Coleção

delícia de receita

Doce
cozinha
ebook

MOLHOS
 Coleção
delícia de receita

Doce
cozinha
ebook

Molhos
que é molho?
O
É o caldo temperado que dá o toque final, valoriza
e até se torna a essência de um prato, como no
caso de massas. É o molho que transforma um
punhado de vegetais em saladas.
a p e t i t e!
Bom
Receitas

MOLHOS
 5
Doce
cozinha

VINAGRETE COM MOSTARDA

INGREDIENTES
• ½ xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• ½ colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

PREPARO
Misture todos os ingredientes e mexa bem.
 6
Doce
cozinha
MOLHO DE VEGETAIS
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de óleo
de milho
• 1 cebola picada fina
• 1 pimentão verde picado fino
• 1 cenoura picada fina
• 3 dentes de alho picados finos
• 3/4 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de molho
de soja
• 1 ½ colher (sopa) de araruta
• 2 colheres (chá) de gengibre
ralado fino
PREPARO
Aqueça bem o óleo de milho
numa frigideira ou panela pesada,
frite ligeiramente os vegetais e o
alho até ficarem macios. Junte a
água e o molho de soja, deixando
ferver. Depois, coloque a araruta
dissolvida e gengibre ralado. Es-
pere ferver, mexendo sem parar
durante um minuto ou até o mo-
lho engrossar e ficar transparente.
TOMATES PARA BACALHAU
INGREDIENTES
• 1 kg de tomates
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho
• 1 ramo de cheiro-verde
• 20 g de margarina
• 10 g de farinha
• Sal
• Pimenta
PREPARO
Leve os tomates ao fogo, cortados
ao meio, com as cebolas em rode-
las, o dente de alho e o ramo de
cheiro-verde. Tempere com sal e
pimenta e deixe cozinhar cerca de
10 minutos. Esmague os tomates
para obter um purê e junte a fa-
rinha previamente misturada com
a margarina. Mexa e deixe ferver
durante alguns minutos. Acom-
panha bacalhau cozido.
TOMATES ENGROSSADO
INGREDIENTES
• 40 g de margarina
• 250 g de polpa de tomate
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de água
(dissolver a gelatina)
• 2 folhas de gelatina em água
• 1 colher (sopa) de café
de açúcar
• 2 colheres (sopa) de creme
de leite
• Sal
• Pimenta
 7
Doce
cozinha
PREPARO
Leve a margarina ao fogo com a
cebola picada e polpa de toma-
te. Tempere com sal e pimenta
e o açúcar. Tampe a panela e co-
zinhe meia hora, em fogo baixo.
Coe e juntam-se 2 colheres (sopa)
de creme de leite batido. Junte a
água e as folhas de gelatina. Este
molho serve para macarrão, car-
nes ou aves.
VINAGRETE
TRADICIONAL
INGREDIENTES
• 1 tomate sem pele e sementes,
cortado em pedaço
• ½ cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de sobremesa
de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de sobremesa
de coentro picadinho
• 2 colheres (sobremesa)
de vinagre
• 2 colheres (sopa) de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
PREPARO
Misture todos os ingredientes.
Prepare com uma hora de antece-
dência antes de servir.
VINAGRETE SIMPLES
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de vinagre
branco
• 1/4 de colhe (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
branca
• 3 colheres (sopa) de azeite
de oliva
PREPARO
Misture o sal e a pimenta ao vina-
gre e junte o azeite, bata bem uti-
lizando um garfo.
MOLHO DE SALSINHA
INGREDIENTES
• 4 colheres (sopa) de alcaparras
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 maço de folhas de salsinha
• Sal a gosto
PREPARO
Coloque, no copo do liquidifica-
dor, a salsinha, as alcaparras e o
vinho. Bata até formar uma pasta.
Reserve. Em uma panela, aqueça
o azeite de oliva, despeje a pasta
reservada e cozinhe por 5 minu-
tos. Acerte o sal e retire do fogo.
Se preferir, servir o molho gelado.
 8
Doce
cozinha

MOLHO TÁRTARO 1 MOLHO TÁRTARO 3

INGREDIENTES INGREDIENTES
• Azeite de oliva • 1 vidro pequeno de maionese
• Ovos cozidos • 1 cebola
• Cebolinha verde • Cebolinha verde
• Picles • Pimentão
• Mostarda • Picles
• Gotas de vinagre branco • Vinagre
• Sal a gosto • Sal
• Pimenta branca a gosto
PREPARO
PREPARO Corte a cebola, a cebolinha ver-
Bata todos os ingredientes no de, o pimentão e os picles corta-
liquidificador. Sirva em porções dos bem miudinhos. Junte tudo
individuais. à maionese, ao vinagre e ao sal
se necessário.

