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Protocolo de Avaliação Nutricional

Adultos e Idosos

PESO

 Utilizar estimativa somente na impossibilidade de aferição;


 Fórmula de Chumlea, 1985 é a preferencial.

*Aplicar somente quando o peso for estimado

*Aplicar para peso aferido e/ ou estimado


ESTATURA

IMC
PERIMETRIA

 Braço

Adulto

Idoso

Idosos

Idoso

Classificação: utilizar Frisancho (adulto) e Burr & Phillips (idosos a partir de 75 anos) e
classificar pelo percentil em que se encontra:
 CMB
CMB (cm) = CB (cm) – (3,14 x PCT (mm)/ 10

Adulto

Idosos

Idoso

Classificação: utilizar Frisancho (adulto) e Burr & Phillips (idosos a partir de 75 anos) e
classificar pelo percentil em que se encontra:

 Panturrilha
DOBRAS

 DCT

Adulto

Idoso

Classificação: utilizar Frisancho (adulto) e Burr & Phillips (idosos a partir de 75 anos) e
classificar pelo percentil em que se encontra:

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