CLUBE DE REVISTAS

OS MERCADORES DA CURA AZEDOU PARA OS ADOÇANTES? A FARMÁCIA DO SÉCULO 21 TEMPORADA DE PNEUMONIA

Empresas lucram com promessas OMS deixa de indicá-los para perder peso Drogarias passam a oferecer Casos em crianças e idosos decolam
sem nenhuma evidência científica e sua segurança volta a ser questionada de teleatendimento a exames no inverno. Mas tem vacina!

R$ 25,00
nº 493

em busca
do foco

perdido

Nunca foi tão difícil se concentrar como nos dias de hoje — um fenômeno que alimenta o estresse e a
ansiedade. Conheça os maiores ladrões de atenção e os hábitos que ajudam a mantê-la ou recuperá-la
CLUBE DE REVISTAS
 NESTA EDIÇÃO
CLUBE DE REVISTAS JULHO 2023

30
EM BUSCA DO
FOCO PERDIDO
Vivemos cercados
de ladrões de atenção.
Mas é possível driblá-los
e adotar hábitos que
melhoram a concentração

42
ADOÇANTES: UMA
48
MERCADORES
QUESTÃO À MESA DA CURA
Eles deixaram de ser Uma investigação
indicados pela OMS mostra como empresas
como estratégia para lucram vendendo
perder peso. Entenda as promessas sem
polêmicas com a classe evidência científica

56
A FARMÁCIA
DO SÉCULO 21
Aumenta o cardápio
de serviços oferecidos
pelas drogarias. Além
de vacinas, há exames
e atendimento online

SEÇÕES

6 CONEXÃO 62 SEMPRE QUIS SABER

8 RADAR DA SAÚDE 64 AUTOESTIMA
10 ALIMENTAÇÃO 66 ENVELHECER
16 MEDICINA 68 FILHOS
22 MENTE SAUDÁVEL 70 BICHOS
24 ATIVIDADE FÍSICA 72 ZOOM
26 REFLEXÃO 74 COM A PALAVRA

SA493_sumário.indd 3 07/07/23 15:42

AO LEITOR
CLUBE DE REVISTAS

O QUE EU ESTAVA
FAZENDO MESMO?
J uro que contei: desde o
instante em que sentei
para escrever este texto até a
reportagem de capa desta edição,
um trabalho informativo e reflexivo
recheado de pesquisas, entrevistas,
sua conclusão e releitura, perdi a advertências, conselhos e
concentração na tarefa 18 vezes. sugestões de leitura. André diz
Em todas elas, a culpa foi da tela ter aprendido e buscado colocar
vizinha à do computador em que em prática alguns dos princípios
redijo estas linhas: a do celular. evocados na pauta. “Faz tempo
Está certo que quase sempre que desativei as notificações CHEGAM
desviei meus olhos para ele em sonoras do celular. Caso contrário, REFORÇOS
função de notificações atreladas não faria outra coisa da vida”, É um prazer apresentar
a questões de trabalho. Como conta. “Tento não ser multitarefa, à nossa comunidade
mais de meio mundo, dependo mas nem sempre consigo por de leitores os dois
dessa ferramenta para tocar causa da profissão. Mas gostei repórteres que
várias frentes da labuta ao mesmo do conceito do mindfulness, a passam a integrar
tempo e, sem querer, volta e meia atenção plena, e, na medida do a equipe de VEJA
me vejo enredado em alguma possível, vou procurar segui-lo”, SAÚDE, emprestando
mensagem ou post fora do campo prossegue nosso colaborador seu talento, foco e
estritamente profissional. No fim, carioca. Ele não está sozinho dedicação às matérias
é um modus operandi que, com nesse barco. Se não respirarmos da revista e do site.
frequência, nos deixa estressados, fundo e colocarmos as mãos no Com vocês, Larissa
ansiosos e cansados. Escritores leme, dificilmente atravessaremos Beani, jornalista
e pesquisadores da área da águas tranquilas. Pior: não natural de São Paulo
saúde mental e da neurociência chegaremos a porto algum. É a que atuou no Jornal
são categóricos em afirmar que velha história de começar uma da USP e na Galileu.
estamos cada vez mais sem foco porção de coisas e não terminar E Lucas Rocha, um
— e sedentos dele. Somos vítimas, nenhuma, afogando-se num mineiro que já viveu
mas também cúmplices, dos sentimento de frustração e fadiga no Rio e hoje está
“ladrões de atenção”, para usar a eterna que movimenta um círculo na capital paulista,
expressão de Johann Hari, autor vicioso. E é nessas que, exaustos, com passagem pela
de um livro que acaba de chegar perdemos o foco e a produtividade Agência Fiocruz de
às livrarias cujo título resume bem de vez. “Cansado, não escrevo Notícias e pela CNN
o cenário atual: Foco Roubado, nada, nem bilhete”, crava André. Brasil. Bem-vindos
publicado pela editora Vestígio. É hora de repensarmos como a bordo!
O celular, a internet e as redes desembarcamos nessa praia e
sociais furtam nossa concentração, replanejarmos as rotas e o destino
mas não estão sozinhos nessa em mente. Pode ser desafiador,
quadrilha de agentes sabotadores mas nos sentiremos mais
da cognição. É o que expõe o presentes, fecundos e felizes — e
jornalista André Bernardo na não com a cabeça em outro canto.
Diogo Sponchiato
Ilustração: Redator-Chefe
Estúdio Barbatana
Direção de arte:
Estúdio Coral
Tratamento de imagem:
Marisa Tomas
 CLUBE DE REVISTAS
Fundada em 1950
PRESCRIÇÕES
DO EDITOR VICTOR CIVITA
(1907-1990)
ROBERTO CIVITA
(1936-2013)
Para escutar outras Publisher:
vozes, seus desafios, Fabio Carvalho
histórias e dilemas

ÁGUAS-VIVAS NÃO TÊM OUVIDOS

Autor: Adèle Rosenfeld

Tradução: Flavia Lago
Editora: Fósforo
Páginas: 200
Redator-Chefe:
Diogo Sponchiato
Um romance que Texto:
subverte a linguagem e Chloé Pinheiro,
Ingrid Luisa,
a realidade para contar,
“Convenci meu Larissa Beani e
em primeira pessoa, os Lucas Rocha
namorado a começar Arte:
percalços de quem vive Laura Luduvig
a malhar comigo e ele está
entre os surdos e os que Colaboração:
adorando. É muito bom ter Estúdio Coral
podem ouvir. (direção de arte) e
um parceiro de academia. Ronaldo Barbosa
Ajuda inclusive no nosso (revisão )
CARTA SOBRE OS CEGOS E
CARTA SOBRE OS SURDOS-MUDOS engajamento.”

Autores: Denis Diderot e

Pedro Paulo Pimenta
Tradução: Franklin de Mattos, DIRETORIA EXECUTIVA DE DESENVOLVIMENTO EDITORIAL E AUDIÊNCIA Andrea Abelleira
DIRETORIA EXECUTIVA DE OPERAÇÕES Guilherme Valente
Maria das Graças de Souza e DIRETORIA DE MONETIZAÇÃO E RELACIONAMENTO COM CLIENTES Erik Carvalho
Fábio Yasoshima
Editora: Unesp
Páginas: 232

Com seu estilo SEDE ADMINISTRATIVA Rua Cerro Corá, nº 2175, lojas 101 a 105,
1º e 2º andares, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450
provocativo peculiar, SERVIÇO DE ATENDIMENTO AO CLIENTE (SAC) minhaabril.com.br

o pensador francês
examina os poderes e as
limitações dos sentidos
na apreensão do mundo VEJA SAÚDE, edição 493, julho de 2023 (ISSN 0104-1568),
é uma publicação mensal da Editora Abril.
à nossa volta. VEJA SAÚDE não admite publicidade redacional.

TINNITUS
IMPRESSA NA PLURAL INDÚSTRIA GRÁFICA LTDA
Diretor: Gregorio Graziosi Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues, 700 - CEP: 06543-001
Tamboré – Santana de Parnaíba – SP
Duração: 1h45min
Onde assistir: cinema

Uma atleta passa a sofrer

com zumbidos e toda
sua sobrecarga na saúde
mental. Uma história de
provação para superar
as armadilhas do corpo
e da vida.

www.grupoabril.com.br
 CONEXÃO
VOCÊ JÁ FEZ ALGUM EXAME PARA
SABER COMO ANDA SEU FÍGADO?
Ufa! A situação está melhor do que esperávamos: apenas 10% dos
participantes da enquete nunca averiguaram como está o órgão
A gordura no fígado se
tornou uma questão de
saúde pública, afetando ao menos
três em cada dez brasileiros —
índice que sobe absurdamente
quando há diabetes ou obesidade
na parada. Pois essa condição,
capaz de levar o órgão à falência
aos poucos, costuma ser
silenciosa durante anos. Daí a
importância de realizar um check-
-up preventivo com exames de
sangue e imagem. Felizmente, a
maioria do público que respondeu
à nossa última pesquisa já fez
10%
Nunca fez
21%
Sim, exames
de sangue
6 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
SA493_conexão.indd 6
CLUBE DE REVISTAS
algum tipo de teste para apurar
a situação hepática — 40%
realizaram inclusive tanto exames
de sangue como de imagem.
Um dado positivo, se pensarmos
que, se flagrado precocemente,
o quadro pode ser controlado ou
até revertido com mudanças no
estilo de vida, perda de peso e
remédios prescritos pelo médico.
Fora o acúmulo gorduroso em si,
um bom check-up investiga outros
fatores capazes de comprometer
o órgão, como a presença de
hepatites virais.
40%
Sim, exames de
imagem e sangue
Agora a
gente quer saber:
Você já foi enganado
por uma falsa promessa
29% de cura natural?
Sim, exames
de imagem
PALAVRA DO LEITOR
No último feriado, li três
edições atrasadas da minha
VEJA SAÚDE. De fevereiro a
abril, uma melhor que a outra,
meu Deus! Vocês são demais!
Amei o texto da Patricia
Julianelli sobre o jogo dos sete
erros com a comida. Ela me
representa! Foi perfeita, direta
e reta nas colocações. Que
timaço de jornalistas vocês têm
aí! Ganharam meu coração
desde a primeira palavra que li
na revista. Obrigada por tanto!
Erica Rizzotto, por e-mail
A reportagem sobre o
fígado é um trabalho de
utilidade pública!
Denis Arruda, por e-mail
Estou com grau crítico de
gordura no fígado, fui ao
médico e ele nem me passou
um tratamento.
Maria Tereza,
via Instagram
Não imaginava que esse
problema fosse tão perigoso.
Muito menos que tinha relação
com doenças do coração.
Márcia Carvalho,
via Facebook
Sugiro que mais médicos leiam
a matéria de capa da VEJA
SAÚDE sobre o fígado. Nunca
um profissional me pediu
exames para verificar se tenho
gordura ou doença no fígado.
Claudia Mello, por e-mail
Foto: Hiroshi Watanabe - Getty Images
SEGUE A GENTE >>
veja_saude Veja Saúde
vejasaude Veja Saude
07/07/23 16:37
 CLUBE DE REVISTAS W W W.SAU D E. AB R IL .CO M . B R

Comentários ou sugestões sobre

conteúdos, é só falar com a gente:

www.saude.abril.com.br/fale-conosco
DIVERSIDADE NOS BLOGS E-mail: saude.abril@atleitor.com.br
Enfermeira negra afro-brasileira é a mais nova colunista Rua Cerro Corá, 2175, lojas 101 a 105,
do time de VEJA SAÚDE. Acompanhe seus textos no site 1º e 2º andares, Vila Romana, São
Paulo, SP, CEP 05061-450

J ussara Otaviano: eis

o nome da mais nova
colunista do nosso portal.
Enfermeira com quase três
décadas de atuação, boa parte
delas no SUS, essa defensora e
ativista das causas da população
negra e de minorias têm muito
o que contar e compartilhar
com a gente. Ela recebeu há
pouco o Prêmio de Enfermagem
Rainha Silvia da Suécia, uma das
TEMAS ABORDADOS NA COLUNA
Políticas públicas
Programas voltados à
saúde da população negra
Insegurança
A violência contra negros,
mulheres, idosos...
principais distinções na área,
organizado no Brasil em parceria
com a healthtech Vibe Saúde.
A profissional foi laureada com
um trabalho de ampliação da
terapia comunitária integrativa
— abordagem criada no Brasil
que ajuda a acolher e a resolver
problemas de saúde mental em
rodas de conversa — dentro da rede
pública em São Paulo. Obrigado por
aceitar nosso convite, Jussara!
Bem-estar mental
O impacto da iniquidade
social e racial
Juventude
Como acolher as novas
gerações e suas causas
Serviço de atendimento
ao cliente Abril (SAC)
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WhatsApp: (11) 3584-9200
Telefones: SAC (11) 3584-9200
Renovação: 0800 7752112 (de segunda
a sexta-feira, das 9 às 17h30)
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SUA REVISTA? país, agora é possível também ouvir alguns envie um e-mail para:
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V E J A SAÚ D E J U L h O 2 0 2 3 7

SA493_conexão.indd 7 07/07/23 16:38

 RADAR DA SAÚDE
CLUBE DE REVISTAS
PRESENTE

A EXPLOSÃO DE CASOS DE DOR

NAS COSTAS PELO MUNDO
Problema continua sendo o principal fator a podar anos de qualidade
de vida da população, segundo uma robusta análise internacional

M ais de meio bilhão de

pessoas convivem com
dores na coluna lombar, um
número que pode alcançar os
843 milhões de cidadãos em
2050. Trata-se da condição
de saúde que encabeça — e
deverá seguir liderando — o
ranking das principais causas
de incapacidade física,
comprometendo tanto a
produtividade no trabalho
como o lazer e a vida pessoal.
Esse é o raio X que o projeto
Global Burden of Disease
acaba de fazer considerando
as queixas da população de
204 países em 2020. Uma
revisão nos hábitos é urgente
se quisermos reverter o suplício
e a tendência. Isso passa por
uma rotina menos sedentária,
cuidados com a má postura,
perda de peso e inclusive melhor
acesso e acompanhamento com
profissionais para identificar os
motivos das dores e poder tratá-
-las mais cedo e adequadamente.

8 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

SA493_radar da saúde.indd 8
 CLUBE DE REVISTAS
por DIOGO SPONCHIATO ilustração PEDRO GONÇALVES

PASSADO FUTURO UMA FRASE

“Considerando
que as conexões
humanas podem
promover a saúde
e prevenir doenças,
e que o isolamento
tem repercussões
negativas no bem-
-estar, constata-se
que a conexão
80 anos da primeira Úteros artificiais estão empática entre
máquina de diálise mais próximos da realidade o profissional e o
O médico holandês Willem Kolff Entre as cenas de ficção científica que paciente consiste
entrou para a história ao criar um devem ser transpostas para o nosso em um tipo de apoio
equipamento capaz de realizar o dia a dia, ganham holofote estruturas social, com todos os
trabalho dos rins e filtrar o sangue do que simulam o útero materno seus benefícios. O
corpo. Em 1943, ele testou o protótipo e viabilizam o desenvolvimento cuidado empático
de um maquinário para diálise, de embriões. Isso já funciona em apresenta impacto na
inaugurando uma era que permitiu a laboratório e há quem diga que é redução do estresse
milhões de pessoas com problemas questão de tempo até se tornar um e na ansiedade,
renais sobreviver. Hoje, cerca de 145 mil método regulamentado e alternativo concorrendo para
brasileiros dependem dessa invenção. à gestação natural. Será? a redução da dor,
da depressão e do
risco de doença
cardíaca (...) Quando
o paciente se sente
compreendido pelo
profissional, isso gera
UM LUGAR UM DADO
conectividade, o que
conduz à formação
de uma aliança
terapêutica.”

Aline Albuquerque,
autora do livro
Empatia nos Cuidados
em Saúde (Manole)

Drones levam exames 8 em cada 10 hospitalizações devido

pelos arredores de BH
O laboratório Hermes Pardini
estabeleceu a primeira rota de veículos
aéreos não tripulados para transportar
amostras de exames no Brasil. Ela
atende à região metropolitana de Belo
Horizonte e, por ora, conduz apenas
material não contaminante com naves
da Speedbird Aero. A expectativa é que
os drones ajudem a driblar desafios de
logística em locais de difícil acesso.
ao coração são urgências médicas
Ao esquadrinhar 1 193 290 internações
por doenças cardiovasculares no país
em 2022, a Sociedade de Cardiologia
do Estado de São Paulo (Socesp)
constatou que 982 963 delas ocorreram
em caráter de emergência — caso
de um infarto ou de uma arritmia
descontrolada. O achado reforça a
importância de ensinar noções de
primeiros socorros fora dos hospitais.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 9

SA493_radar da saúde.indd 9
 ALIMENTAÇÃO
CLUBE DE REVISTAS

INTEGRAL
OU NÃO? EIS
A QUESTÃO !
Mudaram as regras Produtos
de rotulagem para que não cumprem
pães e companhia os requisitos não podem
ter palavras, símbolos ou
ilustrações no rótulo que
O QUE MUDOU?
C om a
valorização de
alimentos dotados de
As empresas terão de ser mais
claras quanto aos ingredientes
indiquem que eles são
integrais

uma formulação mais

saudável, uma palavra
que se multiplicou
nas prateleiras foi
“integral”. Pães,
bolos, bebidas e
outros produtos
industrializados
apostaram nessa
chamada para
atrair o consumidor.
Só que não havia
nenhum critério
estabelecido para
garantir a legitimidade
da alegação nas
embalagens. Agora, a
festa acabou: a Anvisa
formulou uma série de
exigências para que o
nome possa ser exibido
no rótulo. “Antes, as
empresas podiam
incluir a quantidade
de cereais integrais
Integral
Para ter a palavra, é
preciso ao menos 30%
de ingredientes integrais,
em maior proporção que
os refinados.
Percentual
É obrigatório exibir a
% porcentagem de cereais
integrais presentes na Integrais
composição total do
São alimentos
produto no rótulo.
e ingredientes
utilizados na
Abaixo de 30% íntegra, fontes de
Se possuir menos de fibras, minerais,
30%, não pode exibir vitaminas e energia.
o nome integral, Também contêm
mas pode informar a carboidrato
porcentagem se quiser. e proteína.

X Fotos: Daniel Grizelj - Getty Images (batata) e Ratikova - Getty Images (pão)
que quisessem ou Líquidos
até não colocar, Na embalagem, a
e, mesmo assim, palavra “integral” deve
vendiam o produto ser substituída pela Refinados
como integral”, conta expressão “com cereais
a nutricionista Mariana Passam por processos
integrais”.
Ribeiro, do Instituto químicos em que
Brasileiro de Defesa perdem parte das
Farinhas fibras, vitaminas e
do Consumidor (Idec).
“Mas vale lembrar A resolução não se minerais. Têm menor
que ser integral não é aplica às farinhas valor nutricional e
sinônimo de saudável. integrais e aos produtos tendem a fazer a
Principalmente feitos exclusivamente glicemia subir mais
em alimentos com cereais integrais. depressa.
ultraprocessados”.

10 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

SA493_alimentação.indd 10 07/07/23 12:33

 CLUBE DE REVISTAS por INGRID LUISA

BATATA-DOCE TURBINADA QUE VITAMINA É ESSA?

Micronutriente é crítico para o organismo
Cientistas criam mudas com mais vitamina A
para barrar carência endêmica do nutriente
Essencial Antioxidante
Substância proveniente Muito importante por
U m grande
problema
de saúde pública é
A. Foi pensando
numa solução
para esse déficit
dos alimentos, o corpo
não a produz. Por
fortalecer o sistema
imunológico, ajuda na
a chamada “fome que pesquisadores isso é preciso estar renovação celular e na
oculta”, uma da Universidade regularmente na dieta. prevenção de doenças.
deficiência silenciosa de Estadual de Fontes animais Fontes vegetais
micronutrientes como Campinas (Unicamp)
Encontrada em Está nos de cor verde
vitaminas e minerais modificaram
vísceras (moela e e alaranjada, como
que atinge uma em geneticamente a
fígado), ovos, leite, cenoura, espinafre,
cada quatro pessoas batata-doce. “Muita
queijos, óleo de fígado manga, acelga,
no planeta, segundo a gente subestima a
de bacalhau e outros. pimentão, brócolis etc.
Organização Mundial deficiência nutricional,
da Saúde (OMS). No mas ela é perigosa Saúde ocular Apoio na infância
Brasil, regiões como principalmente para
Sua deficiência causa Carência entre crianças
o Vale do Ribeira, crianças”, afirma Pablo
ressecamento no está relacionada
no interior paulista, Vargas, coordenador
olho, dificuldade para a problemas de
fazem parte desse do projeto, que já está
enxergar no escuro e até crescimento e
contingente pela distribuindo mudas
cegueira noturna. desenvolvimento.
carência de vitamina entre a comunidade.

