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 Aerossol — consiste em um sólido ou um líquido disperso em um gás.

 Emulsão — são colóides formados por líquido disperso em outro líquido ou
sólido. Os exemplos mais conhecidos desse tipo de colóide são a maionese, o
queijo e a manteiga.
 Espuma— consiste em um gás disperso em sólido ou líquido.
 Sol — são colóides formados pela dispersão de um sólido em líquido.
 Gel — é um colóide formado pela dispersão de um líquido em um sólido. Pode
ser considerado um tipo de sol, no qual as partículas do dispersante sólido
compõem um retículo contínuo, de estrutura aberta e semirrígida. Nesse tipo
de colóide, tanto o disperso (líquido) como o dispersante (sólido) são
contínuos.

No nosso dia a dia, os coloides podem ser encontrados em alguns alimentos

como cremes vegetais, geleias de frutas, leite, temperos, sorvete, em produtos de
higiene pessoal, como xampus, sabonetes, cremes dentais e de barbear, cosméticos
e outros. Existem também importantes coloides biológicos como o sangue, o humor
vítreo (substância gelatinosa presente no olho) e o cristalino (uma espécie de lente
localizada no olho responsável pela focalização das imagens).
Duas das propriedades dos colóides são a Diálise que segundo artigo
colóides(2).pfd baseia-se na propriedade que tem as membranas semipermeáveis
de se deixarem atravessar pelos íons e moléculas e não deixarem atravessar as
partículas coloidais. Quando uma dispersão coloidal contendo eletrólitos é separada
do solvente puro por meio de uma membrana semipermeável, somente os eletrólitos
passam para o solvente. E a Emulsão que é a dispersão de um líquido em outro,
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sendo os dois imiscíveis e o mecanismo da estabilização baseia-se na formação de

micelas: É graças à formação das micelas que os sabões e detergentes dispersam a
gordura das nódoas na água. Porém os sabões e detergentes não são os únicos
surfactantes (Os surfactantes têm também um papel importante na estabilização das
espumas líquidas, pois as moléculas do surfactante que estão à superfície fazem
diminuir a tensão superficial da água.)

Além disso, o sistema coloidal apresenta algumas propriedades como:

movimento browniano; Efeito Tyndall e eletroforese. O movimento Browniano
corresponde ao deslocamento contínuo e aleatório das pequenas partículas
dispersas, o causador desse movimento são as ininterruptas colisões entre as
próprias partículas coloidais e as moléculas da substância dispersante do sistema,
esse movimento impede que ocorra a decantação.
Por outro lado, os colóides dispersam fortemente a luz, pois as partículas
dispersas têm tamanhos semelhantes ao comprimento de onda da luz visível. Este
fenômeno é chamado efeito de Tyndall e permite distinguir as soluções verdadeiras
dos colóides, pois as soluções verdadeiras são transparentes, ou seja, não
dispersam a luz.
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OBJETIVOS

 Preparar soluções coloidais e estudar suas propriedades.

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MATERIAIS E REAGENTES

Materiais:

1. Pipeta Graduada 10 mL;

2. Placa de Petri;
3. Béquer de 50 mL;
4. Suporte de uma garra;
5. Tubo de Ensaio;
6. Papel indicador de pH;
7. Papel celofane;
8. Manta de aquecimento.

Reagentes:

1. Sulfato de Cobre (CuSO4);

2. Hidróxido de Amônio (NH4OH);
3. Ácido Sulfúrico (H2SO 4);
4. Cloreto Férrico (FeCl3);
5. Nitrato de Prata (AgNO3)
6. Água destilada;
7. Óleo de Cozinha;
8. Detergente.
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PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

I. Preparação de gel de hidróxid1o de cobre

Em um tubo de ensaio foi colocado 2mL de uma solução saturada de CuSO 4

e adicionou-se, gota a gota, NH4OH concentrado até a obtenção do gel de hidróxido
de cobre (II). Logo após a formação do gel, o NH 4OH concentrado continuou sendo
adicionado até que houvesse a dissolução por completo do Cu(OH) 2. Com o gel já
dissolvido, foi acrescentado H2SO4 concentrado até que o gel voltasse a se formar.

II. Diálise de hidróxido de ferro

Em um béquer de 50 mL foi adicionado uma ponta de espátula do FeCl 3 em

20 mL de água destilada e, em seguida foi aquecido durante 10 min. Após aquecido,
a suspensão de Fe(OH)3 obtida foi colocada sobre o papel celofane, que estava
sobre a superfície da água destilada contida na placa de Petri. Por conseguinte
foram realizados dois testes:

a) Teste para o H+: A presença do H + na solução foi identificado através da

medição do pH da água e da solução contida na placa de Petri.
b) Teste para Cl-: Em um tubo de ensaio foi colocado um pouco da solução
aquosa contida no béquer e em seguida adicionou-se gotas de AgNO3,
observando-se a reação obtida.

III. Emulsões

Em um tubo de ensaio foi adicionado 2mL de água destilada, juntamente com

algumas gotas de óleo e logo após agitou-se e observou-se a solução formada. Na
mistura foi acrescentado, gota a gota, de detergente. Depois, a mistura foi agitada e
observada.
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RESULTADOS

I. Preparação de gel de hidróxido de cobre

NH4OH H2SO4

Quantidade suficiente para a formação do gel 5 Gotas 11 Gotas

Quantidade suficiente para a dissolução do gel 15 Gotas -------

II. Diálise de hidróxido de ferro

a) Teste para o H+:

Água destilada Solução Aquosa (placa de Petri)
Teste de pH 7,0 6,0

b) Teste para Cl-:

Segue abaixo a equação química que ilustra a reação do nitrato de prata com
a solução aquosa da placa de petri.

