Verduras

Aipo, alcachofra, rúcula, couve, repolho, alfafa, almeirão, acelga, catalonia,

coentro, chicória, cebolinha, chicória, taro, endívia, hortelã, nabo, alface (tanto
lisa quanto crespa, ou qualquer outro tipo), salsa, espinafre, agrião, folha de
mostarda, folha de beterraba
 Legumes

Aspargo, brócolis, nabo, rabanete, couve flor, couve de Bruxelas, pepino,

berinjela, vagem, cenoura, beterraba, chuchu, alho poró, cogumelos (todos),
quiabo, cebola, pimentão, abóbora, alho, ervilha torta, broto de feijão, broto de
alfafa, abobrinha, tomate, gengibre
 Carnes e Ovos (todos os cortes)

Frango, pato, peru, faisão

Vaca, porco, cordeiro, vitela, cabrito, javali
Peixes (todos) e frutos do mar (todos)
Ovos inteiros (de galinha, de pata, de codorna)
 Frutas

Abacate, coco, limão, morango, jambo, maracujá, mirtilo, acerola, cereja, framboesa,
amora, pitanga, tangerina poncã, umbu, mexerica, pêssego, melão, melancia

Ameixa, kiwi, graviola, jabuticaba, carambola, cajá, uva, goiaba, pequi, mamão formosa e
papaia, cupuaçu, caju, jamelão, nespera, abacaxi, nectarina, laranja, toranja, pera, maçã,
macauba, romã, jatobá, figo

Banana da terra, banana ouro, banana prata, banana nanica, banana pacová, atemoia,
manga, caqui, ciriguela, tucumã, tamarindo, jaca, pinha, caqui, uva passa, banana passa,
berries secas, tâmaras secas
 Gorduras

Manteiga, manteiga ghee, nata, creme de leite

Óleo de coco, creme de leite de coco, manteiga de coco
Azeite de oliva, azeitonas
Queijo (vaca, búfala, ovelha, cabra)
Banha de porco
Oleaginosas (todas)