O QUE É A Genética Agronômica

BIOFORTIFICAÇÃO Cruza diferentes variedades que
Esse melhoramento apresentam maiores concentrações
pode ser feito de duas de nutrientes, originando uma muda
formas distintas melhor, que pode ser reproduzida.
Mais simples e de fácil cultivo.
Usa técnicas e estratégias de
adubação: enriquece o solo com os
nutrientes que se quer acrescentar e a
própria planta absorve naturalmente.
Mas é preciso cultivo e manejo correto.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 11

SA493_alimentação.indd 11 07/07/23 12:33

 ALIMENTAÇÃO
CLUBE DE REVISTAS

SORVETE NO INVERNO:
PODE OU NÃO PODE?
É só baixar a temperatura que a discussão SORVETE DE MASSA
retorna. Saiba o que é mito e verdade
Água, açúcares, gordura hidrogenada,

INGREDIENTES
frações sólidas não gordurosas do
E m pleno 2023,
os amantes
de sorvete ainda
associação não existe,
e que o sorvete pode
até ajudar a aliviar
leite, ar, emulsificantes, aromatizantes
e corantes. Pode ter polpa de fruta.
são julgados por alguns sintomas”,
consumirem a delícia conta o médico Braian
no frio. Ainda mais Sousa, da Sociedade
por ser uma época Brasileira de Pediatria Feito por grandes indústrias, com
PRODUÇÃO

de disseminação de (SBP). E há até um processos químicos que garantem que

viroses respiratórias.
Mas a ciência já
cravou: não faz mal,
e pode até aliviar
a dor de garganta
consenso entre os os sorvetes de pote durem meses nas
experts: tanto o prateleiras dos supermercados.
Centro de Controle e
Prevenção de Doenças
dos EUA (CDC) quanto
O sorvete é submetido a uma agitação
AGITAÇÃO

em alguns casos. o Serviço Nacional de

“Antigamente se
achava que sorvete,
leite, iogurte e
derivados faziam a
pessoa doente ter
mais catarro, piorando
resfriado ou dor de
Saúde do Reino Unido bem vigorosa para incorporar ar à
(NHS) orientam que mistura — no mínimo 50% do volume é
chupar picolés ou ar, responsável pela textura aerada.
cubos de gelo é uma
boa para aliviar a dor
de garganta. “O que
causa o problema é Por ter bastante açúcar,
SABOR

garganta. Mas isso é um micro-organismo, aromatizantes e realçadores de sabor,

mito. Diversos estudos não algo gelado”, é bem doce. Possui uma grande
já mostraram que essa ressalta Sousa. variedade de sabores artificiais.

Sorvete piora a dor de garganta? Baixa a imunidade no frio?

TÁ NA DÚVIDA?
Não, e pode até ajudar a melhorar os É lenda urbana: não existe conexão

? Há muito mais crença

popular que ciência no
senso comum divulgado
sobre os sorvetes
sintomas em casos de inflamação.
Mas esse benefício não se aplica à
infecção em si. Mesmo assim, já está
certo que mal não faz.
direta entre tomar sorvete no frio e
contrair gripes ou resfriados.
Seu consumo não influi dessa forma
no sistema imunológico.

12 V E J A SAÚ D E j U l H O 2 0 2 3

SA493_alimentação.indd 12 07/07/23 12:33


GELATO
Água, polpa de fruta, açúcares, sólidos
não gordurosos do leite e ar. Não tem
aditivos, possui menor tempo de validade
e a textura vem dos ingredientes.
Feito artesanalmente e em pouca
quantidade. Na Itália, o gelato original
tem venda direta, do produtor
para o consumidor.
O gelato também é submetido à
agitação, mas numa escala bem
menor, com só 25 a 30% do volume
sendo ar. A textura fica cremosa.
Sabores mais naturais, próximos dos
ingredientes utilizados no preparo,
como frutas, cacau em pó e baunilha.
É menos doce e mais intenso.
Sorvete engorda?
Se consumido em excesso, sim,
principalmente se for uma versão
mais calórica, como sorvete de massa
ou picolés industriais. Mas vale a
máxima: com moderação, tudo pode.
SA493_alimentação.indd 13
CLUBE DE REVISTAS por INGRID LUISA
SORBET
Variação do tradicional: sorvete feito
com sucos ou purê de frutas à base de
água. A grande diferença é que não
leva leite de animal na composição.
Depende: existe sorbet industrializado
e existe o artesanal. E eles podem
conter mais ou menos açúcar. Varia de
acordo com o produtor e a marca.
Também contém ar, mas em menor
quantidade. O equilíbrio do açúcar e
da acidez da fruta também contribui
para a consistência cremosa.
Para quem
é friorento, tomar
sorvete no inverno pode,
Como a base é água, alguns julgam sim, causar desconforto Magone - Getty Images (gelato) e unalozmen - Getty Images (sorbet)
que o sabor é menos intenso. Pode se térmico. Mas isso não
assemelhar, em alguns casos, causa resfriado!
Fotos: Bruno Marçal (massa), Deborah Maxx (derretido),
a sucos congelados.
Não é nutritivo? É proibido para quem tem diabetes?
O consumo de sorvete não vai Não, mas maneirar é prudente por
substituir outros alimentos. Ele foi causa do açúcar. Hoje existem opções
feito para o paladar — não para nutrir. dietéticas que levam adoçantes e
Porém, os mais naturais podem conter são mais recomendadas para quem
vitaminas das frutas de origem. precisa controlar a glicemia.
V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 13
07/07/23 12:34
 ALIMENTAÇÃO
VEGETAL COMO
PRATO PRINCIPAL
Tendência puxada pela dieta plant-based
estrela pratos fantásticos em livro de chef
F oi-se o tempo
em que
abobrinhas, berinjelas
da salada —, boa
parte deles exigindo
ingredientes fora da
e repolhos eram mero caixa e habilidades
acompanhamento na extras do cozinheiro.
refeição. Os vegetais Não importa se você
estão sendo alçados, é expert ou amador —
pelo público e pelos ou se simplesmente é
mestres-cucas, a um ótimo degustador
protagonistas da de comida —, as obras-
mesa. Prova disso está -primas de Ottolenghi
em um livro de dar merecem apreço
água na boca e encher pela criatividade
os olhos, sem exagero. e pela mistura de
Sabor, do premiado sabores, cores e
chef israelense Yotam aromas. E o chef
Ottolenghi, traz um ainda compartilha
desfile de receitas e seus procedimentos
truques culinários que infalíveis. Notícia
colocam os vegetais deliciosa para os cerca
no papel principal. É de 30% de brasileiros
de uma inventividade que já colocam
fascinante, transposta os vegetais como
para panelas e senhores, ainda que
travessas em preparos não absolutos, do
diversos — muito além cardápio.
SABOR
Autores: Yotam Ottolenghi
e Ixta Belfrage
Tradução: Bruno Fiuza
Editora: Companhia de Mesa
Páginas: 320
CLUBE DE REVISTAS
ENSOPADO DE CEVADA, TOMATE E AGRIÃO
Rende 4 porções como prato principal
INGREDIENTES
• 4 couves-rábano
pequenas (1 kg)
• 4 filés de anchova em azeite,
escorridos e picados finamente
(eles são opcionais; só ajuste o
tempero se não for usar)
• 140 ml de azeite, mais um
pouco para finalizar
• 1 cabeça de alho grande, com o
topo cortado para expor os dentes,
mais outros 4 dentes, espremidos
• 300 g de tomate-cereja
• 300 g de cevada perolada
• 2 ou 3 chalotas (primas da cebola),
em fatias finas (120 g)
MODO DE PREPARO
1 Preaqueça o forno de convecção a
190°C (ou o forno comum a 210°C).
2 Apare e descasque cada couve-
-rábano, depois corte-as em gomos
para obter as fatias finas. Coloque-
-as em uma tigela e misture com
as anchovas, se estiver usando, as
colheres (sopa) de azeite, metade do
alho espremido, ½ colher (chá) de sal
e pimenta. Espalhe em uma assadeira
forrada com papel-manteiga. Regue a
cabeça de alho com azeite e tempere
com um pouco de sal e pimenta.
Embrulhe-a com papel-alumínio,
coloque em um dos cantos da
assadeira da couve-rábano e asse
tudo por 25 minutos. Vire as fatias de
couve-rábano, adicione os tomates ao
redor e leve de volta ao forno por mais
15 a 20 minutos, ou até que as fatias
estejam macias e douradas, e a pele
dos tomates esteja com bolhas.
3 Quando estiver frio o suficiente
para ser manuseado, retire o
papel-alumínio do alho, descasque e
esprema os dentes em uma tigela.
4 Enquanto os vegetais estão no
forno, coloque a cevada em uma
panela, cubra com água fria e leve
ao fogo médio-alto. Cozinhe por 20
• 2 colheres (chá) de
sementes de cominho
• 2 limões-sicilianos: retire 5 tiras
finas da casca de um deles,
esprema-o para obter 2 colheres
(sopa) de sumo, depois corte o
restante em gomos, para servir
• 1 pimenta scotch bonnet (opcional)
• 3 colheres (sopa) de
extrato de tomate
• 150 ml de vinho branco seco
• 100 g de agrião
• 60 ml de creme de leite fresco
(opcional)
• sal e pimenta-do-reino preta
minutos, até que esteja quase cozida,
mas ainda bastante al dente. Escorra.
5 Coloque uma panela grande,
com tampa, em fogo médio-alto
com 50 ml de azeite, alho assado e
os outros 4 dentes espremidos, as
chalotas, as sementes de cominho,
as tiras de limão, a pimenta scotch
bonnet e 2 ½ colheres (chá) de sal.
Cozinhe delicadamente por 12 minutos,
mexendo sempre, até que as chalotas
estejam macias e douradas. Adicione o
extrato de tomate e continue a cozinhar
por 30 segundos antes de adicionar o
vinho, 500 ml de água e pimenta-do-
-reino. Deixe fervilhar em fogo médio
e cozinhe por 7 minutos. Acrescente a
cevada e cozinhe por mais 10 minutos,
até que ela tenha inchado um pouco e
absorvido o sabor do molho.
6 Em um processador, triture
metade do agrião com o sumo de
limão, os 60 ml restantes de azeite e ¼
de colher de sal para fazer um molho.
7 Transfira para uma tigela ou sirva
direto da panela: despeje o molho de
agrião e o creme de leite sobre a cevada
e misture. Cubra com o agrião fresco,
a couve-rábano e os tomates assados.
Sirva quente, com limão ao lado.

Tostar Dourar
SEGREDOS
DO CHEF A passagem pelo fogo A ideia aqui é deixar o
Autor do livro, Yotam
Ottolenghi divide quatro
técnicas essenciais em
1 até alterar a superfície
do alimento produz
mudanças químicas e
2 vegetal no forno, por
exemplo, para mudar
sua consistência e
sua cozinha libera sabores. alavancar seu aroma.

14 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

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 CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO

Um ensopado
cai bem quando
o clima esfria, mas
o livro traz inúmeras
receitas, quentes ou
frias, salgadas
e doces

Infundir Maturar
A lógica é extrair no Com algumas sacadas,

3 meio líquido todo o

potencial de ervas e
temperos — e usá-los
4 é possível dar tempo ao
tempo aos ingredientes
e tirar o máximo
Foto: divulgação

nas receitas. proveito deles.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 15

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MEDICINA
CLUBE DE REVISTAS

CÂNCER: MENOS
PODE SER MAIS
Medicamentos e procedimentos
menos agressivos foram destaque
do grande congresso da área

E ntre os médicos que atuam

diariamente no tratamento
do câncer, há quem diga que o
ano se divide em antes e depois
da Asco, a reunião da Associação
Americana de Oncologia Clínica.
É o maior evento científico da
especialidade, e, na edição 2023,
realizada em Chicago, 40 mil
profissionais compareceram para
assistir e discutir os avanços em
prevenção, diagnóstico e controle
desse grupo de doenças. O marco
deste ano foi uma espécie de fim da
era das terapias sempre agressivas
e mutilantes. Sim, os especialistas
estão constatando, com o rigor dos
estudos, que cirurgias e medicações
menos radicais não só são eficazes
como poupam os pacientes de
efeitos colaterais, sequelas e
sofrimentos. O movimento atende
pelo nome de descalonamento, e
está ligado, de forma indissociável,
a outra inovação nesse campo, o
das estratégias mais personalizadas
para superar o problema. Também
leva em conta o princípio de que
não basta atacar a doença; é
preciso cuidar da pessoa de forma
acolhedora e global. “Toda vez
que a gente consegue descalonar
o tratamento com segurança,
o paciente ganha qualidade de
vida”, comenta o oncologista Paulo
Lages, do Grupo Oncoclínicas,
que esteve na Asco. “A oncologia
vive uma revolução com as
terapias personalizadas, e o último
congresso comprovou a tendência”,
diz Paulo Hoff, presidente da
Oncologia D’Or e professor da USP.

16 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS por PAULA FELIX

INOVAÇÕES PELO CORPO HUMANO

Intervenções eficientes e menos radicais deram a tônica de estudos apresentados na Asco

Colo de útero Mama Intestino Pâncreas Ovário

Uma das pesquisas Um estudo com No caso do câncer de Foi apresentado Um medicamento
mais aplaudidas no pacientes com câncer reto, a porção final do o primeiro estudo de uma nova classe,
evento mostrou que de mama HER-2 aparelho digestivo, controlado a comparar os anticorpos
uma cirurgia menos positivo inicial mostrou especialistas relataram a cirurgia aberta com a conjugados,
agressiva e focada que elas tiveram que é viável suprimir a técnica minimamente demonstrou ser
no útero é tão eficaz remissão usando radioterapia antes de invasiva (feita com 26% superior à
quanto a operação só terapias-alvo, extrair a área afetada furos no abdômen) em quimioterapia em
tradicionalmente sem a necessidade em pacientes com pessoas com câncer de termos de sobrevida
empregada, de químio e suas tumores localmente pâncreas. E ele indica a mulheres com
sobretudo em casos reações adversas. avançados que que é possível optar tumor avançado
iniciais, que remove Outro trabalho, com o respondem bem à pela operação menos ou recorrente nos
não só esse órgão, subtipo que responde químio. Não que a drástica para essa ovários. O remédio
mas ovários e tecidos por 70% dos casos da radioterapia não doença, que tem alta atua com precisão
vizinhos. Com uma doença, viu redução de seja uma boa opção, taxa de letalidade. O numa molécula que é
baita vantagem: sem 25% no risco de retorno mas se evita mais um bônus é que a tática um dos pontos fracos
impor menopausa do tumor com a procedimento capaz menos invasiva diminui do câncer, ajudando
forçada e infertilidade entrada de uma droga de gerar traumas risco de infecção e a desarmá-lo sem
à mulher. mais cedo. e sequelas. tempo de internação. tantos reveses.

VACINA TERAPÊUTICA ENTRA EM CENA

A mesmíssima tecnologia que deu origem aos imunizantes baseados em
RNA mensageiro contra a Covid-19 está rendendo trunfos na luta para
combater tumores. No congresso da Asco, foram divulgados os resultados
de um experimento que aliou uma vacina terapêutica à imunoterapia
Foto: Phiwath Jittamas - Getty Images

(drogas que induzem o sistema imune a atacar o câncer) contra quadros

mais graves de melanoma, câncer de pele da pesada. Passou na prova:
queda de 65% nas chances de progressão e morte pela doença.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 17
MEDICINA
CONTAGEM
REGRESSIVA PARA A
ESPÉCIE HUMANA?
Em novo livro, cientista
americana alerta sobre os efeitos
da vida moderna na fertilidade
S hannah Swan é uma
epidemiologista experiente,
que há décadas se debruça sobre
a fertilidade humana. É professora
da Escola de Medicina do Hospital
Monte Sinai, em Nova York, e
considerada uma autoridade no
estudo da relação entre o ambiente
e a capacidade de ter filhos.
As credenciais são necessárias
porque seu discurso poderia soar
sensacionalista se não viesse de
uma referência da área. No livro
Contagem Regressiva, publicado no
Brasil pela Alaúde, ela alerta para
uma queda vertiginosa na fertilidade,
dando destaque para o abalo que
ocorre entre os homens. Há risco de
se chegar a um nível crítico para a
continuidade da espécie lá na frente.
A obra, produzida em parceria com
a escritora especializada em saúde e
ciência Stacey Colino, conjuga uma
série de pesquisas que corroboram
o alarme, entre elas investigações
sobre o papel de agentes químicos
a que estamos expostos. Essas e
outras questões foram abordadas
com Shannah em um bate-papo
exclusivo com VEJA SAÚDE.
18 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS
ENTREVISTA
Quando essa questão começou a
preocupar a senhora?
Quando vi um estudo publicado em
1992. Esse trabalho, de cientistas
dinamarqueses, apontava para uma
queda dramática na contagem de
espermatozoides no sêmen masculino.
Naquele momento, fui cética. Estava
menos preocupada com o resultado e
mais em encontrar explicações para
ele. Então fiz outro estudo e considerei
aspectos que poderiam influenciar nos
achados, como estresse e saúde dos
participantes. E foi impressionante,
porque cheguei ao mesmo resultado:
uma queda anual de cerca de 1%
na contagem de espermas. Isso
significava que era preciso levar a
questão mais a sério. E, aí, nos anos
2000, depois de estudar por muito
tempo esse tema, comecei a ficar
realmente preocupada.
Quando essa queda começou?
Ela ocorre na mesma velocidade
desde então?
Há evidências de que o declínio
teve início nos anos 1950, mas a
maioria dos estudos analisa dados
a partir dos anos 1970. Entre 1973
e 2018, a diminuição na contagem
ficou na média de 1% ao ano. Só
que, se considerarmos de 2000 em
diante, essa média quase dobra. As
pesquisas ainda são insuficientes
para fazer grandes conclusões, mas
parece haver uma aceleração, sim.
A que fatores se deve essa queda?
Para começar, um que eu não
considero relevante é a genética,
porque a queda foi muito rápida,
ocorreu em duas gerações. Se não
é genético, então é ambiental.
Divido os fatores ambientais em
duas seções. Primeiro, os de estilo
de vida, como cigarro, álcool, uso
de drogas, sedentarismo e dieta
desequilibrada. Há uma literatura
científica considerável dizendo que
tudo isso pode afetar a contagem de
espermas no homem. Entretanto, os
fatores nos quais estou focada agora
são os que causam mudanças que
ocorrem muito cedo, em especial
quando o homem ainda é um feto
no útero da mãe. Alterações sofridas
nesse período, como a exposição
da gestante a certos compostos
presentes no ambiente, são
significativas e permanentes.
E não podem ser consertadas,
até onde sabemos.
Quais são as substâncias
químicas mais preocupantes?
São os chamados disruptores
endócrinos, que estão em produtos
que usamos todos os dias. Ao olhar
para o sexo masculino, os mais
importantes são os ftalatos. Há
uma linha direta entre a exposição
pré-natal a eles e a diminuição de
fertilidade na vida adulta. São muitos
tipos, presentes, por exemplo, em
 CLUBE DE REVISTAS por CHLOÉ PINHEIRO

produtos de cuidado pessoal. E há os

fenóis, particularmente o bisfenol A,
ou BPA, que já tem sido substituído
em utensílios plásticos por demanda
popular. Devo mencionar ainda Descoberta
os PFOs e PFAs, que atuam como nova área
barreiras químicas, usados em
panelas antiaderentes, roupas do cérebro
impermeáveis e outros itens. Fora os Shannah Swan
pesticidas, que foram os primeiros é epidemiologista
disruptores endócrinos ambientais a ambiental e Um time da Clínica
serem investigados. reprodutiva e Mayo, nos Estados
No livro, a senhora postula que a professora da Unidos, identificou
diminuição da fertilidade é algo Escola de Medicina uma até então
negativo. Mas há quem defenda do Hospital Monte desconhecida região
que um mundo com menos gente Sinai, em Nova York cerebral relacionada
seria melhor. Como lida com isso? aos movimentos do
Ter filhos é um direito fundamental, corpo. Antes dela,
assim como não ter. O ideal para a acreditava-se que
humanidade seria uma estabilidade: grupos de células
um humano “substituindo” outro. Se no chamado córtex
um país tem uma taxa de fertilidade motor primário
muito baixa, e muitas nações estão comandavam
nos níveis mais baixos já registrados, ações específicas.
podemos chegar a um ponto de não Por exemplo,
retorno [em que a população cai a um controlava a
zero]. Se isso é uma coisa boa ou língua, outro o pé,
ruim, é um dilema filosófico. Porém, outro a mão... Mas
CONTAGEM
quando você reduz o número de REGRESSIVA parece haver uma
crianças e aumenta o de idosos, a Autoras: Shannah integração nessa
pirâmide se inverte. E o que acontece
Swan e Stacey Colino dinâmica. A nova
Tradução: Renato área, batizada de
é que não há pessoas o suficiente Marques de Oliveira
no meio para sustentar as pontas. Editora: Alaúde rolandic motor
Falta dinheiro para assistir os idosos
Páginas: 288 association (RMA),
fica no sulco central
e cuidar das crianças. Socialmente, é
e mais profundo
um desafio enorme.
do órgão. E é
ativada em todos
os movimentos
físicos, segundo o
experimento, feito
Arte em papel: Mariana Coan / Foto: Dulla

com portadores
de epilepsia. O
achado poderá
melhorar terapias
de estimulação
para doenças
neurológicas.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 19
 MEDICINA
CLUBE DE REVISTAS

O ESTRANHO CASO Mais comum

DA FEBRE MACULOSA em zonas rurais,
o parasita precisa de
Doença transmitida por carrapatos volta três hospedeiros para
a preocupar o país. Saiba como se proteger concluir seu ciclo
de vida

A morte de
quatro
pessoas que
são os principais
transmissores, com
destaque para o
compareceram a carrapato-estrela”,
diferentes eventos em conta o veterinário
uma mesma fazenda Márcio Barboza,
em Campinas gerente técnico
(SP) ganhou as de pets na MSD
manchetes em junho. Saúde Animal. “Em
Elas adoeceram de menor frequência, o
febre maculosa, carrapato-marrom,
infecção transmitida comum em cães,
por carrapatos que também pode ser um
infestavam o local vetor”, prossegue.
das festas. Na última Sorrateiros, esses
década, mais de 2 parasitas sobrevivem
mil casos da doença em diferentes CIDADES COM MAIS
foram registrados ambientes (de matas CASOS DE FEBRE
MACULOSA EM SP Piracicaba
pelo Ministério da a domicílios) e se Americana
Saúde — 62% deles
no Sudeste. A região
alimentam do sangue
de diversos animais,
(de 2007 a maio
de 2023) 87 40
também concentra como capivaras,
o maior número cavalos, bois,
de mortes: 623 das cachorros e seres
703 notificadas. humanos. E pior: não
Para prevenir surtos disseminam apenas Santa
assim, é necessário o a febre maculosa, Bárbara
controle dos vetores. particularmente d’Oeste
“Os carrapatos do
gênero Amblyomma
terrível para
nossa espécie. 47 Campinas
115 Valinhos
51
A DOENÇA EM DETALHES

Causa Sintomas
No Brasil, duas bactérias provocam Os primeiros sinais são febre alta,
febre maculosa — com quadros dor de cabeça e muscular. Depois,
clínicos diferentes. A Rickettsia surgem manchas avermelhadas que
rickettsii está associada a casos dão nome à doença (maculosa vem
graves e a R. parkeri, aos moderados. de macula, latim para “mancha”).

