos farmacologicamente
importantes, como no caso do taxol, um agente
anticancerígeno encontrado em baixas
concentrações (0,01% do peso seco), e a forscolina,
um composto utilizado para tratar o glaucoma.
As resinas contêm diterpenos, quando os canais que
contem resina são perfurados, o liquido da resina
obstrui fisicamente esses canais abertos, e serve
também como um impedimento químico à
alimentação. A resina polimeriza (os diterpenos se
ligam) na exposição ao ar e aos selar as feridas nas
plantas. Alguns herbívoros evoluíram na
alimentação dessa resina, superando a toxicidade do
composto na defesa da planta. As resinas das
coníferas contêm monoterpenos, e os besouros da
madeira evoluíram na habilidade de metabolizar os
monoterpenos principais e assim se tornaram
especialistas neste tipo de alimentação. Contém
giberelinas, dafnetoxina, mecerina, o Taxol que é um
diterpeno da planta Taxus brevifolia é uma droga
anticâncer nova e potente.
Triterpenos
Composto por seis moléculas de isopreno, a este
grupo pertencem os brasinosteroides (hormônios
vegetais), os fitoesteróis que compõem as

211
 Farmacobotânica

membranas celulares, algumas fitoalexinas e

compostos que formam parte das ceras (que cobrem
e protegem os frutos, ácido oleanóico das uvas).
Também chamados saponinas, seu nome vem do
latin sapo, saponis que significa sabão pois possuem
propriedades tensoativas, ao dissolver-se em água e
por agitação formam espuma persistente, tem
propriedades detergentes. Muitas possuem
propriedades hemolíticas pois alteram a
permeabilidade das membranas celulares resultando
ação tóxica para animais de sangre frio. Por esta
razão, algumas plantas que contem estes princípios
ativos, tem sido empregadas desde a antiguidade na
arte da pesca. Entretanto não são todos os
saponideos cumprem estas características.
São classificados em Saponídeos (heterosídeos,
tensoativo, monodesmosídeo, bidesmosídeo,
espermicida, edulcorante, glicirricina, sapogeninas,
diosgenina, hecogenina); Heterosídeos
(cardiotônicos, cardenolídeos, bufadenolídeos) e
Esteróides (ecdiesteróis, limonóides, cuasinóides).
Asclepias curassavica (paina-de-sapo) contem
triterpenos. As borboletas monarca se alimentam do
néctar e acumulam a toxina, que é encontrado nas
asas, as borboletas são conseqüentemente tóxicas
aos predadores tais como pássaros. O óleo de neem
contem um triterpeno que tem toxicidade muito
baixa para os mamíferos. Age impedindo a
alimentação dos insetos, em baixas concentrações
50 partes por bilhão ou ppb (50/1.000.000.000), e é

212
 Farmacobotânica

usado como um inseticida. ADigitalis possui um

triterpeno que retarda os batimentos cardíacos do
músculo do coração.
Tetraterpenos
Formados por oito moléculas de isopreno, são os
carotenóides, compostos muito importantes de
nossas dietas, são pigmentos que possuem funções
importantes na fotossíntese. Seus principais
constituintes são: cromóforo, caroteno, xantofila,
licopeno, betacaroteno, luteína, violaxantina,
neoxantina, retinol (pimenta, açafrão).
Politerpenos
Consiste de oito moléculas ou mais de isopreno,
neste grupo encontramos a plastoquinona e a
ubiquinona, que são moléculas antioxidantes que
participam na cadeia transportadora de elétrons na
fotossíntese e na respiração celular respectivamente.
A borracha é um politerpeno, feito de 1.500 a 15.000
unidades do terpeno. São partículas pequenas
suspensas em um líquido (látex), que são
encontrados nos vasos lactíferos, situado na casca
interna da seringueira.
Meroterpenos
São moléculas mistas que levam na sua composição
isopreno, por exemplo, a vincristina e a vinblastina,
que são alcalóides com propriedades
anticancerígenas, contem fragmentos de terpenoides
na sua estrutura. Outros exemplos são os
hormônios vegetais citoquininas e alguns

