BOLO BOMBOCADO DE LIQUIDIFICADOR

 INGREDIENTES
4 Ovos inteiro
3 Xícaras (chá) de açúcar
3 Xícaras (chá) de leite fresco
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 Colher (chá de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
 MODO DE PREPARO
1- Primeiramente unte a forma. Bata todos os ingredientes no liquidificador por
4 minutos ou até ficar bem lisinha a massa. Coloque em uma fôrma de 30cm x
22cm untada e enfarinhada.
2- Leve ao forno médio 160 C, pré-aquecido, em torno de 50 minutos ou faça o
teste do palito até que saia limpo, apesar de cremoso.
3- Lembre-se: Não abra o forno até 30 minutos, o bolo pode baixar.
4- Dica: Use 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo. Ao retirar do forno,
deixe descansar por 20 minutos.

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