MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO RAÇAS OVINAS (Ovis aries)

INSTITUTO FEDERAL AMAPÁ – IFAP

CAMPUS GRANDE
• CORTE: Texel Suffolk

Zootecnia de Ruminantes Bastantes rústico,

adaptável, produz
Raças de Ovinos e Caprinos. carnes de
Fonte: Google Fonte: Google
qualidade, pele de
Drª. Alessandra Belo grande aceitabilidade Santa Inês Dorper
para industrias,
Academicos: Cibeli Barbosa, Lucia
Ferreira, Maurício Nunes, Raqueline Bezerra.
facilidade
para reprodução.

Porto Grande Fonte: Google Fonte: Google

2022

INTRODUÇÃO RAÇAS OVINAS

A caprinovinocultura: • LEITE: Bergamácia Manchega

É atividade econômica no
Brasil, principalmente na Qualidades nutricionais
região Nordeste, que superior a de búfala,
concentra mais de 93% de cabra e vaca; Padrão
todo o efetivo caprino e 64% superior Fonte: Google
Fonte: Google
do total de ovinos do país, Fonte: Google em energia, proteína,
Lacaune
ou seja, 9,5 milhões e 18 cálcio, fósforo e
milhões de animais vitaminas; Sabor único.
respectivamente.

Fonte: Google Fonte: Google

 RAÇAS OVINAS RAÇAS CAPRINOS
Merino Corriedale
• LEITE: Anglo-Nubiano Saanen
• LÃ:
É um alimento que possui
Fibras naturais alto valor nutricional,
onduladas criam com quantidades
pequenas bolhas de ar, Fonte: Google Fonte: Google significativas Fonte: Google Fonte: Google
isso torna seus tecidos Ideal de proteína, gordura, Toggenburg Murciana
quentes, respiráveis e carboidrato, vitaminas e
naturalmente elásticos. minerais, maior
digestibilidade e menor
potencial alergênico.

Fonte: Google Fonte: Google Fonte: Google

RAÇAS CAPRINOS (Capra hircus) RAÇAS CAPRINOS

• CARNES: Canindé Marota Bagot Goat

Boer e Savana dupla • PÊLO E PELE:

aptidão

Fonte: Google Fonte: Google

Pêlo macio fino e curto
Melhor qualidade na nas fêmeas,
carcaça, precocidade, Gurgueia Moxotó Angorá
machos pêlo grosso e
maior fertilidade e Fonte: Google
comprido.
habilidade maternas nas
fêmeas.

Fonte: Google Fonte: Google

Fonte: Google
 CONSIDERAÇÕES FINAIS
Carne Leite
Nota-se que diversas
características auxiliam a
diferenciar caprinos de
ovinos; animais símbolos de
resistência, rusticidade e Fonte: Google Fonte: Google
adaptação, importantes
para geração de produtos Pele Lã
biológicos de alta
qualidade, incutindo
acentuado valor à economia
brasileira.
Fonte: Google Fonte: Google

REFERÊNCIAS

• EMBRAPA. Caprinos e Ovinos - Portal Embrapa. Disponível em:

https://www.embrapa.br/caprinoeovinos. Acesso em 06 de dezembro
de 2022.

• SENAR. Caprinocultura: Criação e Manejo de Caprinos de Leites.

Coleção Senar, 266. 2020. Disponível em: https://www.cnbrasil.org.br.
Acesso em: 06 de dezembro de 2022.