Rua São Pedro #30 , bairro Guarani,Miranda Do Norte -MA.

Contacto: 95984232930, Email: umpierreroy@ Gmail.com

Data de nascimento: 14 de janeiro de 1984

Treinamento acadêmico:

Serviços gastronômicos dependentes integrados

Hotel e estilo School "Sergio Pérez"

Havana, Cuba. 2005

Técnico de bateria de bateria de glália global

Instituto de Serviços de Politécnico "Playa Girón"

Havana, Cuba. 2002

Treinamento complementar:

Certificado de CANTINERER, comércio provincial e escolar de gastronomia. Novembro de 2004

Caixa dependente, centro de preparação superior e oxidista CUBALSE-NOVECHN, 2005
Graduado em inglês, Unified Center of Adults "Manolito Aguiar" - -Frebro, 2006
Treinamento de treinamento e marketing, preparação superior e superior a Cubal-fevereiro de 2005
Workshop "Lands of Whiskeys", Havana International Club S.A -Julio, 2007

Experiência profissional:

Julho / 2004 De novembro de/2006Gastronomic-Cajero-Barman dependente

Restaurante El Pedregal, Cubalse

Áreas de Experiência:Cheguei como um capitão gastronômico e depois no quarto, onde eu aprendi a dirigir a equipe,
então fui para o cantinho-caixa, estudando estudos de barras e colocá-los em prática.
De novembro de/2006Julho/Capitão de salão-caixa de 2007

Café da América,Cubalse

Áreas de Experiência:Desenvolver cursos de marketing e aprendeu a dirigir um centro noturno.

Julho/2007De fevereiro de/2008 Salão-Caixa-Bartender- Captain

Havano House 5ta e 16, Cubalse

Áreas de Experiência: Experiência de luxo ao adicionar conhecimento de Habanos.

Junho/2008De fevereiro de/2009 demanda de seguros

Restaurante francês da cidade de Cuba,

Áreas de Experiência:Meu primeiro emprego não-estado, eu leve a equipe e aprendi rapidamente a dinâmica do novo
sistema de trabalho, novo para mim.

De fevereiro de/2009Agosto/2011 dependente-bartender-chefe de turno

Restaurante Bom Apetitos, Privado

Áreas de Experiência: Desenvolva mais todos os meus conhecimentos de invólucro e direcionar o local.

Agosto/2011Fevereiro / 2019 Chefe de serviço-demandado-barman-chefe de mudança

Restaurante "Café Ajiaco"

Áreas de Experiência:Tem poder para decidir e liberdade de levar todo o restaurante ao sucesso que hoje tem, com toda
uma equipe de profissionais que gostam de todos os dias estudando e desenvolvendo comida e coquetel cubanos
cubanos.

Março/2019Agosto / 2019 Capitão de Salão no restaurante

Restaurante Mojito Mojito, Havana antiga

Computação:

Microsoft Office no nível de usuário avançado.

Monitorando sistemas operacionais.

Linguas seguintes:

Inglês: Falado fluente, Escreto fluido, Ler fluido

Espanhol( língua mãe) Falado fluente, Escreto fluido, Ler fluido

Outros dados de interesse:

Disponibilidade para viajar.