Aula 01 - Descomplicando o

ciclo de Krebs
Prof. Luan Lisboa
O que você vai aprender ao longo dessa
semana?
• Como estudar bioquímica de forma descomplicada e focada em
desenvolver o raciocínio clínico nutricional

• Como utilizar o conhecimento da bioquímica na prática nutricional

• Descomplicando o ciclo de Krebs, Cetose, Gliconeogênese e síntese de

ácidos graxos
Cronograma das aulas
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA
Se prepare para mudar o seu conceito em
relação a bioquímica e nutrição!
 Bioquímica aplicada à nutrição de forma
descomplicada? Só me acompanhe!
Conteúdo diários e lives
no perfil do Instagram

ABERTURA DAS INSCRIÇÕES

NA SEXTA-FEIRA
A maioria dos alunos acreditam que a bioquímica
(e o ciclo de Krebs) é um bicho de sete cabeças

p.s.: a definição de bicho de sete cabeças se encaixa certinho na bioquímica

Essa foi a “aula” que eu tive sobre o ciclo de
Krebs na graduação
Foi assim que eu “aprendi” e “ensinei”

Isocitrato-desidrogenase e Complexo a-cetoglutarato-desidrogenase

Succinil-CoA-Sintetase

Isocitrato-desidrogenase e Complexo a-cetoglutarato-desidrogenase e malato-desigrodenase

Succinato-desidrogenase

Aconitase
Se você está aqui, provavelmente você
• É um estudante que está no inicio da faculdade

• Já fez a disciplina de bioquímica (e até foi aprovado)

• É um profissional que se formou sem realmente aprender bioquímica

Eu sei que não é culpa sua!
Como mudar essa realidade e realmente
aprender o ciclo de Krebs
Em primeiro lugar, pare de tentar decorar os
nomes!
• Só no ciclo de Krebs são 30 nomes
diferentes entre enzimas, substratos,
cofatores e etc

• Você já se perguntou como o ato de

decorar vai de fato te ajudar a entender
(e aplicar na prática) o ciclo de Krebs?
Decorar e aprender não são a mesma coisa!
• Se você decorasse todas as enzimas, reações, substratos, cofatores, etc.
do ciclo de Krebs, como isso te ajudaria a prescrever uma dieta na
prática?
Se não focar em decorar os nomes do ciclo, o
que eu preciso saber?
• Entenda a importância da via, da reação, do sistema, do órgão, etc. para
o adequado funcionamento do organismo!!

• Antes de saber qual enzima faz tal coisa, você saberia me responder uma
pergunta simples:

• Qual a função do ciclo de Krebs?

• Oxidar a molécula de acetato
• Qual o papel do ciclo de Krebs no funcionamento do organismo?
• Participar do processo de respiração celular e síntese de moléculas importantes
Mas antes de responder essas perguntas “simples”
você vai precisar voltar mais um pouco...
• Se a função básica é oxidar o acetato e o papel no organismo é participar
do processo de respiração celular e biossíntese de moléculas

• O que é oxidar?
• O que é respiração celular?
• O que é biossíntese?
Tudo vai ficar mais fácil se você aprender
química básica e biologia celular!
• Entenda que não tem como aprender bioquímica sem isso?

• Muito se fala sobre pH na Nutrição, mas você sabe o que é?

• Muito se fala sobre “oxidação” dos nutrientes na Nutrição, mas você sabe o que é?

• Muito se fala sobre nutrientes modulando um gene, mas você sabe o que é um
gene?
Vou ter que voltar para o ensino médio?
Muitos termos básicos são utilizados o tempo
inteiro na nutrição
• “A gordura foi oxidada”

• “Aquela proteína é hidrolisada”

• “Vitamina D regula a expressão de genes”?

