Na figura abaixo, vemos 4 tubos contendo:

No tubo 01 contém: água, levedura e o tubo foi tampado com uma bexiga vazia.
Resposta: Não ocorre a fermentação pois requer compostos orgânicos como fonte de
energia e nesse caso não há nenhuma fonte de carbono.

No tubo 02 contém: água, levedura, açúcar e o tubo foi tampado com uma bexiga vazia.
Resposta: A fonte de energia para as células de Saccharomyces cerevisae são os
açúcares. Nesse caso a levedura utilizou o açúcar e realizou a fermentação, liberando
CO² e consequentemente inflando o balão

No tubo 03 contém: água, levedura, adoçante sacarina e o tubo foi tampado com uma
bexiga vazia.
Resposta: Nada aconteceu nesse período, pois, o adoçante sacarina é um adoçante
artificial com nenhuma energia alimentar, o processo pode levar mais tempo.

No tubo 04 contém: água, levedura e farinha de trigo e o tubo foi tampado com uma
bexiga vazia.
Resposta: a farinha de trigo é um fonte de carbono, sendo assim uma ótima fonte de
energia para as leveduras realizarem a fermentação, liberando o CO², que
consequentemente encheu a bexiga.