213
 Farmacobotânica

fenilpropanoides que contem cadeias de isopreno,

alem de muitas proteínas que se unem por ligações
covalentes a cadeias de isopreno.
Óleos essenciais
Os óleos essenciais são misturas de monoterpenos e
sesquiterpenos voláteis (mentol, anetol, geraniol,
etc). Estão presentes em grandes quantidades em
alguns grupos de plantas, por exemplo na família
Lauracea (canela, alcanfor) ou na ordem Rutales
(cítricos e gêneros afins).
Essas substancias são normalmente líquidas, que
apresentam uma característica: sua volatilidade, por
isso são extraídas em corrente de vapor de agua. São
os responsáveis pelo odor das plantas, são obtidos a
partir de materia prima vegetal, através de arrastre
por vapor ou por procedimentos mecânicos a partir
do epicarpo, como nos Citrus, ou por destilação
seca. O óleo essencial se separa posteriormente da
fase aquosa por procedimentos físicos nos dois
primeiros modos de obtenção, pode passar por
tratamentos físicos que não originem trocas
importantes na sua composição.
Entre as principais ações dos óleos essenciais cabe
destacar a antiséptica, antiespasmódica,
expectorante, carminativa, eupéptica, etc. É preciso
lembrar que alguns óleos essenciais, sobretudo em
doses elevadas, são tóxicos, principalmente sobre o
sistema nervoso central. Outros, como a arruda
possuem propriedades abortivas, outros também

214
 Farmacobotânica

podem ocasionar problemas tópicos, irritação ou

alergias.
Alguns óleos essenciais presentes nas plantas
Felandreno: sementes de Piper nigrum.
Pineno: resina de Pinus sp.
Mentol: folhas de Mentha piperita.
Geraniol: pétalas de Rosa sp.
Citronelol: folhas de Cymbopogom nardus.
Santalol: madeira de Santalum sp.
Alcanfor: casca do tronco de Cinnamomum sp.
Aldehido cinâmico: casca e madeira
de Cinnamomum (canela).
Eugenol: botões florais de Eugenia caryophyllata.
Eucaliptol: folhas de Eucalyptus sp.
Anetol: fruto de erva doce (Pimpinella anisatum),
anis estrelado (Illicium verum).
Existem variadas formas de células vivas que
secretam um grande numero de substâncias para o
exterior (secreção exotrofica) ou para dentro de
cavidades intercelulares (secreção endotrofica). O
material secretado pode conter sais, látex, graxas,
lipídios, flavonóides, açucares, gomas, mucilagens,
óleos essenciais e resinas. Os tricomas presentes na
superfície da folha e outros tecidos de secreção são
responsáveis pela produção destes compostos.
Óleos essenciais acompanhados ou não de resinas
ou gomas, são comumente encontrados em
estruturas secretoras especiais tanto na superfície
ou no tecido da planta. O tipo de estrutura é
especifica para a família ou espécie. A sálvia (Salvia

215
 Farmacobotânica

sclarea L., Lamiaceae) possui glândulas secretoras

nos tricomas do cálice.
A estrutura secretora mais simples é uma célula
secretora que se distingue das células não
secretoras, pode ser mais largo que outras células
ou pode ser coberta por uma fina camada de
cutícula. Este tipo de célula é encontrada em
diferentes tipos de tecidos de plantas como no
rizoma e córtex do gengibre
(Zingiber officinaleRoscoe, Zingiberaceae), são
glóbulos de óleo na membrana da célula secretora.
As cavidades secretoras são estruturas mais ou
menos esféricas que podem se originar das células
do parênquima, que pode formar lacunas entre as
células ou uma célula pode se desintegrar e deixar
uma cavidade dentro do tecido. Esses espaços são
preenchidos com células secretoras ou um epitélio,
que produz o óleo essencial, em plantas que
produzem muito óleo muitas camadas destas células
secretoras são formadas. Essas cavidades podem se
alongar ou se unir a outras células. Superfície
superior da folha da camomila romana
(Chamaemelum nobile(L.) All., Asteraceae) com
glândulas secretoras e tricomas não secretores.
Dutos secretores são cavidades alongadas que
podem se transformar em redes se estendendo desde
as raízes passando pelo caule até chegar às folhas,
flores e frutos. São formados por um epitélio que
cobre a cavidade central. Essas cavidades podem ser
encontradas nas familias Apiaceae (Umbelliferae),

