CALENDÁRIO DE ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL

Data Bloco Meta

1°Consulta 22/11/2022 15:00
2°Consulta 09/01/2023 15:00 Reduzir 3 Kg
3°Consulta 13/02/2023 15:00 Reduzir 3 Kg

Caso seja necessário alterar data e/ou horário o paciente deve comunicar com antecedência mínima de 24 horas, obrigada!
 MANUAL DE CONDUTA DO PACIENTE

1. O que é esperado da conduta do paciente:

Entenda que o seu processo, assim como a sua vida, será feito em etapas. Meses que você
terá resultados fantásticos e meses que você talvez não conseguirá atingir seu objetivo.
Tá tudo bem com isso! É assim para todo mundo. O que é importante é: internalizar a
crença de que “Não importa o que aconteça, eu vou continuar!”. É o que os meus pacientes
que atingem seus objetivos fazem.

Teve um mês ruim e tá pensando em desmarcar a consulta? Não faça isso. As

consultas que você mais precisa não são aquelas que você está incrível, são justamente as
que você está com dificuldades. O acompanhamento nutricional serve para resolver
problemas e eu sou pessoa que vai te ajudar! Traga suas dificuldades! Solucionaremos
aqui! ☺

Sempre observe as quantidades indicadas no seu planejamento e pese os alimentos – isso

faz uma grande diferença!

Procure tornar sua alimentação variada – observe todas as possibilidades existentes na

opção observações e substituições! Verá que lá existem várias opções de substituição.

Aprenda a exercitar algo chamada flexibilidade – saiu da alimentação saudável? Apenas

volte. Você não é 8 ou 80. Você aprendeu a ser assim. Isso é o seu comportamento e não
a sua personalidade. Vamos desenvolver a incrível habilidade de voltar!

O que eu espero de você? Compromisso e vontade de mudar! Não espero que você seja
perfeita, mas espero que esteja comprometida em fazer o seu melhor!
 ORIENTAÇÕES GERAIS

Coma devagar e mastigue bem os alimentos.

Respeite os horários estabelecidos no seu plano
Não pule refeições.
Comece as refeições com saladas cruas.
De preferência aos óleos vegetais, como o azeite de oliva
Dé preferência as carnes brancas e magras.
Opte por queijos magros.
Evite banha, bacon, embutidos (contém gordura saturada e excesso de sal).
Substitua os doces e sobremesas por frutas.
Não esqueça das fibras! Consumir frutas e verduras cruas e cereais integrais.
Aumente a ingestão de líquidos, principalmente água e chás.
Na última refeição do dia, de preferência a alimentos mais leves.
Evite o excesso de sal e principalmente o saleiro de mesa.
Evite molhos prontos, mostarda, ketchup, maionese e molho de soja.
Evite bebidas alcoólicas e bebidas açucaradas.

HIGIENE MATINAL

1. As bactérias orais podem se deslocar para o intestino e alterar sua microbiota e

possivelmente a defesa imunológica por isso ao acordar raspe a língua (faça isso
antes mesmo de beber água) e depois escove os dentes. Caso não tenha um
raspador utilize uma colher de sobremesa.

2. Tome o shot matinal.

3. Tomar banho de sol por 15 - 30 minutinhos durante o dia.
 HIGIENE DO SONO

O sono é muito importante para a sua saúde e também necessita de uma rotina para que
tenha qualidade. Mantenha regularidade nos horários para dormir e acordar. Se estiver
com dificuldades para dormir:
1. Não consuma nenhum alimento rico em cafeína (chá mate, verde e branco; café;
bebidas energéticas; refrigerante; chocolate e achocolatados) após as 15h;
2. Coloque o alarme para 30 minutos antes de dormir (por exemplo se você for
dormir as 22h coloque para tocar as 21:30);
3. Tome Banho e/ou escove os dentes (caso ainda não tenha realizado sua higiene
pessoal);
4. Consuma um chá relaxante;
5. Desligue todas as fontes de luzes e aparelhos eletrônicos (como televisão,
computador, notebook e celular) no mínimo 30 minutos antes de dormir. Você
pode utilizar o celular apenas para pôr uma música relaxante, ouvir uma oração
ou para realizar uma meditação (ou hipnose) guiada, mas coloque a tela virada
para baixo.
6. Leia um livro ou faça algo que ajude a relaxar (práticas de meditação, mindfulness
ou relaxamento, etc);
7. Fazer exercícios físicos durante o dia também ajuda na melhora do sono à noite;
8. Tomar banho de sol por 10 minutinhos durante o dia também ajuda na melhora
do sono à noite;
9. Repita essa sequência todos os dias e você perceberá que o sono virá cada vez
com mais intensidade.

