Frango com cerveja e cogumelos

Pratos principais

85 Min.

Duração Dificuldade Gostos ( 27 )

Ingredientes

500 g coxas de 3 c. sopa azeite sal e pimenta q.b.

frango 1,5 dl cerveja salsa picada

1 lata cogumelos 1 c. chá

laminados pimentão-doce

160 g cebolas 2 c. chá farinha

2 dentes de alho

Arroz branco
200 g arroz

basmati

2 c. sopa óleo

sal

1 l água
 Instruções de confeção
Tempo de preparação: 85 Min.

1 - Coloque a cebola e os alhos no recipiente de mistura e marque 10 seg.| vel. 6. Junte o azeite e
marque 4 min.| vel. 1| 100 ºC.

2 - Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, junte o pimentão-doce e marque 5 min.| vel. 1|
Inverter sentido de rotação | 100 ºC.

3 - Junte a cerveja e o caldo de galinha e deixe cozinhar 25 min. na mesma velocidade e

temperatura. Dissolva a farinha na água, junte ao frango, acrescente os cogumelos escorridos e
deixe cozinhar 6 min. Sirva polvilhado com salsa e acompanhe com arroz branco.

Para o arroz:

4 - Coloque a água, o sal e o óleo no recipiente de mistura. Deite o arroz no acessório de cozer,
coloque-o dentro do recipiente. e marque 25 min.| vel. 4| 100 ºC. Mexa de vez em quando com a
espátula através do orifício da tampa e quando terminar o tempo deixe repousar fechado e tapado
durante 5 min.

Instruções para Monsieur Cuisine Connect

1 - Coloque a cebola e os alhos em pedaços no recipiente de mistura junte o azeite feche e dê 2
toques no turbo, abra e baixe os pedacinhos que ficam nas paredes do copo marque 5 min.| vel. 1|
120 ºC.

2 - Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, junte o pimentão-doce e marque 10 min.| vel.
1| Inverter sentido de rotação | 130 ºC.

3 - Junte a cerveja e o caldo de galinha e deixe cozinhar 25 min. na mesma velocidade e

temperatura. Dissolva a farinha na água, junte ao frango, acrescente os cogumelos escorridos e
deixe cozinhar 6 min. Sirva polvilhado com salsa e acompanhe com arroz branco.

Para o arroz:

4 - Coloque a água, o sal e o óleo no recipiente de mistura. Deite o arroz no acessório de cozer,
coloque-o dentro do recipiente. e marque 15 min.| vel. 3| 120 ºC. quando terminar o tempo deixe
repousar fechado e tapado durante 5 min.

Nota: O frango deve ser cozinhado sem o copo medidor na tampa já o arroz deve ser cozinhado
com o copo na tampa .

Informação nutricional
 Calorias

455 kcal por pessoa

1903 kJ

Lípidos

23,4 g

Hidratos

36,3 g

Proteínas

23,5 g