2 0 V E J A SAÚ D E j U l H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS por LARISSA BEANI

MANUAL DE PREVENÇÃO
VETORES DE
O racional é manter-se livre do carrapato-estrela ENCRENCAS
Na natureza, os
carrapatos podem
ser infectados
por diversos
patógenos. Por
Traje a rigor Fragrância isso, eles são
Em ambientes de risco, Guias oficiais orientam os principais
use roupas compridas o uso de repelentes, transmissores
e botas. Também é mas há controvérsias de enfermidades
recomendado verificar em relação às como a doença de
a cada duas ou quatro concentrações do Lyme, a babesiose
horas se não há princípio ativo, que e a erliquiose.
parasitas presos ao deveriam ser superiores “Esses aracnídeos
corpo. Fique de olho! às disponíveis no Brasil. estabelecem
relações
exclusivamente
parasitárias com
seus hospedeiros,
ou seja, não há
benefício algum ao
animal infestado”,
Tem um aqui! Proteja seu pet afirma Barboza.
Não use as mãos nem Carrapatos transmitem Eles estão por
esprema o carrapato. febre maculosa e outras trás de problemas
“Retire-o com uma pinça doenças aos cães (casos
que vão de
fazendo um movimento entre gatos são raros).
rotacional”, ensina o O veterinário de coceira a febres
infectologista Gerson confiança pode indicar fulminantes. Não

Fonte do mapa: Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo / Foto: Maria Ogrzewalska - Getty Images
Salvador, da USP. Isso o melhor produto para à toa, é essencial
reduz o risco de infecção. erradicar o parasita. manter os locais
limpos para evitar
infestações.

Tratamento Evolução e riscos

Os cuidados devem ser iniciados Caso o paciente não seja
logo após o aparecimento desses rapidamente tratado, ele pode
sintomas, o que eleva as chances de apresentar hemorragia, gangrena,
cura. São usados antibióticos como disfunção de vários órgãos e
doxiciclina e cloranfenicol. problemas neurológicos.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 21
 MENTE SAUDÁVEL
É PRECISO CRIAR
ANTICORPOS
EMOCIONAIS
Autora de um livro recém-
-publicado, psicóloga expõe o
impacto de pequenos traumas na
rotina — e como se defender deles
Q uando se fala em trauma,
a imagem que costuma vir
à cabeça é a de uma criança que
sofreu um baque ou uma perda
marcante — ou a de um adulto
que passou por um episódio de
violência. Mas não são apenas
eventos de grandes proporções
(reais ou psíquicas) que abalam
a saúde mental. Existem também
os “pequenos traumas”, conceito
criado pela psicóloga britânica
Meg Arroll e destrinchado em
uma obra que chega ao Brasil
pela Vestígio. O termo abrange
microagressões no cotidiano que
ferem o estado emocional e são
capazes de deixar cicatrizes. Pode
ser um ambiente de trabalho
opressor, um relacionamento
dominador, preconceitos
mascarados na fila do mercado
ou na sala de aula... O pior é que
esses traumas menores têm efeito
cumulativo e chegam a abrir as
comportas de uma ansiedade
ou depressão. Felizmente, dá
para se blindar deles. E é o que
Meg mostra em seu livro — e na
entrevista a VEJA SAÚDE.
PEQUENOS
TRAUMAS
Autora: Meg Arroll
Tradução: Elisa
Nazarian
Editora: Vestígio
Páginas: 288
22 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
SA493_mente saudável.indd 22
CLUBE DE REVISTAS
ENTREVISTA
Muita gente vivenciou grandes
traumas durante a pandemia.
Acredita que os pequenos
traumas também ficaram
mais comuns?
Sim, de fato, especialmente na forma
de fadiga por compaixão e por uma
resposta contínua a uma situação de
estresse. Pesquisas com profissionais
de saúde têm mostrado que
podemos ficar entorpecidos diante
do sofrimento alheio. É uma forma de
autoproteção emocional conhecida
como fadiga por compaixão. No
entanto, durante a pandemia, muitas
pessoas começaram a experimentar
esse fenômeno e a relatar um
profundo sentimento de culpa por
desviar o olhar das coisas tristes,
como os noticiários com o crescente
número de casos da doença. Isso
impactou bastante gente de uma
maneira significativa, assim como o
estresse constante de viver durante
uma pandemia. Nós iremos lidar com
as consequências à saúde mental da
crise da Covid-19 por algum tempo.
E o primeiro passo nesse sentido é
nos conscientizarmos sobre as
maneiras que essa experiência
afetou cada um de nós.
Quais seriam os principais
“anticorpos emocionais”, para
usar um conceito seu, que
podemos desenvolver
na vida adulta?
Fico feliz com a sua pergunta, porque,
às vezes, podemos ter a impressão
de que esses anticorpos emocionais
se restringem à infância e ao início
da vida, mas esse não é o quadro
completo. Podemos realmente
desenvolvê-los na vida adulta
em resposta a novos ambientes,
interações e experiências. Um dos
mais visíveis é o local de trabalho.
Podemos encarar pequenos traumas
intensamente desafiadores nesse
contexto, particularmente no que
se refere a microagressões. Assim,
aprender novas habilidades nos ajuda
a enfrentá-las com mais assertividade
e a impor limites. Mas a oportunidade
de criar anticorpos emocionais não se
restringe à carreira. Relacionamentos
de todos os tipos podem propiciar
essas situações, e nós sabemos agora
que é possível ter a capacidade de
alterar nossas relações de apego
através de experiências e sessões
de psicoterapia. Além disso, existem
transições específicas na vida que
só ocorrem mais tarde, e devemos
usá-las para fortalecer nosso sistema
imune psicológico.
Como avalia o peso da internet
nessas agressões mentais?
Há numerosos estudos demonstrando
uma associação entre o tempo
dedicado a atividades online e
dificuldades do ponto de vista da
saúde mental, como pensamentos
ansiosos e mau humor. Os seres
humanos são programados para fazer
comparações entre nós e os outros
— o que foi vital para sobrevivermos
avaliando rapidamente nossos pontos
fortes e fracos em um episódio de
luta ou fuga. Esse mecanismo inato
de sobrevivência nos serviu bem
durante a evolução para enfrentar
oponentes, mas situações desse tipo
se tornaram relativamente raras na
história recente. Nos dias de hoje,
esse mecanismo segue o mesmo, só
que somos confrontados com pontos
de referência e comparações sem
fim nas mídias sociais. Com tantas
referências, torna-se impossível não
se sentir menos que os outros das
mais diversas formas e checar as
07/07/23 14:14

redes se transforma em algo viciante
à medida que, paradoxalmente, nos
tentamos sentir melhor. Uma das
principais atividades que conduzo
junto aos meus clientes e pacientes,
portanto, é um detox digital, e eles
se surpreendem com o impacto da
dependência de internet em sua
vida. O mundo digital oferece muitas
oportunidades, mas devemos nos
questionar sempre se o seu uso está
nos fazendo bem. Do contrário, é
preciso refletir e realizar algumas
mudanças no jeito de interagir
com a tecnologia.
Acredita que as novas gerações
sejam mais suscetíveis aos
pequenos traumas e suas
consequências?
Os desafios que as novas gerações
encaram diferem das anteriores sem
dúvida alguma. Primeiro, temos
manchetes e notícias constantes e
ininterruptas que são projetadas
para desencadear uma resposta de
medo. Acontece que coisas ruins
estão sempre acontecendo e sempre
ocorreram. O que precisamos agora
é encontrar formas de gerenciar esse
fluxo constante de informações para
dar o devido suporte à saúde mental
e ajudar quem mais necessita desse
apoio. A geração dos nativos digitais
não conhece outro modo de viver e
estamos vendo as consequências
dessa incapacidade de se desligar.
No entanto, pessoas jovens têm mais
consciência da importância de olhar
para a saúde mental e estão mais
abertas a discutir isso. Esse é um
aspecto positivo das culturas com alta
conectividade. Contudo, por vezes
nos sentimos ainda mais isolados
se não estabelecemos uma conexão
emocional mais profunda. Os jovens
têm grandes expectativas de alcançar
SA493_mente saudável.indd 23
CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO
um padrão financeiro que avançou
nas gerações anteriores, mas agora a
vida é mais dura, e atingir os marcos
do relógio social (sair de casa, ter o
primeiro emprego, criar filhos...) se
tornou mais difícil em relação ao que
viveram seus pais e avós. Quando as
pessoas descobrem que a realidade
e como a vida deveria ser diferem
substancialmente, nasce a sensação Meg Arroll
de um pequeno trauma. é psicóloga,
cientista e escritora
Na sua visão, a cultura especializada em
corporativa predominante bem-estar, Ph.D.
é de essência traumática? em psicologia
e membro da
Atualmente, nossos valores derivam
Sociedade Britânica
tanto da carreira e do trabalho a
de Psicologia
ponto de muitos de nós não termos
mais consciência do seu conjunto
de valores pessoais. O letramento
emocional em termos de autorreflexão
não é ensinado nas escolas, então
não surpreende que estejamos caindo
numa corrida de ratinhos, o que eu
chamo de uma “roda de esforço”.
Essa é a percepção do “Eu só serei
feliz quando...” tiver uma promoção,
aumentar o salário, comprar
aquela propriedade... É isso que nos
mantém lutando e nos coloca em um
estado de esforço para sustentar as
corporações. Só que esse “quando”
nunca vem, porque as coisas não
foram desenhadas para essa
finalidade. Pelo contrário, indivíduos
entram pela minha porta com altas
cargas de ansiedade, perfeccionismo
além da conta e síndrome do impostor
[mesmo se dando bem na carreira ou
na vida, a pessoa se acha uma farsa].
Esse tipo de ambiente profundamente
competitivo também é um terreno
fértil para microagressões, pois
Foto: Klaus Vedfelt - Getty Images
vieses implícitos interagem com
a necessidade de se destacar da
multidão, resultando, com frequência,
na ocorrência de pequenos traumas.
V E J A SAÚ D E j U l H O 2 0 2 3 23
07/07/23 14:14
 ATIVIDADE FÍSICA
CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO

CHINELO PARA MERECIDO DESCANSO

O PÓS-TREINO Calçado foi pensado para otimizar a recuperação após uma corrida

Lançamento ajuda a relaxar

e a revigorar os pés Respirar Proteger
O novo chinelo da Asics Ele dispõe de uma
é todo feito de treliças tecnologia para deixar
Q uem tem uma rotina de
atividade física deve saber
que tão importante quanto a
abertas e espessas,
que permitem aos
os níveis de temperatura
e umidade na região
disciplina e a regularidade nos pés respirar e resfriar mais baixos, fator que
treinos é o descanso para o corpo depois de um treino ou resguarda a pele de
se recompor. O devido repouso é uma prova. fungos e outros chabus.
peça-chave inclusive para manter
as sessões de suadouro em dia,
sem percalços pelo caminho. Acolher Revigorar
Atenta a essa demanda, a Asics O calçado tem uma Somados, esses
acaba de apresentar um chinelo base mais larga dentro atributos, frutos de
especialmente desenhado para de uma plataforma anos de pesquisa,
o pós-exercício, o Actibreeze 3D que prima por maciez ensejam uma sensação
Sandal. Projetado e produzido por e conforto. Com isso, de relaxamento e
cientistas da marca de origem consegue abraçar favorecem a recuperação
japonesa via impressão 3D, ele melhor os pés. do organismo.
conta com design e material
propícios à recuperação dos pés:
ajuda a controlar a temperatura e a
umidade local com o máximo
de conforto a cada passo. Testamos:
de fato, é como pisar nas nuvens. O
preço sugerido: 799,99 reais.

Um tênis que faz massagem

As estruturas do corpo que nos levam pra lá e pra cá bem que merecem uma trégua
de vez em quando. Então por que não fazer um agrado aos pés enquanto a gente
anda? Essa é a proposta do novo Go Walk Massage Fit, da Skechers, um tênis que
propicia uma leve massagem enquanto você dá suas voltas por aí. Ideal para
Fotos: divulgação

caminhadas, ele combina sola em ondas, espuma high-tech mais leve e resistente e
palmilha que promete melhor retorno de energia para oferecer passadas mais
suaves a despeito do tipo de solo. Chega às lojas por 899,99 reais.

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CLUBE DE REVISTAS
 ATIVIDADE FÍSICA
CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO

JÁ OUVIU FALAR
EM PICKLEBALL? A modalidade
tem raquetes e
O esporte que mescla pingue-pongue, bolas próprias, mas
badminton e tênis está ganhando adeptos é bem fácil
de aprender

D epois do beach
tennis, outra
modalidade que
depende de raquetes
começa a buscar um
lugar ao sol no país.
É o pickleball, esporte
que mais cresceu em
número de praticantes
nos Estados Unidos
nos últimos anos e
tem conquistado fãs
por aqui — a federação
responsável pela
atividade estima que
pelo menos 2 mil
brasileiros pratiquem
no dia a dia, volume
ainda bem menor
que o americano.
Inventado nos EUA
em 1965, o jogo
requer equipamento
específico, mas é
bastante democrático:
crianças, jovens e
idosos podem se
divertir e competir. A
princípio, as partidas
não exigem um
baita preparo físico,
podendo ocorrer em
quadras fechadas
ou ao ar livre. E olha
que a coisa está se
profissionalizando. Lá
fora, já tem torneio Cada partida,
oficial, e lendas de individual ou em
outros esportes vêm duplas, vai até 11
investindo em times e pontos, marcados
marcas dedicadas ao por quem saca
pickleball.

REGRAS DO JOGO
O pickleball dá seus primeiros passos em parques e quadras pelo Brasil

Equipamento

1 Além de um espaço com rede, a

modalidade pede raquetes e bolinhas
1

para essa finalidade — estas são

inclusive mais leves e perfuradas.
Dinâmica

2 Dá pra jogar de forma individual ou

em dupla. Deve-se sacar a bola por
baixo, fazê-la passar sobre a rede até
Foto: Augustas Cetkauskas - Getty Images

atingir, na diagonal, o solo adversário.

Vantagem 2

3 Por ser mais lento que o tênis e não ter a

instabilidade da areia do beach tennis,
pode ser uma boa pedida a quem
possui limitações nas articulações.

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CLUBE DE REVISTAS
 REFLEXÃO
CLUBE DE REVISTAS
O PODER PERIGOSO DO AMOR
D ê poder a alguém
e descobrirá quem
a pessoa realmente é. O
amor é também um poder.
Portanto, ocorre sempre
uma transformação da
nossa personalidade quando
começamos a amar alguém.
Alguns ficam mais calmos,
mais seguros, mais tranquilos;
outros se tornam mais chatos,
desconfiados e controladores.
A gente nunca sabe qual será
a mutação com o início de
um namoro. Há quem relaxe,
respeitando o espaço do outro.
E há quem passe a ter ciúme,
demonstrando possessividade.
É uma caixinha de surpresas,
às vezes uma caixinha de
Pandora, aquela que liberta
alguns horrores.
Nem sempre abrir a tampa
de um temperamento é
alvissareiro. Existem casos
em que a pessoa era uma
companhia mais atraente
quando ainda não era amada.
Sim, talvez sem perceber, você
gostava mais dela quando não
havia amor em jogo... Ela se
esforçava mais em ouvi-lo e
respeitava sua individualidade.
Depois que a relação começou,
parece que o parceiro esqueceu
que você existia antes dele.
Quer fazer tudo junto e, mais
grave, tudo do jeito dele.
Perde-se, assim, a liberdade,
que é o alicerce da admiração e
da amizade. Você até gostaria
de pedir para que voltasse
a amar menos, gostaria que
a pessoa voltasse a ser um
“ficante”, pois só funcionava
mesmo desse jeito.
Não podemos mais
acreditar que o amor melhora
2 8 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
necessariamente todo mundo.
Ele transforma todo mundo,
mas não traz a garantia de
uma evolução.
Carregamos quem somos para
dentro de um relacionamento,
com a bagagem de nossas
qualidades e nossos defeitos.
Aquele ser tão fofo, agradável
e independente pode virar, de
repente, com a convivência de
um namoro ou casamento, um
grude insuportável.
Pode mandar quarenta
mensagens diárias, cobrar
que você não ouviu um áudio,
reclamar que não atendeu
uma ligação, que não conferiu
um post no Instagram. Você
descobre que não tem um
companheiro ou companheira,
mas pegou um carrapato.
Amor não é disponibilidade
integral. Para evitar a
dependência tóxica, é
recomendável que cada lado do
casal possua diferentes fontes
de felicidade além do romance
para não viver unicamente
dele, para não sobrecarregá-
-lo com as suas expectativas e
frustrações. O amor, esse poder
maior, vem de graça, porém é
capaz de falir a sua vida no caso
de uma doação irrefreável.
A gratuidade dos sentimentos
não deve implicar que
aceitemos passivamente o que
recebemos do outro. É preciso
recusar o ciúme, a chantagem,
a ameaça, a birra, a raiva, a
censura, a falta de educação,
ainda que estejam dentro de
um pacote com momentos
agradáveis.
Dentro do amor, nem sempre
surgem dadivosos sentimentos.
Escolha, filtre, rejeite o que não

serve. Temos uma precipitada
mania de aceitar o que é
oferecido: injeção na testa e
veneno no coração.
Imagine você realizando
o check-in em um hotel e o
recepcionista avisa que tem
direito a um upgrade e a uma
promoção de boas-vindas:
suíte e consumo do frigobar
liberado. Em um contexto
normal, você consumiria
apenas água, seria econômico
e restritivo. Pensaria duas vezes
antes de abrir uma embalagem.
Ciente agora de que não
gastará coisa alguma, come
as barras de chocolate, os
salgadinhos, esvazia a bancada,
bebe os refrigerantes e as
cervejas. Nem sente vontade,
mas se obriga a aproveitar a
cortesia como se não houvesse
amanhã. Certamente, ficará
enjoado e indisposto pelos
excessos intempestivos,
comprometendo a calma da sua
viagem, dos seus passeios, das
suas reuniões de trabalho.
O que iria digerir com
parcimônia e controle
transforma-se em uma
devastação sem precedentes.
Raciocina que é uma chance
rara e que não tem como
desperdiçá-la. O que não
percebe é que converteu o
desejo em desespero. Foi além
do estômago e do fígado, agiu
inflamado pela carência. Só
porque é de graça, ultrapassou
seus limites e contrariou as
próprias regras.
De igual forma, talvez
mantenha a ilusão de que seu
relacionamento é um frigobar
liberado, despreocupando-
-se com as despesas e a
CLUBE DE REVISTAS
por FABRICIO CARPINEJAR ilustração PEDRO GONÇALVES
reposição. Se o seu romance o
isola dos amigos e da família
e admite a limitação porque
acha que a pessoa quer ficar
mais tempo com você, se o
namoro ou o casamento é Fabricio
entremeado de discussões Carpinejar é
e rompantes de grosseria e poeta, pensador e
tolera a gritaria porque julga escritor, autor de
que é preocupação, você não 50 livros, entre eles
Foto: Diego Lopes
tem valorizado a sua saúde Depois É Nunca
emocional. O amor se tornou (Record)
tóxico. E pode virar fonte de
estresse e sofrimento.
A quem não quer se enveredar
por esses caminhos, algumas
reflexões e leituras são bem-
-vindas. Para entender e
vivenciar um relacionamento
do início ao fim, eu começaria
recomendando o livro Ensaios
de Amor (L&PM), do filósofo
francês Alain de Botton.
Nele o pensador mostra
as armadilhas da atração e
da convivência, dissecando
um antigo relacionamento.
De modo didático, traz o
que pensou na época, o que
realmente aconteceu e sua
visão anos depois.
Para não cair num
relacionamento tóxico, minha
sugestão é o romance Dentes
(Todavia), do escritor italiano
Domenico Starnone. Nessa
ficção contemporânea, o
personagem perde os dentes
numa discussão de casal.
Mas não consegue sair da
dependência de não ser
amado. Pois você é muito mais
dependente quando não é
amado. Uma fábula sobre o
abismo nem sempre atraente
da condição humana. Ao qual
somos empurrados por ninguém
menos que o amor.
V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 29
 CLUBE DE REVISTAS

em busca
do foco

perdido

3 0 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS

Você já parou para

pensar no que consegue
fazer em 47 segundos?
Quase nada? Pois
esse é o tempo que
dura, em média, nossa
atenção, segundo um
estudo recente. Mas
essa fração está caindo
ainda mais, beirando
níveis alarmantes.
Tem gente que não
consegue se concentrar
nem por dez segundos
— menos tempo que
o recorde atual na
prova de 100 metros
rasos do atletismo.
Como chegamos a esse
ponto? E como resgatar
a capacidade de se
concentrar? Para isso,
você terá de ficar com
a gente e se debruçar
nesta reportagem. Vai
durar alguns minutos

