CARBOIDRATOS

2. Observa-se a produção de CO2 e de lactato no músculo de um atleta em atividade

física.

Sobre a variação da produção de CO2 e lactato em A e B, correto afirmar que?

R: I. A partir de T1 o suprimento de O2 no músculo é insuficiente para o músculo

realizar respiração aeróbica.

II. O CO2 produzido em A é um dos produtos da respiração aeróbica, durante o processo de

produção de ATP pelas células musculares.

III. Em A as células musculares estão realizando respiração aeróbica e em B um tipo de

fermentação.

3. Afirmações verdadeiras sobre à respiração celular.

R: Durante o bombeamento de prótons ao longo da cadeia respiratória, há liberação de

elétrons que vão sendo captados por transportadores como a coenzima Q e os citocromos.

4. O cianeto atua inibindo o complexo IV da cadeia respiratória. Quanto ao que pode acontecer
com a célula, em consequência desta inibição, é CORRETO afirmar que:

R: toda a cadeia respiratória se interrompe, inclusive a produção de ATP e o consumo de

oxigênio

6. Etapas de síntese e degradação do glicogênio no fígado, órgão responsável pela

regulação da glicemia sanguínea. Enzimas representadas: (1) Glicoquinase (2) Glicose
6-fosfatase (3) Fosfoglicomutase (4) UDP glicose pirofosforilase (5) Glicogênio sintase
(6) Glicogênio fosforilase

Um portador de um defeito genético apresenta hipoglicemia nos intervalos entre as

refeições, embora a taxa de glicogênio hepático permaneça elevada. As enzimas que
provavelmente estão apresentando atividade deficiente são:

R: glicogênio fosforilase e glicose 6-fosfatase

7. O beribéri é uma doença nutricional causada pela falta de vitamina B1 (tiamina) no
organismo, resultando em fraqueza muscular, problemas gastro-intestinais e dificuldades
respiratórias. A tiamina na forma de tiamina pirofosfato (TPP) é importante para a produção
de acetilcoenzima A na mitocôndria das células. Pessoas com beribéri apresentam
constantemente níveis elevados de:

R: piruvato e oxaloacetato

12. Os esquemas representam três rotas metabólicas possíveis, pelas quais a glicose é
utilizada como fonte de energia.

a) Quais rotas ocorrem em ambiente totalmente anaeróbico? R: Rota 1

b) Qual rota é inexistente na espécie humana? R: Rota 2

c) Qual é o saldo energético obtido na rota 3? R: 30 ou 32

13. Células de um maratonista foram extraídas e cultivadas em dois tubos de ensaio à

37oC (tubo A e tubo B) contendo glicose como fonte de energia. Após 24 horas foram
avaliados o consumo de glicose e a formação de ATP em cada tubo obtendo-se os
seguintes resultados:
Para cada célula observada nos Consumo de Glicose Formação de ATP
tubos (Moléculas de glicose (Moleculas de ATP formadas)
consumidas)
Tubo A 1 32
Tubo B 16 32
A análise de cada tubo também mostrou que no tubo B acumulava-se lactato
enquanto que no tubo A, observa-se o acúmulo imediato de bolhas.

a) Explique bioquimicamente o acúmulo de lactato no tubo B e as bolhas do tubo A.

R: Tubo B acumulava lactato porque o ambiente estava sem oxigênio e o tubo A acumulava
bolha porque estava acontecendo respiração celular.

b) Porque o consumo de glicose é maior no meio B embora a quantidade de ATP produzida

seja a mesma?

R: porque no ambiente sem oxigênio, uma glicose só fornece 2 ATPs

14. A gramicidina, um fungicida, é capaz de interagir com as membranas biológicas e formar
um canal para a livre passagem de cátions, como por exemplo H+. Analise o efeito desta
substância sobre a fosforilação oxidativa mitocondrial.

R: Essa substância acabaria com a produção de energia da mitocôndria

15. A glicose ao entrar na célula muscular é rapidamente fosforilada, sendo esta reação
expressa pela equação: Glicose + ATP * glicose 6-fosfato + ADP

Nos mamíferos, a enzima capaz de catalisar esta reação é a hexoquinase. De acordo com o
descrito anteriormente, responda:

a) qual é o principal objetivo da fosforilação de monossacarídeos após a entrada nas células?

R: Para manter o monossacarídeo na célula

b) qual é a principal via metabólica realizada à partir da glicose 6-fosfato em uma célula
muscular cheia de ADP e AMP? R: Glicólise

c) qual é a principal via metabólica realizada à partir da glicose 6-fosfato em uma célula
muscular cheia de ATP? R: Síntese de glicogênio

16. Cite o nome das etapas relacionadas com o metabolismo energético de açúcares na célula?
Onde estas etapas são realizadas e qual etapa fornece a maior quantidade de ATP por
monossacarídeo utilizado.

