DADOS DO ALUNO:

Aluno: [Nome completo]

Geraldo Custodio da Silva

RA: [Número do RA do aluno]

0131062707

POLO / UNIDADE:
Viçosa

CURSO:
CST EM GESTÃO AMBIENTAL

COMPONENTE CURRICULAR:
PROJETO DE EXTENSÃO I - GESTÃO AMBIENTAL

PROGRAMA DE EXTENSÃO:
PROGRAMA DE SUSTENTABILIDADE.

FINALIDADE E MOTIVAÇÃO:
A finalidade da extensão no Programa de Sustentabilidade do Curso Superior de
Tecnologia em Gestão Ambiental está relacionada a aplicação de conceitos, técnicas
e metodologias relacionadas a sustentabilidade, principalmente pelo entendimento
e preocupação, cada vez maior com a gestão e utilização consciente dos recursos
naturais para atendimento às demandas atuais e futuras, seja por meio de ações e
projetos relacionados a gestão e legislação ambiental, gestão de recursos hídricos,
economia ambiental, entre outros. São diversos os locais que poderão contemplar
esse projeto extensionista, como: prefeituras; associações de bairros; escolas
municipais e estaduais; instituições religiosas; organizações não governamentais
(ONGs).

COMPETÊNCIAS:
I - Planejar, elaborar, analisar e executar instrumentos de gestão ambiental;
II - Elaborar e gerenciar sistemas de gestão integrada em organizações;
III - Aplicar legislação pertinente à área.

PERFIL DO EGRESSO:
A IES busca que o egresso do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental
seja um profissional ético, crítico, reflexivo, propositivo, humanístico, dinâmico, que
atue observando a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente, sendo que
pelas atividades extensionistas vinculadas ao Programa de Sustentabilidade, o
egresso possa desenvolver habilidades e competências para o desenvolvimento de
novas tecnologias com o uso da criticidade, ética e criatividade na solução de
problemas da sociedade considerando aspectos ambientais, políticos, econômicos,
culturais, sociais e de segurança e saúde no trabalho.

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SOFT SKILLS (COMPETÊNCIAS SOCIOEMOCIONAIS):
Análise e resolução de problemas
Flexibilidade e adaptação
Planejamento e organização

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
Os objetivos da extensão vinculados ao Programa de Sustentabilidade do Curso
Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental estão relacionados ao
desenvolvimento sustentável, conscientização ambiental, consumo racional de
recursos naturais, educação ambiental e implementação de iniciativas que estejam
alinhadas com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações
Unidas.

CONTEÚDOS:
I - Gestão de recursos hídricos e de bacias hidrográficas;
II - Licenciamento ambiental;
III - Sistemas de gestão ambiental e de qualidade: normas, certificação e auditoria;
IV - Educação ambiental;
V - Economia ambiental e marketing verde.

INDICAÇÕES BIBLIOGRÁFICAS:
PHILIPPI JUNIOR, Arlindo; SOBRAL, Maria do Carmo (orgs.). Gestão de bacias
hidrográficas e sustentabilidade. Barueri: Manole, 2019.
ANTUNES, Paulo de Bessa. Direito ambiental. 22. ed. São Paulo: Atlas, 2021.
PHILIPPI JR, Arlindo. Curso de Gestão Ambiental. 2.ed. Barueri: Manole, 2014.
PELANDA, André Maciel; BERTÉ, Rodrigo. Educação ambiental: construindo valores
humanos através da educação. Curitiba: Intersaberes, 2021.
MAY, Peter H. Economia do meio ambiente: teoria e prática. 3. ed. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2018.

RELATÓRIO FINAL:
Aluno e Aluna, após realizar suas atividades de extensão, é necessário que você o formalize,
enviando esse Relatório Final para ser avaliado junto ao seu Ambiente Virtual (AVA) e
também para você poder comprovar sua atuação.
Para o preenchimento, busque as anotações junto ao TEMPLATE PCDA para auxiliar na
apresentação das atividades desenvolvidas.
Todos os campos são de preenchimento obrigatório!

