Hemoglobina:

A Hemoglobina é uma hemeproteína presente nas hemácias, também chamadas de

glóbulos vermelhos do sangue, ela é a responsável pela coloração vermelha
do sangue e (representa cerca de 75% da proteína total do sangue). E tem como
função pricipal o transporte de oxigênio pelo organismo.
O gás oxigénio que chega até os pulmões passa para a corrente sanguínea e se liga
aos átomos de ferro presentes nos grupos heme. Essa ligação é reversível, assim o
oxigênio é liberado ao chegar aos tecidos.

(Estrutura da hemoglobina)

Mas, o que é uma hemeproteína?

As hemeproteínas são constituídas por um grupo prostético, o heme e por uma parte
proteica, a globina. São responsáveis por diversos tipos de actividade catalítica e
desempenham várias funções nos sistemas biológicos.

O grupo hemo ou também chamado heme, possui um ião de ferro 2+ coordenados

por quatro átomos de nitrogênio, que se ligam ao ião metálico de outra proteína (por
intermédio de outro átomo de nitrogênio) e uma molécula de água. Que por sua vez,
é facilmente substituída por uma molécula de oxigênio: é o que ocorre na oxi-
hemoglobina do sangue arterial para que possa ser transportado até ser liberado
nos tecidos. O grupo heme é o responsável pela coloração vermelha da
hemoglobina e, consequentemente, do sangue, já que essa hemeproteína está
presente em grande quantidade nas hemácias.
Ligação com o O2:
A versatilidade da hemoglobina reside na capacidade para se ligar e quebrar a
ligação facilmente com o O2, conforme varie a pressão deste gás nos tecidos.
Mas, com é feita a ligação com o oxigénio?
A ligação pode ser cooperativa e é influenciada pelo ph do meio.
 Cooperativa: A associação de uma molécula O 2 a um grupo hemo altera a sua
geometria, influenciando também a estrutura espacial da proteína, ou seja
quando a proteína fixa-se numa molécula de oxigénio, a afinidade ao oxigénio
aumenta e mais fácil torna-se a incorporação de moléculas adicionais de
oxigénio nos outros grupos hemo da molécula.
 Influência do ph: o ph do meio influencia a fixação de oxigénio pela
hemoglobina, como consequência de alterações da geometria respetiva. Para
uma dada presssão de oxigénio, o aumento do ph traduz-se numa maior
capacidade de a hemoglobina transportar oxigénio.

Infelizmente, a hemoglobina também realiza a formação de um complexo muito

estável com o CO, por troca com o oxigénio. As moléculas de monóxido de carbono,
combinam-se com a hemoglobina mais facilmente do que com o O 2, impedindo as
células de receberem o oxigénio de que necessitam: o resultado é a morte por asfixia.

Comportamento ácido-base de soluções de sais:

Sais são compostos iónicos (que se dissociam em água) resultantes de reações de
neutralização entre um ácido e uma base. Os iões resultantes da dissociação
dos sais podem reagir com a água comportando-se como ácidos, como bases ou
como espécies neutras.

Exemplo da solução aquosa do nacl: numa solução aquosa de Nacl nenhum dos iões
(Na+ ou Cl-) reage com a água (ou com seus iões): não há qualquer reação de
hidrólise. Por isso, uma solução aquosa de Nacl é neutra, como a água (pH = 7, para
25c).
A única reação ácido-base a considerar é da autoionozação da água:

Grau de ionização e grau de hidrólise:

O grau de ionização (α) é a percentagem de moléculas do ácido dissolvido em água
que efetivamente sofreram ionização. No caso do ácido ou base ser um ião que se
hidrolisa, fala-se em grau de hidrólise.  A hidrólise corresponde a um processo
químico que envolve a quebra de uma molécula em presença de água