AGRUPAMENTO DE ESCOLAS

DE ÁGUAS SANTAS

Ficha de Trabalho-CORREÇÂO
Biologia
10.º Ano de Escolaridade

Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde

Módulo A2-Obtenção de matéria

Grupo I
2.A MEMBRANA CELULAR
2.1 Estrutura da membrana celular
Documento 1
O estudo da membrana celular iniciou-se em 1899 , com Overton. Este cientista
realizou trabalhos experimentais que lhe permitiram concluir que a membrana
celular seria de natureza lipídica, isto é, constituída por fosfolípidos. Muitos outros
investigadores se sucederam a Overton, que sucessivamente foram
complementando o modelo científico da membrana celular.

1908-Overton 1935- Danielli e Harvey

1925-Gorter e Grendal 1938- Danielli e Davson

1959-Robertson 1972- Singer e Nicholson-Modelo de Mosaico Fluido

Figura 1-Representação da evolução do modelo da estrutura da membrana celular
CHAVE:

 Os fosfolípidos são moléculas anfipáticas, que apresentam uma parte

hidrofóbica (cauda-o lípido) e uma parte hidrofílica (cabeça-fosfato e a base
azotada).
 As membranas celulares deixam-se atravessar rapidamente pela água.
 A membrana celular é constituída por fosfolípidos, proteínas e glícidos
dispostos assimetricamente.

Observe a figura 1 e a figura 2 da página nº 45 do seu manual e responda às

seguintes questões:

1. Explique por que razão uma membrana constituída apenas por fosfolípidos não
permitiria explicar o facto de ser atravessada pela água.
Uma vez que a caudas dos fosfolípidos são apolares ou hidrofóbicas rejeitam
a presença da água. Desse modo, os fosfolípidos nunca se poderiam deixar
atravessar pela água.

2. Indique qual o modelo que explica que a membrana celular é permeável à

água.
Por exemplo o modelo de Robertson ou de Singer e Nicholson ( modelo de
mosaico fluído).

3. Refira qual é a estrutura química da membrana celular.

A membrana plasmática é quimicamente constituída por lípidos (glicolipídos,
colesterol e os fosfolipídos) e por proteínas (glicoproteínas, proteínas
de membrana, proteínas de canal...).

4. Estabeleça as diferenças entre as duas camadas da membrana celular.

Na camada exterior existem glicolípidos (lípidos ligados a glícidos) e
glicoproteínas (proteínas ligadas a glícidos), enquanto que a camada interna
não possui estes constituintes.

5. Dos modelos da estrutura da membrana plasmática, ilustrados na figura 1,

indique aquele que atualmente é mais aceite.
O modelo de Singer e Nicholson ou modelo de mosaico fluido.

6. Refira qual é a principal estrutura desse modelo da membrana celular.

Bicamada lipídica, quase contínua, na qual estão intercaladas as proteínas
intrínsecas ou integradas.

7. Apresente os outros constituintes desse modelo da membrana celular.

Proteínas extrínsecas ou periféricas, Glicoproteínas (fazem o reconhecimento
de moléculas, iões, hormonas e toxinas) e Glicolípidos (intervêm na receção de
antigénios).