Hospital Dr.

Cleodon Carlos de Andrade

Secretaria de Sade Pblica do Estado do Rio Grande do Norte
BR 405, Km 03, 1971, Bairro Arizona, Pau dos Ferros RN, (84) 3351-9840

ORIENTAES GERAIS PARA TRIGLICERDEO ALTO

Triglicerdeos so gorduras transportadas no sangue essenciais vida, no entanto,
podem aumentar pela alimentao desequilibrada com alto teor de gordura, doces e massas,
obesidade, estresse, ingesto de lcool, dentre outras. Nveis aumentados de TG trazem risco
de desenvolvimento de aterosclerose e doenas coronarianas.
Sintomas: vertigens (tonturas), dores de cabea, cansao, sonolncia ou insnia, nuseas
e irritabilidade.
A principal causa do aumento dos triglicerdeos no sangue o excesso de gorduras e
massas na alimentao provenientes de alimentos como: refrigerantes, caldo de cana,
rapadura, doces, margarina, entre outros.
Dicas nutricionais:
Fazer o fracionamento de refeies (de 5 a 6 por dia) no ficando muito tempo sem se
alimentar;
Mastigar bem os alimentos, comendo devagar para facilitar a digesto;
Preferir leo vegetal, em pequenas quantidades, para preparar suas refeies. Ex: soja,
milho, girassol ou canola;
O Azeite de oliva extra-virgem pode ser usado cru em saladas de verduras no almoo e
jantar, cuidado com as quantidades, pois se usado em exagero pode levar ao aumento do
peso, recomenda-se 2 colheres de sopa ao dia; Observe se o azeite puro, evitando os azeites
compostos (esses contm leo de soja misturado e, portanto, seu efeito benfico
menor); Ateno: no adianta us-lo em frituras.
Usar Leite/iogurte/coalhada desnatados, queijo minas, ricota e cottage (para no
extrapolar a cota de gordura saturada permitida);
Enriquecer sua dieta com produtos que contm boa quantidade de fibras como: cereais
integrais, verduras cruas, legumes, feijo, frutas, aveia e farelo de trigo;
Aumente o consumo de fibras como verduras e frutas junto s grandes refeies;
Consuma duas colheres de sopa de linhaa em alimentos com temperatura morna como
leite e feijo;
Evitar o consumo de alimentos industrializados ricos em gordura hidrogenada: ex:
sorvetes cremosos, biscoitos recheados, sobremesas cremosas, pats e pastas.
Cuidado com as massas, 6 bolachas igual a 1 po;
Evitar o lcool;
Nuca coma arroz + macarro + farinha + batatas em uma mesma refeio, pois todos
eles so massas. Escolha apenas 1 tipo entre eles para acompanhar o feijo, a salada e a carne
na hora do almoo. Lembre-se que melhor uma fruta com bagao no lugar do suco para
acompanhar a refeio;
Nos lanches prefira frutas ao invs de salgados, bolos, pes, ou biscoitos;
SETOR DE NUTRIO

Hospital Dr.Cleodon Carlos de Andrade

Secretaria de Sade Pblica do Estado do Rio Grande do Norte
BR 405, Km 03, 1971, Bairro Arizona, Pau dos Ferros RN, (84) 3351-9840

Usar o adoante para substituir o acar. D preferncia ao natural base de Stvia;

prefira comer a fruta ao invs do suco;
Beba bastante gua durante o dia: fervida ou mineral;
Procure no acrescentar sal nas refeies;
Cuidado com os produtos integrais, diets e lights, pois eles tambm podem ter excesso
de gorduras, como a margarina;
Praticar atividade fsica regularmente;
Qualquer dvida procure a nutricionista.
ALIMENTOS PROIBIDOS:
GORDURAS PROIBIDAS: Nata, maionese, requeijo, manteiga ou margarina, leite,
coalhada e iogurtes integrais, creme de leite, sorvete, queijos amarelos e cremosos, queijo de
qualho; Embutidos como: sardinha, mortadela, presunto comum, apresuntado, pat de fgado,
hambrguer, salsicha, lingia, calabresa, empanado; Midos Como: fgado, tripa, lngua,
buxada, toucinho; Gorduras Como: frituras, carne de porco, pele de frango ou galinha ou
guin, carne de charque, carne gordurosa;
MASSAS E ACARES PROIBIDOS: Acar branco, acar mascavo, acar
demerara, sacarose, melancia, cuscuz, pamonha, canjica, doces, chocolate, xaropes, mel karo
e de abelha, caldo de cana, gelias, adoantes base de frutose, sorbitol e manitol,
refrigerante, rapadura, balinhas, macarro, bolachas salgadas em excesso, biscoito doce,
bolacha recheada, po em excesso, farinha lctea, farinha de mandioca, Neston, Nescau,
Mucilon de milho e de arroz, cremogema, maisena, coco seco, suco de pacote e de garrafa,
frutas em calda de acar e suco de frutas com acar, Massas (macarronada, bolos, pizza,
lasanha, tortas etc.), beterraba cozida, batata doce bebidas alcolicas, leite condensado,
miojo, chilito, macaxeira frita, salgados.
Observaes:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

SETOR DE NUTRIO