ESCOLHA 1 DIA DA SEMANA PARA PLANEJAMENTO

É muito importante pra sua organização que escolha um dia da semana como
referência pra manter a disciplina do planejamento da sua alimentação. Aos poucos isso
vai se tornando um hábito e a rotina ficará mais rápida, colaborando assim para que você
mantenha seu plano alimentar!
Escolha um dia da semana onde você vai parar para organizar a rotina e planejar
toda sua alimentação. Por exemplo, sábado, domingo ou outro dia que seja mais tranquilo
pra você. No início esse planejamento é mais difícil, mas com o tempo ficará mais fácil e
rápido. Qual dia você escolheu?
 HIGIENIZAÇÃO DE FRUTAS E LEGUMES

1. É importante higienizar todos os alimentos in natura (frutas, verduras e legumes)

de forma correta para evitar a contaminação por microrganismos;
2. Remova raízes, cascas e partes não comestíveis ou deterioradas;
3. Lave em água corrente as frutas e hortaliças um a um, e no caso das verduras,
folha a folha;
4. Desinfetar em solução clorada por 15 minutos - 1 colher de sopa de hipoclorito de
sódio ou água sanitária (sem alvejante) para 1 L de água;
5. Enxágue em água corrente, em seguida seque com auxílio de papel toalha ou
centrífuga de alimentos e, guardar na geladeira.

ARMAZENAMENTO DAS FOLHAS LIMPAS E SECAS

1. Após a higienização, seque muito bem as folhas antes de guardar. Esse passo é
bastante importante para as suas folhas não ficarem úmidas e murchas na
geladeira. Uma dica é usar uma centrífuga manual para secar saladas: elas
costumam ter um preço bem em conta e são encontradas em lojas de artigos para
casa. Se não tiver, use um pano de prato limpo ou papel-toalha;
2. Escolha um pote bem vedado;
3. Agora chegou a vez de armazenar as suas folhas em um pote. O ideal é que seja
hermético, mas, se não tiver, vai com o que tem! Só é essencial que tenha tampa;
4. Intercale uma camada de papel toalha com uma hortaliça. Por exemplo, uma folha
de alface com uma folha de papel-toalha, finalizando com papel-toalha. O papel-
toalha vai absorver qualquer umidade da folha, impedindo que ela fique murcha
e fazendo com que ela dure mais tempo;
5. Seguindo essas dicas suas folhas podem durar até 12 dias lavadas e fresquinhas
na geladeira!

COMO COZINHAR DE FORMA SAUDÁVEL?

1. Siga essas dicas para compra e preparo dos alimentos de forma mais saudável,
mantendo seu valor nutritivo:
2. Planeje, o cardápio para realizar os produtos essenciais não faltar.
3. Não compre alimentos em excesso, para que se mantenham frescos e com dados
de validade.
4. Guarde as frutas e verduras já higienizadas na geladeira.
5. Preparar os pratos para mais de uma porção e pacote. ser útil em que você não
deve ter tempo de cozinha.
 6. Nas receitas doces, substitutos o açúcar por açúcar mascavo ou frutas (como
banana amassada).
7. Compre carnes magras e retire a gordura em excesso antes de preparara-las.
8. Utilize o mínimo possível de óleo nas preparações. Prefira, assar ou cozinhar ao
invés de fritar.
9. Quando cozinhar que e/refogar vários, e o último foi o primeiro de cozimento
lento.
10. Guarde os líquidos dos cozinhados e reutilize-os em molhos, sopas ou caldos. São
ricos em nutrientes e conferem mais sabor.
11. Use suco de limão e ervas ao invés de sal para temperar.
12. Faça uso de especiarias e ervas para temperar.
13. Misture sementes de girassol, abóbora ou gergelim torradas na salada para que ele
fique mais crocante e nutritiva.

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA GASTRITE

Evitar:
1. Café ou outras bebidas com cafeína;
2. Frituras e gorduras em excesso;
3. Álcool;
4. Tabagismo;
5. Refeições muito volumosas;
6. Ganho de peso;
7. Excesso de sal;
8. Comidas apimentadas.

Recomendações:
1. Consumir alimentos fonte de fibras (frutas, legumes, verduras, aveia...);
2. Consumir alimentos fonte de ômega 3, como peixes e linhaça;
3. Diminuir o volume de suas refeições pode ajudar a reduzir os sintomas;
4. Comer com calma e atenção, e mastigar bem os alimentos;
5. Praticar regularmente atividade física orientada por um profissional;
6. Evitar longos períodos sem se alimentar;
7. Caso esteja muito estressado, considere buscar ajuda profissional (psicólogo e/ou
psiquiatra).