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qualquer utilização das informações contidas neste livro.
O conhecimento compartilhado neste material é resultado de
estudos e experiências pessoais adquiridas, e não substitui a
atuação de um profissional de nutrição. O objetivo é esclarecer
e trazer conhecimento para questões relacionadas a assuntos
específicos da área, diretamente para pessoas que não
possuem formação e que buscam conhecimento sobre os
processos de emagrecimento.
 Desafio
Semana
Detox

Esse livro vai desafiar você a tomar 1 suco

detox por dia e fazer boas escolhas
alimentares para você perder em torno de
4 quilos em apenas 1 semana.

E aí, topa o desafio?

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 2

 Sumário
Antes de começar... 4

O que é detox? 5

Detox e emagrecimento 6

Alimentos que são detox e anti-detox 7

Cardápio detox de 1 semana 13

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 3

 Antes de começar...

Esse livro foi dividido nas seguintes seções:

1) O QUE É DETOX?
Nessa seção é explicado brevemente sobre o
significado do termo detox.
2) DETOX E EMAGRECIMENTO
Entenda a relação que detox tem com o
emagrecimento.
3) ALIMENTOS QUE SÃO DETOX E
ANTI-DETOX
Conheça os alimentos que você deve e não
deve consumir durante o desafio, e saiba o
porquê de se consumir/evitar tais alimentos
4) CARDÁPIO DETOX DE 1 SEMANA
Veja o cardápio sugerido com os alimentos
desintoxicantes e os sucos detox para desinchar
em apenas 1 semana.

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 4

 O que é detox?

Detox é um processo em que o corpo se

livra de toxinas e substâncias nocivas à
saúde.

O depósito dessas substâncias é causado

por fatores como ingestão de álcool,
alimentos e bebidas açucaradas, produtos
industrializados carregados de
conservantes e aromatizantes, o uso de
entorpecentes, cigarros e pouco consumo
de água.

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 5

Detox e emagrecimento

Ao livrar o seu corpo de toxinas, o seu

fígado (que é responsável por filtrar tudo
que bebemos e comemos) trabalha muito
melhor para usar a gordura estocada como
fonte de energia.

Essa é a razão pela qual um corpo

desintoxicado tem muito mais chances de
emagrecer.

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 6

 Alimentos que são
detox e anti-detox

Os alimentos proibidos durante o

desafio são:
● Embutidos: ​presunto, peito de peru,
salame, mortadela, bacon, salsicha… Esse
tipo de carne processada é cheio de
produtos químicos que vão alterar o seu
metabolismo normal e intoxicar seu fígado.

● Álcool​​: além de ser muito calórico, o

álcool atrapalha o metabolismo do fígado -
e o fígado é um dos grandes responsáveis
pelo controle da glicemia e da produção de
gordura pelo corpo. Um fígado
desregulado por álcool geralmente resulta
em obesidade.

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 7

● Café: ​embora tenha diversos
benefícios, deve ser evitado durante a
semana detox porque cafeína é uma
química que o fígado tem que processar,
causando dessa forma um esforço a mais -
durante o período de desintoxicação você
quer que ele fique o mais livre possível.

● Refrigerante, diet ou não: ​não é

porque eles não têm açúcar, que são
saudáveis… possuem muitas substâncias
químicas e contêm adoçantes artificiais
que também deixam toxinas pelo corpo.

● Açúcar: ​por ter efeito inflamatório no

corpo, vai induzir a produção de toxinas.
Evite o açúcar a todo custo!

● Laticínios: ​evite os queijos, leite e

demais derivados do leite na semana
detox, porque possuem efeito inflamatório
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 8
no corpo - e nesse momento você não
quer que seu corpo perca energia lutando
contra estranhos, e sim que lute para
purificar-se.

Os alimentos permitidos são:

● Legumes e folhas verdes : ​alimentos
como cebola, cenoura, aspargos, brócolis,
repolho, couve e couve-flor ​têm compostos
antioxidantes benéficos, e podem ser
consumidos em sucos e em sopas
também. Além disso, eles têm enxofre que
faz com que o fígado expulse as toxinas do
corpo.

● Chá verde: ​tem ação diurética, te

fazendo desintoxicar e desinchar. Além
disso, reduz o apetite tornando o processo
de desintoxicação bem mais fácil - já que
não vai haver a vontade de comer toda
hora, dando tempo para o corpo e o
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 9
sistema digestivo descansar e eliminar as
toxinas.

● Limão: ​a vitamina C tem efeito

diurético e antioxidante e ajuda a eliminar
as toxinas através da urina.

● Beterraba: ​contém diversos

antioxidantes, além de betaína,
beta-cianina e metionina. Essas
substâncias ajudam no bom
funcionamento do fígado.

