Orientações Nutricionais

Gestante
Paciente: _______________________________________________

Se alimentar a cada 3 horas, sendo 3 refeições principais (café da

manhã, almoço e jantar) e 2 a 3 lanches nos intervalos.

Monitorar o estado nutricional para um ganho peso saudável (veja

seu gráfico de ganho de peso na carteirinha da gestante- pág 17 e
18).

Beber água diariamente em média 6 a 8 copos.

Higienize bem frutas, verduras e legumes. Deixar de molho por 15

minutos em uma solução com 1 colher de sopa de hipoclorito (água
sanitária) + 1 litro de água, enxague bem.

Consuma hortaliças (folhas verdes escuras) diariamente (no almoço

e no jantar). Pode ser na forma de salada e adicionada em sucos.

Comer pelo menos 3 porções de frutas por dia.

Prefira preparações assadas, cozidas e grelhadas no lugar de

frituras.

O consumo de alimentos ricos em ferro deve ser diário

principalmente carne e feijão.

Vitamina C ajuda na absorção do ferro, portanto procure comer

alimentos como laranja, limão, maracujá, mexerica, morango,
goiaba e suco de acerola no almoço e jantar.

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Orientações Nutricionais

Azia
Comer em pequenas e frequentes porções, a cada duas a três horas.

Evitar deitar-se ou dormir depois de comer.

Evitar alimentos muito temperados, condimentados (picantes) e

gordurosos (fritura).

Usar temperos simples como cebola, alho, cheiro verde.

Não beber líquido junto com as refeições.

Evitar café, chá mate, chá preto, alcool, fumo, doces, chocolate,
pimenta.

Vômitos e Enjoos
Pela manhã comer alimentos secos, como torrada e bolachas
salgadas

Comer em pequenas e frequentes porções, a cada duas a três

horas.

Evitar alimentos com muita gordura e frituras.

Manter o ambiente bem ventilado.

Preferir alimentos frios e sem cheiro forte.

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Constipação
Aumentar a ingestão de líquidos. Tome _____ copos de água por dia.

Aumentar consumo de verduras, preferencialmente crus no almoço e

jantar.

Consumir frutas como mamão, ameixa, uva (fresca ou uva passas).

Sempre que possível com casca. No minimo 3 porções diariamente.

Tomar 1 iogurte natural por dia ou kefir.

Consumir 2 colheres de sopa por dia de fibras adicionais como:

farelo de aveia, farinha de linhaça e semente de chia.

Evite o uso de laxantes sem orientação médica.

Pudim de chia: misturar 1 iogurte natural com 2 colheres de sopa

de semente de chia e 4 ameixas secas picadas. Fazer a noite e
deixar na geladeira. Consumir no outro dia pela manhã.

Alimentos e Nutrientes Essenciais

Alimentos Ricos Em Ferro (quantidade em mg):

2 fígados de galinha: 9,5mg

12 corações de frango: 6,5mg

1 pedaço médio de fígado de boi 5,8mg

1 bife médio: 2mg

2 ovos: 1,5mg

2 sobrecoxas pequenas de frango: 1,2mg

1 bisteca de proco grelhada: 1mg

5 colheres de sopa de beterraba ralada: 0,3mg

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Alimentos fontes de ácido fólico:

Fígado;

Leite;

Ricota;

Iogurte;

Feijão;

Frutas cítricas;

Vegetais verdes-escuros;

Ervilhas secas;

Cereais integrais;

Vitamina D
leite integral;

Iogurte e queijo;

Gema de ovo;

Salmão;

Sardinha enlatada no óleo (jogar fora todo o óleo e comer somente o

peixe)

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Vitamina A
Ovos;

Leite e derivados (manteiga de sal);

Carnes;

Fígado;

Peixes;

Mamão;

Abóbora;

Cenoura;

Manga,

Vegetais de folhas verdes-escuras.

Vitamina C
laranja; Pimentão verde;

Goiaba;
Tomate;

Morango;
Maracujá;

limão; Couve-flor;

Acerola;
Kiwi;

Abacaxi, Brócolis

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Vitamina B12
Leite; Carnes;

Ovo, Frango;

Queijo; Visceras e miúdos

Fígado; Atum;

Vitamina B1 e B6
Cereais integrais;

levedura (levedo de cerveja;

Germe de trigo;

Miúdos e vísceras.

Potássio
Feijões; Cenoura;

Ervilha;
Beterraba;

Vegetais de cor verde-escura;

Frutas Secas;
Banana;

Melão; Batata Inglesa;

Tomate; Laranja;

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Evitar
Café preto (mais de 3 xícaras/dia)

Carnes cruas e mal passadas

Adoçantes e alimentos diet, zero açúcar, etc

Queijo cheddar

Macarrão instantâneo (Miojo)

Sopa de pacote.

Farofa temperada pronta.

Congelados industrializados: hambúrguer, lasanha,

Mortadela,peito de peru, presunto, linguiça e vina.

Carne gorda, carne de porco, bacon, costelinha.

Frituras em geral.

Bolacha recheada, waffer e cookies.

Bolo recheado, sonho, chineque, folhados.

Salgadinhos (de pacote e fritos).

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Evitar

Chocolate comum, principalmente o branco;

Achocolatado;

Açúcar Refinado;

Sorvete Cremoso;

Margarina;

Maionese;

Caldo industrializado (sazon, knnor, maggi, agino-moto)

Chá de hortelã, boldo;

Canela

Refrigerante, energéticos.

Suco” de soja, “suco” de pacotinho, néctar de caixa, chá

mate/preto pronto pra beber).

Bebidas alcoólicas e cigarro

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Modelo de cardápio

Café da manhã

Ovo mexido Café com leite

Pão integral Fruta
ou omelete ou chá *

*Preferir não adoçar.

Quantidade de açúcar/mel permitido:1 colher de chá de açúcar por dia.
Para gestantes diabeticas: Substituir o açúcar por adoçante stévia

Lanche da Manhã

iogurte
Aveia
Natural

Almoço

Modelo do Prato
Saudável

50% do prato salada cozidas + folhas

1 porção de leguminosa: Feijões, lentilhas, grão de bico

1 porção de proteina: Carnes, frangos, peixe ou ovos

1 porção carboidratos: Preferir os integrais - Arroz,
macarrão

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes
 Modelo de cardápio

Lanche da Tarde

Banana
Abacate Amassada

Jantar

Modelo do Prato
Saudável

50% do prato salada cozidas + folhas

1 porção de leguminosa: Feijões, lentilhas, grão de bico

1 porção de proteina: Carnes, frangos, peixe ou ovos

1 porção carboidratos: Preferir os integrais - Arroz,

macarrão

Ceia

Mingau de aveia

*Material elaborado pelas Nutricionistas do Nasf CIC 5: Residente Aline Simões e Preceptora Nutricionista Karyne S. G. Gomes