• “Quercetina aumenta a biogênese mitocondrial”

• “Coenzima Q10 e ácido alfa lipóico ajudam na geração de energia"

Podemos dizer que que você não tem culpa
direta pelos motivos anteriores
• “Foi o meu professor que me ensinou errado, ele não soube passar a
bioquímica voltada para a nutrição”

• “Eu sempre fui treinada a decorar e não aprender”

• “Não, é por que o ensino médio no Brasil é precário”

• “Eu aprendi isso há 20 anos, não lembro mais”

O que falei anteriormente já vai mudar completamente a
sua visão sobre o aprendizado do ciclo de Krebs, mas...
• Além de “aprender” você precisa contextualizar esse conhecimento em
sua área!

• Em outras palavras, você precisa entender como utilizar esse

conhecimento na sua prática nutricional

• E para isso uma coisa bem simples pode ajudar. O “por quê”
Ponto super (mega, hiper) importante!
• A grande diferença de um bioquímico para um nutricionista que sabe
bioquímica está na capacidade de associar esse conhecimento com
fisiologia.

• O sentido fisiológico! Não basta entender como acontece, você precisa

entender “por que” acontece!
Pensando na prática clínica...
• Mais importante do que entender como o ciclo de Krebs acontece, as
reações, enzimas, etc.

• É entender por que o ciclo de Krebs existe.

• Caso não existisse, o que aconteceria no organismo?

Essas sacadas são perfeitas!
• Vai tornar o estudo mais simples
• Você não vai precisar decorar os nomes

• Vai tornar super interessante!

• Você vai entender como o organismo funciona e isso é simplesmente fantástico

• Você vai desenvolver o raciocínio clínico e contextualizar a bioquímica

em sua prática
• Aplicar o conteúdo na prescrição nutricional!
Se você não utilizar o raciocínio fisiológico
você....
• Você irá pensar que o ciclo de Krebs é somente um monte de reações
químicas chatas e complicadas
É por isso que a maioria dos alunos não
gostam de estudar bioquímica (e odeiam o CK)
Olha só como é fantástico mudar o foco de
estudo e aprender o CK
O que é o ciclo do ciclo de krebs
• É uma série de reações químicas que ocorrem na
matriz mitocondrial

• O nome é devido bioquímico alemão Hans Adolf Krebs,

que descreveu pela primeira vez em 1938

• Também é chamado de clico do ácido cítrico ou do

ácido tricarboxílico

• Representa, principalmente, o segundo grande estágio

da respiração celular
 Respiração celular, o que é isso?
• Respiração alude à captação de O2 e eliminação de CO2 por
organismos multicelulares

• Mas do ponto de vista celular, é o processo pelo qual as células

consomem O2 e produzem CO2

• O ciclo de Krebs é importante para oxidação* do acetil-CoA

proveniente dos carboidratos, proteínas e lipídios gerando
moléculas redutoras

• Dois carbonos entram (acetil-CoA) e dois carbonos saem (CO2) do

*Reação que ocasiona perda de elétrons e uma molécula

A acetil-CoA é um produto comum de várias
vias catabólicas
• O ciclo do TCA inicia-se com a acetil-CoA, que possui três precursores
metabólicos principais
Então, quais as funções do ciclo do ciclo de
krebs?
• Participar do processo de respiração celular

• Oxidar os nutrientes da dieta (retirar os elétrons)

• A energia desse processo é conservada nos

transportadores de elétrons reduzidos NADH* e FADH2*

• Mas, além disso, o ciclo de krebs também é utilizado para

a produção de precursores para a biossíntese de inúmeras
moléculas
Saldo do ciclo de krebs
• A energia é armazenada de forma
eficiente
• 3 NADH
• 1 FADH2
• 1 GTP

• A energia que antes estava no amido,

que foi digerido a glicose, que foi
oxidada a acetil-CoA, que foi oxidada a
CO2
NADH e FADH2
• FAD - flavina-adenina dinucleotídeo
• NAD+ - nicotinamida adenina dinucleotídeo

• São compostos (derivados da vitamina B3 – NADH e da vitamina B2 –

FADH2) encontrado nas células de todos os seres vivos e usados como
"transportador de elétrons" nas reações metabólicas de oxirredução
O NADH e FADH2 são utilizados na cadeia
transportadora de elétrons para gerar energia
• Então, basicamente, o ciclo de Krebs tem papel
crucial na geração de energia através dos
nutrientes da dieta

• A energia dos nutrientes é conservada em

forma de ATP
O ATP é utilizado para gerar trabalho
O ciclo de Krebs não serve apenas para o
processo de produção de ATP!
• Detalhe importante...

