Comidas Típicas De Mianmar

Mianmar, localizada ao sul da China e ao norte da Tailândia, não é um dos países que possuem
as belezas naturais mais intrigantes do mundo, e tirando os tradicionais mosteiros budistas,
estruturas modernas de tirar o fôlego. Entretanto, a ausência desses fatores é compensada
pela simpatia do povo birmanês para com seus visitantes e pelos pratos típicos que são
apreciados durante sua estadia no país. E são neles que vamos nos aprofundar um pouco mais.

Quando se viaja a Mianmar, não há preocupações enquanto o preço da comida oferecida,

dependendo do local. Normalmente, em média, o preço de uma refeição servida em áreas
simples das cidades Mianmar não supera o valor de 15 reais. Já em uma zona da cidade
considerada nobre, uma refeição pode atingir em média 29.

Agora, alguns pratos típicos de Mianmar:

Mohinga

Mohinga é um prato tradicional de café da manhã e é um dos pratos típicos de Myanmar. Os

principais ingredientes da mohinga incluem: farinha de grão de bico ou arroz moído torrado,
alho, cebola roxa, capim-limão, banana, gengibre, molho de peixe, molho de peixe e bagre
cozido em caldo rico e manter o molho picante no caldeirão.

Este prato é servido com macarrão, molho de peixe, suco de limão, cebola roxa assada,
coentro, cebolinha, pimenta seca e alguns outros extras opcionais, como pratos fritos
crocantes como grãos de grão de bico. Às vezes (pè gyaw), ervilhas verdes (baya gyaw),
sementes de abóbora (bu thee gyaw), bem como ovos cozidos e panquecas com sabor de
peixe.

Tofu de Shan

É um prato típico da etnia Shan. O tofu aqui é preparado de forma diferente do normal e
cozido com o macarrão. Pode ser consumido quente ou frio com saladas, frango, porco ou
vegetais. É um prato que deve experimentar quando viajar para Myanmar.

Hin – Curry de Myanmar

A gastronomia de Myanmar é parecida com a da Índia, portanto, em Myanmar, come muito

Curry também. O curry Myanmar é um guarnição de água doce ou uma alternativa a uma
tigela de peixe seco ou caril de carne ou canja de galinha fina chamada hin gyo, se azedo é
chamado de hin chinyay, e vegetais cozidos crus para comer com pratos salgados. No Baixo
Myanmar, há sempre um molho de curry de peixe salgado chamado (ngapi yayjo). Também
existem alimentos fritos, como cebola frita na farinha, assim como peixe frito ou feijão. Este é
um prato típico de Myanmar, é encontrado em todos os restaurantes e é comido com arroz. O
preço deste prato é de aproximadamente US $2-4.
Comidas fritas

Ao viajar para Myanmar, encontrará muitos chiringuitos na rua, onde há uma panela cheia de
óleo e comida dentro. A maioria dos sanduíches encontrados são samosas, rolinhos primavera,
bolinhos salgados e muitos outros pratos com macarrão e frito crocante.

Outro prato frito que é o Buthi Kyaw , são pedaços de abóbora fritos. Também encontramos
pão frito e todos comeram uma freira com molho de tamarindo.

Doces em Myanmar

Os doces em Myanmar são chamados de Muon , e é comido como mirienda junto com o chá
da manhã e da tarde pelos birmaneses. Muon não tem muito açúcar, mas o sabor doce do
Muon vem dos materiais para fazer doces como coco, farinha de arroz, frutas… Entre os doces
birmaneses mais notáveis estão o hsa nwin ma kin – pastéis de farinha de semolina com leite
de coco, ghee (manteiga clarificada feita de leite de búfala ou de vaca) e passas -, o bein
moun e o moun pyit thalet , que são muffins de estilo birmanês que são servidos doces ou
salgados e têm uma consistência úmida e porosa.o