Este estudo avaliou um programa de alimentação escolar sustentável no Nordeste do Brasil. O programa forneceu refeições saudáveis e apoiou a agricultura local, mas enfrentou desafios de sustentabilidade a longo prazo devido à falta de recursos e apoio. Os autores enfatizam a importância de abordagens colaborativas e investimentos para garantir a sustentabilidade desses programas.
Este estudo avaliou um programa de alimentação escolar sustentável no Nordeste do Brasil. O programa forneceu refeições saudáveis e apoiou a agricultura local, mas enfrentou desafios de sustentabilidade a longo prazo devido à falta de recursos e apoio. Os autores enfatizam a importância de abordagens colaborativas e investimentos para garantir a sustentabilidade desses programas.
Este estudo avaliou um programa de alimentação escolar sustentável no Nordeste do Brasil. O programa forneceu refeições saudáveis e apoiou a agricultura local, mas enfrentou desafios de sustentabilidade a longo prazo devido à falta de recursos e apoio. Os autores enfatizam a importância de abordagens colaborativas e investimentos para garantir a sustentabilidade desses programas.
TITULO: Sustentabilidade de um programa de alimentação escolar bem-sucedido:
estudo de caso no Nordeste do Brasil
em uma escola pública no Nordeste do Brasil, que implementou um programa de
alimentação escolar saudável e sustentável. A pesquisa avaliou a viabilidade e a efetividade desse programa, bem como os fatores que contribuem para sua sustentabilidade a longo prazo. Os resultados mostraram que o programa foi bem-sucedido em fornecer refeições saudáveis e nutritivas para os alunos, além de contribuir para o desenvolvimento da agricultura local e da economia da região. O programa também teve impactos positivos na saúde e no bem-estar dos alunos, bem como na conscientização sobre questões ambientais e de sustentabilidade. No entanto, a pesquisa identificou desafios significativos na manutenção e sustentabilidade do programa a longo prazo, incluindo a falta de recursos financeiros e o apoio inadequado das autoridades locais e estaduais. Os autores do artigo destacam a importância de abordagens colaborativas e de longo prazo para garantir a sustentabilidade de programas de alimentação escolar saudável e sustentável, bem como a necessidade de políticas públicas mais abrangentes e de investimentos adequados nessa área.
Palaravras-Chaves: sustentabilidade, alimentação escolar, Nordeste do Brasil,