DESCRIÇÃO DA AÇÃO COM RESULTADOS ALCANÇADOS

Metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) aderentes a este projeto:

CAMPO OBRIGATÓRIO – busque no seu Template PDCA quais Metas você selecionou
como aderentes ao seu projeto, conforme cada Objetivo de Desenvolvimento Sustentável
(ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU) que você explorou no seu planejamento.

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Liste as Metas selecionadas (pelo menos uma opção):
Objetivo 3 – Saúde e Bem Estar: Garantir o acesso à saúde de qualidade e promover o bem-
estar para todos, em todas as idades

Local de realização da atividade extensionista:

Centro Educacional Rainha Da Paz

Durante a ação:
Nos primeiros dias, estabeleci um melhor conhecimento das crianças por meio de uma roda
de conversa, o que me permitiu descobrir suas preferências alimentares, identificando os
alimentos que gostavam e aqueles que não apreciavam. Além disso, apresentei vídeos
educativos relacionados à alimentação saudável e não saudável. Para tornar o aprendizado
mais prático e envolvente, desenvolvemos uma atividade lúdica chamada "mercado", na
qual as crianças simularam o cultivo de alimentos saudáveis em uma horta, encenaram a
venda desses produtos no mercado e, finalmente, usaram os alimentos adquiridos para
preparar refeições deliciosas. É relevante destacar que a escola conta com uma horta onde
plantamos alface, tomate e cenoura como parte desse processo educativo.
Realizei uma atividade de apresentação de frutas e legumes de uma maneira divertida. Cobri
os olhos das crianças e ofereci pedaços picados e sucos de frutas e legumes para que elas
identificassem e escolhessem seus favoritos, muitas vezes apreciando o sabor mesmo
quando não gostavam do suco. Anotei suas preferências para criar um gráfico
posteriormente e destacar as escolhas mais populares.
Em seguida, exploramos pratos temáticos com frutas e legumes, preparando bolos e sucos
com esses ingredientes. Essa abordagem prática permitiu que as crianças experimentassem
esses alimentos de maneira diferente.
Para concluir o projeto, propus a criação de uma história. Solicitei que as crianças
escolhessem três alimentos saudáveis para serem os super-heróis e alguns alimentos não
saudáveis para serem os vilões. Com base nessa seleção, desenvolvemos uma história
envolvente que incorporou os conceitos de alimentação saudável de forma criativa e
educativa.

Caso necessário, houve mudança de estratégia para alcançar o resultado:

Não houve mudança de estratégia

Resultado da ação:
A proposta foi bem aceita tanto pela equipe da escola quanto pelas crianças. Isso resultou

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em um feedback extremamente positivo e em uma interação significativa entre todos os
envolvidos no projeto.

Conclusão:
Fui até a escola com o propósito de realizar um projeto de extensão. Ao chegar lá, notei que
as crianças tinham hábitos alimentares não saudáveis. Durante uma conversa com a
diretora, ela mencionou que já havia tentado apresentar frutas a elas em projetos
anteriores, mas muitos ainda mantinham o costume de consumir alimentos industrializados,
como biscoitos, por exemplo. Diante disso, decidi abordar o projeto de uma forma mais
cativante, incorporando elementos lúdicos e estimulando os sentidos.
Para a execução do projeto, escolhi o tema "Saúde e Bem-Estar" das Metas de
Desenvolvimento Sustentável (ODS). Embora eu tenha sentido alguma tensão e
preocupação nos dias em que o projeto foi colocado em prática, recebi uma surpresa
agradável. Os alunos demonstraram um entusiasmo notável, explorando diferentes
maneiras de consumir alimentos saudáveis e demonstrando grande apreço por essa
abordagem.
Além disso, os pais ficaram felizes ao perceberem que seus filhos estavam solicitando mais
legumes e frutas em casa. Isso teve o efeito positivo de mudar os hábitos alimentares de
algumas famílias. A diretora da escola também desempenhou um papel importante ao
informar os pais sobre o projeto e incentivá-los a trabalhar em conjunto para promover
escolhas alimentares mais saudáveis em casa.

