21/11/2022

Bioquímica Humana
Obje%vos da aula:
Fazer com que todos pensem sobre:
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
-O que é a bioenergética? O que é o metabolismo?
Quais suas funções?
-O que são reações de oxidação e redução? Anabólicas
ou catabólicas?
-A molécula de ATP
-Iniciar metabolismo dos carboidratos
-Fermentação lática e alcóolica
Bioquímica Humana

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– Bioenrgética é o estudo destas
Tudo é energia Bioenergé)ca transformações de energia

• Os processos da vida requerem que as moléculas
consumidas como nutrientes sejam quebradas para
que se possa extrair energia delas e para formar
novas moléculas.
Ao contrário da matéria não viva, os seres vivos
mantêm e criam uma ordem em todos os níveis;
Para criar essa ordem, as células dos organismos
vivos executam uma série enorme de reações
químicas.

Como acontece essa Essa propriedade inerente nos seres vivos é possível
devido a mecanismos celulares elaborados que
extraem energia do ambiente e a convertem
extração de energia? em energia armazenada em ligações químicas
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Tipos de reações bioquímicas Doadores de elétrons transferem energia

para receptores de elétrons = transferência
• O número de reações metabólicas que ocorrem em de elétrons.
uma célula viva é enorme. A maior parte das células
têm a capacidade de realizar milhares de reações
específicas, catalisadas por enzimas Reações de oxidação-redução

•Remoção
-Para entender estas reações: deo que são
Relembrar
Oxidação
reações de oxidação e redução.
elétrons

•Adição de elétrons
Redução Fundamentais para a obtenção de energia de moléculas

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Metabolismo Metabolismo
Mas o que é metabolismo? • Conjunto de todas as reações do organismo
• Dividido em :Anabolismo e Catabolismo
Metabolismo é o nome que damos ao conjunto
das reações químicas que ocorrem dentro das
células.

Reações de degradação
Reações de síntese

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CATABOLISMO CATABOLISMO

Liberar
energia
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ANABOLISMO Complementares....

Consome
energia

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Moléculas fonte Moléculas +
de energia simples FUNÇÕES DO METABILISMO
PLANTAS

GRAXOS

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ATP Mais uma vez:

• Finalidade :produção de energia(ATP)

Fica armazenada 5’trifosfato de adenosina

O ATPnas
ou éa
molécula carreadora ativada mais amplamente
Ligações Interfosfóricas
utilizada pela célula.

um depósito
O ATP funciona comoRibose Adenina
de energia
conveniente e versátil, uma forma de moeda
corrente para a célula, para possibilitar que uma
grande variedade de reações químicas possa ocorrer
nas células.
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NADH e NADPH NADH e NADPH

Moléculas carreadoras a-vadas O grande número de enzimas que catalisam

importantes par-cipam nas reações de
oxirredução;
Esses carreadores a-vados são
especializados no transporte de elétrons
de alta energia e átomos de hidrogênio;
estão as coenzimas NAD+ (nicotinamida
adenina dinucleotídeo) e a molécula
intimamente relacionada NADP+
(nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato).
as oxidações celulares direcionam os
elétrons das suas centenas de substratos
possíveis para apenas alguns poucos tipos
de transportadores de elétrons universais.
NAD e NADP são exemplos de coenzimas
solúveis em água que sofrem oxidações e
reduções reversíveis em muitas das reações
de transferência de elétrons do
metabolismo.

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NADH e NADPH
• NAD+ + 2e- + 2H+ → NADH + H+
• NADP+ + 2e- + 2H+ → NADPH + H+

Tanto a NAD+ como a NADP+ carregam

uma quantidade de energia
correspondente a dois elétrons de alta
energia e um H+ e são convertidas em
NADH (nicotinamida adenina
dinucleotídeo reduzida) e em NADPH
(nicotinamida adenina dinucleotídeo
fosfato reduzida)
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Digestão carboidratos Glicose

Ela e um composto rico em energia

potencial, e, portanto, e um bom
combus3vel.

A oxidacao completa de uma molecula

de glicose culmina na producao de
dioxido de carbono e água e gera uma
energia livre de -2.840kJ/mol.
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Metabolismo da glicose
GÊNESE E LISE

Passo inicial -
glicólise

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GLICÓLISE GLICÓLISE
• É o processo rápido de degradação de uma
molécula de glicose em duas moléculas de
ácido pirúvico ou piruvato e ATP.

