UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

FÁBIO PIETRO PAULO

CONTROLE DE QUALIDADE E AUDITORIA

RESOLUÇÃO DE CASO – EMPRESA FERFARMA

SÃO PAULO – SP
13/04/2023
 ESTUDO DE CASO – Empresa Ferfarma

Fundada no interior Minas Gerais em 1974, a Ferfarma é uma empresa de

médio porte fornecedora de moveis e utensílios para farmácias, a empresa tem
passado por problemas de qualidade, gerando um alto índices de devolução de
peças, prejudicando não apenas o financeiro da empresa, mas também sua imagem
perante o mercado consumidor de seus produtos.

A gestão da empresa é familiar e em uma vistoria o gestor da empresa

detectou varias falhas em seus produtos e decidiu que a gestão da empresa sofrerá
mudanças para adequar a empresa e garantir o sucesso da organização através da
profissionalização da produção da empresa visando garantir a satisfação dos
clientes e recuperar o mercado perdido.

As Ferramentas da Gestão da Qualidade

Existem diversas ferramentas de qualidade que ajudaram a Ferfarma e

melhorar seus processos e recuperar o prestígio da empresa como fornecedor de
produtos de qualidade:

Ferramenta de organização e padronização do local de

5S
trabalho.
CEP (Controle Estatistico monitora a qualidade dos processos e tomada açõ]es
de processo corretivas rapidamente.
Diagrama de Ishikawa ajuda a identificar as causas raiz de problemas e a
(espinha de peixe) desenvolver soluções eficazes.

Padrão de Qualidade ISO

A ISO (International Organization for Standardization) é uma série de padrões

de qualidade reconhecidos internacionalmente que estabelecem critérios e diretrizes
para garantir a qualidade de produtos e serviços em diversos setores. A
conformidade com as normas ISO pode ser um diferencial competitivo para
empresas de móveis que buscam se destacar pela qualidade de seus produtos e
serviços.
 A Importância da Auditoria

A auditoria visara garantir que a Ferfarma está atendendo aos padrões e

requisitos de qualidade estabelecidos internamente ou por normas regulatórias e de
mercado. Será possível avaliar a conformidade dos normas e procedimentos
estabelecidos, identificar oportunidades de melhoria e corrigir possíveis falhas,
ajudando a recuperar a credibilidade da empresa

Bibliografia

AMARAL, G. V & FREITAS, D. G. C. Método do índice de qualidade na

determinação do frescor de peixes. Ciência Rural, v.43, n.11, nov. 2013.
FERRAZ. et. al. 2015.

Avaliação das Boas Práticas de Fabricação em uma Indústria Paulista de Doces

Tradicionais. Revista UNILUS Ensino e Pesquisa v. 12, n.26, jan./mar. 2015. ISSN
2318-2083 (eletrônico)

GOBIS, M. A & CAMPANATTI, R. Os benefícios da aplicação de Ferramentas de

Gestão de Qualidade dentro das Indústrias do Setor Alimentício. Revista Horus
- ISSN: 1679-9267. Vol. 7, Nº 1 (2012).

FERREIRA, Y. G. S.; FOGAÇA, L. C. S.C Levantamento do nível de

conhecimento dos manipuladores de serviços de alimentação em feiras livres
sobre Boas Práticas de Fabricação, na Cidade de Vitória da Conquista - BA.
Rev. Mult. Psic. v.12, n. 40. 2018.

Qualidade na indústria agroalimentar: situação atual e perspectivas. Revista de

Administração de Empresas, v. 40, n. 2, 2000.