Depoimentos (se houver):

RELATE SUA PERCEPÇÃO DAS AÇÕES EXTENSIONISTAS REALIZADAS NO

PROGRAMA DESENVOLVIDO:
Ao realizar o projeto de extensão, percebi o quão valioso foi para o meu
entendimento prático sobre como os projetos funcionam dentro de uma escola.
Ganhei insights sobre a importância da aplicação de projetos, o que me permitiu ser
mais criativo na produção e implementação de dinâmicas. Aprendi a manter a
atenção das crianças por mais tempo, fazendo uso de uma variedade de recursos
lúdicos e digitais, além de adquirir maior domínio e autonomia na interação com os
alunos.

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Recebi um feedback positivo da direção da escola, pois a diretora compartilhou
informações sobre o projeto com os pais. Eles relataram que seus filhos passaram a
solicitar sucos naturais e pratos de saladas divertidas, além de consumir mais
legumes e reduzir a quantidade de doces. Isso não apenas afetou as escolhas
alimentares na escola, mas também em casa, onde as famílias inteiras começaram a
adotar hábitos alimentares mais saudáveis. Foi evidente que o projeto teve um
impacto significativo, pois as crianças levaram esses hábitos alimentares para suas
casas.
Além disso, pude perceber que apliquei inúmeros conhecimentos adquiridos ao
longo da minha trajetória na graduação. Isso trouxe um sentimento de realização,
pois vi muitas das coisas que aprendi sendo colocadas em prática de maneira eficaz.
Essa experiência destacou que todo o esforço dedicado à graduação está valendo a
pena, pois consegui planejar, executar e concluir o projeto com grande êxito.

DEPOIMENTO DA INSTITUIÇÃO PARTICIPANTE

O Geraldo chegou à escola, com o desejo de aplicar na prática o que está
aprendendo na faculdade. Ela desenvolveu um projeto lúdico com as crianças, com o
propósito de apresentar a elas alimentos saudáveis. Ficamos surpresos com o
retorno positivo dos pais, que relataram o crescente interesse de suas crianças em
consumir esses alimentos em casa.
Pude observar uma melhora no bem-estar das crianças após a realização deste
projeto e agradeço a dedicação dele nesse projeto. A escola está á disposição para o
que ele precisar.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CONSEA. Alimentação e educação nutricional nas escolas e creches. In:
CONFERÊNCIA NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 2. ed., 2004, Olinda.
Relatório final. Olinda, 2004. Disponível em: <www.fomezero.gov.br/conferencia>.
Acesso em: 16 de maio de 2023

5
DONADONI, Pamella. Et Al. Nutrindo o saber: relato de experiência em práticas de
educação alimentar e nutricional com pré-escolares. Revista de Atenção Primária à
Saúde, Minas Gerais, v. 22, n. 1, 15, jun, 2019.

FERNANDES, F. M. Alimentação e nutrição entre escolares: caso dos alunos de

uma escola do município, Vitória – ES. 2006. 49 f. Monografia (Especialização em
Nutrição Clínica) - Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica, Universidade Veiga
de Almeida, Vitória, 2006.

LIMA, Mirella Danubia dos Santos. Percepção da escola na alimentação das crianças.
2015. Manuscrito (Pedagogia) – Universidade Estadual da Paraíba, Campina Grande,
2015.

AUTOAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE:

Realize a sua avaliação em relação à atividade desenvolvida considerando uma escala de 0 a

10 para cada pergunta, assinalando com um X:

1. A atividade permitiu o desenvolvimento do projeto de extensão articulando as

competências e conteúdos propostos junto ao Curso?
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

2. A atividade possui carga horária suficiente para a sua realização?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

3. A atividade é relevante para a sua formação e articulação de competências e conteúdos?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

4. A atividade contribui para o cumprimento dos objetivos definidos pela Instituição de

Ensino (IES) e Curso, observando o Plano de Desenvolvimento Institucional e Projeto
Pedagógico de Curso vigentes?
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

5. A atividade contribui para a melhoria da sociedade por meio dos resultados

demonstrados no relatório ou pelos relatos apresentados pelos envolvidos?
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

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6. A atividade permite o desenvolvimento de ações junto à Iniciação Científica e ao Ensino?
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
() () () () () () () () () () (X)

7. Caso queira contribuir com maior detalhamento, traga seu depoimento/ sugestão.