PLANO DE ENSINO

Unidade Curricular
Unidade Curricular: Certificações e Auditoria da Qualidade Prof.: André Steiner
Carga Horária: 60h Ano: 2023

Ementa
Interpretação de requisitos de Normas, planejamento de Sistemas de Gestão da Qualidade e gestão de
Auditorias Internas com formação de Auditores internos nos principais Sistemas de Gestão da Qualidade
com Base nos Requisitos da Norma NBR ISO 19011 e NBR ISO 9001:15. Verificação de Outras Normas de
Gestão aplicáveis à setores específicos.

Competências
• Compreender a implantação de um sistema de gestão da qualidade.
• Interpretar requisitos normativos.
• Desenvolver e programar um planejamento de auditoria interna da Qualidade.

Habilidades
• Conceituar e desenvolver um planejamento da qualidade.
• Aplicar a implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade com base nos requisitos das principais
normas de gestão ISO.
• Analisar e aplicar os conceitos de Auditoria Interna com base na Norma NBR ISO 19011, Diretrizes
para Auditoria de Sistema de Gestão.
• Compreender o planejamento de uma auditoria da Qualidade.

Conteúdo Programático
1. Sistema de gestão da Qualidade NBR ISO 9001
2. Sistema de gestão Ambiental NBR ISO 14001
3. Sistema de gestão de Segurança da Informação NBR ISO 27001
4. Sistema de gestão de Segurança e Saúde Ocupacional NBR ISO 45001
5. Outros Sistemas de Gestão da Qualidade
5.1 Certificações hospitalar e alimentar
6. Os princípios da Auditoria NBR ISO 19011
6.1 Auditoria da qualidade: terminologia, conceitos, classificação, planejamento e treinamento.
Órgãos auditores. Auditoria interna do sistema da qualidade.
6.2 Atividades de auditoria: planejamento, formação da equipe de auditores, comunicação e
consenso do programa com os auditados.
6.3 As competências e a metodologia para avaliação de auditores
7. Apontamento, descrição e tratamento de não-conformidades e principais apontamentos de uma
auditoria.

Estratégias de Avaliação do Processo Ensino-Aprendizagem

 A seguir apresentam-se os instrumentos avaliativos, com seus pesos e a configurações.
Instrumentos Avaliativos - Peso Configuração
O grau A será constituído pelo somatório
GRAU A Atividades avaliativas na plataforma das atividades avaliativas propostas na
Moodle – 10 pontos plataforma Moodle e explícitas no plano de
tutoria da disciplina.
A prova será constituída por 6 (seis)
questões objetivas, com peso de 1,0 ponto
GRAU B cada uma, o que equivale a 60% da
Prova – 10 pontos
avaliação e 1 (uma) questão discursiva, com
peso de 4,0 pontos, equivalendo 40% da
prova.
A prova será constituída por 6 (seis)
questões objetivas, com peso de 1,0 ponto
GRAU C cada uma, o que equivale a 60% da
Prova – 10 pontos
avaliação e 1 (uma) questão discursiva, com
peso de 4,0 pontos, equivalendo 40% da
prova.

Para aprovação na disciplina, segundo regimento estabelecido pela instituição de ensino, é necessário
obter média mínima 7,0 (sete) entre Grau A e Grau B, conforme equação abaixo:

MÉDIA = (GRAU A + GRAU B) / 2

O/a estudante que atingir média maior ou igual a 7,0 (sete) estará aprovado.

Caso contrário, deverá realizar a avaliação que corresponde ao GRAU C e satisfazer os dois critérios
seguintes:

1. Atingir média igual ou superior a 5,0 (cinco) a partir da equação abaixo:

MÉDIA FINAL = (GRAU A + GRAU B + GRAU C) / 3

2. Alcançar, no mínimo, nota 5,0 (cinco) na avaliação de Grau C.*

Caso, quaisquer dos dois critérios acima não forem atingidos, o aluno não será aprovado.

*Conforme decisão do Conselho Superior de Administração, Ensino, Pesquisa e Extensão (CAEPE)

Bibliografia

Bibliografia Básica
BALLESTERO-ALVAREZ, Maria E. Gestão da Qualidade, Produção e Operações. São Paulo: Atlas, 2019.
Disponível na Biblioteca Virtual Minha Biblioteca.

PALADINI, Edson P. Gestão e Avaliação da Qualidade: Uma Abordagem Estratégica. São Paulo: Atlas,
2019. Disponível na Biblioteca Virtual Minha Biblioteca

Bibliografia Complementar
KIRCHNER, Arndt et al. Gestão da Qualidade: Segurança do Trabalho e Gestão Ambiental. São Paulo:
Blucher, 2008. Disponível na Biblioteca Virtual Minha Biblioteca
LOBO, Renato N. Gestão da Qualidade. São Paulo: Erica, 2010. Disponível na Biblioteca Virtual Minha
Biblioteca

SOUZA, Stefania M. O. Gestão da Qualidade e Produtividade. Porto Alegre: Sagah, 2018. Disponível na
Biblioteca Virtual Minha Biblioteca.