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½ Acabate
2 Tomates
1 limão
½ cebola
1 Pimenta dedo-de-moça
Pimenta-do-reino a gosto
Coentro
Sal
Azeite
Modo de fazer:
Cortar a cebola, deixando em pedaços bem pequenos. Adicionar tomate com semente
e casca em cubos. Em seguida pimenta dedo-de-moça sem semente, coentro (1 talo).
Adicionar o suco de 01 limão, sal e por último o acabate.