● Açaí e cacau: ​são cheios de de

antioxidantes, que além de ajudar eliminar
as toxinas, também renovam as células.

● Melancia​​: como é constituída de 90%

de água, vai fazer com que os rins
trabalhem muito melhor para eliminar a
retenção de sódio e água - te ajudando
assim a desinchar.
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 10
● Chá branco: ​além do efeito diurético
que os chás têm, esse chá tem o poderoso
efeito de ajudar queimar gordura ao
estimular a lipólise e desligar o processo
de lipogênese. Lipólise ocorre quando, na
falta de açúcar no sangue, o fígado quebra
as gorduras armazenadas para serem
usadas para dar energia ao corpo. Já a
lipogênese é quando o fígado e todas as
células já estão cheias de glicogênio:
nesse caso ele manda o açúcar excedente
no sangue para ser armazenado como
gordura localizada.

● Óleo de linhaça/abacate/azeite: ​por

conterem ômega-3, esses óleos ajudam
desintoxicar o corpo.

● Castanhas e sementes: ​esses

alimentos contêm ômega-3, portanto
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 11
ajudam a desintoxicar. Opte por alimentos
fáceis de digerir durante a desintoxicação,
para não deixar resíduos de toxina pelo
corpo. Semente de abóbora, chia,
gergelim e girassol, nozes e amêndoas
são boas opções.

● Peixes e frutos do mar: aposte em

salmão, sardinhas e ostras - eles têm altas
quantidades de ômega-3.

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 12

 Cardápio detox de 1
semana

Nesse cardápio você terá opções para

variar todas as suas refeições todos os
dias da semana.
Estão incluídos os alimentos DETOX com
opções de sementes para serem
consumidas junto com as folhas verdes no
almoço; de óleos para acrescentar nas
sopas de legumes do jantar; diversas
formas de preparar seu ovo com alguns
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 13
chás para seu café da manhã; várias
opções de vegetais e algumas opções de
carne para o almoço e jantar e 1 tipo de
suco Detox diferente para cada dia,
acompanhado de opções de castanhas
para o lanche da tarde.

Segunda-feira
Café da manhã - ​1 xícara de chá de
hibisco adoçado com stévia
*3 ovos mexidos + pouco sal rosa + 1
cebolinha
Almoço - ​Folhas verdes + 100g brócolis
cozido + 2 colheres de sopa de semente
de abóbora
* 100g de filé de tilápia grelhada + pouco
sal rosa
Sobremesa - ​20g de amêndoas

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 14

Lanche da tarde - ​20g de nozes
*1 suco verde com: Duas folhas de couve
+ 1 rodela de abacaxi + 1/2 limão + 200ml
de água gelada.
Jantar- ​Sopa de legumes com 1/2 cenoura
+ 2 rodelas de cebola + 100g brócolis +
100g quinoa + 2 colheres de sopa de óleo
de coco
*100g peito de frango grelhado

Terça-feira
Café da manhã - ​1 xícara de chá branco
adoçado com stévia
*3 ovos cozidos + pouco sal rosa
Almoço - Folhas verdes + 100g repolho
cozido + 2 colheres de sopa de semente
de linhaça
*1 filé de tilápia grelhado + pouco sal rosa
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 15
Sobremesa - ​Pudim de semente de chia
com: 2 colheres de semente de chia + 4
colheres de leite de coco + 5g de cacau
em pó 100% puro + stévia á gosto. Deixe
pelo menos 8 horas na geladeira para
endurecer.
Lanche da tarde - ​ 20g macadâmia
*1 copo de suco de açaí com: ½ polpa de
açaí sem açúcar + 1/2 limão + 5 morangos
+ 200ml de água gelada
Jantar - ​1 prato de legumes com salsinha
+ 100g batata doce + 100g brócolis + 2
colheres de sopa de azeite de oliva + 100g
sardinha grelhada + pouco sal rosa

Quarta-feira
Café da manhã - ​Chá verde adoçado com
stévia

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 16

* Omelete com 3 ovos + ½ tomate + pouco
sal rosa.
Almoço- ​Folhas verdes + 100g abobrinha
cozida + 2 colheres de sopa de semente
de girassol.
*100g salmão grelhado + pouco sal rosa
Sobremesa -​​ 5 morangos
Lanche da tarde - ​20g castanhas de caju
*1 suco de melancia com: 1 rodela de
melancia + 1/2 limão + 2 folhas de couve +
3 folhas de hortelã + 200ml de água
gelada
Jantar - ​1 prato sopa de legumes com
100g abóbora + 100g inhame + 2 rodelas
de cebola + 2 colheres de sopa de óleo de
coco.
*100g filé de tilápia grelhada + pouco sal
rosa