texto ANDRÉ BERNARDO

design ESTÚDIO CORAL
ilustração ESTÚDIO BARBATANA
foto GETTY IMAGES

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 31
 CLUBE DE REVISTAS
O
escocês Johann Hari estava em Gra-
celand, visitando a mansão onde El-
vis Presley morou, em Memphis, nos
Estados Unidos, quando teve a ideia
de escrever um livro sobre “ladrões
de atenção”. O insight não foi aleatório. Logo que
chegou, o jornalista recebeu um iPad, com todas as
instruções para visitar a propriedade. E ficou espan-
tado ao ver como os turistas, em vez de curtir o lugar,
permaneciam com os olhos na tela. Só desgrudavam
para tirar e postar fotos. A certa altura, teve vontade
de gritar: “Olhem em volta! Não precisam ver na tela.
Estamos em Graceland!” Mas ficou calado ao ver que
até seu afilhado, um fã do Rei do Rock, estava bisbi-
lhotando o dispositivo. “Pense em algo que você lu-
tou para conquistar: pode ser abrir um negócio, ser
um bom pai ou tocar violão. Seja lá o que for, exigiu
tempo e dedicação”, raciocina Hari, autor do recém-
-lançado Foco Roubado (Vestígio). “Se a sua capaci-
dade de concentração desmorona, sua habilidade de
atingir objetivos também. Não há nada errado conos-
co. Há algo errado com o mundo em que vivemos.”
Para redigir a nova obra, o escritor entrevistou
mais de 250 cientistas. Um deles foi Gloria Mark, da
Universidade da Califórnia (EUA), que estuda o im-
pacto da tecnologia e da mídia digital na vida das pes-
soas. Em 2004, ela cronometrou por quanto tempo
e i t os
c
Con t er
a
par ente
m É a capacidade de se concentrar
em
32 V E J A SAÚ D E J U L h O 2 0 2 3
funcionários de uma empresa de gestão de investi-
mentos conseguiam permanecer focados em uma
mesma tarefa. O resultado foi surpreendente: dois
minutos e 30 segundos. Com essa duração, não se-
riam capazes de ouvir por inteiro clássicos de Elvis,
como Suspicious Minds. Em 2012, a psicóloga repe-
tiu o experimento e deparou com um tempo ainda
menor: 75 segundos. Em 2020, nova aferição, e novo
susto: 47 segundos. “Estamos focados quando nossa
mente assume o controle de algo e exclui todo o res-
to”, define a pesquisadora. Só que, a exemplo das oni-
presentes telas, existem adversários dessa operação
cerebral. “O maior inimigo do foco é a exaustão.
Quando estamos cansados, não temos combustível
para nos concentrar. A saída é tirar uma soneca ou fa-
zer uma pausa e reabastecer o tanque”, afirma Gloria.
Se levar nossa atenção embora é fácil — qualquer
notificação de celular consegue —, trazê-la de volta
pode ser desafiador. Um estudo do psicólogo
Michael Posner, da Universidade do Oregon (EUA),
descobriu o tempo necessário para recuperarmos to-
talmente o foco. Adivinhe: cinco, dez, 15 minutos?
Nada disso: chega a 23 minutos! Tempo demais, não?
Quem também investiga o assunto é a neurocientista
Amishi Jha, da Universidade de Miami (EUA). Em Sa-
gaz – Encontre Seu Foco e Mude Sua Vida em 12 Mi-
nutos por Dia (Principium), ela compara o foco a uma
O foco
em algo (uma atividade ou um
pensamento) e de neutralizar as
distrações internas e externas.
Pode ser interior (reflexões), nos
outros (diálogos) ou no mundo
ao seu redor (tarefas).

tocha que ilumina uma caverna. Faz sentido. Deriva-
da do latim focus, a palavra quer dizer “fogo”. Mas,
antes de acender sua tocha, Jha recomenda a seguin-
te pergunta: o que você está procurando? Qual é o
seu objetivo? Caso contrário, corre o risco de a tocha
se apagar e você ficar às escuras, sem conseguir en-
contrar o caminho. “Estar focado é como apertar a
tecla play de nossa vida”, filosofa a autora. “Estamos
dispersos quando retrocedemos ou avançamos a
fita. Retroceder significa ruminar arrependimentos
e avançar, antecipar preocupações”, resume.
Não basta selecionar uma atividade qualquer —
estudar para uma prova, treinar para uma maratona
ou preparar-se para uma palestra — e debruçar-se
nela. É preciso bloquear os outros estímulos irrele-
vantes ou prejudiciais àquela tarefa. Autora de A
Arte da Concentração (Larousse), a inglesa Harriet
Griffey divide as distrações em internas e externas.
As internas englobam, além dos pensamentos,
fome, sede, ansiedade... As externas abrangem celu-
lar, redes sociais, barulho, frio e calor. A escritora
cita uma pesquisa do psiquiatra Glenn Wilson, do
King’s College de Londres, que analisou o compor-
tamento de mais de mil voluntários e descobriu que
pelo menos metade deles parava o que estava fazen-
do para responder a e-mails. Com isso, sofriam uma
queda de até 10 pontos no seu QI. “Concentração
CLUBE DE REVISTAS
não é dom, é sobrevivência”, sentencia Harriet. Para
fortalecer essa capacidade humana, não há escapató-
ria: é preciso prestar atenção a uma coisa de cada vez.
“Tentar fazer tudo ao mesmo tempo pode ser alta- Desfocou? Leia os
quadros em volta e
mente desgastante para o cérebro”, alerta a escritora.
retorne ao texto
Sim, o lema do “multitarefas” não só é contraproduti-
vo como esgota nossas reservas cognitivas.
Felizmente, é possível treinar os neurônios e tor-
nar a cabeça mais focada e menos dispersa — palavra
da ciência. A sugestão da psicobióloga Elisa Kozasa,
baseada nos estudos de neuroimagem que realiza no
Instituto do Cérebro do Hospital Israelita Albert
Einstein, em São Paulo, é a meditação, que promove
um respiro para o sistema nervoso. “Não importa a
técnica. O importante é começar com alguns minutos
e ir aumentando o tempo de prática”, orienta. Nessa
linha, o escritor americano Jon Acuff diz ser prova
viva de que podemos desenvolver a habilidade de fi-
car no aqui e agora. Em dez anos, lançou oito livros
— o nono chegará às livrarias em breve. “Não sou a “Um barco p
pessoa mais disciplinada do mundo, mas aprendi a ser um objetarece
ter foco”, orgulha-se o autor de Trilhas Sonoras da fim é naveg o cujo
Mente (Sextante). Para ele, o inimigo número 1 da Mas o seu ar.
concentração é o celular. “Ele foi projetado por alguns
não é navegfim
chegar a umar. É
dos cientistas mais inteligentes do mundo para rou-
bar nosso foco”, afirma. E o leitor? Está acompanhan- porto”
do a matéria ou checando outra coisa na tela? Fernan
do P
português essoa, poeta

A atenção A concentração
Os tipos mais comuns são a seletiva É o ato de trazer para o centro
(quando você elege um estímulo e determinada atividade ou
bloqueia os demais), a alternada pensamento. Mas atenção: ninguém
(quando você oscila o foco entre, consegue permanecer concentrado
no máximo, dois estímulos) e a em algo horas e horas por dia. Em
sustentada (quando consegue geral, permanecemos 50% do tempo
mantê-la por um longo período). assim e 50%, distraídos.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 33
 CLUBE DE REVISTAS
No dia 17 de abril de 2019, o compositor Bob
Dylan interrompeu um show em Viena, na Áustria,
para reclamar de um sujeito que não parava de foto-
grafá-lo. Irritado, avisou: “Podemos tocar ou fazer
pose”. Não demorou muito e abandonou o palco.
Quatro anos depois, em turnê pela Espanha, ele proi-
biu o uso de smartphones pela plateia. O público de-
veria guardá-los em estojos lacrados. Se quisessem li-
gar o aparelho, teriam de se dirigir a um local
reservado. Dylan não é um caso isolado. Outros can-
tores, como Adele, Alicia Keys e Chris Martin, já re-
clamaram dos fãs que, em vez de prestarem atenção
ao espetáculo, preferem tirar fotos, gravar vídeos ou
enviar mensagens. “Em São Paulo, as pessoas assis-
tem ao show pelo celular”, ironizou Mick Jagger, o lí-
der dos Rolling Stones, em turnê de 2016. Uma pes-
quisa traduziu em números a insatisfação não só dos
artistas mas também do público: 70% dos britânicos
se incomodam com o uso de gadgets nos eventos.
No Brasil, a situação não é diferente. Maria Bethâ-
nia já reclamou da fã que atendeu o celular na hora do
show e, na maior cara de pau, engatou um bate-papo.
“É deselegante”, descreveu a cantora. O escritor Luis
Fernando Verissimo também se queixou publica-
mente das pessoas que, durante a exibição de um fil-
me, ligam o smartphone no cinema para verificar e-
-mails ou o WhatsApp. “Sou contra a pena de morte.
Mas, em alguns casos, abriria uma exceção”, brincou.
Pelas ruas, o problema se repete. Na crônica Fui Atro-
pelado por um Zumbi na Calçada, Joaquim Ferreira
dos Santos alerta para o perigo de quem anda nas
ruas com “coração, mente e olhos conectados no
Grande Líder”. “O zumbi antigo comia cérebros. O
atual tem o cérebro comido pela caixinha”, adverte.
No ranking de mortes por tentativa de selfie (sim, isso
existe!), o Brasil já está em quinto lugar.
Uma pesquisa da operadora Vivo, Luz e Sombra da
Tecnologia, procurou traçar um perfil dos usuários e
apontar os lados positivo e negativo de smartphones e
computadores. Entre os benefícios, os 1,2 mil entrevis-
tados listaram acesso a informação (38%), apoio no
trabalho (26%) e aproximação das pessoas (24%). En-
tre os malefícios, estão dependência (30%), fake news
(25%) e sedentarismo (24%). Para 67% dos partici-
pantes, o uso excessivo é comparado a um vício. E
mais: 47% deles sairiam de casa sem carteira, mas
nunca sem o celular. “Em alguns casos, você pode vi-
ver sem álcool e cigarro. Mas, em outros, não conse-
gue viver sem usar a internet”, compara o psiquiatra
Antonio Egidio Nardi, professor da Universidade Fe-
deral do Rio de Janeiro (UFRJ) e um dos fundadores
do Instituto Delete. “É preciso buscar o uso consciente
da tecnologia. Há vida além do mundo digital.” Pois é,
esses recursos roubam o foco... da vida real.
E isso pode ser um perigo. Segundo a Associação
Brasileira de Medicina do Tráfego (Abramet), o país
registra cerca de 30 infrações por hora devido ao uso
do celular ao volante. Muitos motoristas, não satisfei-
tos em conversar enquanto dirigem, ainda digitam
mensagens de texto — infração que aumenta em 23
vezes o risco de acidentes. “Enviar um recado pelo
WhatsApp a 80 km/h equivale a percorrer uma dis-
tância de 100 metros com os olhos vendados”, com-
para o médico Flávio Adura, diretor da entidade . Na
melhor das hipóteses, o motorista flagrado com o apa-
relho toma multa. Na pior, provoca uma tragédia.
O escritor Jon Acuff não está exagerando quando
diz que os computadores (e as mentes por trás deles)
querem pescar a gente. Um dos truques usados pelos
gurus do Vale do Silício é a barra de rolagem infinita.
Basta deslizar o dedo pela tela e, pronto!, você ficará
aprisionado numa sequência de posts. Outra artima-
nha é a reprodução automática de vídeos. Mal termi-
na um e já começa outro. Assim como os alertas visu-
ais e sonoros de notificação. Atire o primeiro celular
quem nunca perdeu o fio da meada ou se sentiu an-
sioso com um deles. “Na era virtual, nossa atenção se
transformou em um bem cada vez mais raro e valio-
so”, explica a psicóloga Anna Bentes, professora da
Fundação Getulio Vargas (FGV). “Vivemos em um
contexto paradoxal. De um lado, exigem de nós foco
e produtividade. De outro, somos bombardeados por
fontes de distração. Saber autogerir a atenção é uma
habilidade cada vez mais necessária.”

“Você nunc
chegará ao a
jornada se pfim da PROCRASTINAÇÃO: QUANDO O PRESENTE VIRA FUTURO
para arreme arar
uma pedra t ssar
De origem latina, a palavra significa adiar ou postergar, mas, em bom português, poderíamos
dizer “enrolar”. “Ninguém é procrastinador porque quer. Sabemos que atrasar algo não é bom,
que um cão oda vez mas atrasamos assim mesmo”, diz o suíço Nils Salzgeber, autor de Pare de Procrastinar (Auster),
ladrar” que divide essa turma em crônicos e ocasionais. Já o pesquisador canadense Piers Steel lembra
Wins ton Ch
britânico urchill, político que o hábito pode ser nocivo quando se trata de cuidar da saúde: “O diagnóstico precoce sempre
é melhor que o tardio”. Que tal focar no seu próximo check-up?

3 4 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS

!
é pra já
Como
ar
não Deix a
r
tUDo pa
Depois

Organização
Faça uma lista das tarefas que você
tem para cumprir. Da mais para
a menos urgente. Não deixe que
compromissos de última hora “furem
a fila”. A ideia não é começar pelo
mais fácil, mas priorizar o que é
mais relevante agora.
Divisão
Fatie tarefas mais complicadas em
subtarefas. E estabeleça um prazo
razoável para concluir cada etapa.
Quanto antes começar, melhor: mais
tempo você terá para executá-la. A
cada subtarefa concluída, procure dar
uma pausa antes de retomar.

Ambiente
Tente criar um espaço de estudo ou
trabalho favorável à realização da
tarefa. Evite distrações. A começar
pelo celular por perto. Se não for
estritamente necessário, busque
silenciá-lo. Só o consulte, se for o
caso, depois de terminada a missão.
Priorização
Se não sabe por onde começar, existe
uma lógica simples de tomada de
decisão. Primeiro, faça o que for urgente
e importante. Depois, o que for não
urgente e importante. Em seguida, o que
for urgente e não importante. Por último,
o que for não urgente e não importante.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 35
 CLUBE DE REVISTAS
o
Com ar a
r i m or
ap r a ç
n C ent
Co
Interrupções
Antes de sentar para trabalhar ou
estudar, elimine as distrações. Tanto
as internas quanto as externas. Não
comece o que tiver que fazer com o
estômago vazio — vai se levantar em
instantes para comer algo. Prefira um
ambiente claro, silencioso e arejado.
Campo visual
Se precisa de celular ou computador
para trabalhar, feche as abas
de internet que não estão sendo
usadas, desative as notificações
desnecessárias e oculte as redes
sociais por um período, orienta o
psiquiatra Daniel Spritzer, da UFRGS.
3 6 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
ão
Pausas
Distrair-se é dar uma espiada de
cinco minutos no Facebook e, dali a
pouco, já se passaram duas horas.
Pausa é levantar-se da cadeira para
fazer alongamento, beber água ou
tomar um café. Às vezes, a inspiração
que tanto procura dá as caras assim.
Som ambiente
Há pessoas que só conseguem produzir
no mais absoluto silêncio. Outras,
porém, gostam de ouvir música, em
volume baixo, enquanto trabalham.
E você? Em geral, os gêneros mais
indicados são música clássica,
instrumental e sons da natureza.

Edward Morra é um aspirante a escritor que pas-
sa as semanas em frente à tela em branco do compu-
tador. Sua vida se resume a digitar algumas linhas e,
em seguida, deletá-las. Certo dia, ingere uma droga
experimental e conhece uma versão melhor de si.
Batizado de NZT, o comprimido faz efeito em ina-
creditáveis 30 segundos. Torna Eddie mais inteli-
gente, concentrado e produtivo. Em quatro dias, ele
consegue terminar o livro que levou meses para co-
meçar. Em 72 horas, aprende a tocar piano. E, em
dez dias, a ganhar dinheiro. Fica rico, mas não de-
mora a perceber que uma pílula se tornou insufi-
ciente. Ele decide aumentar a dose. Em pouco tem-
po, começa a sentir os primeiros efeitos colaterais...
“Estou 50 passos à frente de qualquer um”, gaba-se,
antes de se decepcionar, o personagem interpretado
pelo ator Bradley Cooper no filme Sem Limites.
Inspirada em um livro de ficção científica de 2001,
a trama poderia ter sido baseada numa história real e
atual. Ganham tração no mercado as chamadas
smart drugs, ou pílulas inteligentes. É um fenômeno
em que estudantes e executivos passam a tomar re-
médios criados para outras finalidades sem prescri-
ção. A meta: turbinar o cérebro. Os mais procurados
são o dimesilato de lisdexanfetamina, vendido sob o
nome comercial Venvanse, e o cloridrato de metilfe-
nidato, mais conhecido como ritalina. Segundo a far-
macêutica Pamela Saavedra, do Centro Brasileiro de
Informação sobre Medicamentos (Cebrim), os dois
foram aprovados pela Agência Nacional de Vigilân-
cia Sanitária (Anvisa) para o tratamento do transtor-
no de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) — o
primeiro também é indicado a casos de compulsão
alimentar; o segundo, diante da narcolepsia.
A falta de foco é apenas um dos sintomas do
TDAH, um distúrbio que atinge pelo menos 2 mi-
lhões de brasileiros. Sozinha, ela não dá diagnóstico.
Para uma criança ou um adolescente apresentar a
condição, precisa ter pelo menos seis sintomas de de-
satenção e seis de hiperatividade ou impulsividade.
No caso dos adultos, são pelo menos cinco de cada
um. Outra: é obrigatório que eles estejam presentes
CLUBE DE REVISTAS
“os raio
antes dos 12 anos, causem problemas em dois contex- não que s de sol
tos (casa e trabalho, por exemplo) por, no mínimo, enquantimam
seis meses e tragam prejuízos à vida pessoal, profis- estão f o não
sional e familiar. Mas será que tais comprimidos, ocados
alexand
e
”
quando ingeridos por quem não tem TDAH, confe- invento r Graham Be
r americ ll,
rem superpoderes cognitivos a seus usuários? ano
Há dez anos, cientistas das universidades da Cali-
fórnia (EUA) e de Chieti-Pescara (Itália) fizeram um
experimento com o modafinil, remédio para distúr-
bios do sono que vinha sendo utilizado com esse pro-
pósito. Recrutaram voluntários saudáveis, apresenta-
ram uma série de desafios a eles e aguardaram os
resultados. Os participantes que usaram o estimulante
tiveram resultados semelhantes aos que tomaram pla-
cebo (as cápsulas de mentirinha). Há menos de um
mês, um estudo da Universidade de Melbourne, na
Austrália, chegou a conclusão parecida, desta vez ava-
liando metilfenidato, dextroanfetamina e modafinil:
“O esforço aumentou, mas a produtividade caiu”.
“Muitas vezes, o efeito do medicamento é fazer com
que o indivíduo permaneça acordado mais tempo ou
fique menos cansado. Não significa que vai aprender
ou memorizar mais”, diz o psiquiatra Paulo Mattos, da
Associação Brasileira de Déficit de Atenção.
Digamos que tomar esses remédios sem indicação
médica é algo pouco inteligente. A farmacêutica Pa-
mela Saavedra conta que eles possuem efeitos colate-
rais potencialmente graves em pessoas suscetíveis.
“Vão de convulsão a infarto”, avisa. Prestar atenção
àquilo que você vê, ouve e faz não requer tanto mala-
barismo. E algumas técnicas ajudam a manter o foco.
Uma delas atende pelo nome de Pomodoro, criada
por um empresário italiano no final dos anos 1980 —
o nome é baseado em um cronômetro de cozinha no
formato de tomate. A cada 25 minutos de trabalho ou
estudo, ela sugere uma pausa de cinco. A cada quatro
blocos de 25, uma pausa mais longa, de 30. “O foco é
como um músculo. Se nós o exercitamos, ele fica for-
te. Se não, tende a atrofiar”, compara a psicóloga Ro-
berta Nascimento, coautora de Vamos Falar de
TDAH em Adultos (Matrix). E, como a musculatura,
o cérebro também requer momentos de descanso.