216
 Farmacobotânica

Asteraceae (Compositae), Clusiaceae (Hypericaceae)

e Pinaceae.
Óleos essenciais obtidos de células epidermais
obtidos de flores não são secretados por meio dos
pelos, mas por glândulas difundidas através do
citoplasma, das paredes celulares e da cutícula. A
produção de óleos essenciais destas espécies
geralmente é baixo como a rosa (Rosa sp.,
Rosaceae), acacia (Acaciasp., Fabaceae) e jasmim
(Jasminum sp., Oleaceae).
Os tricomas glandulares são pelos epidermais
modificados e podem ser encontrados cobrindo
folhas, caule e partes de flores como no cálice em
varias plantas da família Lamiaceae, como a lavanda
(Lavandula sp.), manjerona e orégano
(Origanum sp.), e hortelã (Mentha sp.).
6.10. Compostos fenólicos
A maioria destes compostos faz parte da parede
celular, são muitos os compostos fenólicos que
servem para proteger a planta, proporcionar uma
dureza para a madeira, dar a cor da flor ou
contribuir para os sabores e odores. Estas e outras
funções são essenciais para a sobrevivência das
plantas vasculares, 40% do carbono orgânico
presente na biosfera está na forma de compostos
fenólicos vegetais que derivam principalmente das
vias biossintéticas do shikimato ou malato/acetato.
Alguns são solúveis em água outros não, são
derivados do ácido shikimico que é o caminho usado

217
 Farmacobotânica

pelas plantas para produzir os três aminoácidos

aromáticos (fenilalanina, tirosina e triptofano). Esses
três aminoácidos são nutrientes essenciais nas
dietas animais, porque os animais não têm como
sintetizar essas substâncias. O Glifosato (herbicida
do Roundup) mata as plantas obstruindo uma etapa
na conversão do ácido shikimico. A maioria dos
fenóis é derivada do aminoácido fenilalanina. Os
compostos fenólicos, incluindo taninos e flavonóides,
contêm um grupo fenol, que é um anel aromático do
benzeno mais um grupo hidroxila (OH). Os
flavonóides têm pelo menos dois anéis, quando os
taninos forem polímeros de unidades flavonóide.
As fitoalexinas são uma classe de agentes
antimicrobianos que são definidos por sua função
biológica e não por sua estrutura. Algumas
fitoalexinas, como o resveratrol e a pinosilina
pertencem ao grupo dos fenóis. O estilbeno é um
fenol encontrado no vinho (Vitis vinifera), amendoim
(Arachis hypogea), e pinho (Pinussylvestris). A planta
transgênica de tabaco expressa a resistência
aumentada aos patógenos através da sinterização do
estilbeno.
Todos os vegetais, como produto de seu metabolismo
secundário, são capazes de biossintetizar um
elevado número de compostos fenólicos, alguns dos
quais são indispensáveis para suas funções
fisiológicas e outros são de utilidade para defender-
se ante situações de estresse (hídrico, luminoso,
etc). Apesar de que todos eles apresentam uma
estrutura fenólica, núcleo aromático que contem um

218
 Farmacobotânica

grupo hidroxílico livre ou substituído, se diferenciam

de outros compostos que também possuem esta
estrutura fenólica (monoterpenos), em sua origem
biossintética. Os compostos fenólicos se originam
principalmente através de duas rotas biossintéticas:
a ruta do ácido shikímico, através a síntese de
aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina), a
dos ácidos cinâmicos e seus derivados (fenóis,
ácidos fenólicos e derivados, cumarinas, lignanos e
derivados do fenilpropano), e a rota dos poliacetatos
pelo qual se originam quinonas, xantonas, orcinóis,
etc. Ao mesmo tempo, alguns dos compostos
fenólicos se originam de rotas mistas que combinam
a via do shikimato e do acetato, como por exemplo
dos flavonóides, ou que surgem através da
combinação da via do mevalonato, origem dos
compostos terpênicos, com a via do shikimato
(furano e piranocumarinas, etc.).
A lignina é um composto fenólico e é a substância
orgânica mais abundante nas plantas após a
celulose. Ocorre nas paredes grossas do xilema e do
esclerênquima, fornece a rigidez e a força, e é
considerado o fator principal para as plantas
permitindo a colonização da terra seca. A lignina é
um impedimento físico à alimentação porque reveste
as células com celulose e os outros polímeros,
reduzindo a sua digestibilidade. É produzida em
resposta à infecção ou ao ferir-se, seja nas paredes
do xilema ou do esclerênquima. Há um interesse em
usar a engenharia genética para modificar a maneira
que as plantas sintetizam a lignina, para tornar