MOLHO TÁRTARO 2
MOLHO TÁRTARO 4
INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de maionese INGREDIENTES
• 1 colherinha (chá) de limão • 100 g de cenoura em conserva
• 1 colher (sopa) de mostarda picada
• 2 colheres (sopa) de catchup • 100 g de pepino em conserva
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada • 100 g de alcaparras picadas
• 1 colherinha de pimenta-do-reino • 400 g de maionese
• Sal • 50 g de salsinha picada

PREPARO
Misture tudo. É ótimo para certo
tipo de salada e peixe frito.
PREPARO
Misture a cenoura, o pepino e a
alcaparra com a maionese. Junte
a salsinha picada. Guarde na gela-
deira por até 10 dias.
 9
Doce
cozinha

MOLHO TÁRTARO 5 MOLHO TÁRTARO 7

INGREDIENTES INGREDIENTES
• 1 lata de creme de leite • 1 xícara (chá) de pepinos em
sem soro conserva picados
• A mesma medida • 1 xícara (chá) de cenouras em
de maionese conserva picadas
• 1 colher (sopa) de mostarda • 1 xícara (chá) de cebola em
• Sal e cebolinha picada a vontade conserva picada
• 1 cebola ralada • ½ xícara (chá) de couve-flor
• 1 colher (sopa) de picles picado em conserva picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas
PREPARO picadas
Misture todos os ingredientes. • 1 dente de alho socado
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
(reserve um pouco
MOLHO TÁRTARO 6 para polvilhar)
• 4 xícaras (chá) de maionese
INGREDIENTES • 2 xícaras (chá) de creme
• 1 ovo cozido de leite
• 1 cebola • 2 colheres (sopa) de azeite
• Cebolinha-verde • Suco de 1 limão
• Alcaparras • Sal e pimenta a gosto
• 1 pepino em conserva
• 3 colheres (sopa) maionese PREPARO
• 1 colher (chá) de mostarda Numa panela grande, coloque
• Estragão o azeite e o alho. Junte a cebola.
• Pasta de enchovas Misture bem. Num pirex misture
a maionese com o creme de lei-
PREPARO te. Junte o azeite, o limão, o sal e
Pique o ovo cozido, a cebola, a cebo- a pimenta. Misture bem. Junte os
linha, algumas alcaparras e o pepino. ingredientes restantes.
Misture com a maionese. Tempere
com a mostarda, o estragão e um
pouco de pasta de enchovas.
 10
Doce
cozinha
VINAGRETE DE QUEIJO
INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de vinagrete
• 120 g de queijo roquefort
• 2 colheres (sopa) de creme
de leite
• Algumas gotas de molho
de tabasco
PREPARO
Esmague bem o queijo e misture
com o creme de leite e o molho
de tabasco. Junte ao vinagrete e
bata tudo no liquidificador.
VINAGRETE DE HORTELÃ
INGREDIENTES
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de suco
de limão
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) cebolinha picada
• 1 colher (chá) casca de
limão ralado
PREPARO
Bata todos os ingredientes no
liquidificador e misture em 1/4
xícara (chá) de iogurte. Sirva com
vagem cozida.
VINAGRETE COM VINHO
INGREDIENTES
• 1 maço de salsa
• ½ pimentão vermelho sem pele
• ½ pimentão amarelo sem pele
• ½ xícara (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de vinagre de
vinho tinto
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ dente de alho amassado
PREPARO
Junte todos os ingredientes e mis-
ture bem.
VINAGRETE DE
MORANGOS
INGREDIENTES
• Cebola branca picada bem
miudinha deixada de molho em
água para tirar a acidez
• 1 xícara (chá) de morangos
frescos picados
• Cebolinha verde
• Algumas folhas de hortelã
picadas (pouco e opcional)
• Azeite
• Vinagre balsâmico
• Sal a gosto
 11
Doce
cozinha
PREPARO
Prepare do mesmo modo que vi-
nagrete comum, substituindo os
tomates por morangos. Misture
todos os ingredientes na hora
de servir.
VINAGRETE COM ALHO
INGREDIENTES
• 2 dentes de alho socados
• 1 colher (sopa) de caldo
granulado
• 3 grãos de pimenta-do-reino
quebrados
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 colher (chá) de orégano
• ½ xícara (chá) de vinagre
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de salsa picada
PREPARO
Soque bem o alho com o caldo
granulado, a pimenta e a noz-
-moscada até que estejam bem
moídos, formando uma pasta.
Acrescente aos poucos o vinagre
e o azeite. Misture a salsa e sirva
com saladas.
