Resumo Biofísica

Água:
É a biomolécula mais abundante das células e essencial à todas as formas de vida, já
que o equilíbrio corporal, ou seja, a homeostase, está diretamente ligada à ela, por
estar presente em diversos tipos de reações químicas em todo o metabolismo.
A molécula de água é constituída por 2 átomos de Hidrogênio e 1 átomo de Oxigênio,
H2O, e na sua junção, é apresentado uma geometria angular, isso ocorre pela
existência de 2 pares de elétrons não ligantes no átomo de Oxigênio, que o torna mais
eletronegativo em relação ao Hidrogênio, e isso faz da água uma substância polar,
servindo de solvente universal entre as substâncias polares), por conseguir se ligar
com facilidade. Misturados a estes átomos, existem elementos com cargas positivas e
negativas, chamados íons. Íons são átomos que receberam ou perderam elétrons em
sua estrutura, alterando sua carga (ânions são os íons negativos e cátions são os íons
positivos). Em contrapartida às substâncias polares, há também as apolares, que são
moléculas que não apresentam polos positivos e negativos, já que não possui nuvem
eletrônica, pois todos os elétrons foram utilizados. Por serem substâncias distintas,
polar não se mistura com apolar. As membranas das células são formadas por uma
bicamada fosfolipídica, constituída por uma região hidrofílica (polar) voltada para o
exterior e uma hidrofóbica (apolar) voltada para o interior da célula, que diz sobre a
permeabilidade seletiva, que é uma das principais atividades realizada pela
membrana, essa função corresponde à seleção de substâncias que entram e saem da
célula. Isso significa que a membrana age como uma espécie de “peneira” Água, gás
oxigênio e alimento devem entrar na célula. Enquanto, o gás carbônico e excreções
devem sair. A permeabilidade seletiva é fundamental para que a célula desempenhe
suas atividades metabólicas adequadamente. Funcionando, também, como
termorreguladora, a água mantém a temperatura dos corpos dos seres vivos ideal para
a sobrevivência, isso se dá pelo seu alto calor específico e por estar ligada à
transpiração pelo processo de osmose, que é a passagem do solvente (H2O) do meio
menos concentrado (intracelular) para o mais concentrado (tubos localizados nas
glândulas sudoríparas) até ser expulso, ou seja, suor. O suor é composto
principalmente de água, e em atividades físicas perdemos tendemos a suar muito, a
energia elétrica (ATP) é gerada a partir do lactato, substância produzida pelo
organismo após a queima de glicose, presente na respiração celular, na obtenção de
energia que ocorre com a oxidação de uma molécula orgânica, a glicose, liberando
energia. Parte dessa energia é armazenada na forma de moléculas de ATP (adenosina
trifosfato), e parte é liberada na forma de calor. Em atividades físicas de longa duração,
a produção de lactato aumenta consideravelmente, as mitocôndrias realizam a
respiração celular e produzem grande parte de energia (ATP) essenciais para manter o
funcionamento das células e contínuo processo de respiração, mantendo o objetivo
principal dos pulmões