Como aumentar o cálcio da sua alimentação?

O que é cálcio?
É um mineral importante para:

- O funcionamento das células do corpo;

- O funcionamento dos músculos e
- A composição dos ossos e dentes.

O que o baixo consumo de cálcio pode causar?

Osteoporose. Pedra Pressão alta. Câncer Obesidade.

nos rins. de colón.

Quais alimentos são fontes de cálcio?

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RV RV
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Leite de vaca, queijo, coalhada, Folhas e vegetais verde escuros

iogurte e requeijão. (Couve, mostarda e brócolis),
sardinhas e feijão branco.
Dicas para aproveitar melhor o cálcio consumido:
Comer junto com alimentos fontes de
vitamina C:
- laranja; - tomate;
- limão; - brócolis;
- kiwi; - repolho;
- morango; - pimentão;
- melão; - acerola,

pois, pode aumentar a entrada do

cálcio no corpo.

Evitar comer junto com:

- espinafre;
- nozes;
- sementes;
- cereais integrais;
- alimentos ricos em sódio;
- café;
- chá preto;
- chá mate;
- refrigerantes à base de cola,

pois, eles diminuem a entrada do cálcio no corpo.

Referências

BUZINARO, Elizabeth F; ALMEIDA, Renata N. Alves de; MAZETO, Gláucia M.F.S. Biodisponibilidade do Cálcio Dietético. Arquivos brasileiros de endocrinologia e
metabologia, [s. l.], v. 50, n. 5, 2006.
PEREIRA, Giselle A. P.; GENARO, Patrícia S.; PINHEIRO, Marcelo M.; SZEJNFELD, Vera L.; MARTINI, Lígia A. Cálcio dietético: estratégias para otimizar o consumo.
Revista Brasileira de Reumatologia, [s. l.], v. 49, n. 2, p. 164-80, 2009.
VICTORIA, Emilio Martínez de. El calcio, esencial para la salud. Nutrition Hospital, [s. l.], v. 33, n. 4, p. 26-31, 2016.

Realização
Nutrição Clínica HC-UFG/EBSERH

Autores: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho; Ana Carolina Rezende de Assis; Ana Clara Martins e Silva Carvalho; Bárbarah Gregório de Araújo Souza;
Camila Moura Batista Ferro; Celma Dias Borges; Darlane Ferreira de Sousa; Déborah Patrícia Leal Oliveira; Dennia Pires de Amorim Trindade; Emanoelly
Pires Franco; Grazianne Majela Lobo; Inaiana Marques Filizola Vaz; Izabela Zibetti de Albuquerque; Jordane Amaral Mendes; Lana Pacheco Franco; Liana
Lima Vieira; Malaine Morais Alves Machado; Marina Brito Campos; Renata Costa Fernandes; Thaís Alves Rocha Barros.

Colaboradores: Fernanda Marques Paula Faria, Mikaelly Luiz Silva, Ysabela da Silva Dias.