VINAGRETE DE PEPINOS
INGREDIENTES
• 4 pepinos descascados,
cortados ao meio no sentido
longitudinal, e depois
em rodelas
• Vinagre de vinho branco
• Sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
de dijon
• Azeite
• 3 dentes de alho bem picados
• Salsinha crespa picada
PREPARO
Em uma tigela, coloque as rode-
las de pepino e junte bastante sal.
Deixe que descansem por aproxi-
madamente 30 minutos. Escorra,
lave em água corrente e deixe de
molho por 20 minutos em água
com vinagre, mexendo de vez
em quando com as mãos. Escorra
novamente. Seque em um pano
limpo, torcendo bem. Faça um
molho vinagrete com a mostarda,
vinagre e azeite, batendo o molho
vigorosamente com um batedor
ou um garfo. Acrescente o alho e
a salsinha e coloque os pepinos,
misturando bem.
 12
Doce
cozinha
MOLHO DE VITELA
INGREDIENTES
• 200 g de peito de frango moído
• 300 g de pernil de vitela moído
• ½ cenoura picada fina
• ½ cebola picada fina
• 2 talos de salsão picado fino
• 40 ml de azeite perfumado
com alho
• 50 g de manteiga
• 100 ml de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de purê
de tomate
• ½ xícara (chá) de fumê
de frango
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher (café) de maisena
• Sal e pimenta-do-reino
PREPARO
Puxe a carne na manteiga e azeite.
Refogue a cebola, a cenoura e o
salsão, incorpore a carne, adicione
o vinho e deixe evaporar. Junte o
purê de tomate e o fumê e cozi-
nhe tampado. Reserve. Na hora de
servir, acrescente o creme de leite
ao molho, aqueça bem e retifique
o tempero.
MOLHO DE QUEIJINHO
PARA CHURRASCO
OU SALADA
INGREDIENTES
• 1 caixa de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 500 g de queijo coalho (cortado
em cubinhos)
• Leite, se achar necessário
• Ervas finas e orégano
PREPARO
Deixe o queijo de coalho corta-
do em cubos pequenos no con-
gelador por uns 40 minutos. Em
seguida, coloque no liquidifica-
dor o azeite de oliva, o creme de
leite e uma colher de mostarda.
Misture e acrescente (bem deva-
gar) o queijo de coalho. No caso
do creme ficar muito grosso, você
deverá adicionar um pouco de lei-
te para chegar ao ponto. Coloque
tudo numa tigela e acrescente
orégano e as ervas finas. Coloque
no refrigerador e deixe lá até a
hora de servir.
 13
Doce
cozinha
MOLHO PARA CHURRASCO
INGREDIENTES
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de
vinagre branco
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 pitada de sal
• 4 cebolas médias
• Ketchup
• Pimenta do reino a gosto
PREPARO
Coloque todos os ingredientes
no liquidificador, exceto o ket-
chup. Bata tudo e vá acrescen-
tando o ketchup até que o molho
fique com uma cor rosada. Bata
até que fique com uma consis-
tência de maionese.
MOLHO RUSSO
INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de ketchup
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
PREPARO
No liquidificador bata por 2 minu-
tos o suco de limão, a maionese, o
açúcar, o ketchup, o sal e a pimen-
ta-do-reino.
RAITA DE BERINJELA
INGREDIENTES
• ¼ de colher (chá) de pimenta
caiena
• 1 ½ (pote) de iogurte natural
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 pimenta dedo de moça
picadinha ou em rodelas finas
• 2 berinjelas médias
• 2 colheres (sopa) de coentro
fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino moída
a gosto
PREPARO
Coloque as berinjelas na chama do
fogão, com a ajuda de um garfo. Vá
virando até que a casca fique escu-
ra, isso leva em média uns 15 minu-
tos. Se preferir, você pode colocar
as berinjelas no forno. Asse até que
a casca fique escura. Em seguida,
passe as mesmas na água fria, re-
mova a casca. Corte a berinjela em
cubos e coloque numa grande va-
silha. Com um garfo ou um amas-
sador de batatas, amasse bem.
Adicione o iogurte e a cebola pica-
dinha. Tempere usando a pimenta
caiena, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture tudo bem e coloque numa
molheira. Quando for servir no seu
churrasco, polvilhe com pimenta
dedo de moça bem picada ou em
rodelas e com o coentro.
 14
Doce
cozinha