já p
foc ode volt
UM DIA EXTRA DE DESCANSO PARA RENDER MAIS ar n ar
princ o text a
Uma iniciativa da ONG 4 Day Week, a semana de quatro dias de trabalho, sem redução ipal! o
proporcional de salário, já foi implantada em dezenas de países, da Islândia aos Emirados Árabes
Unidos. Nove entre dez empresas aprovaram o formato: houve aumento de produtividade e queda
da rotatividade. Além disso, 39% dos funcionários se sentiram menos estressados, 71% relataram
redução nos sintomas de burnout e 54% conseguiram conciliar melhor vida pessoal e profissional.
No Brasil, o experimento teve início em junho e durará até dezembro em 50 empresas.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 37
 CLUBE DE REVISTAS
A ativista americana Emma Lembke tinha 12
anos quando abriu sua primeira conta em uma
rede social, o Instagram. De Birmingham, no Ala-
bama, poderia se conectar com adolescentes do
mundo inteiro. Gostou tanto da brincadeira que,
em pouco tempo, ingressou em outros aplicativos
e plataformas, como o Snapchat. Mas o que pare-
cia um sonho, com o perdão do clichê, logo se
transformou em pesadelo. “Suspeitei que estava
viciada quando comecei a passar de cinco a seis
horas por dia deslizando meu dedo pela tela do
smartphone sem pensar em mais nada”, relata.
Emma admite ter penado com uma legião de reve-
ses de ordem física e mental. Sintomas de ansieda-
“jogador qu de pelo medo de ficar de fora do que estava rolan-
joga nas on e do — situação batizada de FOMO, acrônimo em
não joga bemze inglês para fear of missing out — e de depressão,
em nenhuma devido ao número sempre insuficiente de likes que
recebia nas redes sociais... E, claro, falta de foco
posição” para as tarefas do cotidiano. “Onde foi que eu er-
neném pran rei?”, questionava-se. “Naquela época, meu status
treinador br cha, era: em um relacionamento tóxico com a tecnolo-
asileiro
gia”, revela a estudante, hoje com 20 anos.
Se o celular — ou melhor, o uso nocivo e abusi-
vo dele — pode ser considerado um vilão para a
atenção, a meditação é uma das práticas mais de-
fendidas como aliada. Essa visão vem sendo re-
HáBitos
Da
aLiaDos
o
atençã
3 8 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
forçada pela ciência, mas tem raízes milenares.
Quem explica é o filósofo Malone Rodrigues, que
ensina técnicas de relaxamento e bem-estar na
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande
do Sul (PUC-RS): “Em geral, associamos a medi-
tação apenas a práticas espirituais orientais como
o budismo. Mas todas as religiões, do islamismo
ao cristianismo, são adeptas. E, a partir da década
de 1960, ela passou a ser estudada e utilizada
também no meio médico e científico”.
Não precisa viver como um monge para prati-
car. Qualquer um pode incorporar a técnica à roti-
na, ainda que não seja fácil no início. Cinco minu-
tos diários são suficientes para reduzir o estresse,
combater a insônia, elevar a concentração... E o
melhor: você pode praticar sentado, caminhando
pelo parque ou entoando um mantra. “Foco é im-
portante para tudo: até para os momentos de lazer.
Quando saio para passear, não fico pensando em
trabalho. Muita gente está com o corpo na balada e
a cabeça no escritório. E vice-versa. Não dá para
viver assim, no modo piloto automático”, alerta
Rodrigues. A meditação seria, assim, um caminho
para reprogramar a mente.
Outra forte aliada da concentração é a técnica
do mindfulness — ou “atenção plena”. Se o multi-
tasking pode ser traduzido como “tudo ao mesmo
Pratique meditação
Há técnica para todos os gostos.
Tanto as passivas, quando o
indivíduo medita sentado, quanto as
ativas, caminhando por um parque.
Comece a praticar aos poucos, nem
que sejam cinco minutos por dia. E
não desista na primeira dificuldade.

tempo”, o mindfulness é, ao contrário, “cada coisa
de uma vez”. “Mais do que uma técnica de medi-
tação, é um estilo de vida”, teoriza a psicóloga Isa-
bel Weiss, autora de Mindfulness e a Terapia
Cognitivo-Comportamental (Manole). “Nossa
mente é como um barco em um mar de possibili-
dades. Sem foco, fica à deriva. Os ventos e as cor-
rentes podem levá-lo a qualquer lugar”, compara.
Quem curte a carreira do ator americano
Adam Sandler já deve ter visto o filme Click.
Nele, o protagonista é um arquiteto workaholic
que só pensa em ser sócio da empresa onde tra-
balha. Por essa razão, nunca diz “não” aos pra-
zos mais descabidos do chefe. Lá pelas tantas,
ganha um controle remoto mágico que, entre
outras funções, permite que ele avance no tem-
po. Avança tanto que ele perde almoços em fa-
mília, descobre que seu cachorro morreu e não
vê os filhos crescerem. Perto do fim, e à beira da
morte, chega, arrependido, à conclusão infalível:
“A família é o mais importante”. “Se eu tivesse
que resumir o conceito de mindfulness em uma
só frase, diria: viva o aqui e o agora. O momento
presente é tudo o que temos”, arremata Isabel.
Emma Lembke tinha 15 anos quando notou
que havia algo errado no modo como se rela-
cionava com a tecnologia, e 17 quando decidiu
CLUBE DE REVISTAS
fundar o movimento Log Off (algo como “En-
cerrar a sessão”, em livre tradução), que estimu- DETOX É A
la os jovens a refletirem sobre o uso que fazem SOLUÇÃO?
das redes sociais e a reduzirem seu tempo de
Emma Lembke,
tela. Em 2015, um adolescente passava em mé-
a fundadora do
dia 6,4 horas em frente a uma delas; em 2021,
movimento Log Off, não
esse tempo aumentou para 8,4 horas, segundo a
foi a única a fazer um
ONG Common Sense Media. Hoje, a estudante
detox digital. Johann
de ciências políticas da Universidade de Wa-
Hari, o autor de Foco
shington (EUA) é uma espécie de Greta Thun-
Roubado, também
berg, a ativista ambiental, das mídias sociais.
tentou e, apesar de
Mas não foi fácil se desconectar. Ela conta que
não ter conseguido no
precisou se submeter a um “detox digital”, que con-
início, procurou um
siste em abrir mão da vida virtual e se plugar ao
refúgio livre de celulares
mundo real. Em alguns casos, o usuário se limita a
e notebooks, onde
30 minutos de internet por dia: dez pela manhã, dez
permaneceu três meses.
à tarde e dez à noite. Em vez de jogos eletrônicos,
“Fiquei surpreso com
prioriza atividades físicas. No lugar de reuniões on-
a rapidez com que a
line, encontros presenciais. Vale até trocar e-books
minha atenção voltou.
por livros em papel. “Desde que fundei a Log Off,
Conseguia ler livros o
em junho de 2020, minha relação com a tecnologia
dia todo, como fazia aos
mudou. Em vez de ser controlada pelas redes, pas-
17”, diz. O detox permite
sei a usá-las a meu favor. A sensação é libertadora”,
que as pessoas voltem
orgulha-se Emma. No universo de mil estímulos da
à civilização digital com
internet, a experiência e a causa dessa jovem ameri-
a mente mais fresca,
cana nos lembram que, com alguma frequência, é
afiada e consciente.
essencial focar nas experiências reais.

Incorpore o mindfulness Respeite o sono Conheça seu próprio tempo

Se você não tem vocação para artista
de circo, daqueles que equilibram mil
argolas ao mesmo tempo, não tente
ser multitarefa. As chances de errar,
ou de fazer pela metade, são grandes.
Termine de fazer uma tarefa para
começar outra. Foque no aqui e agora.
Um dia produtivo de trabalho começa
com uma excelente sessão de sono.
Na noite anterior, não adie a ida para
a cama. E, principalmente, não leve
aparelhos eletrônicos para o quarto.
Dormir é crucial para oxigenar a cuca
e acordar revigorado.
Não existe uma melhor hora do
dia para ter foco. Tudo depende do
relógio biológico de cada um. Se não
souber o seu, faça um teste. Jogue
paciência ou monte um cubo mágico
pela manhã e à tarde. Em qual dos
horários se saiu melhor?

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 39
 CLUBE DE REVISTAS
Duas das mais famosas canções de Paul McCar-
tney e Rita Lee não nasceram em estúdios ou em
turnês. Foram compostas na cama. No caso de Yes-
terday (1965), o integrante dos Beatles estava na
Espanha, na casa de sua namorada, quando sonhou
com a melodia que deu origem à canção. No café da
manhã, não conseguiu parar de cantarolar a músi-
ca. No caso de Mania de Você (1979), Rita Lee e o
marido, Roberto de Carvalho, tinham acabado de
transar quando veio a inspiração. Ainda na cama,
Rita começou a escrever os primeiros versos: “Meu
bem, você me dá água na boca…” Na mesma hora,
o parceiro pegou o violão e arriscou alguns acordes.
Em cinco minutos, a canção estava pronta. “A gente
“para quem estava em estado de graça”, resumiu a cantora.
sabe para qu não O “não fazer nada” a que Rita se refere no refrão
porto ir, nãoal da música é um conceito universal. Na Itália, terra
ventos prop há natal do sociólogo Domenico de Masi, que, em
ícios” 1995, criou o termo “ócio criativo”, existe o dolce
Sêneca, filó far niente, ou “doce fazer nada”. Na China, há o
sofo roman
o conceito de wu wei, que significa “ócio” ou “ina-
ção”. Na Holanda, não fazer nada pode ser traduzi-
do em uma única palavra: niksen. “Quando não te-
mos nada para fazer, nossa primeira reação é dar
uma espiada no Facebook ou assistir à Netflix, não
é? Bem, lamento informar que isso não é niksen”,
diz a escritora Olga Mecking, autora de Niksen –
Abraçando a Arte Holandesa de Não Fazer Nada
(Rocco). “Trata-se, na verdade, de contemplar a
paisagem quando se anda de trem, refletir sobre o
parágrafo do livro que acabou de ler ou ficar de bo-
beira enquanto espera pelo almoço ou a consulta
médica.” E, por incrível que pareça, não fazer nada
nos ajuda a ser mais produtivos, estimula nossa
criatividade e melhora a tomada de decisão. “Não é
por acaso que algumas de nossas melhores ideias
surgem no banho”, diverte-se Olga.
O cineasta americano Woody Allen que o diga.
Em Os Segredos dos Grandes Artistas (Campus),
Mason Currey revela que, para furar o bloqueio
criativo, um dos truques do diretor de Noivo Neuró-
tico, Noiva Nervosa e Meia-Noite em Paris, todos
premiados com o Oscar de roteiro original, é... to-
mar banho. No início de sua carreira, quando ainda
não era tão famoso, Allen andava pelo Central Park
de Nova York. Hoje se mete debaixo do chuveiro —
alguns de seus banhos chegam a demorar 45 minu-
não pare agora tos — quando precisa de inspiração. Sim, foco é in-
para checar o dispensável para aumentar a produtividade. Mas,
celular, hein?
Concentre-se às vezes, um pouco de distração não faz mal a nin-
aqui! guém. Pelo contrário. Dá energia e instiga a con-
centração, um efeito rebote positivo. Cada autor
tem um curinga guardado na manga. O britânico
4 0 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
Douglas Adams, de O Guia do Mochileiro das Ga-
láxias, gostava de ouvir Pink Floyd; o americano
George R.R. Martin, de As Crônicas de Gelo e Fogo,
prefere ler gibis quando dá aquele branco; e a pri-
meira coisa que Stephen King faz pela manhã é ca-
minhar uns 5 quilômetros. No trajeto, o mestre dos
livros de terror até define o que vai escrever no dia.
Tão importante quanto um pouco de ócio é a
divagação. O dicionário a define como “caminhar
sem rumo”. O neurocientista israelense Moshe Bar
tem uma parecida: “avançar sem objetivo”. “Em
excesso, o foco pode até fazer mal à saúde mental.
O desafio é vagar pouco quando temos objetivos
imediatos à vista, como entregar um relatório ou
fazer um bolo”, diz o autor de A Arte da Divagação
(Objetiva). “Numa sociedade que cultua a produti-
vidade, a fama da divagação não é das melhores.
Mas quero livrar as pessoas do sentimento de cul-
pa por viajarem mentalmente para lugares tão di-
vertidos com frequência”, prossegue.
Até o tédio, acredite se quiser, pode nos brindar
com benefícios. Com a palavra, a psicóloga britâ-
nica Sandi Mann, da Universidade de Lancashire:
“Se o medo nos ajuda a evitar o perigo, o tédio nos
encoraja a explorar novos territórios”, explica a
autora de The Science of Boredom (“A Ciência do
Tédio”, ainda inédito no Brasil). “Se nossos ante-
passados não tivessem sentido isso, a humanidade
não teria realizado proezas inimagináveis.” Para
provar sua tese, ela submeteu um grupo de 40 vo-
luntários a uma atividade maçante: copiar, por 15
minutos, uma extensa lista de contatos telefônicos.
Um segundo grupo, com o mesmo número de par-
ticipantes, foi poupado dessa tarefa. Em seguida,
Sandi solicitou às duas equipes que bolassem o
Fotos: SpiffyJ e Aleksandr Zubkov - Getty Images / Tratamento de imagem: Marisa Tomas
maior número possível de usos para dois prosaicos
copos plásticos. Resultado: o grupo submetido à
tarefa enfadonha saiu-se melhor. “O tédio é um
aliado da criatividade”, conclui a pesquisadora.
Se hoje o norueguês Jo Nesbø é um romancista
de sucesso, com mais de 13 livros publicados, mui-
tos deles no Brasil, isso se deve ao tédio. Em 1997,
ele começou a digitar seu primeiro título, O Morce-
go (Record), a bordo de um avião. Quando resolveu
tirar uns dias de folga e se deu conta de que a via-
gem de Oslo, onde morava, até Sydney, na Austrá-
lia, levaria em torno de 32 horas, não pensou duas
vezes: abriu seu laptop e começou a trabalhar ali
mesmo. Não parou mais desde então. Tédio, ócio,
divagação... Tudo isso pode alimentar nossas habi-
lidades cognitivas. E, ao lado de outras medidas
mais focais, nos ajudar a escapar daqueles que o es-
critor Johann Hari chama de ladrões de atenção.
 CLUBE DE REVISTAS

st e : Q Uão
t e
e s ) a t e nto
(D 4 Com que frequência
8 Com que frequência
VoCe é? a você deixa um projeto
importante pela metade
se distrai com
atividades ou
t
sc o lh a u ma respocsubra mesmo depois de já ter feito barulhos à
e ão e de s as partes mais difíceis? sua volta?
por quesutde desatenção
seu gra ( ) Nunca ( ) Nunca
( ) Raramente ( ) Raramente
( ) Algumas vezes ( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente ( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente ( ) Muito frequentemente

1 Nos últimos seis meses,

quando você teve de trabalhar
em um projeto chato ou difícil,
com que frequência cometeu
erros por falta de atenção?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente
5 Com que frequência
tem dificuldade
para fazer um
trabalho que exige
organização?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente
9 Com que frequência
você tem dificuldade
para se lembrar de
compromissos ou
obrigações?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente

2 Nesse mesmo período,

quando estava fazendo um
trabalho cansativo, com que
frequência teve dificuldade
para manter a atenção?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente
3 Com
dificuldade para se concentrar 7 as coisas fora do lugar ou
que frequência tem
no que as pessoas dizem,
mesmo quando elas estão
falando diretamente com você?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente
6 Quando você precisa fazer
algo que exige muita
concentração, com que
frequência evita ou
adia o início?
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
se você respondeu
FreQUentem
( ) Muito frequentemente
ou mUito ente
FreQUentem
a pelo menos quatente
Com que frequência coloca
questões, consultro
tem de dificuldade para um médico. pode e
encontrá-las em casa
ou no trabalho? haver algum problem
atrapalhando seu a
como o tDaH. foco,
( ) Nunca
( ) Raramente
( ) Algumas vezes
( ) Frequentemente
( ) Muito frequentemente

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 41

ADOÇANTES: UMA
QUESTÃO À MESA
No curto prazo, estudos garantem que eles são bem-vindos e seguros.
Mas novos documentos da OMS questionam suas repercussões lá na frente,
expondo a necessidade de ter mais senso crítico ao fazer escolhas alimentares
texto INGRID LUISA design e ilustração LAURA LUDUVIG foto DEBORAH MAXX, TOMÁS ARTHUZZI e GETTY IMAGES
R
efrigerante, iogurte, barrinha de pro-
teína, geleia ou qualquer outro produ-
to industrializado de sabor doce que
você possa imaginar: com certeza
existe uma versão zero açúcar deles
no mercado. De acordo com uma pesquisa da con-
sultoria Kantar, a busca por comida saudável cres-
ceu entre consumidores brasileiros desde a pande-
mia, e 70% priorizam alimentos com menor teor de
açúcar. Atitude positiva: o consumo exagerado des-
se ingrediente — seja na receita dos processados,
seja nas colheradas no suco ou no café — está dire-
tamente ligado ao maior risco de obesidade, diabe-
tes e outras doenças crônicas. A alternativa óbvia
para agradar o paladar sem incorrer nos perigos do
excesso açucarado reside nos adoçantes. Mas essa
substituição se complicou após recentes posiciona-
mentos da Organização Mundial da Saúde (OMS):
eles questionam o papel da classe na perda de peso e
sua devida segurança para a saúde no longo prazo.
Não é de hoje que o ser humano caça outras for-
mas de conferir dulçor ao que pretende ingerir —
algumas delas recheadas de controvérsias. O pri-
meiro adoçante do planeta surgiu em 1879
totalmente por acaso dentro de um laboratório. O
químico russo Constantin Fahlberg, ao perceber
que sua mão ficara adocidada após uma experiên-
cia com um composto, deu-lhe o nome de sacarina,
pensando que ele seria um possível substituto à sa-
carose, nome técnico do açúcar de mesa. Mas foi
durante a Primeira Guerra Mundial, devido à crise
que respingou até na lavoura do açúcar, que a fór-
mula ganhou escala. O pulo do gato, no entanto, só
viria na década de 1960, quando outros adoçantes
artificiais, como ciclamato e aspartame, foram de-
4 2 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS
senvolvidos e se espalharam pelo globo, nutrindo a
promessa de ajudar a controlar a glicemia e o peso,
uma vez que não continham calorias. Bingo! A in-
dústria apostou e a popularização foi instantânea.
Mas a trajetória das substâncias não seria tão doce.
Mesmo passando pelo crivo de análises de toxicidade
e de agências regulatórias pelo mundo, dúvidas sobre
elas começaram a pipocar nos anos 1970. O pontapé
foi dado com um experimento feito com ratos que as-
sociava a sacarina ao surgimento do câncer de bexiga.
No entanto, já naquela época criticou-se o fato de que
eram administradas doses cavalares às cobaias — o
equivalente a uma pessoa tomar 700 latas de refrige-
rante por dia. O ciclamato sofreu reveses parecidos, a
ponto de países como os Estados Unidos banirem o
ingrediente. Só após uma nova leva de estudos com
gente como a gente é que ele e a sacarina seriam reabi-
litados. “Essa primeira narrativa de que os adoçantes
fazem mal foi toda baseada em estudos de megadose,
que realmente não podiam ser transpostos para a rea-
lidade humana. Mas a ciência avançou, continuou a
investigar e agora encontra novos pontos de alerta”,
diz o nutricionista Dennys Cintra, professor da Uni-
versidade Estadual de Campinas (Unicamp).
É aí que chegamos à ultima recomendação da
OMS de contraindicar a classe para a população em
geral que quer perder peso. A entidade afirma que,
após uma revisão sistemática das evidências disponí-
Foto: VadimZakirov - Getty Images
veis, adoçantes não calóricos não conferem nenhum
benefício no longo prazo na redução da gordura cor-
poral em adultos ou crianças. Se fosse até aí, ok! Mas
a polêmica vem agora: a mesma revisão que deu mu-
nição à diretriz aponta potenciais efeitos indesejáveis
com o uso prolongado, como maior risco de diabetes
e doenças cardiovasculares. E agora?
 CLUBE DE REVISTAS

1
a cada
10
pessoas consome
adoçantes no
Brasil

35%
dos lares brasileiros
compram produtos
dietéticos

200%
foi o aumento
do uso de adoçantes
por crianças

54%
foi o crescimento
entre adultos de
2010 a 2018

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 43
CLUBE DE REVISTAS

Obtido através da
fermentação do
amido de frutas Th V
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4 4 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
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ácido aspártico
fenilalanina e
de dois aminoácidos:
Surge da combinação
* Em relação ao açúcar branco

Antes de falar nas provas da ciência, é impor-
tante destrinchar o documento da OMS: ele é claro
ao afirmar que não se baseia em avaliações toxico-
lógicas da segurança dos adoçantes, ou seja, os li-
mites seguros de consumo, aqueles que não ofere-
ceriam riscos à saúde, seguem os mesmos.
Também pontua que a orientação para evitar tais
produtos não se aplica a pessoas com diabetes —
que necessitam fazer controle glicêmico — e inclui
apenas adoçantes artificiais não calóricos. Dessa
forma, são excluídos das restrições os chamados
polióis, que têm poucas calorias, caso de eritritol e
xilitol. Por fim, a OMS também atesta que é uma
recomendação de caráter condicional, ou seja, se-
gue quem quiser e achar relevante. Com tantos po-
réns, já deu para perceber que a diretriz não se tra-
duz pela mensagem de que “adoçantes são
perigosos”. E aí entramos na primeira questão em
debate: problemas de interpretação e comunicação.
Algumas sociedades científicas têm se preocu-
pado em como a população entende o posiciona-
mento — pouquíssimas pessoas vão ler o docu-
mento em si, e a maioria se ampara nas
manchetes e posts de redes sociais por aí. “Já
ouvi pacientes dizendo que iam parar de consu-
mir adoçantes e voltar para o açúcar porque vi-
ram no jornal a OMS falando mal de adoçantes.
Até mesmo pessoas com diabetes”, relata a nutri-
cionista Márcia Terra, da Sociedade Brasileira de
Alimentação e Nutrição (Sban). Outras entidades,
como a Associação Brasileira de Nutrologia
(Abran) e a Associação Nacional de Atenção ao
Diabetes (Anad), também se posicionaram contra
a diretriz, alegando que ela confunde o público.
Mas alguns especialistas defendem que a cul-
pa não deve recair na OMS, e sim na interpreta-
ção sobre os dados que estão na mesa e na falta de
senso crítico ao utilizá-los na prática. “A entidade
não está apontando o dedo para o indivíduo que
usa adoçante. Ela se dirige a governos e formula-
Fotos: malerapaso - Getty Images (colher), Tomás Arthuzzi (xícara)
dores de políticas públicas para que considerem
essas informações ao pensar em intervenções
junto à população”, afirma Cintra, que também é
consultor da Associação Brasileira de Nutrição
(Asbran). E isso pode (ou não) ser pesado em de-
cisões individuais que, no consultório ou no dia a
dia em casa, devem levar em conta o contexto es-
pecífico de alguém acima do peso, por exemplo.
Outra questão levantada pelos críticos da dire-
triz é a qualidade dos estudos utilizados pela OMS.
Dentro do método científico nessa área, o padrão
ouro é avaliar o impacto do uso de uma substância
(ingrediente culinário ou medicamento) por um
CLUBE DE REVISTAS
ensaio clínico randomizado. O que é isso? Cientis-
tas sorteiam um grupo de pessoas para a interven-
ção em si, que vai receber a substância examinada,
e as comparam a um grupo controle, geralmente
com um placebo (algo sem o princípio ativo real).
Daí tudo é controlado: voluntários e pesquisadores
seguem um roteiro para que nada atrapalhe o re-
sultado ou imponha um viés sobre ele. Essa dinâ-
mica não é obtida pelos chamados estudos obser-
vacionais, que, como o nome sugere, em vez de
proporem uma interferência na vida da pessoa,
acompanham uma parcela da sociedade por um
longo período. Esses trabalhos permitem associar
certos hábitos e comportamentos a maior ou me-
nor risco de doenças dentro da população, mas,
especialmente na área da alimentação, há muitas
variáveis e fatores capazes de confundir os resulta-
dos. Em poucas palavras, eles não comprovam
uma relação de causa e efeito.
Aí que está: a maioria das evidências utiliza-
das pela OMS vem desse tipo de estudo. “Não dá
para definir se um problema de saúde que surgiu
depois de anos se deve ao sedentarismo, a uma
má alimentação, ao consumo de álcool ou ao uso
de um adoçante. Tais análises são abrangentes
demais, e a própria OMS admite que várias pes-
quisas utilizadas em sua avaliação têm baixa qua-
lidade e resultados superficiais”, diz a nutricionis-
ta Aline David, doutora em fisiologia humana
pela Universidade de São Paulo (USP). “Não é que
a entidade tenha olhado só esses estudos de pro-
pósito. Numa revisão sistemática, você pega to-
dos os trabalhos disponíveis a respeito, ainda que
sejam necessárias mais pesquisas para embasar
os achados”, elucida a nutricionista Elaine Morei-
ra, conselheira consultiva da Anad.
Apesar das ponderações, o campo de estudos
observacionais tem crescido na área da nutrição,
principalmente pelo potencial de levantar as conse-
quências no longo prazo de priorizar ou não deter-
minado grupo alimentar — é assim que sabemos
hoje que os ultraprocessados estão relacionados a
doenças crônicas. “Grandes ensaios clínicos rando-
mizados que examinam a relação entre alimentação,
atividade física e problemas de saúde de difícil
acompanhamento, como os cardiovasculares, são
limitados por questões éticas, logísticas, financeiras
e metodológicas. É por isso que a interação entre
nutrientes, padrões ou ambientes alimentares acaba
sendo investigada por meio dos trabalhos observa-
cionais”, explica a nutricionista Maria Laura Louza-
da, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em
Nutrição e Saúde (Nupens) da USP.
V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 45
 CLUBE DE REVISTAS
ALTERNATIVAS À VISTA
Para quem quer consumir menos
açúcar refinado ou mesmo
adoçantes artificiais, existem outras
opções para ter na despensa

Açúcar de coco Açúcar de maçã

Feito a partir da É a fruta desidratada
extração da seiva do em pó. Rico em fibras
coqueiro, ele é livre de por ser feito com casca,
conservantes e fonte de não faz a glicemia
vitaminas e minerais. disparar e é menos
Também tem baixo calórico que adoçantes
índice glicêmico. naturais como o xilitol.

