UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

Engenharia Química
GNE341 – Operações Unitárias III
Profa. Isabele Cristina Bicalho

REO1 – Operações em estágios de equilíbrio

Período de execução: 10/01 a 19/01

1. O que vamos estudar?

O foco da disciplina Operações Unitárias III é estudar algumas das principais operações de
separação que envolvem transferência de massa utilizadas na indústria química e correlatas.
Objetivamos introduzir os conceitos e os cálculos envolvidos para o dimensionamento e análise
de desempenho de equipamentos utilizados para a separação de fases.

 O objetivo deste 1º roteiro de estudos orientados (REO1) é que vocês aprendam o conceito
de estágios de equilíbrio e saibam como calcular o número de estágios necessários para se
atingir um determinado nível de separação desejado.

A proposta a seguir foi elaborada para ser desenvolvida em 10 dias, nos quais serão abordados os
seguintes tópicos:

 Princípios das operações em estágios de equilíbrio

 Determinação do número ideal de estágios ideais
 Método gráfico para sistemas binários
 Método analítico: Equações de Kremser

2. O que já sabemos e por que precisamos aprender?

A transferência de massa é um dos princípios básicos da engenharia química e contém muitos

conceitos práticos que são utilizados em inúmeras aplicações industriais. Frequentemente o
engenheiro químico se depara com o problema de separar os componentes de uma solução, seja
para purificar um produto, atender uma regulamentação ambiental ou outro motivo. Nesta
disciplina, nós revisaremos o conteúdo sobre transferência de massa e termodinâmica, aplicando-
o ao projeto de equipamentos para separação de misturas.

Quando duas fases de composições diferentes são colocadas em contato, ocorre uma redistribuição
de componentes entre elas, isto é, a transferência de componentes uma fase para outra. Assim o
processo de separação mais simples é aquele em que duas fases são colocadas em contato seguida
pela separação das fases. Caso o tempo de contato seja suficiente, o processo de transferência pode
alcançar o equilíbrio. Em alguns casos, um único estágio de contato pode ser suficiente para se
atingir o nível de separação desejado. Em outros, vários estágios são requeridos de modo que, sob
condições apropriadas, o contato repetido e a separação de fases podem levar à separação quase
completa dos componentes.

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Engenharia Química
GNE341 – Operações Unitárias III
Profa. Isabele Cristina Bicalho

Neste roteiro, estaremos focados em um dos aspectos fundamentais para o projeto de separadores:
o número de estágios de equilíbrio, considerando diferentes operações de separação. Em todos os
casos, os cálculos são feitos combinando balanços de massa e energia com relações de equilíbrio
de fases. Equipamentos que operam com estágios de contato (cascatas) são utilizados em todas as
operações que iremos estudar durante o curso: Absorção, Destilação, Extração e Lixiviação. Daí a
importância deste tópico que irá reaparecer de forma recorrente nas discussões dos tópicos que
veremos mais à frente.

Este roteiro de estudos orientados (REO1) irá guiá-los no desenvolvimento das atividades e no
estudo desses tópicos específicos da disciplina.

3. O que devemos fazer para aprender?

Para que nossos objetivos de aprendizado sejam alcançados, o roteiro de estudo estará dividido em
etapas a serem realizadas durante as duas semanas de atividades:

Etapa 1: Para começar o estudo vocês precisarão baixar os slides das aulas 1, 2 e 3 e assistir os
vídeos*. Tentem reproduzir os exemplos trabalhados nas aulas.

Etapa 2: É recomendado que vocês resolvam os problemas propostos para treinar e verificar o
aprendizado dos conceitos estudados no REO1.

 Teremos no campus virtual, um fórum disponível para que vocês possam manifestar as
possíveis dúvidas. O fórum estará aberto até o dia 28/01 (sexta-feira) às 12h.
*
Para aqueles que desejarem um maior aprofundamento no assunto é recomendada a leitura do
capítulo 20 – Operações em estágios de equilíbrio do livro [1].

4. Que produto/s devem ser gerados e como serão avaliados?

O conteúdo do 1º roteiro de estudos será avaliado posteriormente.

5. Referências

[1] McCABE, WARREN L. Unit operations of chemical engineering. 7th ed. Boston, MA:
McGraw-Hill, 2005.