MOLHO ESPECIAL MOLHO VERDE DE ALHO

DO BIG MAC
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de cebola
bem picadinha
• 1 colher (chá) de vinagre
de maçã
• 1 colher (chá) de açúcar
• 120 ml de maionese
• 2 colheres (sopa) de french
dressing (o laranja)
• 2 colheres (chá) de sweet
pickle relish
• Sal a gosto
PREPARO
Em uma vasilha, misture tudo.
Tampe e deixe guardado na gela-
deira por mais ou menos 8 horas.
Mexa a cada 2 horas para que os
sabores possam se misturar.
INGREDIENTES
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cheiro-
-verde (salsa e cebolinha)
• 3 dentes médio de alho
• Sal a gosto
• Óleo de canola a gosto
PREPARO
No liquidificador coloque o cre-
me de leite, o cheiro-verde, o alho
e o sal. Bata até que o alho este-
ja totalmente triturado (isso leva
mais ou menos 1 minuto). Abra
a parte de cima do liquidificador
e coloque o óleo aos poucos, em
fio. Vá colocando até que atinja a
consistência desejada.
MIX DE SEMENTES

MOLHO DE CAJÁ INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de linhaça
INGREDIENTES • 4 castanhas-do-pará
• 1 laranja-bahia ou champagne • 6 amêndoas cruas
• 3 colher (sopa) de polpa • 1 colher (sopa) de gergelim
de cajá
• Sal a gosto PREPARO
No liquidificador, triture os três
PREPARO primeiros ingredientes. Acres-
Esprema a laranja, junte a polpa cente o gergilim e bata rapida-
de cajá e o sal e misture bem. mente. Coloque num vidro e
guarde na geladeira.
 15
Doce
cozinha
MOLHO CAESAR
DO OUTBACK
INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de queijo
parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de suco
de limão
• 1 colher (sopa) de pasta
de canchova
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (chá) de açúcar
• ½ colher (chá) de
pimenta-do-reino
• ¼ colher (chá) de sal
• ¼ colher (chá) de salda
desidratada
PREPARO
Primeiramente, coloque tudo na
batedeira. Em seguida, coloque
em um pote deixando descan-
sar por algumas horas para que
possa pegar o verdadeiro gos-
to do Molho Caesar. Não utilize
queijo parmesão de saquinho.
Eles são muito salgados, e ainda
de uma qualidade duvidosa. Pro-
cure comprar uma grossa fatia
de queijo e rale-o bem fininho. A
pasta de anchova poderá ser fei-
ta em casa mesmo, pegando an-
chovas em conserva e batendo
em um liquidificador, depois dis-
to procure passar em uma penei-
ra para tirar as espinhas e pronto.
MOLHO DE CÍTRICOS
INGREDIENTES
• ½ laranja pera
• ½ lima da pérsia
• ½ mexerica carioca
• ½ limão cravo
• 4 colheres (sopa) de azeite de
oliva extra-virgem
• Sal a gosto
PREPARO
Esprema os cítricos e emulsione
com o sal e o azeite. Sirva imedia-
tamente para aproveitar os bene-
fícios das frutas.
MOLHO DE ALHO
INGREDIENTES
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 dentes de alho picados
• Temperos e salsinha a gosto
PREPARO
Amasse ou corte os dentes de alho.
Misture a maionese, a salsa e o alho.
Tempere a gosto e sirva acompa-
nhando qualquer tipo de prato.
 16
Doce
cozinha

