Orientações nutricionais

Nome do paciente: Davi Fraga Silva

Recomendações:

1. Ingerir diariamente frutas, legumes e vegetais folhosos;

2. Incluir na alimentação o farelo de aveia e linhaça;

3. Preferir carnes brancas, como de aves e peixes;

4. Preferir as preparações cozidas, assadas ou grelhadas;

5. Prefira laticínios desnatados e que não tenham adição de açúcares;

6. Utilizar azeite de oliva extravirgem;

7. Preferir alimentos integrais;

Evitar:

1. Açúcar;

2. Biscoitos amanteigados/recheados, pão doce/recheado, croissant;

3. Tortas, bolos, sorvete, leite condensado e achocolatado;

4. Batata frita, pastel, coxinha, churros e frituras em geral;

5. Salgadinhos industrializados;

6. Excesso de farinha refinada;

7. Gordura visível na carne, bacon, toucinho;

8. Embutidos, como salame, presunto, mortadela, salsichas e linguiça;

9. Excesso de creme de leite, nata e manteiga;

Referências:
1) ATUALIZAÇÃO DA DIRETRIZ BRASILEIRA DE DISLIPIDEMIAS E PREVENÇÃO DA ATEROSCLEROSE–Arq Bras Cardiol 2017
2) Ibrahim MA, AsukaE, Jialal I. Hypercholesterolemia.In: StatPearls [Internet]. Treasure Island(FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-
.Available from:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459188/

Nutricionista Matheus Castro Teixeira

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CRN 16559D