BISCOITOS DECORADOS PARA O NATAL

MASSA:

250g de farinha de trigo

100g de manteiga
100g de açúcar de confeiteiro
Raspas de limão
1 ovo inteiro
1 gema de ovo

Coloque a manteiga numa bacia. Junte a farinha e mexa até fazer uma farofa.
Coloque o açúcar, os ovos peneirados e as raspas de limão, e misture até
obter uma massa homogênea. Faça uma bolinha de massa, coloque no papel
filme e leve à geladeira por uma hora ou até a massa endurecer. Quando a
massa estiver no ponto, coloque em um saquinho plástico, abra com um rolo
de massa até a espessura desejada (aproximadamente um dedo) e corte com
o cortador escolhido. Coloque as bolachas na assadeira e leve ao forno pré-
aquecido na temperatura de 180ºC até que a bolacha doure (aproximadamente
10 minutos)

PARA DECORAR:

Glacê real
Corante alimentício nas cores desejadas

Prepare o glacê real seguindo as instruções da embalagem. Tinja porções de

glacê nas cores escolhidas e decore as bolachas com o glacê, usando sacos
de confeiteiro. Espere secar por 2 horas antes de embalar.
BISCOITO DE NATAL AMANTEIGADO

Ingredientes

Serve : 36

 500 g de farinha de trigo

 250 g de manteiga amolecida
 250 g de açúcar
 3 ovos
 1/2 colher (chá) de canela em pó

 1/2 colher (chá) de cravo em pó

 1/4 de colher (chá) de noz-moscada em pó
 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
 1 gema de ovo

Modo de preparo

Preparo:20mins › Cozimento: 15mins › Tempo adicional:3horas45mins

descansando › Pronto em:4horas20mins

1. Misture a farinha, a manteiga, o açúcar, os ovos e os temperos em uma

tigela. Misture com os dedos e forme uma bola.
2. Coloque a massa na geladeira e deixe descansar por pelo menos 3
horas.
3. Preaqueça o forno a 180ºC.
4. Retire a massa da geladeira e deixe descansar em temperatura
ambiente por 45 minutos.
5. Abra a massa e corte com o cortador de biscoitos de sua escolha.
6. Transfira os biscoitos para uma assadeira. Pincele os biscoitos com a
gema de ovo batida. Asse no forno por aproximadamente 15 minutos.