AgNO3(aq) + HCl(aq) + H2O(l)  AgCl(s) + HNO3(aq) + H2O(l)

III. Emulsões

Reagentes Quantidade Resultados

Água destilada + Óleo 20mL + 8 gotas Duas fases

H2O + Óleo + Detergente 20mL + 8 gotas + 6 gotas Coloração esbranquiçada

(solução homogênea)
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DISCUSSÃO

I. Preparação do gel de hidróxido de cobre

Após o NH 4OH concentrado ser adicionado, gota a gota, no tubo de ensaio

contendo solução saturada de CuSO4, observou-se a formação de um gel de
hidróxido de cobre (II). A equação abaixo descreve o processo acima:

CuSO4 + NH4OH Cu(OH)2 + (NH4)2SO4

O gel formado pela reação acima caracteriza um coloide, já que existe um

líquido disperso em um sólido. Logo após a formação do gel, o NH 4OH concentrado
continuou sendo adicionado até que houve a dissolução do gel. Na solução o
NH4OH se dissocia em NH3 e H2O, ficando o NH3 fica em excesso. Desta forma, o
NH3 desloca o sentido do da reação. Com a dissolução do íon Cu 2+ é formada a
seguinte reação:

Cu(OH)2(s) + 4NH3(aq) [Cu(NH3)4]2+(aq) + 2OH-(aq)

Depois da dissolução do gel, é adicionado H2SO4 até a reformação do gel. O

H2SO4reage com NH3 formando o seguinte composto: (NH4)2SO4. . Desta forma, o
gel volta a se formar.

II. Diálise de hidróxido de ferro (III)

Ao adicionar a água destilada ao cloreto férrico formou-se uma solução

alaranjada de produto hidróxido de ferro (III) e ácido clorídrico:

FeCl3 + 3H2O  Fe (OH)3 + 3HCl

Levou-se ao aquecimento por 10 minutos, em seguida colocou a suspensão

obtida sobre o papel celofane que estava sobreposto numa placa de petri que
continha agua destilada com seu pH previamente medido de resultado 7 mostrando
sua neutralidade. Ao passar 5 minutos mediu-se novamente o pH da água onde foi
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encontrado um valor menor igual 6 ( indicando um pouco mais de acidez, mas não
tanto quanto esperado devido a espessura do papel celofane). A explicação para o
que ocorre é a dissociação do HCl em H 2O, formando a equação estequiométrica
abaixo:

HCl + H2O(l)  H3 O+(l) + Cl-(aq)

Através do teste para o H + pode-se provar que a água adquiriu uma maior
acidez, agora, para o teste do Cl-, foi colocado um pouco dessa solução aquosa num
tubo de ensaio e adicionada gotas de nitrato de prata (AgNO 3) formando a seguinte
equação estequiométrica:

AgNO3(aq) + HCl(aq) + H2O(l)  AgCl(s) + HNO3(aq) + H2O(l)

Aguardando alguns segundos, se torna visível o precipitado diante da turvação

formada pelo sólido AgCl.

III. Emulsões

Em um tubo de ensaio foi colocado 2 mL de água destilada e algumas gotas

de óleo, obtendo a formação de 2 fases, uma mais densa (óleo), e outra menos
densa (H2O), caracterizando uma mistura heterogênea. Neste sistema foi observado
que enquanto era adicionado gotas de detergente, sob agitação, formou-se uma
coloração esbranquiçada, observando-se um sistema coloidal de dois líquidos
imiscíveis, onde um deles está disperso (óleo) no outro na forma de pequenas
gotículas, conhecido como emulsão.

No entanto as emulsões, em geral, são instáveis, sendo necessária a

utilização de agentes emulsificantes (substâncias tensoativas) para aumentar
estabilidade cinética dos coloides tornando-as estáveis e homogêneas.
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CONCLUSÃO

No primeiro experimento realizado sobre coloides foi obtido soluções

coloidais, e compreendido todo o seu processo de formação. A transformação de um
gel em um sol é fundamentada na adição de dispergente e o seu processo inverso é
a transformação de um sol em um gel pela retirada de dispergente. Quando uma
substância coloidal está dispersa ou difundida em outra substância, dizendo-se que
o meio é caracterizado como dispergente.

Os coloides estão presentes no dia-a-dia das pessoas e são encontrados na

natureza, no reino mineral, vegetal e animal, sendo muito importante na atualidade.

Concluindo que as propriedades dos coloides são influenciadas pelo

fenômeno de adsorção e o tamanho que cada partícula consiste em média, é
possível analisar que os sistemas coloidais são de grandes dimensões, contendo
grandes e pequenas moléculas.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] (<Disponível gratuitamente em

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc09/quimsoc.pdf. Acesso em 26 de setembro de
2013 às 13 e 19h >)

[2] (< Disponível gratuitamente em

http://bioquimica.ufcspa.edu.br/pg2/pgs/quimica/coloides.pdf. Acesso em 27 de
setembro de 2013 às 13 e 33h >)

[3] (< Disponível gratuitamente em http://www.infopedia.pt/$propriedades-dos-

coloide. Acesso em 27 de setembro de 2013 às 13 e 47h >)

[4] (< Disponível gratuitamente em

https://phpsistemas.cpd.ufv.br/noticia/files/anexos/phpDuHtGx_2966.pdf. Acesso em
27 de setembro de 2013 às 13 e 56h >)

[5] (< Disponível gratuitamente em http://quimica-

enem.blogspot.com.br/2009/05/tipos-de-sistemas-coloidais-e.html. Acesso em 28 de
setembro de 2013 às 14 e 09h >