R: Glicólise (citoplasma), ciclo de Krebs (matriz da mitocôndria) e cadeia respiratória

(membrana interna da mitocôndria)

17. Uma pessoa foi diagnosticada como tendo a doença de VonGierke (deficiência da enzima
glicose 6-fosfatase). Como podemos correlacionar esta doença com a glicemia sanguínea e o
exercício físico:

R: A glicemia sanguínea estaria constantemente baixa, e a pessoa teria muita fadiga e

dificuldade de realizar o exercício físico

23. Uma suspensão de células em anaerobiose consome glicose em alta velocidade. Quando
aerada, esta velocidade diminui dramaticamente à medida que o oxigênio é consumido. Este
efeito, observado pela primeira vez por Louis Pasteur na década de 1960, é característico da
maioria das células capazes de metabolizar a glicose tanto de forma aeróbica como de forma
anaérobica e recebeu o nome do seu descobridor.

a) Porque o acumulo de lactato cessa após a introdução do oxigênio?

R: Porque com o oxigênio piruvato para de se transformar em lactato e passa a se transformar

em acetilcoenzima A

b) Porque a presença do oxigênio diminui a velocidade de consumo da glicose?

R: Porque sem oxigênio a glicose fornece 2 ATPs, e com oxigênio fornece 30 ou 32 ATPs

24. Explique como ocorre a síntese de glicogênio, citando os locais nos mamíferos onde esta
via metabólica é mais acentuada.

R: Glicose se transforma em glicose-6fosfato depois glicose-1fosfato, depois UDP glicose e as

UDPs glicose serão usadas pra montagem do glicogênio Locais: fígado e músculo
25. A utilização da glicose-6-fosfato produzida na degradação do glicogênio hepático e
muscular é diferente. Que diferença é esta?

R: No fígado a glicose-6 fosfato vai para via de produção de energia ou perde o fosfato e vai
para o sangue, já no músculo a glicose-fosfato só serve para via d produção de energia

LIPÍDIOS

2. O excesso de corpos cetônicos em presença de baixa glicose sanguínea é comum,

principalmente em hipoglicemia induzida por jejum. Além disso, os corpos cetônicos:

R: São sintetizados no fígado e enviados para o cérebro para servir de alimento substituído
temporariamente a glicose

3. Um rapaz jovem chega a um consultório para uma indicação dietética com o seguinte
histórico médico: cansaço intenso, dificuldade em realizar exercícios, ganho de peso contínuo
e uma biopsia revelando um elevado depósito de triglicerídeos nas células musculares. O
diagnóstico é que ele apresenta uma diminuição exagerada na quantidade de carnitina
intramuscular. Sendo assim, este paciente apresenta:

R: Dificuldade de transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro a mitocôndria das
células musculares

8. O ácido oleico (18C) é um dos ácidos graxos mais abundantes da dieta, sendo consumido
principalmente á partir de óleos e azeites. O saldo energético total obtido à partir da oxidação
deste ácido graxo é:

R: 120 ATP (fazer cálculo)

11. Pode-se afirmar que a utilização dos ácidos graxos como combustível gera equivalentes de
redução para a cadeia respiratória em dois momentos metabólicos distintos. Que momentos
são estes?

R: Na quebra do ácidos graxos e do ciclo de Krebs

16. Qual é a função da molécula carnitina no metabolismo energético?

R: Transporta os ácidos graxos de cadeia larga para a matriz a mitocôndria

17. Para um maratonista, dias antes da corrida é mais importante à ingestão de alimentos a
base de triglicerídeos do que açúcares. Você concorda com esta afirmação? Justifique.

R: Sim, porque os triglicérideos são mais energéticos do que os açucares

18. Pacientes diabéticos geralmente consomem pouco carboidrato e assim seus tecidos
utilizam bem mais ácidos graxos como combustível energético. Nestas condições, o acetil-CoA
produzido a partir da oxidação dos ácidos graxos tende a acumular-se na mitocôndria. Embora
o acetil-CoA não seja tóxico, as mitocôndrias hepáticas evitam o acúmulo deste metabólito.
Qual a solução encontrada pelas células hepáticas para evitar esse acúmulo?

R: Transformar o excesso de acetilcoenzima A em corpos cetônicos

19. Calcule o rendimento energético (em ATPs) obtido após oxidação completa a CO2 e H2O de
uma molécula de ácido graxo poliinsaturado (22:4Δ9,12,15,18). R: 142 ATPs (fazer cálculo)