Alimentação

Pré-Operatória

Ana Paula Fernandes

Nutricionista- CRN 3 69496
Equipe
Dra Ana Carolina Falcão
CRM 165123
 Alimentação de preparo
intestinal pré-operatório

Para esse período pré-operatório, utilizamos uma dieta

baixa em resíduos, o objetivo é reduzir a quantidade de
resíduos e fibra alimentar no trato gastrointestinal.

Uma dieta baixa em resíduos geralmente envolve a

restrição de alimentos ricos em fibras, como cereais
integrais, sementes, cascas de frutas e vegetais crus. Além
disso, alimentos que são mais difíceis de digerir, como
gorduras pesadas, laticínios integrais e alimentos
condimentados, também são limitados. A ênfase é
colocada em alimentos mais leves, de fácil digestão, como
carnes magras, peixes, aves, frutas e legumes cozidos,
arroz branco.
Lembrando que a dieta baixa em resíduos é
temporária e não deve ser seguida por longos períodos, a
menos que seja recomendada por um profissional de
saúde.
 Cardápio Dieta baixa de
resíduos

Manhã Almoço Lanche Jantar

Dia 1
Suco de Legumes 1 copo de Purê de batata
frutas refogados iogurte com cenoura
coados + proteico +
+ Arroz branco + banana
2 ovos de Frango ou
+ ou
galinha peito de frango patinho
fruta
+ Sobremesa: moído
1 banana vermelhas
1 fruta
Dia 2
Purê de cenoura
Chá de Vitamina Sopa de
+
hortelã ou arroz branco de frutas legumes
erva-doce com
+ Não colocar
+
queijo Filé de Tilápia leite vegetal folhosos
branco Sobremesa: ou
+ Pera sem lactose
Crepioca sem casca
Dia 3 Sopa de
Purê de Iogurte
natural legumes
Chá mandioquinha
+ + + Não colocar
Omelete Abobrinha Fio de mel folhosos
+ refogada +
Mamão + banana ou Liquidificar
Peito de frango melão e coar
 Observações
1) Evite alimentos ricos em fibras: Alimentos como
cereais integrais, farelos, sementes e cascas de frutas
e vegetais são ricos em fibras e podem aumentar a
formação de resíduos no sistema digestivo. É
recomendado evitar esses alimentos durante o
período pré-operatório.

2) Evite alimentos gordurosos: Alimentos ricos em gorduras,

como frituras, carnes gordurosas, manteiga e óleos , podem ser
mais difíceis de digerir e podem causar desconforto
gastrointestinal. Opte por versões mais magras de proteínas e
escolha opções de cozimento mais leves, como grelhados ou
assados.

3) Evite alimentos condimentados: Alimentos picantes,

condimentados ou com temperos fortes podem irritar o
sistema digestivo e aumentar o desconforto gastrointestinal.
Evite alimentos com pimentas, molhos apimentados,
temperos em pó e outros condimentos fortes.

4) Evite bebidas gaseificadas e alcoólicas: Essas bebidas

podem causar inchaço e desconforto abdominal. Além disso,
o álcool pode ter efeitos negativos no processo de
cicatrização e recuperação pós-operatória. É recomendado
evitar o consumo dessas bebidas durante o período pré-
operatório.
 Tenha uma ótima
cirurgia!
Em casos de dúvidas,
sobre a alimentação,
entrar em contato no
celular
( 24) 974014255

Com carinho
Ana Paula Fernandes
Nutricionista.