• Toda vez que um intermediário é

desviado ele precisa ser reposto
(em vermelho)

• O piruvato é utilizado (derivado da

glicose)
Natureza anfibólica do ciclo de Krebs
• Em organismos aeróbios, o ciclo do
krebs é uma via anfibólica, ou seja, que
serve a processos catabólicos e
anabólicos

• Não deve ser visto como um ciclo

fechado, mas sim como um ciclo de
tráfego, com compostos que entram e
saem de acordo com as necessidades
do organismo.
E se o ciclo de Krebs parasse de funcionar?
Mas por que o CK é tão complicado, professor?
• Um processo cíclico em oito etapas para a oxidação de simples grupos acetil
de dois carbonos a CO2 ?

• A função do ciclo do ácido cítrico, não se restringe à oxidação do acetato!

• Essa via é o pivô do metabolismo intermediário

• O ciclo do ácido cítrico, como todas as outras vias metabólicas, é um produto da evolução,
e essa evolução ocorreu em grande parte antes do surgimento dos organismos aeróbios.
Ele não necessariamente representa a via mais curta entre acetato e CO2, mas é a via que,
ao longo do tempo, tem conferido a maior vantagem seletiva.
Regulação do ciclo do ácido cítrico
• Determinada pelas concentrações dos
substratos e dos produtos:
• Os produtos finais ATP e NADH são inibidores
• Os substratos NAD1 e ADP são estimuladores

• De forma geral, metabólitos que sinalizam

suficiência e energia inibem e insuficiência
estimulam
Se você entender o CK vai saber, por exemplo
que...
• O carboidrato só vira gordura se houver excesso
• É o citrato que é desviado para a síntese de ácidos graxos

• Até mesmo os aminoácidos podem virar gorduras

• Afinal, eles também podem formar acetil-CoA e citrato

• Privar glicose pode aumentar o catabolismo de aminoácidos

• No CK, intermediários de aminoácidos podem ser convertidos em intermediários da glicose

• O que determina se você vai oxidar mais gordura é o estado energético

• Redução de ATP e de intermediários estimulam a oxidação dos compostos no CK para gerar ATP, quando há excesso essa oxidação
é reduzida

• A glicose é essencial para o funcionamento do ciclo de krebs (energia e biossíntese)

• Fornece acetil-CoA e também repõe os intermediários que foram desviados
Nutrientes que participam do ciclo de krebs
• Algumas vitaminas:
• Vitamina B1 à como tiaminapirofosfato (TPP) na descarboxilação do piruvato em
acetil coa
• Vitamina B2 à Como FAD (FADH2)
• Vitamina B3 à Como NAD+ (NADH)
• Vitamina B5 à Como a Coenzima A
• Biotina à através do complexo piruvato carboxilase (piruvatoà oxaloacetato)
Lembre-se sempre do real motivo do
aprendizado da bioquímica
• Não se trata de tirar boas notas, escrever ou falar “bonito” ou fazer
postagens legais nas redes sociais

• Se trata de aprender bioquímica para se tornar um profissional melhor,

capaz de cuidar da saúde do seu paciente

• Nós, nutricionistas, trabalhamos com vida e isso é uma responsabilidade

imensa!
A bioquímica não precisa ser o seu ponto
fraco!
Para finalizar a nossa aula!
• Acessa o seu calendário ou o alarme e salva o horário de amanhã, às 20h,
aqui mesmo no meu canal do YouTube

• Aula 02 – Descomplicando a cetose na nutrição

• Além de entender tudo sobre a cetose, eu vou te mostrar a melhor forma de
estudar bioquímica
Vai no meu perfil do
Instagram e me diz o
que achou da aula!
@prof.luanlisboa
Muito obrigado e até a próxima
aula!