WR LANCHES

Localizado na Zona Oeste do Rio de Janeiro, a WR LANCHES atrai diversos

consumidores pelo sabor marcante e pela variedade de lanches. Conhecido por seu carro
chefe o famoso X TUDO e a queridinha BATATA MALUCA tem chamado atenção de
clientes de diversos lugares, porém o proprietário afirmou que nem tudo são flores e que
a caminhada até aqui não foi tão fácil. Ressalta que o empreendimento começou em
2010, quando houve desligamento da empresa que trabalhava, época em que havia
poucas contratações mediante ao cargo que atuava, pensando em mudar e ter um retorno
financeiro mais rápido optou em empreender.

1 Ambiente Organizacional e Recursos Humanos

1.1 Histórico Organizacional

1.1.1 O começo de uma história

Morre um coordenador e nasce um empreendedor, com muitas dúvidas ainda pelo que
vinha pela frente, juntou-se com seu antigo colega de trabalho a fim de mergulhar em
coisas novas, juntos definiram o tipo de negócio e a localidade. A sociedade do Trailer
durou apenas um ano, pois a lucratividade foi menor do que o esperado, pois não havia
familiaridade com os produtos, visto que o trabalho era realizado por eles. A venda
iniciou-se por comida, pizza, salgadinhos, cachorro quente, petiscos e bebidas, porém o
carro chefe era hambúrguer e batata frita. Sem sociedade, apenas sozinho o
empreendedor resolveu cortar alguns gastos, pois percebeu que sem o sócio a
caminhada seria mais difícil, aumentaria a responsabilidade e o custo para manter o
negócio seria maior.

Entretanto, mediante aos cortes necessários para prosseguir a diante foi realizado a
contratação de um funcionário, pois percebeu que não havia condições de trabalhar
sozinho, pois a demanda iria crescer. Com o passar do tempo e o amadurecimento da
mão de obra, as vendas aumentaram, houve mudanças com relação ao cardápio e a
precificação, em decorrência foi necessário mais uma contratação; Foi uma fase
produtiva disse o Empreendedor, pois todo esforço foi recompensado, porém os anos
foram se passando, outros comércios foram abrindo, outros concorrentes foram
nascendo e automaticamente a concorrência foi aumentando, isso ocorre em todo tipo
de mercado, sendo de qualquer tipo de negócio. Ninguém está ileso quando se trata de
novos concorrentes, porém existem ferramentas indicadas para esta finalidade, a fim de
avaliar a competitividade como, por exemplo; As cinco forças de Porter, que permite
entender o nível de competitividade de um mercado. O modelo apresenta os atores
envolvidos (concorrentes, fornecedores, compradores, novos entrantes e substitutos),
como eles se relacionam e como influenciam o sucesso dos negócios.

Nota-se, que a trajetória é tomada por alguns desafios, porém quando a análise é feita é
possível ter bons resultados. Identificamos que por se tratar de um comércio que
possibilita a venda de alimentos e bebidas, é possível relacionar as oportunidades
sociais presentes no ambiente utilizando métodos sustentáveis como, por exemplo; a
reciclagem de materiais que são descartados pelos clientes; a garrafa pet, a lata de
refrigerante, entre outros. Um dos maiores benefícios da reciclagem das latinhas é a
economia de energia elétrica. A mineração de bauxita (principal matéria-prima do
alumínio), assim como seu refino para criar um novo produto do zero, demanda altos
gastos com eletricidade. Já a reciclagem do mesmo material consome apenas 5% desta
energia para a produção de novas mercadorias, ou seja, os materiais podem ser
reutilizados para preservar o meio ambiente.

Por fim, será realizado uma análise mediante ao projeto para identificar quais serão as
ferramentas necessárias para implementar o negócio, com intuito de minimizar os riscos
através do estudo de cenários internos e externos a fim de criar uma estratégia para
obter grandes resultados.

Referências:

C CASAROTTO. As 5 forças de Porter: quais são elas e como entender o conjunto

de fatores que influenciam no sucesso do seu negócio? Dez, 2020.

B JAMES/SHUTTERSTOCK. Reciclagem de Latas: entenda sua importância e

saiba como fazer Maio,2018.