ANas Américas, as culturas domesticadas na Mesoamérica (além do teosinto) incluem

abóbora, feijão e cacau.[45] O cacau estava sendo domesticado pela cultura mayo-
chinchipe do alto Amazonas por volta de 3 000 a.C.[46] O peru provavelmente foi
domesticado no atual México ou no sudoeste dos Estados Unidos.[47] Os astecas
desenvolveram sistemas de irrigação, formaram encostas em terraços, fertilizaram
seu solo e desenvolveram chinampas ou ilhas artificiais. Os maias usaram extensos
canais e sistemas de campo elevados para cultivar pântanos de 400 a.C.[48][49][50]
[51][52] A coca foi domesticada nos Andes, assim como o amendoim, o tomate, o
tabaco e o abacaxi.[45] O algodão foi domesticado no Peru por volta de 3 600 a.C.
[21] Animais como lhamas, alpacas e porquinhos-da-índia também foram domesticados
lá.[53] Na América do Norte, os povos indígenas orientais domesticaram culturas
como girassol, tabaco,[54] abóbora e Chenopodium.[55][56] Alimentos selvagens,
incluindo arroz selvagem e açúcar de bordo, eram colhidos.[57] O morango
domesticado é um híbrido de uma espécie chilena e norte-americana, desenvolvida por
cruzamentos na Europa e na América do Norte.[58] Os povos indígenas do Sudoeste e
do Noroeste do Pacífico praticavam a jardinagem florestal e a agricultura com varas
de fogo. Os nativos controlavam o fogo em escala regional para criar uma ecologia
de fogo de baixa intensidade que sustentava uma agricultura de baixa densidade em
rotação solta; uma espécie de permacultura "selvagem".[59][60][61][62] Um sistema
de plantio companheiro chamado Três Irmãs foi desenvolvido na América do Norte. As
três culturas eram abobrinha, milho e feijão.[63][64]

Os indígenas australianos, há muito tempo considerados como caçadores-coletores

nômades, praticavam queimadas sistemáticas possivelmente para aumentar a
produtividade natural na agricultura com varas de fogo.[65] Estudiosos apontaram
que os caçadores-coletores precisam de um ambiente produtivo para apoiar a coleta
sem cultivo. Como as florestas da Nova Guiné têm poucas plantas alimentícias, os
primeiros humanos podem ter usado "queimadas seletivas" para aumentar a
produtividade das árvores frutíferas selvagens de karuka para sustentar o modo de
vida caçador-coletor.[66]

Os gunditjmara e outros grupos desenvolveram sistemas de criação de enguias e

captura de peixes há cerca de 5 mil anos.[67] Há evidências de 'intensificação' em
todo o continente durante esse período.[68] Em duas regiões da Austrália, a costa
centro-oeste e centro-leste, os primeiros agricultores cultivavam inhame, milheto
nativo e cebolas do mato, possivelmente em assentamentos permanentes.[25][69]