MOLHO DE JABUTICABA PREPARO

INGREDIENTES
• 500 g de jabuticaba
• 80 g de açúcar
• ½ litro de água
• 1 colher (sopa) de café
de alecrim
• 1 colher (sopa) de café
de tomilho
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta
• 100 g de manteiga
PREPARO
Lave as jabuticabas e retire os
caroços. Amasse bem com um
socador. Em uma panela, misture
água, jabuticaba, ervas, pimenta
e vinagre. Deixe ferver até reduzir
ao meio. Coe, volte ao fogo baixo
e vá colocando a manteiga em
pequenas porções. Deixe esfriar
e sirva.
MOLHO LEVE
INGREDIENTES
• ½ xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (sopa) de vinho
branco seco
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
Misture bem todos os ingre-
dientes e sirva sobre saladas
cruas ou cozidas.
MADEIRA COM TOMATE
INGREDIENTES
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de suco
de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha
de trigo
• 1 xícara (chá) de vinho
tipo madeira
PREPARO
Refogue a cebola na manteiga,
junte o suco de tomate, o sal e a
pimenta. Dissolva a farinha de tri-
go em ½ xícara (chá) de vinho e
acrescente à mistura. Mexa bem
até engrossar. Um pouco antes
de servir, adicione unte ao molho
mais ½ xícara (chá) de vinho, sem
deixar ferver. Acompanha carnes
assadas ou cozidas.
 17
Doce
cozinha
MAIONESE COM LARANJA
INGREDIENTES
• 1 receita de maionese básica,
mas sem o suco de limão
• Casca de ½ laranja sem
a parte branca
• 1/4 xícara (chá) de suco
de laranja coado
PREPARO
Prepare a maionese básica e re-
serve. Afervente a casca de laran-
ja por 2 minutos. Escorra e pique
bem. Acrescente o suco de laranja
e junte à maionese. Misture bem.
MAIONESE BÁSICA 1
INGREDIENTES
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de
limão coado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
PREPARO
Coloque as gemas no liquidifica-
dor e acrescente o azeite, caindo
em fio lentamente, sem parar de
bater, até começar a engrossar.
Adicione o suco de limão, sal e pi-
menta e bata mais um pouco até
ficar com consistência de maione-
se. Cubra e leve à geladeira.
MAIONESE BÁSICA 2
INGREDIENTES
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de vinagre
branco
• 1 colher (chá) de mostarda
(se desejar)
• 1 colher (chá) de sal
PREPARO
Coloque os ovos e tampe o liqui-
dificador, ligue. Tire só a tampa
pequena e vá acrescentando,
aos poucos ½ xícaras (chá) de
azeite de oliva. Quando acabar o
azeite, vá colocando óleo, num
fio, até que a maionese dê pon-
to, isto é, fique consistente.
MAIONESE COM
CEBOLINHA
INGREDIENTES
• 2 xícaras (chá) de molho
maionese bem consistente
e picante
• 1 cebola batidinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
verde picada
PREPARO
Misture muito bem a maionese
com os demais ingredientes.
 18
Doce
cozinha

MAIONESE COM MAIONESE DE MAÇÃ

MANJERICÃO
INGREDIENTES
INGREDIENTES • 1 e ½ xícara (chá) de molho
• 1 receita de maionese básica maionese e picante
• 10 folhas de manjericão picado • 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas fresco e batido
• 1 dente de alho pequeno, picado • 1 maçã ácida
• Sal
PREPARO • Pimenta-do-reino
Junte à maionese preparada, o • Salsa
manjericão, as nozes e o alho.
Misture bem e tempere com sal PREPARO
a gosto. Misture muito bem o creme de lei-
te com a maionese. Junte a maçã
picadinha e um pouco de salsa pi-
MAIONESE PICANTE cadinha. Misture tudo e tempere
com sal e pimenta-do-reino.
INGREDIENTES
• 1 receita de maionese básica
• 1 colher (sopa) de vinagre de MOLHO DE LARANJA
vinho branco
• 1 colher (chá) de mostarda INGREDIENTES
em pó • 1 xícara (chá) maionese
• 1 colher (chá) de molho inglês • 2 colheres (sopa) de suco
• 1/4 xícara (chá) de creme de de laranja
leite fresco • 1 colher (chá) de raspas
de laranja
PREPARO • 3 colheres (sopa) de vinho
Junte a maionese preparada o vi- branco seco
nagre misturado com o mostarda • Sal e pimenta a gosto
e o molho inglês. Acrescente o
creme de leite batido em picos PREPARO
firmes, mexendo bem até obter Misture bem todos os ingre-
uma mistura homogênea. dientes serve para acompanhar
todo tipo de carne.
 Coleção
delícia de receita

Doce
cozinha
DIREÇÃO EDITORIAL E ARTE
Cristiane Caneloi ebook

ASSISTENTE EDITORIAL
Giovana Pohl Caneloi Naves

IMAGENS / FOTOS
Designed by Freepik • Vectorstock • Shutterstock
• Stock.xchng • iStock • Pixabay • Depositphotos
• Freeimagens • AdobeStock

ATENDIMENTO AO LEITOR
cristiane.criartecontato@gmail.com

FACEBOOK
https://www.facebook.com/cristiane.caneloi.6

A Coleção delícia de receita Doce cozinha

ebook é uma publicação da Criarte Soluções
em Design TI e Editora.

A Criarte Soluções em Design TI e Editora

não se responsabiliza por conceitos
emitidos em fotos, desenhos, imagens,
artigos ou matérias, que expressam apenas
o pensamento dos autores e trabalhos
assinados ou por qualquer conteúdo
publicitário e comercial, sendo esse último de
inteira responsabilidade dos anunciantes.
A publicação se reserva o direito de, por
motivos de espaço e clareza, de resumir
e-mails, ensaios e artigos.

A reprodução total ou parcial de textos,

artigos e imagens desta edição somente será
permitida mediante prévia autorização da
Criarte Soluções em Design TI e Editora.