Culinária Afetiva

por
Bistrô
Dendê
Mainha
:
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ENTRADAS:
Pastel da Zozó ........................................................... 2 2 , 0 0
8 Pastéis de sabor: Carne seca com banana da terra, camarão com
qualhada e frango com cream cheese.

Cabra Retado ............................................................. 3 0 , 0 0

8 palitinhos de queijo coalho empanados, acompanha melaço de cada.

Camarão no Jerimum....................................................3 0 , 0 0
Caldinho de jerimum recheado com camarão, cream cheese e queijo.
(acompanha torradinhas)

Presepada .................................................................. 3 5 , 0 0
8 croquetes de carne do sol recheado com queijo qualho.

Tripinha a la bigode ................................................... 3 0 , 0 0

400gr de tripinha de porco frita, acompanha farofa incha-rabo e
vinagrete.
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BAIANICES:
Pra tu! ........................................................................ 1 8 , 0 0
1 Acarajé ou Abara recheado de vatapá, caruru, salada de tomate e
camarão.

No Pratin .................................................................. 2 3 , 0 0
1 Acarajé ou Abara servidos no prato, acompanha vatapá, caruru,
salada de tomate e camarão.

Pra dividir .................................................................. 5 0 , 0 0

Porção com 9 bolinhos de acarajé e abará servidos com vatapá,
caruru, salada de tomate e camarão.

Todos os pratos acompanham molho artesanal de pimenta da casa

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MASSAS:
Escolha sua massa: Penne, espaguete ou talharim

Camarão ..................................................................... 3 2 , 0 0
Massa especial ao molho branco, recheada de camarão, queijo
gratinado e finalizado com parmesão.

Salmão ........................................................................ 3 0 , 0 0
Massa especial ao molho branco com salmão, alho poró, batata
palha e queijo.

Bolonhesa .................................................................. 2 5 , 0 0
Massa especial carne moída, azeitona milho verde e queijo finalizado
com parmesão.

Frango cremoso ........................................................ 2 5 , 0 0

Massa especial, frango, requeijão, presunto e bacon.
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CUSCUZ:
Lampião ........................................................................... 2 6 , 0 0
Carne do sol com nata, banana da terra e queijo.

Maria bonita ................................................................... 2 3 , 0 0

Frango, bacon, calabresa e queijo.

Avexado .......................................................................... 2 5 , 0 0
Carne moída, queijo, presunto e ovo.
(Todos os pratos acompanham porção de vinagrete)

ESCONDIDINHO:
Fulô de Mandacaru .................................................. 2 8 , 0 0
Escondidinho de carne de sol e banana da terra e purê de aipim.
Xique-Xique ............................................................. 2 8 , 0 0
Escondidinho de camarão com cream cheese e purê de aipim.
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PRA COMPARTILHAR

Lasanha a moda nordestina ....................................... 1 2 0 , 0 0

Lasanha de banana da terra , carne do sol e queijo. Acompanha
arroz e batata frita. Serve até 3 pessoas.
Baião de dois ................................................................ 3 5 , 0 0
Arroz branco, feijão fradinho, queijo, coalho, calabresa e bacon.

Cangaceiro ................................................................... 9 9 , 0 0
Carne de sol na manteiga e macaxeira cozida com queijo. Leva
arroz, vinagrete e banana da terra frita.

Moqueca de Zefinha ..................................................... 3 0 , 0 0

Moqueca baiana, acompanhada de arroz, pirão , banana da terra e
saladinha de manga.

Sarapatel ...................................................................... 6 0 , 0 0
Sarapatel, com arroz e salada.
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DRINKS
Tropicana ........................................................................ 2 5 , 0 0
Vodka, suco de maracujá, polpa de maracujá e pimenta.
Nevada ............................................................................ 2 5 , 0 0
Vodka, suco de limão, leite condensado, soda, gelo e chantily.
Baianinha ........................................................................ 2 0 , 0 0
Cachaça ou Vodka, limão, capim santo, soda e gelo.
Gin tropical ..................................................................... 2 5 , 0 0
Gin, energético, laranja, morango e gelo.
Jorge Amado ................................................................... 2 5 , 0 0
Vodka, caju em calda, limão e suco de caju.

SOBREMESAS:
Maria Felipa .................................................................... 2 4 , 0 0
Bolo de cocada cremosa, acompanha sorvete de creme e coulis de
frutas vermelhas.
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BEBIDAS:
Água Mineral s/ gás ......................................................0 4 , 0 0

Água Mineral c/ gás ......................................................0 4 , 5 0

Refrigerante 350ml ....................................................... 0 6 , 0 0

Suco ................................................................................. 1 0 , 0 0
Cerveja lata 450ml ......................................................0 8 , 0 0
Cerveja long neck 330ml ............................................. 10,00