• Ocorre no hialoplasma (citossol) e consiste

em 10 reações enzimáticas.

Bioquímica Humana

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GLICÓLISE • A via glicolítica envolve muitos passos,
incluindo as reações em que os metabólitos
são oxidados;
• Cada reação é catalizada por uma enzima
específica;
• A via consome a energia de duas moléculas de
ATP para produzir 4 moléculas de ATP;
• A glicólise possui fundamental importância na
existência de vida, trata da maneira como os
seres vivos transformam nutrientes em
energia.
Bioquímica Humana

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Resumo energético Destinos do piruvato

• As moléculas de piruvato são
aproveitadas de acordo com a
necessidade celular;

• A célula pode realizar o processo de

fermentação (via anaeróbica) ou a
descarboxilação tendo como resultado
a molécula de acetil-CoA – entrar no
ciclo de krebs

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DESTINO ANAERÓBICO DO PIRUVATO

DESTINO AERÓBICO DO PIRUVATO

Glicose
CITOSOL Glicólise
(10 reações
sucessivas)
GLICOSE Ciclo de
Krebs 2 Piruvato
Condições
2 NADH + 2 ATP
anaeróbicas Condições
ACETIL CoA
anaeróbicas

2 PIRUVATO 2 PIRUVATO 2 Etanol + CO2 2 Lactato

Fermentação até álcool Fermentação até lactato no
Matriz na levedura músculo em contração
vigorosa, nos eritrócitos, em
algumas outras células e em
alguns microorganismos
MITOCÔNDRIA Bioquímica Humana

Bioquímica Humana
Destinos do piruvato Importância da glicolise

Glicose

Glicolise

Piruvato

Etanol e CO2
CO2 + H2O Ácido lático
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Regulação hormonal

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Glicogênio Ø Glicogenólise
Quebra do glicogênio realizada pela re2rada sucessiva de
glicose.
• Glicogênio é a forma de estocagem da glicose;

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Termos
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Objetivos da aula:
Fazer com que todos pensem sobre:

-O que é a bioenergética? O que é o metabolismo? Metabolismo

Quais suas funções?
-O que são reações de oxidação e redução? Anabólicas
dos carboidratos
ou catabólicas?
-Quais as funções e estrutura da molécula de ATP
continua
-Qual a importância da glicólise, onde ocorre dentro da
célula?
próxima aula....
-Quais os possíveis destinos do piruvato? Comente
sobre a fermentação alcoólica e lática

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Próxima aula
Descarboxilação do piruvato
CITOPLASMA MITOCÔNDRIA
GL 4 CO2
Glicose IC
(6 C) ÓL
IS
2 CO2
C6 H12 O6 E
Piruvato Ciclo

C
A
(3 C) de

D
ES

EI
H2

A
Krebs

PI
R
AT
Ó
Saldo de 2 ATP 6 O2

R
IA
2 ATP
6 H2O
Saldo de 32 ou 34 ATPs

Ponte entre a glicólise e o ciclo de krebs. FASE ANAERÓBIA FASE AERÓBIA

Agora responder em grupos de 5 pessoas Postar no padlet:

h/ps://padlet.com/paulinesousasantos/1mt76qop0l9l9oeh
1)Icaro é um enfermeiro muito trabalhador. De tanto trabalhar
sequer teve tempo de almoçar, de forma que saiu do trabalho 2) Como se não bastasse sua intensa lida diária, no dia seguinte
hoje as 15 horas sem ter feito nenhuma refeição desde o café Icaro Frederico foi surpreendido por um assaltante no caminho
da manhã. de casa, porém conseguiu escapar do assalto pois usou todas as
suas forças correndo desesperadamente.
Pergunta-se:
a) Apesar do longo período de jejum, nível de glicose no sangue de a- Os estoques de glicogênio da musculatura esquelética das pernas
Icaro não se alterou. Que hormônio foi importante para manter de Icaro foram bastante usados nesse episódio. Qual hormônio
sua glicemia constante? sinalizou a quebra de glicogênio no fígado?
b) Quais são as consequências da sinalização desse hormônio no B- Icaro sentiu dor intensa no músculo o que denominou de cãibra.
fígado em relação ao metabolismo da glicose Explique esta ocorrência.
(glicólise/glicogênese)?
c) Este hormônio induz a biossíntese ou degradação do glicogênio
hepático?

A questão central é a capacidade que os organismos

vivos têm de conseguirem formas eficientes de
aproveitar a energia potencial.

Tudo é energia!!!