219
 Farmacobotânica

mais fácil de remover a lignina da polpa da madeira

e aumentar a digestibilidade das espécies
forrageiras.
Estes compostos são classificados de acordo com
a sua origem.
Via shikimato:
Lignanos;
Isoflavonoides: fitoalexinas, rotenoides, genisteína;
Neoflavonoides;
Antocianósidos: pelargonidol, cianidol, delfinidol;
Taninos;
Flavonoides: flavonas, flavanonas, biflavonoides,
chalconas, heterósidos, flavanoídicos,
citroflavonoides, hesperósido, rutósido;
Derivados do fenilpropano: estirilpironas,
estilbenoides, flavonoides, isoflavonoides, xantonas;
Furanocumarinas: psoraleno, bergapteno,
xantotoxina, aflatoxinas

Via acetato:
Quinonas;
Antraquinonas;
Orcinoles;
Compostos fenólicos alergizantes;
Cumarinas: esculósido, visnadina.

Nos ramos, troncos e sementes as ligninas reforçam

as paredes celulares especificas, permitindo

220
 Farmacobotânica

suportar o próprio peso em terra e transportar água

e minerais desde a raiz até as folhas. Os lignanos
podem variar desde dímeros a grandes oligômeros,
ajudam a se defender de patógenos ou atuam como
antioxidantes em flores, sementes, frutos, caules,
folhas e raízes. Os tecidos suberizados contem
cascas de substancias estruturais hidrofóbicas
(alifáticas) e hidrofílicas (fenólicas). Presente nos
troncos, raízes e determinados tecidos peridérmicos,
essas substancias estruturais chamadas suberinas,
funcionam formando uma barreira protetora que
limita os efeitos da dissecação pelo contato com o ar
e do ataque de patógenos. Os flavonóides constituem
um grupo atomicamente diverso com mais de 4.500
compostos. Entre eles estão as antocianinas
(pigmentos), proantocianidinas ou taninos
condensados (repelente de herbívoros e protetores
da madeira), e isoflavonoides (produtos de defesa e
moléculas de sinalização). As cumarinas,
furanocumarinas e estilbenos protegem contra o
ataque bacteriano e de fungos patógenos, repelem
herbívoros e inibem a germinação das sementes.
Muitos outros compostos fenólicos também possuem
um papel defensivo, ou sabores e odores
característicos de cada material vegetal.
Os lignanos, para os humanos tem funções
protetoras para a saúde, como o secoisolariciresinol
e o matairesinol, constituintes comuns de certas
plantas como Forsythia intermedia (Fig. 29), vegetais
e grãos, durante a digestão, as bactérias intestinais
convertem o secoisolariciresinol e o matairesinol em

221
 Farmacobotânica

enterodiol e enterolactona respectivamente. O

enterodiol e a enterolactona são responsáveis por
prevenir e reduzir substancialmente as taxas de
incidência de cânceres de próstata e de mama.
Os flavonóides estão presentes principalmente nos
vacúolos na maioria dos tecidos vegetais e podem
ser encontrados na forma de monômeros, dímeros
ou grandes oligômeros. Outros participam nas
interações planta-animal, como nas cores das flores
e frutos, os quais normalmente funcionam para
atrair os polinizadores e dispersores das sementes
possuem antocianinas presentes nos vacúolos
celulares, tais como as pelargonodinas (laranja,
salmão, rosa e vermelho), as cianidinas (magenta e
cresol), e as delfinidinas (púrpura, malva e azul).
Outros flavonóides como as flavonolas, as flavonas,
chalconas e auronas, também contribuem para a
definição da cor.
Os compostos fenólicos das plantas contribuem com
fragrâncias e sabores às comidas e produtos
industriais. Os capsaicinóides, como a capsaicina,
são responsáveis pelas propriedades irritantes das
pimentas vermelhas e que os piperinóides dão o
sabor característico a pimenta negra. Os sabores da
canela e do gengibre são derivados do cinamato e do
gingerol, respectivamente. Por outro lado, os
alifenoles estabelecem os sabores e odores
característicos ao óleo de cravos, habitualmente
utilizado nos tratamentos de dores de dentes. A
vanilina, procedente das sementes de vanila, é
extensamente utilizada em confeitaria.

