PROFESSORA:

ENSINO MÉDIO
Elisangela Ferreira Menezes
AULA 35
Quadro Nutricional Brasileiro 2

ALIMENTAÇÃO
NO BRASIL
PARTE -1
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O tema alimentação é considerado INTERDISCIPLINAR

Pois, para avaliar a alimentação, precisamos analisar

diversas possibilidades como a:

❑ Características alimentares de cada região;

❑ Características da biodiversidade;
❑ Cultura alimentar;
❑ Disponibilidade de alimentos;
❑ Influencias externas nos hábitos alimentares;
❑ Questões econômicas e sociopolíticas;
❑ Entre outros temas.
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BRASIL

É um país rico em
produção de alimentos

Um dos gigantes
mundiais em
agropecuária tendo um
dos maiores rebanhos
bovinos do mundo
Uma grande
exportação de
alimentos e também
das conhecidas
commodities
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A Tabela a seguir apresenta os dados de rebanho mundial e dos

principais países entre 2018 e a expectativa para 2022,
em milhões de cabeças, segundo dados do USDA.

Fonte: Farmnews
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Países como os EUA e a China são grandes produtores

de alimentos, no entanto, a China tem uma população
gigantesca e os EUA tem 300 milhões de
americanos com alto poder aquisitivo. O que a China
produz não dá para alimentar os 1,6 bilhões de
habitantes do país. Os EUA também não conseguem
sozinho alimentar os 300 milhões de americanos com
alto poder aquisitivo.
https://www.folhape.com.br/colunistas/pernambuco-economico/brasil-um-dos-maiores-produtores-
de-alimentos-do-planeta/28874/
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A China tem enormes problemas com terras inférteis e clima. Os EUA têm
restrições com o inverno e problemas em algumas áreas do seu território para
produzir.

https://bomdiasc.com.br/agronegocios/brasil-sera-o-maior-produtor-de-alimentos-do-mundo-ate-2025/

Assim, sobra para o Brasil a responsabilidade de alimentar, com a produção

de hoje, 800 milhões de habitantes do planeta. Com nossos 212 milhões de
habitantes, temos a melhor condição de alimentar os demais povos, dentre todos
os produtores de alimentos. https://www.folhape.com.br/colunistas/pernambuco-economico/brasil-um-dos-maiores-produtores-de-alimentos-
do-planeta/28874/
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Produção e Exportações Brasileiras
no Ranking Mundial em 2020

https://www.cnabrasil.org.br/cna/panorama-do-agro

Atualmente, o Brasil é o quarto maior exportador mundial

de produtos agropecuários, aproximadamente USD 100,7
bilhões, atrás apenas da União Europeia, EUA e China.
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Valor Bruto da Produção no Brasil em 2020 e
2021 (em R$ bilhões)

https://www.cnabrasil.org.br/cna/panorama-do-agro
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Ranking de produção agrícola no Brasil:

junho de 2022

Misael (2016), (adaptado)

 A produção agrícola na região sul do Brasil 11
Você sabia que o pódio do Sul contava com a soja em 1ª posição, seguida da cana-
de-açúcar e arroz?
Veja na imagem qual é o pódio de produção agrícola dos estados Paraná (PR), Rio
Grande do Sul (RS) e Santa Catarina (SC):
 A produção agrícola na região nordeste do Brasil
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A cana-de-açúcar é, de longe, a mais importante para a região. No entanto, os
pódios contam também com milho, arroz e soja. Veja na imagem quais são as
culturas mais produzidas nos estados Maranhão, Pernambuco, Piauí, Ceará, Rio
Grande do Norte, Paraíba, Alagoas, Sergipe e Bahia:
 A produção agrícola na região sudeste do Brasil 13

De acordo com o levantamento de junho de 2022 realizado pelo IBGE, a

cana-de-açúcar está no topo do pódio nos estados de Minas Gerais, São
Paulo, Espírito Santo e Rio de Janeiro. O 2º e 3º lugar é disputado entre as
culturas do milho e arroz em alguns casos.
 A produção agrícola na região norte do Brasil
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Nesta imagem compartilhamos dados do IBGE sobre a produção anual em
toneladas da região Norte, que integra Tocantins (TO), Rondônia (RO), Acre (AC),
Amazonas (AM), Roraima (RR), Amapá (AP) e Pará (PA). Soja, milho, cana-de-
açúcar e arroz estão no pódio da maioria destes estados.
 A produção agrícola na região centro-oeste do Brasil
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Saiba qual é a produção anual em toneladas da região Centro-oeste, que integra
Mato Grosso do Sul (MS), Mato Grosso (MT), Goiás (GO) e Distrito Federal (DF).
E aí, sabia que a cana-de-açúcar estava no topo do pódio nesta região?
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https://fundacaocargill.org.br/habitos-alimentares-brasil/
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Atividade:

Com base na aula, especifique a importância no Brasil

no cenário da produção de alimentos mundial.
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Referências
Panorama do Agro. Disponível em: https://www.cnabrasil.org.br/cna/panorama-do-agro
Produção agrícola no Brasil. Disponível em: https://www.agin.agr.br/ranking-de-producao-agricola-no-brasil-
junho-de-2022