A professora da USP pondera que, sempre que os
cientistas analisam dados de grandes populações, ele-
mentos de confusão são previstos e, por essa razão,
recorre-se a técnicas para estratificar e contextualizar
os dados a fim de ter um resultado fidedigno. “Os estu-
dos utilizados pela OMS fizeram isso de forma exaus-
tiva”, conclui Maria Laura. Questões metodológicas à
parte, o endocrinologista Bruno Halpern, presidente
da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade
e da Síndrome Metabólica (Abeso), chama a atenção
para uma possível causalidade reversa em relação aos
efeitos negativos acusados, como a maior propensão a
diabetes e doenças cardiovasculares. “Pode ser que as
pessoas tenham começado a usar adoçantes justa-
mente porque já estavam acima do peso e tinham ten-
dência a esses problemas. Então a chance de aconte-
cer já era maior, não culpa do adoçante”, destrincha. O
médico também afirma que a OMS tem como princí-
pio estimular uma alimentação mais natural e saudá-
vel, e que o documento é válido para lembrar que o
adoçante não é a estratégia central da prevenção ou do
tratamento da obesidade. “Mas dizer que se deve evi-
tá-lo por causa de estudos de baixa evidência é com-
plicado. Na prática clínica, ainda é válido recomendar
esses produtos em casos de dieta com redução calóri-
ca e se fizer sentido para a realidade do paciente.”
Assim como cada caso é um caso na vida real e no
consultório, é preciso levar em conta que os edulco-
rantes, como também são chamados, representam
uma família de substâncias diferentes, com atuações
diferentes dentro do corpo. Não dá para generalizar,
ainda mais considerando que o gosto de cada um
também deve ser respeitado. A sacarina, por exem-
plo, pode atravessar a placenta durante a gestação e

TERMOS Edulcorantes IDA

NO RADAR Nome técnico dos Ingestão diária
Conceitos básicos adoçantes. São aditivos aceitável: mede quanto
para ficar por alimentares cuja do adoçante é seguro
dentro da discussão função é dar dulçor. consumir por dia.

4 6 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS

Geleia sem açúcar Mel Melado de cana

Já pensou em adoçar O produto natural Produzido a partir da
seu bolo com geleia de e certificado adoça evaporação do caldo
fruta pura e natural? bastante, e também de cana, é nutritivo,
Funciona, fica uma tem substâncias de possuindo diversos
delícia e é uma opção ação antioxidante e minerais. Mas, além de
bem nutritiva! Também aliadas da imunidade. doce, é bastante calórico
dá para passar no pão. Só não dá para abusar. — vale maneirar.

costuma ser contraindicada às grávidas. Já o asparta- ciação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins

me não é desejável a pessoas com fenilcetonúria, do-
ença genética que as impede de metabolizar um de
seus componentes. “Até adoçantes naturais têm suas
repercussões. O xilitol apresenta um processo de di-
gestão lento, podendo causar flatulência, cólica e
diarreia em pessoas com sensibilidade intestinal”,
conta Aline. O ideal, portanto, é consultar um nutri-
cionista se você tiver receio ou alguma restrição.
A verdade é que essa não foi a primeira nem será a
última questão envolvendo adoçantes. Após outra re-
visão, desta vez focada em 1,3 mil estudos sobre o as-
partame, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o
Câncer (Iarc), que é ligada à OMS, está para classifi-
car o ingrediente, um dos mais empregados em bebi-
das e alimentos zero ou diet, como “possivelmente
cancerígeno”. Outra polêmica de nascença. A Asso-
(mel) e Esin Deniz - Getty Images (melado) / Tratamento de imagem: Marisa Tomas
Images (colheres de cerâmica), Westend61 - Getty Images (geleia), Déborah Maxx
Fotos: VvoeVale - Getty Images (açúcar de coco e de maçã), Corinne Poleij - Getty
Especiais e Congêneres (Abiad), que representa o se-
tor, posicionou-se em defesa do produto: corrobora a
segurança do consumo e reforça que ele é um dos
mais pesquisados da história, com aprovação de mais
de 90 agências de segurança alimentar pelo globo.
Entre prós e contras, resta exercer o senso crítico
ao lidar com as orientações gerais para a saúde, tendo
em mente que uma rotina ativa e uma alimentação
mais natural e equilibrada é a melhor das prescrições.
“A OMS fez um convite à reflexão, defendendo a ne-
cessidade de estudar mais os efeitos dos adoçantes no
longo prazo. E foi uma sacudida e tanto diante de
uma verdade: o crescimento do excesso de peso, um
problema que não vem diminuindo com o consumo
de adoçantes”, afirma Cintra. De uma coisa se pode
ter certeza: a história não se encerra aí.

Polióis Carcinogênicos JECFA

Adoçantes calóricos e Alimentos que podem Comitê da OMS sobre
menos potentes, vêm da causar câncer. Não aditivos alimentares.
glicose. Não inclusos na há evidências fortes Está reavaliando quão
diretriz da OMS. quanto a adoçantes. seguro é o aspartame.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 47
 CLUBE DE REVISTAS

4 8 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

MERCADORES
DA CURA
Ao prometerem dar fim a doenças como diabetes e Alzheimer
com tratamentos alternativos e suplementos vitamínicos,
empresas lucram e ameaçam a saúde de muita gente
texto CHLOÉ PINHEIRO, SILVIA LISBOA e JAQUELINE SORDI* design LAURA LUDUVIG ilustração NIK NEVES
O
tratamento de uma doença crônica é
algo trabalhoso, por vezes ingrato. É
preciso largar velhos hábitos, comer
melhor, fazer exercícios, tomar re-
médios prescritos pelo médico todo
santo dia... E, mesmo assim, a condição pode de-
sandar, por descuido ou puro acaso biológico. Se-
ria muito mais tranquilo se houvesse uma solução
rápida e definitiva, não? É com essa promessa que
uma porção de brasileiros é fisgada. Se já não
ocorreu com você, imagine um sujeito lá pelos 50
anos saindo do consultório com diagnóstico de
diabetes e um monte de orientações piscando na
cabeça. Ao pegar o celular ou ligar o computador,
ele depara com propagandas personalizadas do
tipo “Vire ex-diabético em questão de horas” ou
“Derreta a gordura no fígado sem abrir mão do
churrasco e da cervejinha”. Esqueça os medica-
mentos — eles fazem até mal! A saída está em die-
tas ultrarrestritivas por poucos dias e em ingre-
dientes e suplementos secretos que a “indústria
não quer que você conheça”. Tem conserto e vita-
mina para tudo: colesterol alto, Alzheimer, impo-
tência sexual e até dependência dos óculos.
Pois essa é a realidade em que atuam os mila-
greiros da internet. Que fazem dinheiro ludibrian-
do pessoas com supostas curas naturais — com
pouco ou nenhum embasamento científico. Um
dos atores que mais se destacam nesse mercado, e
um caso paradigmático de como o ramo opera, é o
grupo de empresas encabeçado pela Jolivi Natural
Health. Criada por empreendedores do mercado
financeiro, há anos ela desafia as regras sanitárias e
CLUBE DE REVISTAS
o código de ética médico ao vender, à luz do dia, a
remissão de diversas doenças crônicas. O negócio
prospera à base de assinaturas que custam cerca de
mil reais. Ao fechar um plano, o cliente passa a re-
ceber livros impressos, e-books, vídeos exclusivos
e protocolos de alimentação e suplementação. E é
bombardeado com mensagens de texto, e-mails e
ligações oferecendo descontos no site da empresa-
-irmã da Jolivi, a Vitaminas.com.vc. A promessa de
uma solução fácil para um problema difícil passa,
* Esta reportagem é uma parceria de VEJA SAÚDE com a Revista Questão de Ciência. Ela foi produzida com o apoio
do programa “Disarming Disinformation”, do International Center for Journalists (ICFJ), e financiada pelo Instituto
então, a se complicar. O cidadão precisa cortar pra-
ticamente todos os carboidratos do prato, gasta
Serrapilheira. O programa é um esforço global com financiamento principal do Scripps Howard Fund
centenas de reais por mês em suplementos e ingere
dezenas de cápsulas por dia. E pode até ter sua
conta bancária prejudicada — no site Reclame
Aqui, acumulam-se mais de 1 600 queixas, grande
parte por cobranças indevidas no cartão de crédito.
A pior ameaça, contudo, é à saúde. “Esses pro-
tocolos sugerem abandonar medicamentos e pres-
crevem tratamentos a distância sem conhecer o
paciente, o que é gravíssimo”, aponta o endocrino-
logista Carlos Eduardo Barra Couri, pesquisador
da Universidade de São Paulo (USP) em Ribeirão
Preto. “No caso do diabetes, estamos falando de
um dos principais fatores de risco para infarto e
derrame, que não está bem controlado na maioria
das pessoas”, comenta o médico, que foi um dos
convidados pela reportagem a analisar os protoco-
los da empresa. É hora de destrinchar as armadi-
lhas por trás desse discurso sedutor e insistente,
com formato replicado aos montes na internet por
vendedores de curas quânticas, energéticas, natu-
rais, alternativas... A lista é longa. E perigosa.
V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 49
 CLUBE DE REVISTAS
A Jolivi foi fundada em 2015 pelos mesmos IMPÉRIO DA DESINFORMAÇÃO
criadores da Empiricus, uma casa de análise de in- O alcance virtual de uma das principais empresas a comercializar falsas curas no país
vestimentos. A inspiração para a inusitada incur-
são de especialistas do mercado de ações na área REDE DE EMPRESAS*
da saúde veio de fora. Mais exatamente, de uma
empresa americana chamada Agora, que até hoje
figura no quadro societário da Jolivi e foi fundada
por um dos gurus da mala-direta (a clássica tática Agora
de marketing por e-mail), Bill Bonner. A partir de
Holding americana, criada pelo
1978, Bonner criou um império de publicações fo-
guru do “copy”, uma técnica de
cadas em produtos financeiros e de “saúde natu-
escrita persuasiva que faz sucesso
ral”. Hoje, a Empiricus não está mais na Jolivi, mas
em newsletters e sites mundo afora.
a Agora sim. O conglomerado tem 31 marcas dife-
rentes só nos Estados Unidos e negócios em 14 paí-
ses. Um dos empreendimentos do grupo foi pro-
cessado em 2021, nos EUA, por vender uma falsa
cura para o diabetes e uma suposta técnica para
conseguir dinheiro por meio de programas do go-
verno federal americano. O juiz entendeu que hou-
ve danos ao consumidor e propaganda enganosa e
* Para saber mais sobre as relações entre Empiricus, Agora e Jolivi, acesse a outra reportagem desta mesma série, disponível no site da Revista Questão de Ciência

multou os autores em 2 milhões de dólares.

O episódio é um exemplo claro de como dinhei-
Jolivi
ro e saúde podem andar de braços dados em es-
quemas pouco transparentes. A Agora ensinou à A Agora é uma
Jolivi a técnica do copywriting, ou só “copy”, um das sócias da Jolivi,
estilo de escrita persuasiva usado por vendedores. empresa nascida
Nas newsletters do ramo brasileiro, que usam e em 2015 que se
abusam dessa tática, é comum encontrar receitas define como uma
de cura para doenças hoje incuráveis. Mas esse não “publicadora” de
parece ser um problema para o líder da compa- conteúdos sobre saúde.
nhia. Bonner, o fundador da Agora, chegou a de-
clarar em uma entrevista: “Nossos clientes não nos
pagam para estarmos certos”.
Os donos da Jolivi compraram em 2018 a
Millipharma, empresa de suplementos criada em Vitaminas.com.vc
2013 e razão social do site Vitaminas.com.vc. A empresa, de razão Infovital
Quem assina um protocolo recebe automatica- social Millipharma, foi Mais novo negócio
mente descontos e propagandas dessa loja virtual. adquirida pela Jolivi do grupo, é um site
Em 2021, veio o Infovital, um site informativo que em 2018. Trata-se de “jornalístico” que
divulga o pretenso poder das vitaminas e extratos um e-commerce de publica conteúdos
de plantas para promover o bem-estar. Ao ser vitaminas e os mais duvidosos e faz
questionado sobre as motivações por trás da cria- variados suplementos. propaganda dos
ção das empresas, o CEO da Jolivi, Daniel Amstal- produtos da firma-irmã.
den, respondeu apenas que “os conteúdos con-
templam conhecimentos da saúde integrativa, que
visa o autocuidado, mudança de estilo de vida e a
autonomia do paciente”. E que os assinantes “re-
cebem conteúdos baseados em publicações técni-
cas de saúde das mais renomadas instituições do
mundo”. A pedido de VEJA SAÚDE e da Revista
Questão de Ciência, uma equipe de especialistas
analisou os protocolos vendidos pela internet. E
descobriu que não é bem assim...

5 0 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
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ANÁLISE DO CONTEÚDO NÚMEROS DE ALCANCE

NEWSLETTERS: 1 220 NEWSLETTERS ANALISADAS (ENVIADAS NUM PERÍODO DE 1 277 DIAS)

Ranking de doenças Ranking de palavras A Jolivi tem
357 mencionam diabetes 472 mencionam suplementos 75
assinantes, que
mil

349 mencionam dor 292 mencionam o termo “reverter” compraram ao menos

um protocolo
293 mencionam Alzheimer 117 mencionam segredo/secreto

275 mencionam próstata 149 mencionam cura

Atualmente são
216 mencionam câncer
13
protocolos
vendidos a cerca de
970 reais cada um

VÍDEOS: 1 368 VÍDEOS DE 52 MILHÕES DE VIEWS Se cada um desses

assinantes comprasse
Ranking de doenças um protocolo, seriam

499 mencionam dores R$ 72 milhões

em vendas
415 mencionam câncer

411 mencionam diabetes

289 mencionam Alzheimer São

213 mencionam próstata 1,5 milhão

de seguidores
nas redes sociais

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 51

A Jolivi vende dois protocolos para “reverter” o
Alzheimer. Nós compramos um deles, o “Supercé-
rebro sem Alzheimer”, escrito pelo obstetra e dou-
tor em biomedicina Nelson Annunciato. No livro
físico que os assinantes recebem, ele garante que o
protocolo é capaz de reverter a doença “em nove a
cada dez pacientes”. A afirmação e o método são
importados do médico americano Dale Bredesen,
autor de livros disponíveis no Brasil em que afirma
ter curado o Alzheimer com seu protocolo ReCO-
DE. Por meio dele, Bredesen propõe intervenções
que vão de reposição hormonal a mudanças ali-
mentares. Como prova de que tudo funciona, apre-
senta estudos com falhas metodológicas e possí-
veis vieses, a ponto de o periódico médico Lancet
Neurology publicar uma resenha de uma neurolo-
gista assinalando problemas e falcatruas neles.
Na versão brasileira, encontramos as mesmas
promessas. E a primeira a ser quebrada logo de cara
é a de que seria possível reverter ou curar o Alzhei-
mer. “É duro dizer isso, mas, uma vez que os sinto-
mas começam, nada fará com que desapareçam”,
comenta a neurologista Elisa Rezende, vice-coorde-
nadora do Departamento Científico de Neurologia
Cognitiva e do Envelhecimento da Academia Brasi-
leira de Neurologia (ABN). Algumas das medidas
propostas até fazem sentido do ponto de vista pre-
ventivo, como fazer exercícios, melhorar a qualida-
de do sono, alimentar-se bem e gerenciar o estresse.
E estudos mostram que pessoas com declínio cogni-
tivo leve podem melhorar o raciocínio e a memória
com ajustes no estilo de vida. Mas daí a “reverter” é
um salto enorme. “Orientamos essas mudanças a
qualquer pessoa, mas o máximo que qualquer abor-
dagem faz é retardar o avanço da doença”, diz a neu-
rologista Sonia Brucki, da Faculdade de Medicina
da USP. Ou seja, a pessoa pode até se sentir melhor,
mas o Alzheimer não vai embora.
Além das meias-verdades, há teses ainda não
comprovadas pela ciência sendo defendidas no
protocolo. Uma postula que “o Alzheimer é causa-
do por uma deficiência de boas gorduras” e, por
outro lado, o excesso de glicose proveniente dos
carboidratos seria “uma origem alimentar” da do-
ença neurodegenerativa. Logo, para tratá-la, a pes-
soa precisaria adotar uma dieta cetogênica, que
praticamente troca carboidratos por gorduras. Va-
mos por partes. Do ponto de vista científico, parte-
-se de uma premissa que até pode ter uma conexão
com a história. “O diabetes tipo 2 [doença decor-
rente do excesso de consumo de calorias, em espe-
cial carboidratos, mas não apenas disso] é um fator
de risco importante para o Alzheimer”, diz a far-
52 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS
macêutica Karina Braga Gomes Borges, professora O QUE ELES DIZEM
da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).
E o consumo de glicose como fonte de energia no
cérebro tem como subproduto as chamadas espé-
cies reativas de oxigênio, ligadas ao estresse oxida- “O Alzheimer
tivo, um processo potencialmente danoso que fa- é um diabetes
vorece a inflamação e a formação das placas tipo 3”
beta-amiloides no cérebro — processos que estão
relacionados à origem da doença. Com isso em
mente, os autores do protocolo alternativo pres- “Dieta
crevem trocar o combustível do organismo de car- cetogênica
boidrato para gordura. “Só que controlar a glice- reduz a glicemia
mia e o diabetes não é o suficiente para impedir o em três dias”
surgimento do Alzheimer, que depende de uma
combinação de fatores genéticos e ambientais”,
pondera Karina. Se não impede totalmente o apa-
recimento, que dirá reverter um quadro já instala- “É possível
do... No mais, não existem estudos de qualidade reverter
feitos em humanos comprovando que dieta ceto- o Alzheimer”
gênica teria algum papel nesse tratamento.
Mesmo assim, os defensores do ReCODE pre-
gam, com base em um teste feito em roedores, que
tal plano alimentar reduziria em 25% os níveis de “É possível
beta-amiloides. Dá pra confiar? Primeiro: estudos reverter o
em animais não podem ser extrapolados para a prá- diabetes”
tica clínica. Eles servem de partida para pesquisas
com humanos. Segundo: mesmo os remédios que
de fato reduzem a beta-amiloide não se mostraram “Suplementos
capazes de reverter os sintomas e a degradação do ajudam a tratar
cérebro de quem tem Alzheimer. Mas o que o pro- diabetes e
tocolo da Jolivi oferece é uma lista de 20 suplemen- Alzheimer”
tos e produtos homeopáticos a serem tomados dia-
riamente para “todos os tipos de Alzheimer”. Entre
“A metformina
eles, o pau para toda obra ômega-3, que até é uma
faz mal para o
gordura considerada benéfica à saúde. “Já foram
diabético”
feitas diversas tentativas de reposição em estudos
robustos, mas não houve efeitos significativos nos
sintomas”, pontua Elisa. “Inclusive, não recomen-
damos o uso por falta de evidências”, completa. É “Óleo de coco
aquilo: os mecanismos existem, mas as tentativas ajuda a tratar
de interferir neles ainda não evitam o inevitável. o Alzheimer”
O fim do diabetes?
Em outro protocolo da Jolivi, o cirurgião plástico “Alzheimer é
Naif Thadeu promete reverter o diabetes, inclusive o causado por uma
tipo 1, em semanas. Para isso, o paciente deve seguir deficiência de
alguns preceitos semelhantes aos que “curam” o Al- boas gorduras”
zheimer: fazer dieta cetogênica e jejum intermitente,
“Mudança de
tomar cápsulas de ômega-3 e dezenas de outras fór-
estilo de vida
mulas. No caso das demências, como elas evoluem
reverte o Alzheimer
de qualquer maneira, não haveria tanto risco, exceto
em nove a cada
para o bolso e para as esperanças, em adotar tais
dez pessoas”
medidas. No diabetes, a história é outra.
 CLUBE DE REVISTAS
IZEM O QUE A MEDICINA E A CIÊNCIA DIZEM
“REJUVENESÇA
SUA PRÓSTATA”
Diabetes é um
fator de risco O público
importante para o masculino de
desenvolvimento meia-idade é um
do Alzheimer. alvo frequente
das propagandas
Ela até reduz o da Jolivi e de
nível glicêmico outras empresas,
momentaneamente, que prometem
mas oferece riscos. “desinchar” a
próstata com
suplementos
sem eficácia
Dá para lidar melhor comprovada,
com ele, mas não evitando a
existe cura conhecida necessidade de
para o Alzheimer. cirurgias e de
tratamentos que
“comprometem
É possível manter a
a virilidade”.
glicemia sob controle,
A hiperplasia
mas não se crava
benigna da