222
 Farmacobotânica

Os compostos fenólicos também dão aroma, sabor e

cor a muitas bebidas, o ácido clorogênico, protetor
contra ataque da superfície de alguns vegetais,
constitui aproximadamente 4% do peso seco do grão
de café. As folhas do chá verde escuro contem outros
fenóis tais como catequinas e outros taninos que
dão o sabor característico na bebida. A maioria das
bebidas que são consumidas seriam compostas
basicamente de água se não tivessem na sua
composição compostos fenólicos como a vainilina,
ácido ferúlico, taninos, etc.
6.10.1. Flavonóides
Os Flavonóides são os compostos fenólicos que
podem ser empregados por plantas como atraentes
visuais e olfativos. Os animais são usados por estas
plantas para a polinização e a dispersão das
sementes. As antocianinas são os flavonóides que
são fontes da maioria das cores vermelhas, cor-de-
rosa, roxas e azuis nas partes das plantas. A
epiderme das folhas de todas as plantas contem
flavonóides que protegem da radiação ultravioleta
(280-320 nanômetros). Estes compostos absorvem a
luz na escala de ultravioleta, mas permitem que a
luz visível passe interruptamente para a
fotossíntese.
Determinados flavonóides, como por exemplo, o
kaempferol, pode prover a planta proteção frente à
radiação UV-B. Outros podem atuar como atraentes
de insetos, como no caso da isoquercitina, um fator
implicado no reconhecimento das espécies

223
 Farmacobotânica

hospedeiras. Outros flavonóides como as

proantocianidinas dão sabor desagradável a certas
partes da planta atuando como repelentes de
herbívoros. A apigenina e luteolina servem como
moléculas sinalizadoras nas interações simbióticas
entre as leguminosas e as bactérias fixadoras de
nitrogênio. Por outro lado, os isoflavonoides estão
implicados em induzir resposta de defesa perante o
ataque de fungos na alfafa e outras espécies
vegetais.
Os flavonóides possuem qualidades farmacológicas e
protetoras para a saúde, alguns regulam o sistema
imune e as respostas inflamatórias, também existem
aqueles com qualidades anticancerígenas, antivirais,
antitóxicas e protetoras do fígado. Existe um
considerável interesse no uso dos isoflavonoides
para a prevenção do câncer, os isoflavonoides
daidzeina e genisteina, os quais estão presentes na
soja, reduzem substancialmente a probabilidade da
manifestação dos cânceres de mama ou próstata em
humanos.
6.10.2. Taninos
São flavonóides polimerizados, são usados para
curtir o couro das peles animais porque se ligam às
proteínas que são suscetíveis ao ataque microbiano,
preservando as peles. As cascas das árvores são as
principais fontes comerciais dos taninos. Os Taninos
são toxinas que em geral reduzem o crescimento e a
sobrevivência dos herbívoros. Os repelentes que
ligam proteínas salivarias de alguns animais, e as

