Nome : Luis Felipe Sena da Silva

Série : 7° B
Disciplina : Geografia
Professor : Aldo

Os agrotóxicos nos
alimentos

Balneário Camboriú, 09 de março de 2018

Introdução:
Veremos a seguir algumas informações sobre os agrotóxicos nos
alimentos,o que são agrotóxicos?, quais os riscos que eles podem
causar a saúde?
o que podemos fazer para evitar consumo?

Os agrotóxicos nos alimentos

Os agrotóxicos são substâncias utilizadas nas plantações para controlar

insetos,doenças,ou plantas daninhas que podem causar danos às
plantações.

Existem 3 grupos de agrotóxicos:

Os Inseticidas: Que são usados no controle de insetos,ácaros,

nematóides e moluscos.

Os Fungicidas: Que são usados no controle de fungos,bactéria e vírus.

Os Herbicidas: Que são usados no controle de plantas daninhas.

Todos os agrotóxicos usados atualmente nas lavoura se degradam com

o tempo. Assim a diferença entre o dia da aplicação e da colheita deve
ser maior que o tempo de degradação do produto aplicado. quando é
aplicado corretamente o agrotóxico não gera nenhum risco a saúde.
Mas o problema surge quando fazendeiros com poucas instruções não
obedecem as regras de uso dos produtos ou por negligência ou por
falta de conhecimento. Quando vemos notícias denunciado níveis
altíssimos de agrotóxicos nos alimentos sabemos que as causa são :

Aplicações muito tardias

Aplicações em quantidade superior ao permitido

Ou Aplicações de produtos proibidos para o cultivo.

A pressão feita pela população por alimentos mais seguros e com
menos resíduos faz com que grandes redes de supermercados tenham
que fiscalizar todos os processos produtivos das frutas e vegetais, que
eles compram.

Riscos à Saúde
Pesquisas apontam que ocorrem mais de 200 mil mortes por ano por
conta de problemas gerados pelo uso de agrotóxicos. A intoxicação por
agrotóxicos pode ocasionar tonturas, cólicas abdominais, náuseas,
vômitos, dificuldades respiratórias, tremores, irritações na pele, nariz,
garganta e olhos; convulsões, desmaios, coma e até mesmo a morte.
As intoxicações crônicas — aquelas causadas pela exposição
prolongada ao produto — podem gerar problemas graves, como
paralisias, lesões cerebrais e hepáticas, tumores, alterações
comportamentais, entre outros. Em mulheres grávidas, podem levar ao
aborto e à malformação congênita.Os trabalhadores rurais que
manuseiam frequentemente esse tipo de produto , sofrem mais efeitos
dessas substâncias. Além dos problemas graves gerados aos
trabalhadores rurais, agrotóxicos podem ser encontrados nos alimentos,
prejudicando assim outras pessoas.

Como diminuir os resíduos de agrotóxicos em sua

alimentação

1 - Lave legumes, verduras e frutas numa solução suave e detergente e

água pura ou em mistura de água e vinagre. Deixe-os de molho de 15 a
20 minutos e enxague-os cuidadosamente.
2 - Em alguns casos, frutas e legumes podem receber uma camada de
cera para que não percam a umidade e murchem. Esta cera também
contém substâncias fungicidas e bactericidas para evitar o aparecimento
fungos e de bactérias. Ex. maçãs, pimentões, berinjelas, grapefruits,
melões, nectarinas, pêssegos, etc. Para eliminá-la, sempre que
possível, descasque legumes e frutas. Você perderá algumas vitaminas
contidas na casca, mas em compensação terá uma alimentação mais
segura.
3 - Procure usar sempre legumes, verduras e frutas da safra, pois
possuirão menos defensivos e hormônios.
4- Legumes muito grandes, produzidos convencionalmente, podem ser
resultado de adubação e estimulantes artificiais.
5- Dê preferência aos produtos nacionais, ao invés dos importados.
Frutas e legumes produzidos localmente não requerem tantos pesticidas
como aqueles que percorrem longas distâncias e são armazenados por
longos períodos de tempo.
6- Resíduos de pesticidas e outros produtos químicos tendem a se
concentrar nos tecidos gordurosos dos animais. Diminuir seu consumo
reduz a ingestão de agrotóxicos. Ao preparar qualquer vaca, carne,
frango, porco, etc. procure retirar toda a gordura e pele. Escolha
laticínios com baixo teor de gordura, prefira leite desnatado e queijos
magros.
7- No Brasil, dentre os produtos agrícolas que mais recebem
agrotóxicos, destacam-se o tomate, a batata inglesa, o morango e o
mamão papaia. No caso da produção de uva Rubi e Itália, em São
Paulo, são feitas até 40 aplicações de produtos químicos, da brotação
até a colheita.
8- Os consumidores não devem parar de consumir frutas ou verduras;
estas informações se destinam a levar maior conhecimento do que
ocorre na produção de hortigranjeira e dar-lhe uma visão mais crítica ao
escolher o que vai a sua mesa. Lembrando que para ter uma
alimentação saudável preferencialmente consuma alimentos orgânico
aqueles que não possuem uso de agrotóxicos.

Conclusão: Podemos compreender o como é importante

tomarmos precauções com a nossa alimentação mesmo essa

sendo natural pois concluímos os riscos que estão embutidos

nos alimentos como frutas verduras e etc. os agrotóxicos estão

presentes praticamente em todos os alimentos e muitas vezes

utilizados de maneira errada, causando danos a nossa saúde.

Referências:

www.cultivando.com.br/o-que-sao-agrotoxicos/
mundoeducacao.bol.uol.com.br/saude-bem-

estar/os-agrotoxicos-nossa-saude

www.planetaorganico.com.br

www.dicasonline.tv/agrotoxicos-alimentos/