Fontes: João Brunhara, urologista e diretor médico da Omens; Alfredo Felix Canalini, presidente da Sociedade Brasileira de Urologia (SBU)
uma cura definitiva.
próstata é um
problema comum
O uso de suplementos com o avançar da
é controverso e idade, marcado
não recomendado pelo aumento
de praxe. da glândula a
ponto de afetar
O remédio é barato e a qualidade
amplamente utilizado, de vida. O
seguro e eficaz no tratamento inclui
manejo da doença. medicamentos
(que nem sempre
afetam a libido)
Não existem estudos
e cirurgias que
robustos em humanos
não interferem no
mostrando benefícios
desempenho ou
para essa finalidade.
na performance
sexual. O que
A relação parece acontece é que
existir, mas ainda não homens nessa
se sabe o papel das condição podem
gorduras na doença. ter um jato de
urina mais fraco
Os hábitos até
e, se operados,
ajudam, mas não
ejacular menos.
são capazes de
Não é o fim do
impedir o avanço ou
desejo e da ereção.
reverter sintomas.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 53
 CLUBE DE REVISTAS
No material contra o diabetes, Thadeu critica os
medicamentos tradicionais e sugere que é possível
manter a glicemia sob controle no diabetes tipo 1,
doença autoimune que acomete crianças e adoles-
centes, sem tomar insulina. “Nessa condição, a falta
de insulina pode causar a morte em poucos dias”,
desmistifica o endocrinologista Carlos Eduardo Bar-
ra Couri, da USP. E estamos falando de um público
vulnerável, sejam pais desesperados por uma solu-
ção para os filhos doentes, sejam adultos que veem a
saúde definhar com a glicemia mal controlada. Cha-
ma a atenção ainda a indicação de fitoterápicos e o
corte radical de carboidratos, que podem causar cri-
ses de hipoglicemia e outros problemas quando se
aplica insulina na rotina.
Prescrever tratamentos em massa, com direito a
dosagem e tudo, infringe o código de ética médica.
Prometer curas milagrosas fere o código penal. O
Conselho Federal de Medicina foi procurado pela re-
portagem, bem como os médicos envolvidos nos
A CONSTRUÇÃO DO DISCURSO PICARETA
protocolos, mas eles não se manifestaram. A Jolivi se Fique atento às artimanhas mais usadas nessa retórica sedutora
defende dizendo que não faz indicações de tratamen-
to. “Sempre orientamos que nossos assinantes nunca
descontinuem seu tratamento atual e que discutam
com o profissional de saúde de sua confiança sobre
nossas publicações”, diz Amstalden. Mas, na prática,
o conteúdo ataca os medicamentos usuais. Como no
trecho a seguir: “Estudos concluíram que a metfor-
mina só encurta o caminho do pré-diabético ao diag-
nóstico final de diabetes”.
E dá todas as ferramentas para que a pessoa assu- “Eu tenho a solução” “Natural é melhor”
ma as rédeas do tratamento. A empresa prega inclu- A “medicina Qualquer produto
sive “a autonomia” do paciente. O que até faz senti- tradicional” é é composto de
do. “Na doença crônica, precisamos que a pessoa queimada, enquanto substâncias químicas,
participe do plano terapêutico, e não apenas seja um outros tratamentos que devem ser
agente passivo. Então tem essa pegadinha: você em- são vendidos. testadas antes de usar.
podera o paciente, mas a ponto de se adotar um tra-
tamento a distância sem supervisão”, critica Couri.
Começar falando algo com o qual todo mundo con-
corda para em seguida propor uma estratégia sem pé
nem cabeça é algo típico do discurso picareta.
O caso da Jolivi é só um exemplo do vasto e lucra-
tivo mercado das terapias alternativas. Há uma série
de soluções sem validade científica sendo vendidas e
fazendo sucesso nas redes sociais — e muitas delas “A indústria não “Atenção!”
são mais caras que os tratamentos convencionais quer que você saiba” O discurso imperativo
amparados em anos de pesquisa. Entre tanta pseu- “Milagres secretos” e amedrontador
dociência, encontramos uma lição valiosa escondida também atraem a visa despertar
entre as táticas dos mercadores da cura. “A falta de indústria. Muitos dos emoções e o senso de
comunicação dos médicos dá chance para pessoas se remédios na farmácia urgência no potencial
aproveitarem vendendo tratamentos milagrosos. E saíram da natureza. consumidor.
elas parecem simpáticas e atenciosas... Poderíamos
aprender com isso”, reflete Sonia Brucki.

5 4 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS
FALSAS CURAS
Elas são comercializadas por aí — mas carecem de evidências científicas

Fonte: Marcelo Yamashita, professor do Instituto de Física Teórica (IFT) da Unesp

Biorressonância Curas quânticas Terapias vibracionais
Promete analisar Extrapola a física Mesma questão
impulsos elétricos quântica para das terapias
alterados nas cuidados com a quânticas: deturpam
células e corrigi-los. saúde. Só que não conceitos da física
Pseudociência pura. somos “só” partículas para vender curas por
Eletrodos não são subatômicas, então as meio de manipulação
capazes disso. regras não se aplicam. de “energias”.

Soroterapia Ozonioterapia Medicina ortomolecular

Tática de fornecimento Método sem Pautada em doses
de vitaminas por comprovação que excessivas de vitaminas,
infusão intravenosa usa o gás ozônio para não é uma especialidade
que foi banalizada. Há tratar de tudo, de reconhecida pelo
risco de intoxicações, Parkinson a doenças Conselho Federal de
arritmias e outras autoimunes, passando Medicina e inclui práticas
complicações. por Covid-19. proibidas pelo órgão.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 55
 CLUBE DE REVISTAS

A FARMÁCIA DO
SÉCULO 21
Muito além das prateleiras de medicamentos e cosméticos,
as drogarias estão se tornando novos polos de atenção à saúde,
oferecendo exames, vacinas e até teleatendimento
texto LARISSA BEANI design SIAMO STUDIO ilustração TOONSTEB - GETTY IMAGES

5 6 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

SA493_farmácia do século 21.indd 56 07/07/23 14:23


“
P
rocurei me informar do que se trata-
va, enquanto depositava a valise e re-
tirava a capa que escorria. Disse-me
o sr. Valdo que dona Nina, logo após
o jantar, sentara-se ao piano, sendo
acometida de um mal súbito [...] Na ausência do
doutor, a escolha recaíra sobre mim: não havia na
cidade ninguém mais credenciado.” Quem narra
esse trecho do romance Crônica da Casa Assassi-
nada, publicado em 1959 pelo escritor mineiro Lú-
cio Cardoso, é o farmacêutico Aurélio dos Santos.
Apesar de fictícia, a cena retrata bem uma situ-
ação que por muito tempo foi comum: a figura do
profissional de farmácia como um agente ativo nos
cuidados à saúde da população. Essa atuação, que
no passado podia até ser confundida com a de um
médico ou enfermeiro, foi sendo delimitada ao
longo dos séculos por normas e regulamentos que
determinaram as competências da área. Uma lei
importante para a prática no Brasil foi aprovada
em 1973. Ela estabeleceu regras para a venda de
medicamentos e ressaltou o caráter comercial das
farmácias, que passaram a atuar primordialmente
como um balcão de orientações e mercadorias.
É claro que isso não mudou totalmente o modus
operandi pelo país, sobretudo nas cidades com me-
nos acesso a postos de saúde e hospitais. Mas é fato
que figuras como o Aurélio do livro, que eram con-
vocadas quando alguém tinha um problema de bai-
xa complexidade, passaram a ter um papel bem
mais restrito. Hoje é reconhecido que os farmacêuti-
cos são os principais profissionais responsáveis por
toda a cadeia produtiva de drogas e terapias farma-
cológicas. Isso significa que dominam o conheci-
mento sobre a composição de princípios ativos, a
fabricação dessas substâncias e como elas devem
(ou não) reagir no corpo humano — ou de animais
em geral. A atuação deles é etapa essencial à promo-
ção da saúde, seja por participarem dos bastidores
dos tratamentos, seja por garantirem o uso seguro e
racional na interação com o consumidor.
A noção de que o atendimento nesses espaços
deveria ser meramente comercial prevaleceu por
quatro décadas, até que, em 2014, foi aprovada uma
nova lei. Com ela, as farmácias têm recuperado o
status de estabelecimento de saúde e retomado ati-
vidades mais assistenciais. “Esse foi o primeiro mar-
co para a farmácia brasileira neste século”, avalia
Cesar Bentim, consultor do setor de saúde há 30
anos. “A partir dessa lei, conseguimos explicar todas
as transformações que estão ocorrendo no setor.”
De certa forma, a nova legislação permitiu que as
farmácias resgatassem o espírito multifacetado do
SA493_farmácia do século 21.indd 57
CLUBE DE REVISTAS
século 20, aplicando as tecnologias disponíveis no
século 21. “A resposta para o que faremos na farmá-
cia do futuro está, em certa medida, na farmácia do
passado”, afirma Renato Camargo, vice-presidente
91 mil
de Clientes do grupo Pague Menos & Extrafarma.
“Trabalhamos para que ela seja um ponto de pri-
meiro atendimento, de triagem e de acesso à saúde.”
Em vigor há menos de dez anos, a mudança já resul- é o número de
tou em transformações no varejo farmacêutico. farmácias pelo
À frente desse movimento está a Associação Brasil
Brasileira de Redes de Farmácias e Drogarias
(Abrafarma), que representa 30 grandes redes na-
cionais, como a RaiaDrogasil, as Drogarias Pache-
co e São Paulo (DPSP), a Panvel Farmácias e a pró-
pria Pague Menos & Extrafarma. “Nós estamos
nos adequando a uma tendência que começou a
surgir há cerca de 15 anos em países como Canadá,
Estados Unidos, Inglaterra e Austrália”, explica
Sergio Mena Barreto, CEO da Abrafarma desde o
ano 2000. “É a passagem de um modelo farmacêu-
11%
fazem parte
tico transacional para relacional.” Ou seja, para o de grandes
mercado, tornou-se insuficiente vender medica- redes
mentos e produtos de higiene pessoal.
De agora em diante, as farmácias também po-
dem fornecer vacinação, serviços online e testes
rápidos. Sua inclusão na lista de locais autoriza-
dos a imunizar a população foi a primeira vitória
do setor desde que esses estabelecimentos volta-
ram a ser reconhecidos como espaços de assis-
44%
tência. A virada aconteceu em 2017, quando a
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvi-
sa) deu aval a uma resolução, fazendo a norma
da receita do setor
valer para todo o país. Em maio deste ano, outra
vem das maiores
resolução foi atualizada, ampliando sensivelmen-
drogarias
te a oferta de exames disponíveis. Apostando na
praticidade e na proximidade das lojas às casas
dos clientes — o famoso “Há uma farmácia a cada
esquina” —, esses centros têm conseguido atrair
um número cada vez maior de público em busca
de imunização e testagem.
Segundo levantamento da healthtech Clini-
carx, foram aplicadas 127 mil vacinas em farmá-
80 bilhões
cias ao longo de 2022 pelo país. A mais procurada
foi a da gripe, com 94 mil doses, representando
foi o faturamento (em
quase 74% do total. Em menor proporção apare-
reais) dessas redes
cem a pneumocócica 13-valente (4,73%), a menin-
somadas em 2022
gocócica B (3,95%) e a rotavírus pentavalente
(3,13%). Três anos depois da implementação desse
serviço, nunca se falaria tanto em vacina. A Co-
vid-19 chegou ao Brasil em março de 2020, provo-
cando uma crise sem precedentes. E as farmácias,
permanecendo de portas abertas, só viriam a re-
forçar seu papel de apoio à população.
V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 57
07/07/23 14:23
 CLUBE DE REVISTAS
“Durante a pandemia, nosso principal papel foi EXAMES RÁPIDOS
colaborar com o rastreamento de casos da doença
Confira alguns dos testes que poderão ser oferecidos
por meio da testagem rápida, assim como manter o pelas farmácias a partir de agosto deste ano
acesso ao tratamento de outras doenças”, afirma
Daniel Cavaletti, gerente-executivo de Novos Negó-
cios do grupo DPSP. Ora, ainda que fosse de modo
virtual, sem as drogarias ninguém conseguiria con-
tinuar comprando comprimidos para diabetes, pres-
são alta... Segundo a Abrafarma, entre 2020 e 2022, Beta-hCG
as redes associadas realizaram mais de 20 milhões
Dosagem do hormônio
de testes para diagnóstico de Covid-19 em quase
gonadotrofina
5 mil drogarias espalhadas por todo o Brasil.
coriônica humana em
Para conseguir atender às demandas da popu-
amostra de sangue,
lação no período, as empresas também tiveram
pode indicar se a
que apostar em recursos digitais, permitindo que
mulher está grávida e
os clientes tivessem acesso aos produtos e tirassem
há quanto tempo.
dúvidas com farmacêuticos enquanto permane-
ciam protegidos em casa. No último ano, o e-com-
merce das principais redes somou 3,8 bilhões de
reais com a venda de 105 milhões de produtos.
Hemoglobina glicada
Fora o comércio eletrônico, o setor ainda se
expandiu na internet com o advento da telefar- Extremamente útil
mácia, que foi aprovada pelo Conselho Federal de para o controle e a
Farmácia (CFF) em julho de 2022. Assim como a prevenção do diabetes,
telemedicina foi adotada para atender pacientes o teste dá uma média
com maior conforto e segurança, clientes podem dos níveis de glicose
usar o serviço online para consultar profissionais no sangue nos últimos
de drogarias acerca de dosagem e disponibilidade três meses.
de medicamentos, além de outros assuntos que
exijam autoridade técnica.
A movimentação nas farmácias físicas, porém,
segue intensa. No último ano, a Abrafarma regis- Perfil lipídico
trou o número recorde de 1 bilhão de atendimentos Também chamado
entre suas credenciadas, que representam 44% da de lipidograma, deve
receita do segmento no país. É como se cada brasi- ser solicitado pelo
leiro fosse a uma drogaria cinco vezes ao ano. His- médico para analisar a
toricamente, a média era de quatro vezes. O au- quantidade de colesterol
mento pode ter a ver também com outro motivo: o (total, HDL e LDL) e
crescimento na prevalência de doenças crônicas, de triglicérides.
que exigem tratamento constante.
Problemas cardiovasculares, diabetes, excesso
de peso, entre outros, hoje são responsáveis por
74% dos adoecimentos e mortes em todo o planeta, PSA
segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) O antígeno prostático
— e a projeção não é de arrefecimento. Estimativas específico é uma enzima
da Federação Internacional de Diabetes (IDF) pre- que pode ser identificada
veem que o Brasil, que conta com 16,8 milhões de no sangue e ajuda a
pessoas com a doença, chegará a ter 21,5 milhões rastrear o câncer de
até a próxima década. Já a Federação Mundial de próstata, que mata 16 mil
Obesidade (WOF) calcula que os casos devem sal- brasileiros por ano.
tar dos atuais 22% da população para 30% no mes-
mo período. Sem a devida orientação e a adesão ao
tratamento, a ameaça é literalmente letal.

5 8 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3

SA493_farmácia do século 21.indd 58 07/07/23 14:24

 CLUBE DE REVISTAS

TSH Ovulação LH Troponina Dengue

Investigar o hormônio Em amostra de urina, É um complexo de Caso seja feito entre o
tireoestimulante é uma pode-se detectar o proteínas usado para terceiro e o décimo dias
boa forma de saber hormônio luteinizante, diagnosticar infarto. da infecção, o exame é
como anda a tireoide, que anuncia a As taxas no sangue capaz de detectá-la. Em
acompanhando se há proximidade da podem ficar altas por 2022, mais de 1,4 milhão
hipotireoidismo ou ovulação, aumentando até dez dias após o de brasileiros podem ter
hipertireoidismo. as chances de gravidez. evento cardíaco. sido contaminados.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 59

SA493_farmácia do século 21.indd 59 07/07/23 14:24


Pensando em contribuir para a triagem e o con-
trole de problemas de saúde como esses, as farmá-
cias passarão a oferecer testes rápidos para o acom-
panhamento de enfermidades crônicas e a
identificação de doenças infecciosas. A disposição
para a ampliação desse serviço é fruto da última re-
solução da Anvisa. O tema foi discutido em consul-
tas públicas e revisado por especialistas ao longo de
seis anos, e entra em vigor em 1º de agosto de 2023.
A intenção do setor farmacêutico é aproveitar,
mais uma vez, a maior proximidade das farmácias
com os clientes para cultivar uma rotina de preven-
ção, além de desafogar demandas mais simples de
hospitais públicos e privados. No entanto, vale pon-
tuar que os exames oferecidos por esses comércios
não têm plenamente caráter diagnóstico. “Testes
rápidos se prestam apenas à triagem. Portanto, mui-
to possivelmente o paciente que opta por eles preci-
sará confirmar os resultados com um exame labora-
torial”, esclarece Wilson Shcolnik, presidente do
conselho de administração da Associação Brasileira
de Medicina Diagnóstica (Abramed).
A entidade considera que não há dificuldade de
acesso a exames do gênero no Brasil, tanto na rede
pública quanto na particular. Além disso, a Abramed
ressalta a importância do “cumprimento das normas
de qualidade dos resultados por quaisquer serviços
que venham a realizar testes rápidos”. Isso é decisivo
para assegurar a confiabilidade do que é feito e ven-
dido. A iniciativa de inserir tais produtos no catálogo
das farmácias se inspira no modelo americano. Por
lá, as drugstores realmente exercem o papel de facili-
tar o acesso à saúde, já que não há sistema público
universal e os serviços privados são demasiadamen-
te caros. No Brasil, onde, apesar das muitas melho-
rias necessárias, o Sistema Único de Saúde (SUS), as
instituições privadas e os convênios são mais acessí-
DA BOTICA Século 2
À INTERNET
Por misturar ervas
Entenda como capazes de curar ou
a ciência e a combater doenças, o
profissão foram
mudando ao longo médico grego Galeno de
dos séculos e ao Pérgamo se tornou “pai
redor do mundo da Farmácia”.
6 0 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
SA493_farmácia do século 21.indd 60
CLUBE DE REVISTAS
veis, será que a onda pega? Os primeiros dados sobre
a tendência sugerem que há consumidores interessa-
dos, mas a procura está longe de se equiparar com o
boom dos kits para detecção de Covid-19.
Segundo análise da Clinicarx, em 2022, 50 mil
testes rápidos não relacionados à infecção pelo co-
ronavírus foram feitos no Brasil — um aumento de
36% em relação a 2021. Com 16 mil exames feitos, o
teste rápido de gravidez (Beta-hCG) foi o mais pro-
curado. Hoje em dia, a dona Nina, personagem que
teve mal súbito no trecho do livro citado no início da
reportagem, poderia descobrir, assim, que o motivo
de seus desmaios era sua primeira gestação.
Cabe pontuar que a oferta de exames não é o
único modelo de negócio e assistência possível. O
farmacêutico e pesquisador Rondineli Mendes da
Silva, da Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio
Arouca da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), su-
blinha que há outros bons exemplos a inspirar os
estabelecimentos nacionais. “As farmácias na Ingla-
terra desenvolvem um trabalho muito interessante
de combate ao tabagismo junto ao NHS, o sistema
universal de saúde britânico”, conta. “Em outros pa-
íses europeus, elas funcionam como unidades de
saúde ligadas ao serviço público. Além de um traba-
lho de orientação, são responsáveis por encaminhar
pacientes para clínicas e hospitais”, descreve Silva.
Com mais de 90 mil farmácias nas cinco regi-
ões do país, é provável que não exista uma fórmula
única que dê conta de todas as necessidades da co-
munidade. No entanto, persiste a ideia geral de
que, quanto mais acesso a serviços e informações o
brasileiro tiver, melhor. Foi-se o tempo do farma-
cêutico Aurélio, mas nada impede que, longe de
roubar o lugar do médico, o profissional e a droga-
ria do século 21 sigam amparando as pessoas
quando algum problema bater na porta delas.
Idade Média Idade Moderna Século 19
O farmacêutico da era Medicina e farmácia se Impulsionadas pela
medieval era o boticário. distinguem. Médicos Revolução Industrial,
Ele costumava ter são proibidos de patentes de comprimidos
um laboratório fixo e gerir drogarias, e são registradas e
manipulava fórmulas farmacêuticos não transformam o jeito de
na frente do paciente. podem mais prescrever. produzir medicamentos.
07/07/23 14:24
 CLUBE DE REVISTAS
SERVIÇOS QUE POUCA GENTE CONHECE
Não é só comprar remédio, não. As farmácias oferecem outros tipos de assistência

Descarte de Indicação
medicamentos de MIPs
Drogarias têm locais Medicamentos isentos
próprios para receber de prescrição podem
medicamentos ser recomendados
vencidos ou não para tratar quadros
utilizados. Isso evita simples e que
a contaminação do apresentem evolução
meio ambiente. lenta ou inexistente.