224
 Farmacobotânica

concentrações elevadas dos taninos nas plantas,

ajudam a reconhecer o perigo de intoxicação e são
geralmente evitadas pelo gado e pelos cervos. Os
taninos da planta se ligam ás proteínas nos sistemas
digestivos dos herbívoros, que podem ter um efeito
negativo na nutrição. Os roedores e os coelhos lidam
com os taninos produzindo as proteínas salivares
que têm uma afinidade elevada com os taninos,
diminuindo seu efeito tóxico. As maçãs, as amoras,
o chá, e o vinho vermelho contêm taninos, que
fornecem um nível desejável de adstringência (uma
sensação de seca ou de enrugamento na boca).
6.11. Alcalóides
Os alcalóides são os metabólitos secundários
contendo nitrogênio que têm potentes efeitos
farmacológicos em animais vertebrados porque
atravessam as membranas celulares rapidamente. O
átomo do nitrogênio nos alcalóides é geralmente
parte de um anel heterocíclico. Os alcalóides são
assim nomeados porque o grupo do nitrogênio
geralmente é carregado positivamente, tornando a
molécula básica ou alcalina.
Alguns autores classificam entre alcalóides
verdadeiros, protoalcalóides e pseudoalcalóides. Os
primeiros são compostos de origem vegetal, com
nitrogênio heterocíclico, com caráter básico e
procedente de aminoácidos. Os protoalcalóides são
aminas simples, com nitrogênio não heterocíclico,
também com caráter básico e formados
biogenéticamente a partir de aminoácidos e os

225
 Farmacobotânica

pseudoalcalóides tem as propriedades dos alcalóides

mas sua origem não seria a partir de aminoácidos.
São conhecidos mais de 12.000 alcalóides desde que
se descobriu a morfina, aproximadamente 20% das
espécies de plantas com flor produzem alcalóides e
cada uma destas espécies acumula alguns tipos de
alcalóides. A planta gasta nitrogênio e energia para
produzir estas moléculas, mas em troca adquire
capacidade para defender-se (predadores, patógenos,
competição e proteção frente a danos ambientais).
Assim por exemplo, a nicotina, é produzida pela
planta de tabaco para intoxicar os insetos e outros
organismos, a nicotina foi um dos primeiros
inseticidas utilizados pelo homem. Outra toxina
bastante efetiva contra os insetos é a cafeína, que se
encontra nas sementes e folhas de cacau, café, cola,
erva-mate e chá verde. A concentração presente no
café ou chá verde que consumimos, a cafeína é
capaz de matar quase todas as larvas de Manduca
sexta, praga do tabaco em menos de 24 horas. Por
outro lado, as batatas em germinação, produzem o
alcalóide solanina que é uma substancia tóxica.
A nicotina é o componente bioativo do tabaco, é um
estimulante do sistema nervoso central, e passa
para o cérebro mais rapidamente do que a heroína
ou a cafeína e é a droga mais psicologicamente ativa
usada por seres humanos. O café, o chá e o
chocolate todos contêm a cafeína, que também age
como um diurético suave. A cafeína imita o
sentimento produzido pelo hormônio adrenalina. O

226
 Farmacobotânica

ópio, a morfina, e a codeína são todos os alcalóides

encontrados no látex da papoula. As sementes da
papoula contêm pouco alcalóide e podem ser usadas
na alimentação.
A heroína sintetizada da morfina foi desenvolvida na
tentativa de encontrar uma formula que não
causasse dependência à morfina. A heroína é mais
eficiente em causar o vicio porque cruza as
membranas celulares mais rapidamente do que a
morfina.
A cocaína, um alcalóide da planta da coca, foi usada
originalmente pelos nativos andinos do Peru, que
mastigavam as folhas. A cocaína foi usada em uma
vez tratar o alcoolismo e a depressão. Um italiano
desenvolveu um vinho da coca que se tornou
extremamente popular. A coca-cola, que conteve
originalmente a cocaína e a cafeína, foi desenvolvida
como um tratamento para a enxaqueca. Em 1904, a
inclusão da cocaína tornou-se ilegal, mas as folhas
da coca, com a cocaína removida, são usadas ainda
como flavorizantes no xarope de que a cola é feita.
Vincristina e Vinblastina são alcalóides importantes
isolados do Catharanthusroseus. Ambos são
antineoplasicos usado tratar a doença de Hodgkin e
outros linfomas. São de grande importância
econômica.
Os alcalóides de acordo com sua ação farmacológica
podem ser empregados como: depressores,
estimulantes, simpaticomiméticos, simpaticolíticos,
anticolinérgicos, gangliopléjicos, curarizantes,

227
 Farmacobotânica

anestésicos, antifibrilantes, antitumorais,

antipalúdicos, amebicidas.
Podem ainda serem classificados de acordo com a
molécula de origem:
Derivados da ornitina e lisina:
Tropânicos: atropina, hiosciamina, escopolamina,
cocaína (beladona, estramônio, coca);
Pirrolizidínicos: borrago, tussilago,
eupatório, Petasiteshybridus, Crotalaria retusa;
Quinolizidínicos: chuva-de-ouro,
altramuz, Huperzia serrata;
Indolizidínicos;
Piperidínicos: lobelia, cicuta, pimenta.

