DISTÚRBIOS

DO PESO:
OBESIDADE E
BAIXO PESO
OBESIDADE
Revolução industrial – mudança de
hábitos de vida
Epidemia mundial
Antigos problemas como desnutrição e
doenças infectocontagiosas
 Obesidade gera uma série de comorbidades
que causam impacto na economia mundial.
Desenvolvimento da
Obesidade
 Doença crônica e multifatorial, definida
como aumento da quantidade de gordura
corporal ou tecido adiposo
 Influências pré natais: a alimentação
materna influência no tamanho, no
formato e na composição corporal do feto,
sendo que crianças amamentadas
exclusivamente até os 6 meses de idade
têm menos chances de apresentar
sobrepeso na idade escolar.
Hereditariedade: os filhos de pais ou
mães obesos têm 40% de chance de
desenvolver obesidade. Filhos de pais
obesos tem 80% de chance de
desenvolver obesidade.
Estilo de vida sedentário: reduz o
gasto de energia e promove o ganho
de peso.
Dieta: o aumento da quantidade de
alimentos ricos em gordura e
carboidratos simples podem implicar
em uma situação de hiperinsulinemia
pós prandial, levando a ganho de peso
e resistência a insulina.
Ganho de peso por uso de
medicamentos: o ganho de peso se
torna um efeito colateral ao uso de
alguns medicamentos como
antidepressivos, antipsicóticos,
anticonvulsivantes,
glicocorticosteróides.
 Obesidade
neuroendócrina: as
principais causas são o
hipercortisolismo,
síndrome dos ovários
policísticos, deficiência do
hormônio do
crescimento,
hipotireoidismo ou lesão
hipotalâmica.
 Psicológicos ou comportamentais: a
historia de vida pode responder as
questões relacionadas a seu atual
descontrole do comportamento alimentar.
A comida vai além da necessidade de se
alimentar, esta relacionada ao afeto, desde o
momento da amamentação.
TIPOS DE OBESIDADE
1. Obesidade Alimentar
 A obesidade alimentar é causada justamente quando
há excesso de ingestão de água e alimentos.
 Muito frequentemente, apresenta formação de gordura
corporal superior, abrangendo a barriga e o peitoral.
 Como é causada por alta quantidade de alimentos que
são ingeridos, sua solução foca-se no oposto: a redução
da quantidade de alimentos que serão comidos por dia.
 É importante também que sejam praticados no
mínimo 30 minutos de exercícios diariamente para que
o corpo consiga se livrar dos quilos extras.
2. Obesidade do estômago nervoso
 Este tipo de obesidade está relacionado a problemas de
estresse e ansiedade. Estes dois quadros comportamentais
influenciam fortemente no modo que o organismo encara a
necessidade de ingestão de alimentos, gerando o acúmulo
de gordura na região do abdômen.
 É comum que este tipo de obesidade seja ocasionado pela alta
ingestão de doces e alimentos da categoria “junk food”.
 É recomendado que se pratique pelo menos 30 minutos de
exercícios por dia (caminhada, bicicleta, etc.).
 É recomendada a prática de ioga para incrementar a calma e
eliminar o estresse e a ansiedade.
3. Obesidade de glúten
 A obesidade de glúten ocorre nas mulheres quando
há desequilíbrio hormonal, por isso é comum que se
abata sobre adolescentes ou em mulheres na fase da
menopausa.
 Para tratar este tipo de obesidade, recomenda-se
primeiramente a eliminação de hábitos nocivos como o
tabagismo e o alcoolismo.
 Além disso, é orientado que se faça exercícios físicos
regularmente e que se evite permanecer sentada na
mesma posição por muito tempo.
4. Obesidade metabólica aterogênica
 Neste tipo de obesidade é constatado um tamanho
expressivo do estômago, como se ocasionado por
grande acúmulo de gorduras.
 Além da necessidade de orientação médica para seu
tratamento, o paciente pode optar por um estilo de
vida mais saudável, praticando pelo menos 30 minutos
de exercícios por dia e cessando o hábito de fumar ou
de beber álcool.
 Aconselha-se também que doces sejam evitados.
5. Obesidade venosa
 A obesidade venosa é uma consequência justamente
de deformidades circulatórias em veias hiper
propagadas, por isso é comum que ocorra durante a
gestação.
 Assim como os outros tipos de obesidade, a melhor
maneira de tratar a obesidade venosa é através da
realização de exercícios físicos.
 Exercícios que trabalham as pernas, tal qual a bicicleta
ergométrica, podem ser muito úteis em sua eliminação.
6. Obesidade oriunda da inatividade
 A obesidade oriunda da inatividade ocorre muito
frequentemente em pessoas que praticavam exercícios
físicos e já não praticam mais.
 O organismo se acostuma com altas quantidades de
nutrientes para alimentar a massa muscular e encara
então como excesso quando os exercícios são
descontinuados, causando obesidade.
 Normalmente, diminuir a ingestão de alimentos por
alguns dias ajudará a eliminar a gordura extra.
 Além disso, pode-se praticar exercícios aeróbicos como
a bicicleta ergométrica ou a corrida.
PREJUIZOS PARA A SAUDE
A obesidade esta associada a um elevado grau
de morbidade. São doenças frequentemente
associadas:
hipertensão, diabetes mellitus , doenças
cardíacas, dislipidemias, acidente vascular
cerebral, doenças hepatobiliares,
osteoartrite, apneia do sono, depressão e
ansiedade.
PREJUIZOS PARA A SAUDE
DIETOTERAPIA
 Carboidratos: 55% a 75% das calorias totais
 Açúcar livre: menos de 10%
 Gordura total: 15% a 30% das colorias totais
 Proteínas: 10 a 15% das calorias totais
DIETOTERAPIA
 Prevenção do ganho de peso;
 Estabilização e manutenção do peso corporal perdido
em longo prazo;
 Controle das comorbidades;
 Fazer planejamento alimentar por meio de meta,
sendo o mais realista possível;
 Lembrar que a redução de peso de 5% a 10% em
relação ao peso inicial;
DIETOTERAPIA
 Lembrar que a restrição drásticas gera
resultados imediatos, mas não em longo prazo;
 Introduzir alimento de baixa densidade calórica;
 Considerar as atividades dirias e sociais do
paciente;
 Mostrar possíveis erros alimentares ao paciente.
 Plano alimentar individualizado
visando a
mudança de hábitos e comportamento
alimentar.
BAIXO PESO
DESNUTRIÇÃO

 A desnutrição energético-proteica pode

acontecer pela ingestão insuficiente de
proteínas e calorias ou pela utilização das
reservas proteicas e calóricas do organismo
por ele próprio devido a uma doença
grave.
BAIXO PESO
DESNUTRIÇÃO
 A desnutrição pode ser definida como um
estado nutricional em que a deficiência ou
desequilíbrio de nutrientes causa efeitos
adversos no organismo em diferentes
graus de intensidade e com varias
manifestações clinicas.
BAIXO PESO
DESNUTRIÇÃO
 O paciente hospitalizado pode entrar desnutrição no
ambiente hospitalar ou desnutrir-se após a sua
internação.
 A prevalência de desnutrição hospitalar varia de 20% a
50% em diferentes estudos
 Para evitar a desnutrição hospitalar, é muito importante
identificar precocemente a condição de intervir
nutricionalmente, aumentando a oferta calórica e
proteica e utilizando suplementos nutricionais
adequados.