Matéria orgânica x fornecimento e disponibilidade

de nutrientes
A matéria orgânica quando mineralizada pode atuar no fornecimento de
nutrientes essenciais para o desenvolvimento das plantas, como
nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), outros macronutrientes e também
os micronutrientes.

No entanto, os benefícios proporcionados pela matéria orgânica vão muito

além do fornecimento de nutrientes, ela pode atuar também na
disponibilidade de fósforo, visto que o P é um nutriente que apresenta
grande fixação com o solo, e por isso não fica disponível para absorção
pelas plantas.

Nesse sentido, os ácidos orgânicos liberados a partir da decomposição da

matéria orgânica atuam competindo com os sítios de adsorção de P,
dessa forma, deixando o P mais disponível para a adsorção pelas plantas.

Fontes de matéria orgânica x nutrientes e relação

C/N
Pode-se utilizar diversas fontes no cafeeiro, dentre elas: o esterco de
curral, esterco de galinha, palha de café em coco, torta de mamona, entre
outras. Abaixo temos o teor dos nutrientes N, P e K de algumas fontes:

Teores médios (%) de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K). Fonte: Adaptado do Cultura de café no
Brasil – Manual de Recomendações (2010) e arquivo Rehagro.

Além das fontes citadas acima, a palhada da braquiária e resíduos

vegetais de cafés podados, também podem colocados em cobertura na
projeção da saia do cafeeiro, resultado em diversos benefícios, além da
proteção do solo.

No entanto, é importante destacar, que os materiais possuem diferentes

relações C/N (carbono/nitrogênio), desta forma, quanto maior essa
relação, menor a taxa de decomposição, isso porque os microrganismos
não irão encontrar nitrogênio suficiente para síntese de proteínas, e por
isso terão seu desenvolvimento limitado, diferentemente do que ocorre em
condições de baixa relação C/N.

A braquiária e resíduos de poda, por exemplo, apresentam baixo teor de N

resultando numa alta relação C/N, por isso sua decomposição é mais
lenta, quando comparada ao esterco, que possui uma menor relação C/N
acarretando em uma decomposição mais rápida.

Portanto, é importante saber qual a relação C/N do material fornecido, a

fim de compreender a velocidade da decomposição desse material.