Derivados da fenilalanina e tirosina.

Fenetilaminas: efedra;
Isoquinoleínicos: fenetilisoquinoleínas (cólchico),
isoquinoleín-monoterpenos (ipecacuanha), curares,
aporfinoides (boldo);
Protoberberina: coroa de Cristo, celidônia, amapola;
Morfinanos, morfina, codeína, papaverina:
dormideira, ipecacuanha.

Derivados do triptófano:
Triptaminas: Virola elongata;
Ergolinas, ergotamina.

Derivados da histidina: jaborandi.

228
 Farmacobotânica

Derivados do metabolismo terpênico:

Indolmonoterpênicos (quinina): vinca, quina;
Diterpênicos: acônito;
Alcalóides esteroídicos: batata.

Derivados do ácido nicotínico: tabaco, areca.

Bases púricas (cafeína, teofilina): café, cacau, cola,
erva-mate, guaraná.

Tabela 1. Relação de alcalóides com suas fontes

vegetais e aplicações.
Alcalóide/Fonte vegetal/Aplicação
Ajmalina Rauwolfia serpentina Anti-arrítmico, inibe
a captação de glicose pelas mitocôndrias das células
do coração.
Atropina (hiosciamina) Hyoscyamus niger Anti-
colinérgico, antídoto contra o envenenamento por
gás nervoso.
Cafeína Coffea arabica Estimulante do
sistema nervoso central.
Camptotecina Camptotheca acuminata Potente
agente anti-cancerígeno
Cocaína Erythroxylon coca Anestésico tópico,
potente estimulante do sistema nervoso central,
bloqueador adrenérgico, tóxico se utilizado em
excesso.
Codeína Papaver somniferum Analgésico
relativamente antitussígeno.
Coniína Conium maculatum O primeiro
alcalóide sintetizado, extremamente tóxico, causa

229
 Farmacobotânica

paralisia das terminações nervosas motoras,

utilizado na homeopatia em baixas doses.
Colchicina Gloriosa superba Potente veneno que
leva a morte em poucas horas.
Dicotralina Crotalaria retusa Acaba com o apetite
e faz com que os animais andem sem rumo.
Emetina Uragoga ipecacuanha Emético por
via oral, agente amebicida.
Mimosina Leucaena leucochephala Poderoso
abortivo causa gastrite e morte de embriões.
Morfina Papaver somniferum Potente
analgésico narcótico, droga causa vicio.
Nicotina Nicotiana tabacum Altamente
tóxico, causa paralisia respiratória, inseticida para a
horticultura.
Pilocarpina Pilocarpus jaborandi Estimulante
periférico do sistema parassimpático, utilizado para
tratar o glaucoma.
Ricina Ricinus communis Purgante gástrico.
Quinina Cinchona officinalis Antimalárica
tradicional, importante para tratar cepas de
Plasmodium falciparum que são resistentes a outros
agentes antimaláricos.
Sanguinarina Eschscholzia californica Agente anti-
bacteriano com atividade anti-placa, utilizado em
pastas de dentes e enxaguantes bucais.
Scopolamina Hyoscyamus niger Potente narcótico,
utilizado como sedativo.
Estrichnina Strychnos nux-vomica Violento veneno

230
 Farmacobotânica

anti tetânico, veneno para ratos, utilizado em

homeopatia.
Tubocuranina Chondrodendron tomentosum Relaxa
nte muscular, utilizado como adjuvante para
anestesias.
Vinblastina Catharanthus roseus Antineoplási
co utilizado para tratar a síndrome de Hodgkin e
outros linfomas.

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 Farmacobotânica

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