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 17

Quinta-feira
Café da manhã - 1 xícara de chá de dente
de leão adoçado com stévia + 1 tigela com
1/2 açaí sem açúcar + 1 colher de sopa de
semente de chia + stévia a gosto
Almoço - ​Folhas verdes com 1 tomate + 2
rodelas de cebola + 2 colheres de sopa de
semente de gergelim.
*100g peito de frango grelhado/cozido com
pouco sal rosa
Sobremesa -​​ Uma fatia de melão
Lanche da tarde - ​*20g pistache
*1 suco de maçã verde com: 3 folhas de
hortelã + 1/2 limão + 1 maçã verde
descascada + 1 rodela de gengibre +
200ml água gelada
Jantar - ​1 prato de legumes com 100g
couve-flor + salsinha + 100g quinoa + 2
colheres de sopa de óleo de linhaça
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 18
*1 filé de peito de frango grelhado + pouco
sal rosa

Sexta-feira

Café da manhã ​- 1 xícara de chá branco

*3 ovos cozidos + pouco sal rosa.
Almoço - ​Folhas verdes + 1 pepino + 2
colheres de sopa de semente de chia.
*100g peito de frango grelhado+pouco sal
rosa
Sobremesa - ​1 copo de chocolate quente
com: 100ml de água fervente e adicione 5
g de cacau + stévia à gosto
Lanche da tarde - ​*20g de avelã
*1 suco de pêra com: ½ limão + 1 pêra + 2
folhas de couve + 200ml água gelada

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 19

Jantar - ​1 prato de sopa de legumes com
2 colheres de sopa de óleo de girassol +
repolho + 1 tomate + 100g quinoa
*100g de filé de tilápia grelhado+pouco sal
rosa

Sábado
Café da manhã - ​1 xícara de chá verde
adoçado com stévia
*3 ovos mexidos + salsinha + pouco sal
rosa
Almoço - ​1 prato de folhas verdes + 50g
cenoura cozida
*100g sardinha grelhada/cozida na
pressão + pouco sal rosa
Sobremesa - 5 morangos com 1 colher de
semente de chia
Lanche da tarde - ​*20g nozes
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 20
*1 suco de mirtilo com: 50g mirtilo + 5
morangos + 2 folhas de couve + 200ml
água gelada
Jantar - ​1 prato de legumes com 100g
abóbora + 2 colheres de sopa de azeite
de oliva + 1 colher de açafrão + 1 dente de
alho + 100g mandioca
*100g de sardinha grelhada/cozida +
pouco sal rosa

Domingo
Café da manhã - ​1 xícara de chá de dente
de leão adoçado com stévia
*3 ovos cozidos+ pouco sal rosa
Almoço - ​1 prato de folhas verdes + 2
colheres de sopa de semente de gergelim
+ 100g brócolis + salsinha + pouco sal
rosa

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 21

*100g salmão grelhado
Sobremesa:​​ 1 fatia de melancia
Lanche da tarde - ​*20g pistache
*1 suco de cenoura com: ½ maçã
vermelha + 1 rodela de gengibre + 1/2
limão + 1 cenoura + 200ml de água gelada
Jantar ​- 1 prato de sopa de legumes com
100g abobrinha + 100g peito de frango + 2
rodelas de cebola + 100g quinoa + 2
colheres de óleo de coco
Parabéns por dar o seu primeiro passo
para mudar seu estilo de vida, ficar
saudável e emagrecer através do processo
do desafio semana detox.
Após essa semana será muito mais fácil
alimentar-se de forma saudável, abrindo
mão das besteiras - porque uma vez que
seu corpo está livre de toxinas o seu nível
de açúcar do sangue ficará regulado, e
sendo assim você não vai mais sentir tanta
Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 22
vontade de comer alimentos ruins como
antes.
Porém, para manter os quilos perdidos e
continuar emagrecendo após a semana
detox, é preciso continuar evitando os
alimentos que são anti-detox, controlar a
ingestão de sal e sempre prefira os
carboidratos de baixo índice glicêmico que
geralmente possuem muitas fibras que te
mantêm saciado por mais tempo, como:
batata-doce, quinoa e feijão.
Prefira as frutas verdes ou mais azedinhas,
que além de serem carregadas de
antioxidantes, seu açúcar é liberado mais
devagar no sangue colaborando para o
emagrecimento. Essas frutas são: maçã
verde, kiwi, pêra, morangos, mirtilos,
pitangas, framboesas, etc. Nunca se
esqueça de beber pelo menos de 2 a 3
litros de água por dia, pois isso também

Dieta Infalível | Desafio Semana Detox - 23

ajuda na desintoxicação e elimina a
retenção de líquidos.
Além disso, continue bebendo o chá de
dente de leão, chá verde e suco verde que
ajudam a limpar o fígado.

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