Agrotóxicos

AGROTÓXICO
Agrotóxicos são, segundo o Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento, produtos químicos, físicos ou
biológicos utilizados nos setores de produção agrícola,
pastagens, entre outros, com o objetivo de alterar a
composição química tanto da flora quanto da fauna a fim
de preservá-las. O uso está associado a problemas
ambientais e de saúde, segundo pesquisas feitas por órgãos
como a Organização Mundial da Saúde e a Agência
Nacional de Vigilância Sanitária. São também conhecidos
como defensivos agrícolas, agroquímicos e pesticidas.
 Os tipos de agrotóxicos estão associados à natureza da praga
que será combatida, ao grupo químico à qual pertence, bem
TIPOS DE como aos danos relacionados ao meio ambiente e à saúde
AGROTÓXICOS humana.
São classificados em:
Inseticidas
Combatem insetos.
Exemplos: Aldrin, Carbofuran, Deltametrina.
Fungicidas
Combatem fungos.
Exemplos: Mancozeb, Binapacril, Brestam.
Herbicidas
Combatem ervas daninhas.
Exemplos: Profam, Diquat, Diclobenil.
Desfoliantes
Combatem folhas indesejadas.
Exemplos: Paraquat e Dinoseb.
Fumigantes
Combatem bactérias nos solos.
Exemplos: Dazomet e Cloropicrina.
AGROTÓXICOS NA
AGRICULTURA

Os agrotóxicos são usados com bastante frequência nas produções

agrícolas visando a aumentar a produtividade e combater pragas.

Os agrotóxicos são bastante utilizados nas produções agrícolas,

especialmente em monoculturas. Isso acontece porque plantar uma
única espécie propicia condições favoráveis para a existência de
pragas e doenças. Mas é válido ressaltar que o uso de agrotóxicos
também ocorre em produções de menor escala, visto que há
necessidade de utilizar os defensivos agrícolas visando a quebrar o
ciclo das pragas e diminuir os riscos de danos à plantação para
garantir o aumento da produtividade. Contudo, o uso excessivo e
incorreto de agrotóxicos pode causar sérios danos ao meio
ambiente, como contaminação do solo, do lençol freático, dos
produtos cultivados e, consequentemente, provocar danos à saúde
humana.
 CLASSIFICAÇÃO
TOXICOLÓGICA
DOS
AGROTÓXICOS
Os agrotóxicos no Brasil recebem em seu rótulo uma
classificação toxicológica, ou seja, descrevem o potencial de
risco dos defensivos agrícolas à saúde humana. Essa
classificação é feita por meio da diferenciação de cores e
também por meio da dose de letalidade de cada um.
AGROTÓXICOS NOS ALIMENTOS
O nível de agrotóxicos presente nos alimentos tem preocupado
cada vez mais a sociedade e as organizações que se posicionam
contra o uso desses defensivos agrícolas. A Anvisa, por meio do
Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos
(PARA), divulgou uma pesquisa, feita entre os anos de 2013 e 2015,
que avaliou mais de 12 mil amostras de alimentos.

O risco apresentado pela pesquisa refere-se às intoxicações que

podem ocorrer dentro de um período de 24 horas após o consumo
do alimento. A escolha dos alimentos para a pesquisa foi realizada
segundo a representatividade deles na alimentação dos brasileiros

Os agrotóxicos podem ser encontrados em alimentos de origem

vegetal e animal,como leite, ovos e carnes. A alternativa para
evitar intoxicações segundo a Anvisa é diminuir a ingestão de
produtos cultivados com o uso de agrotóxicos e preferir produtos
de origem orgânica, ou seja, aqueles cujo cultivo não utiliza
defensivos agrícolas bem como lavá-los corretamente antes de
consumir e se preferível, remover as cascas.
O QUE SÃO RESÍDUOS DE
AGROTÓXICOS?

De acordo com a Associação Brasileira de Saúde

Resíduos de agrotóxicos dizem respeito à presença
Coletiva, ingerir resíduos de agrotóxicos pode estar
dos agroquímicos, seja nos vegetais, seja no solo. É,
relacionado com o desenvolvimento de diversas
basicamente, a concentração elevada ou não de
doenças,como câncer, distúrbios endócrinos e
agrotóxicos, que, ao serem aplicados nas lavouras,
neurológicos, podendo manifestar-se a curto ou
por exemplo, permanecem nos alimentos e no meio
longo prazo.
ambiente.