SANTA CLARA ______________________

CAMARÃO COM MORANGA

Categoria: SANTA CLARA| Rendimento: 04 Porções

Ingredientes
50ml Azeite de dendê
2unid Dente de alho finamente picado
1unid Cebola finamente picada
1unid Pimentão vermelho pequeno em cubos
1unid Pimentão amarelo pequeno em cubos
1unid Tomate sem sementes em cubos
Pimenta fresca a gosto (ou molho)
500g Camarão médio sem casaca e sem cabeça
Pimenta e sal a gosto
1unid Molho branco pouch
1unid Moranga cabotiá pequena assada
Coentro fresco

Modo de Preparo
Refogar o alho e a cebola no dendê.
Acrescentar os pimentões e o tomate.
Em seguida, os camarões. Depois de alguns minutos o molho branco, as pimentas e o sal.
Cozinhar e finalizar com a polpa da abóbora.
Retirar, corrigir o sal e finalizar com o coentro picado.