Farmácia
Campanha
Popular
Sinal Vermelho
Programa do governo
Algumas farmácias são
federal, consiste em
treinadas para receber
fazer parcerias com
denúncias de violência
comércios privados e
doméstica. Basta
públicos para oferecer
desenhar e mostrar um
medicamentos a um
“X” vermelho na mão,
preço mais acessível.
e a equipe irá acolhê-lo.

Século 20 1928 1951 1980 Hoje

Grande parte dos O escocês Alexander Síntese do antipsicótico A chamada “era do Empresas e especialistas
fármacos passa a ser Fleming descobre a clorpromazina marca cuidado farmacêutico” buscam assimilar
produzida em larga penicilina. Capaz de o início do uso de amplia a atuação dos novas tecnologias e
escala por laboratórios matar bactérias, esse drogas psiquiátricas. profissionais por meio competências em uma
especializados, não foi o primeiro antibiótico É a revolução da do aconselhamento área que se expande
mais em farmácias. da história. psicofarmacologia. técnico a clientes. anualmente.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 61

SA493_farmácia do século 21.indd 61 07/07/23 14:24

 infográfico CHLOÉ PINHEIRO, ESTÚDIO CORAL, LAURA LUDUVIG e RODRIGO DAMATI
SEMPRE QUIS SABER

O QUE É E O QUE CAUSA A DOENÇA PNEUMOCÓCICA? ESPECIAL

VACINAS
Conheça a fundo uma das principais causas de pneumonia, insuficiência respiratória e morte entre crianças e 3 Doença
idosos. Atenção: com a chegada do frio, os casos dessa infecção bacteriana tendem a aumentar pneumocócica

SA493_sqs doença pneumocócica.indd 62

6 2 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
O micróbio
1 A doença é causada por pneumococos,
uma categoria de bactérias que vivem PERGUNTAS
no trato respiratório de pessoas & RESPOSTAS
saudáveis. São mais de 90 tipos, de 272 mil
importâncias diferentes. As vacinas internações A médica Isabella Ballalai
tira dúvidas frequentes
protegem contra até 23 deles. Essas ocorrem, sobre o quadro e os
bactérias são disseminadas por em média, imunizantes disponíveis
gotículas de saliva ou muco, todos os anos
expelidos ao tossir e espirrar. no Brasil
seios nasais Doença pneumocócica
inflamados ouvido é a mesma coisa que
inflamado pneumonia?
Não. Os pneumococos são
uma causa importante de
pneumonia (inflamação
no pulmão), mas há vários
71 mil outros vírus, bactérias,
sistema pessoas
gotículas nervoso fungos e substâncias tóxicas
pneumococos de saliva com mais de 60 que podem estar por trás.
morrem anualmente
A infecção por doenças Quais os tipos de vacina
É mais comum no inverno, e pode pneumocócicas e como elas são feitas?
2 aparecer junto com a gripe. A bactéria São dois tipos: as
se aproveita de brechas das defesas e se conjugadas (VPC10 e
pulmões
prolifera nos ouvidos, onde causa otite; inflamados VPC13) e a polissacarídica,
nos pulmões, onde provoca pneumonia; VPP23. Os números fazem
e nos seios nasais, onde desata sinusite. referência à quantidade de
Os sintomas variam de acordo com o sorotipos que a vacina barra,
local e podem ser acompanhados de e todas utilizam versões
febre, calafrios e sensação de mal-estar. inativadas das bactérias.
CLUBE DE REVISTAS

07/07/23 14:19
 Podemos dizer que a
vacina do SUS protege
A invasão contra os sorotipos mais
A versão mais preocupante do prevalentes?
problema é a doença pneumocócica Não, porque a cepa que
3 invasiva (DPI). Nesse cenário, as mais preocupa hoje é a
bactérias se infiltram na corrente 19A, presente nas outras
sanguínea e no sistema nervoso, vacinas, mas não nessa. O
causando meningite e até sepse, a Ministério da Saúde revisa

SA493_sqs doença pneumocócica.indd 63

infecção generalizada. O tratamento é atualmente a incorporação
feito com antibióticos, mas o patógeno de novas fórmulas.
pode se tornar resistente.
Idosos podem tomar
nos postos de saúde?
Os fatores de risco FATORES DE RISCO corrente Só em condições especiais.
Várias situações favorecem a infecção e sanguínea Se têm doenças ou vivem em
4 seu agravamento. Entre elas, presença diabetes
doenças
idosos
instituições, eles recebem
de diabetes, câncer, doenças cardíacas, renais a VPC13 ou a VPP23. A
renais ou pulmonares e outras Sociedade Brasileira
condições que exijam tratamentos câncer doenças fumantes
de Imunizações (SBIm)
pulmonares recomenda aos demais que
que rebaixam o sistema imune, como
os transplantes de órgãos. Idosos, crianças
tomem a VPC13 e depois a
fumantes e crianças menores de doenças transplantes menores VPP23 na rede particular.
cardíacas de órgãos de 2 anos
2 anos estão mais vulneráveis.
AS VACINAS
Calendário de proteção das doenças pneumocócicas inclui crianças e idosos
VACINA ABRANGÊNCIA EFICÁCIA INDICAÇÃO SUS OU PARTICULAR?

VPC10 protege contra Evita 70% das doenças Menores de 5 anos Sistema Único
10 sorotipos graves causadas por de Saúde (SUS)
esses sorotipos

VPC13 protege contra Evita cerca de 90% das Crianças, idosos SUS (para alguns
13 sorotipos doenças graves causadas e adolescentes no grupos) e particular
por esses sorotipos grupo de risco

VPP23 protege contra Evita cerca de 90% das Idosos e crianças SUS (para alguns
(ou Pneumo 23) 23 sorotipos doenças graves causadas em risco maior de grupos) e particular

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
por esses sorotipos complicações

63
Fonte: Isabella Ballalai, pediatra e diretora
da Sociedade Brasileira de Imunizações (SBIm)
CLUBE DE REVISTAS
 AUTOESTIMA
CLUBE DE REVISTAS por INGRID LUISA

NOVOS IMPLANTES
DENTÁRIOS TRAZEM
GANHOS ESTÉTICOS
Pinos brancos, feitos de zircônia,
se consolidam nos consultórios

O maior pesadelo de quem

coloca um implante nos
dentes da frente, que aparecem
a cada sorriso, é o escurecimento
com o tempo. Para pessoas que
têm gengivas finas ou desenvolvem
retração ali — algo comum após o
procedimento —, o risco de o pino
de titânio ficar visível é ainda maior.
Para contornar essa chateação, a
indústria aposta no óxido de zircônia,
um material branco, estável,
seguro e duradouro. Pesquisas o
associam a melhor cicatrização
na região e a menor acúmulo
de placa bacteriana — grandes
vantagens à saúde bucal. “A zircônia
é o futuro da odontologia”, diz o
implantodontista Geninho Thomé,
fundador da brasileira Neodent e um
dos criadores do implante de zircônia
da empresa. A peça é produzida na
Alemanha, mas há planos para fazê-
-la na fábrica da marca em Curitiba.

VIRTUDES DA ZIRCÔNIA
Matéria-prima leva vantagens nos quesitos saúde e aparência

Sustentabilidade Estética Integração Metal-free Durabilidade

Para manufaturarem O material tem A biocompatibilidade Algumas pessoas têm Implante é para a
os implantes de a cor do dente, o da zircônia com o alergia a metais ou vida toda. Ao longo
zircônia, empresas que evita bastante osso é semelhante a subprodutos deles, do tempo, a zircônia
Ilustração: Jonatan Sarmento

como a Neodent o escurecimento à do titânio, ou seja, não podendo colocar foi aprimorada para
dispensam o uso de no futuro. É muito a melhor possível. O titânio, por exemplo. resistir anos e anos,
óleo, minimizando a indicado para a parte corpo aceita e é algo A zircônia é a melhor sem perder seus
sobra de resíduos. frontal da arcada. bem estável. alternativa nesse caso. atributos.

6 4 V E J A SAÚ D E J U L h O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS
 ENVELHECER
CLUBE DE REVISTAS

DESIGUALDADE
RACIAL AFETA
ENVELHECIMENTO
DA POPULAÇÃO
Trabalho aponta que falta de
inclusão social e acesso a serviços de
saúde compromete a longevidade
da população negra no Brasil

N ão bastasse ter de enfrentar

um racismo estrutural e
institucional de origem histórica,
os negros encaram uma série de
desafios e limitações sociais para
um envelhecimento saudável.
É o que se tira de conclusão de
uma pesquisa publicada pelo
Centro Brasileiro de Análise e
Planejamento (Cebrap), em
parceria com a associação
Itaú Viver Mais. Os estudiosos
entrevistaram 1 462 pessoas de
50 anos ou mais de São Paulo,
Salvador e Porto Alegre e, em cima
dos dados colhidos, avaliaram 11
indicadores de bem-estar. Em pelo
menos cinco deles, a desigualdade
racial se fez notar: inclusão
produtiva, segurança financeira,
exposição à violência, acesso à
saúde e inclusão digital. Ainda
foram observadas discrepâncias
de gênero e local. Os resultados
sublinham a necessidade de
contemplar essas questões nas
políticas públicas nacionais.

BRANQUITUDE O CONTRATO RACIAL

PARA REFLETIR
Livros recém-lançados no
país — de ficção a discussão
sociológica — nos ajudam
a entender e a pensar a
condição e as lutas de
mulheres e homens negros
no Brasil e no mundo
Diálogos sobre os
privilégios conscientes
e inconscientes dos
brancos e a urgência
de mudar o lugar
simbólico e real do
negro na sociedade.
Um estudo clássico
sobre como a
supremacia branca
forjou (e mantém)
um sistema político
e econômico que
despreza os outros.

6 6 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
 CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO

EM NÚMEROS
O que a análise
em três capitais
desvendou

71,8
foi a nota média
82,2
foi a nota média no
21%
dos homens negros
no indicador de indicador de saúde disseram ter sido
saúde de homens de mulheres brancas ameaçados por
brancos de 70 a 79 de 60 a 69 anos arma de fogo ao
anos de São Paulo de Salvador longo da vida
1 462
pessoas, na
faixa dos 50
anos ou mais,
participaram
da pesquisa, O índice para O índice para Esse percentual
que analisou negros na mesma negras na mesma entre brancos
11 indicadores faixa foi de faixa cai para foi de
sociais e de
bem-estar 58,6 67,1 13%
O QUE PRECISA MUDAR?
Pontos que prejudicam o bem-estar dos negros, que somam 56% da população brasileira

Inclusão Segurança Acesso Exposição Inclusão

produtiva financeira à saúde à violência digital
O quesito leva em O conceito abrange a Diz respeito à Abarca os perigos É o letramento e o
conta as fontes de capacidade de pagar viabilidade de ser a que os cidadãos acesso a tecnologias
renda e subsistência as contas do mês e atendido em postos estão expostos nas cada vez mais
da população — piores adquirir itens básicos de saúde e passar ruas e dentro de suas necessárias para o
para os negros. para a família. por consultas. comunidades. dia a dia.

LOUÇAS DE FAMÍLIA COMO SER UM EDUCADOR ANTIRRACISTA A MAIS RECÔNDITA MEMÓRIA DOS HOMENS

Com uma linguagem A professora que criou Ficção magistral que

original que celebra a primeira escola negra coloca a África e o
a matriz africana, o do país mostra como escritor negro no centro
Foto: Flashpop - Getty Images

romance parte da é crucial romper com do mapa literário,

internação de uma tia o pacto ocidental que provocando e exaltando
negra para questionar perpetua discriminação o dom de criar bebendo
a engrenagem racista. na sala de aula. de fontes ancestrais.

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 67
 FILHOS
CLUBE DE REVISTAS por INGRID LUISA

PARA
PENSAR E
SE DIVERTIR ANIMES QUE FALAM DE SAÚDE MENTAL
Desenhos japoneses Dicas de produções japonesas que abraçam o tema
ajudam a lidar com os
dilemas emocionais e Neon Genesis Naruto
o autoconhecimento Evangelion Protagonista renegado
Um clássico: se passa e com passado trágico,
em um futuro distópico mas com amizades,
A s animações
orientais são
amadas no Brasil:
com robôs gigantes, e
foi um dos primeiros a
coragem e lealdade,
consegue dar a volta por
abordar a depressão. cima e ser respeitado.
estamos no top 5 dos
maiores consumidores
Orange Ghost in the Shell
de produções do gênero.
Além do trabalho Adolescente volta no Também num contexto
artístico e narrativo, tempo para impedir futurista e robótico,
chama a atenção a que um colega de sala, memórias e outros
carga emocional de que era seu par, cometa fatores que formam a
boa parte das histórias, suicídio. Forte, reflexivo, identidade humana estão
muitas delas voltadas mas com final feliz. no centro da discussão.
aos mais jovens. Tanto
que professores da A Voz do Silêncio Steins; Gate
PUC-SP já haviam
Uma criança muda Quando um cientista
compilado análises
sofre bullying. Anos assume seu micro-
de algumas obras na
depois, ela reencontra -ondas como uma
coletânea Mangás,
o agressor e o ajuda a máquina do tempo, a
Animes e a Psicologia
lidar com suas próprias fronteira entre sanidade
(Catavento). De olho
questões psicológicas. e loucura se esgarça.
nessa vocação, a
produtora de conteúdo e
estudante de psicologia
Alice Guedes acaba de
lançar o livro-caixinha
Puxa Conversa Anime
(Matrix), que reúne
100 questões sobre
autoconhecimento
e gerenciamento FÓRMULA DE SUCESSO
emocional para Animes populares como Dragon Ball e One Piece
fãs matutarem, pregam resiliência, persistência e lealdade.
conversarem e Eles são originários da revista japonesa Weekly
conectarem suas Shonen Jump, que, para criar seu roteiro
vivências. “Essas de sucesso, fez uma pesquisa pedindo que
histórias são pontes jovens leitores nomeassem a palavra que
Fotos: Jordan Lye - Getty Images

para os jovens refletirem
sobre situações nem
sempre discutidas em
casa, como luto, bullying
e medos”, diz Alice.
mais aquecia seu coração, uma coisa que eles PUXA CONVERSA
achavam importante e o que os deixava felizes. ANIME
As respostas foram “amizade”, “empenho” e Autora: Alice Guedes
Editora: Matrix
“vitória”, e isso passou a pautar as histórias. Páginas: 100

6 8 V E J A SAÚ D E j U l H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS
 BICHOS
ANESTESIA GARANTE
SEGURANÇA AOS PETS
Bem indicado, recurso dá mais conforto
aos animais durante os procedimentos
S abia que a
anestesia é
mais utilizada na
medicina veterinária
do que na humana?
Ainda assim, muito
tutor se assusta
quando a palavra
vem à tona. Entre os
bichos, esse recurso é
necessário não só em
cirurgias pequenas e
de grande porte mas
também em alguns
exames. “O paciente
não entende que
precisa ficar quietinho.
Se ele se mexer na
70 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS por INGRID LUISA
TIPOS
O que se leva em
Quem decide é o veterinário
conta na hora de
definir tipo e dose
Inalatória do anestésico:
A famosa “anestesia
de cheirinho”. E ela Idade, espécie, raça
hora errada, pode ser
perigoso à sua saúde”,
diz a veterinária
nem sempre vem
imediatamente: pode
e sexo do animal
ser preciso sedar antes. Porte (peso)
Thais Rossetto,
líder da equipe de Intravenosa
anestesiologia do Veros Estado de saúde
A mais comum, em que
Hospital Veterinário,
se aplica o medicamento Histórico de doenças e
em São Paulo. “Os
direto na veia. Os medicações usadas
profissionais são
profissionais determinam
capacitados hoje para
a dose por peso e raça. Exames (físico e
determinar que tipo
e dose de anestésico complementares,
Guiada por ultrassom
vão propiciar a como hemograma e
Foto: Peter Dazeley - Getty Images
Mais recente, nela ondas métodos de imagem)
perda temporária
de som indicam ao
de consciência,
veterinário o lugar exato O procedimento ou a
a analgesia e o
de aplicar a anestesia. intervenção cirúrgica
relaxamento muscular
Pode ser local.
ideal do animal.”
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72 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
CLUBE DE REVISTAS por DIOGO SPONCHIATO

CAIU NA REDE
Se vazar, tem que
estancar: o princípio
que norteia o trabalho
do encanador também
se aplica ao corpo
humano. Não dá para
perder sangue. Por isso,
o organismo dispõe de
um complexo mecanismo
de contenção a recrutar
células e moléculas
específicas para, como
mostra o quadro ao lado,
evitar que os glóbulos
vermelhos sejam
escoados sem parar. Eis o
princípio da coagulação
— uma rede microscópica
capaz de impedir a
sangria desatada.

4a5
litros de sangue
trafegam pelas veias e
artérias de um adulto. O
líquido carrega glóbulos
vermelhos e brancos,
bem como plaquetas.

1%
do volume sanguíneo
corresponde às
plaquetas, células
essenciais para a
cicatrização de feridas e
a formação de coágulos.
Foto: Steve Gschmeissner - Getty Images

V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3 73
COM A PALAVRA
O QUE UM REGIME RADICAL
PODE FAZER COM A SUA CABEÇA
E u já fiz dieta, você já
fez dieta, todos nós já
fizemos dieta. As dietas da
moda funcionam sempre, e de
forma rápida. Mas a questão é:
a que custo? Regimes restritivos
costumam proibir algum grupo de
alimentos ou nutrientes específicos.
Tendem a fornecer poucas calorias,
muito abaixo das necessidades
básicas diárias. Não promovem
a reeducação alimentar. Quando
terminam, o indivíduo volta a se
alimentar como antes, recupera
o peso perdido, fica com a
autoestima arranhada... Conhece
essa história? Mas o pior é que
essas dietas da moda ainda podem
levar a transtornos alimentares.
Dieta é um termo utilizado
para descrever um padrão
alimentar bem definido e
calculado. Pode ser prescrita
para uma condição específica
ou para o emagrecimento.
Idealmente, precisa considerar as
particularidades de cada pessoa.
Mas, por aqui, vou utilizar a palavra
“dieta” como a restrição intencional
de alimentos e consumo calórico
com o intuito de perder peso ou
mudar o formato do corpo. É nessa
acepção que circulam as dietas da
moda, que caem no gosto do povo
e das redes sociais e se disseminam
da mesma forma que as fake
news — você acredita nelas e passa
adiante. Mas cuidado! Dietas não
raro têm um efeito traumático.
A primeira evidência de que
regimes restritivos poderiam
afetar o humor data de 1950,
quando cientistas americanos
desenvolveram o chamado Estudo
de Minnesota: 36 homens saudáveis
fizeram uma dieta radical por seis
meses até eliminarem 25% de seu
74 V E J A SAÚ D E J U L H O 2 0 2 3
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por ADRIANA KACHANI ilustração PEDRO GONÇALVES
peso inicial. O experimento não
só revelou os impactos mentais
da restrição como norteou outras
pesquisas sobre o elo entre Adriana Kachani
alimentação, comportamento é nutricionista,
e emoções, incluindo obsessões mestre e doutora
relacionadas ao que se come ou se pela Faculdade de
deixa de comer. Em 1985, aparecem, Medicina da USP e
por sua vez, os primeiros trabalhos integrante do corpo
a associar uma relação mais clínico do Instituto
direta entre restrição e compulsão de Psiquiatria do
alimentar. Desde então, as provas Hospital das Clínicas
dessa conexão se acumulam. de São Paulo
Fazer dieta pode abrir caminho a
um transtorno alimentar, como a
própria compulsão, pois provoca
um desbalanço energético e
metabólico e engana as percepções
do organismo. Substitui o controle
interno da fome, da saciedade e do
prazer por um controle externo, com
regras impostas que não respeitam
necessidades físicas e psíquicas.
Submeter-se a um regime em um
ambiente de abundância alimentar
ainda desencadeia frustração e
estresse — somos tentados a todo
momento e precisamos conter um
impulso biológico.
É por isso que hoje a ciência da
nutrição prioriza o que se batizou
de no diet approach (abordagem
sem dieta). Uma delas é o comer
intuitivo, método que prega o fim
da “mentalidade de dieta” e que
a gente respeite o corpo e faça a
paz com a comida, entre outros
princípios. No Brasil, movimentos
como a nutrição comportamental
abraçam esses preceitos com
foco em um aconselhamento não
prescritivo e restritivo que busca
mudanças de comportamento e
melhoras na relação com o corpo e
com o prato. Com isso, ganhamos
liberdade sem cair no sofrimento. E
perder peso é mera consequência.
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