Aula 01 FGB – Dispersões (Maj Aderivaldo) 2º ano – 2024

Volume 2 Parte I – Páginas: 12 a 20

As dispersões se referem às misturas em geral. Por exemplo, quando misturamos sal com água ou
sal e areia obtemos duas dispersões. A substância que se encontra espalhada, de maneira homogênea (como
o sal na água) ou de maneira heterogênea (como a areia na água), é denominada “disperso”. Já a água faz o
papel de dispersante, nesses casos.
A diferença principal entre essas duas dispersões está no tamanho das partículas do disperso.
Enquanto os grãos de areia podem ser vistos a olho nu, as partículas do sal ficam invisíveis. Baseado nisso, as
dispersões podem ser classificadas em três tipos principais, que são:
Tipo de Tamanho Visibilidade Características Sedimentação Filtração Exemplos
dispersão médio das e natureza das das
partículas partículas partículas
dispersas dispersas
Soluções < 1 nm Não visível a olho Átomos, Não Não são Sal em água
num, nem ao moléculas ou íons sedimentam retidas
microscópio
óptico
Dispersões 1 a Não visível a olho Moléculas ou Sedimentam na São retidas Gelatina em
coloidais 1000nm* nu, mas visível ao íons grandes ultracentrífuga por água
microscópio aglomerados de ultrafiltro
óptico moléculas ou íons
Suspensões > 1000 nm* Visível a olho nu Aglomerados de Sedimentam São retidas Areia em
moléculas ou íons naturalmente ou por filtros água
em centrífuga comuns
comum
* Embora alguns autores e pesquisadores tenham proposto que as partículas coloidais possuem tamanho entre
1 a 100 nm e que as suspensões sejam maiores que 100 nm, evidências experimentais tendem a aumentar
esse valor para 1000 nm, sendo que esse valor é o mais aceito pela maioria dos autores. No entanto, seu
comportamento macroscópico é que vai determinar realmente se a mistura é coloidal ou se é uma suspensão.

 Obs.: Substância pura: substância com composição característica e definida, com um conjunto definido
de propriedades, exemplos: água, ferro (Fe), sal (NaCl), açúcar comestível, oxigênio (O2).
 Soluções: são misturas homogêneas nas quais não conseguimos ver as partículas dispersas nem com
microscópio. Alguns exemplos são o já citado sal misturado em água e também o açúcar misturado em água.
No caso das soluções, o disperso é chamado de soluto e o dispersante de solvente. As soluções não podem
ser separadas por nenhum processo de filtração.
 Dispersões Coloidais ou Coloides: alguns exemplos são a maionese e a gelatina. Suas partículas não são
visualizadas a olho nu, por isso muitas vezes são confundidas com sistemas homogêneos, mas são, na
realidade, heterogêneos, como se pode ver com o uso de microscópios. Suas partículas não se sedimentam
com a ação da gravidade, mas apenas com ultracentrífugas.
Existem vários tipos de dispersões coloidais, que são: sol, sol sólido, gel, emulsão, espuma e aerossol.
Separar esse tipo de dispersão não é possível com filtração, mas sim com uma membrana semipermeável.
Suas partículas refletem e dispersam a luz.
 Suspensões: são sistemas heterogêneos, nos quais, mesmo a olho nu, é possível visualizar suas partículas.
Alguns exemplos são: areia na água, argila na água, leite de magnésia e calamina.
No caso das dispersões, a luz também é refletida. E a sua separação pode ser feita por filtração comum

Obs.: nosso interesse é nas soluções: As soluções podem ser:

Soluções Gasosas:
 Gás dissolvido em gás (ex.: oxigênio dissolvido em nitrogênio)
 Líquido dissolvido em gás (ex.: clorofórmio dissolvido em nitrogênio – vaporizado)
 Sólido dissolvido em gás (ex.: gelo seco dissolvido em nitrogênio – sublimado)
Soluções Líquidas:
 Gás dissolvido em líquido (ex. dióxido de carbono dissolvido em água)
 Líquido dissolvido em líquido (ex. etanol dissolvido em água)
 Sólido dissolvido em líquido (ex. açúcar dissolvido em água)

Soluções Sólidas:
 Gás dissolvido em sólido (ex.: hidrogênio dissolvido em paládio)
 Líquido dissolvido em sólido (ex.: mercúrio dissolvido em ouro)
 Sólido dissolvido em sólido (ex.: cobre dissolvido em níquel)

 Coeficiente de solubilidade: é a medida da capacidade que um soluto possui de se dissolver numa

quantidade-padrão de um solvente, em determinadas condições de temperatura e pressão. Em outras palavras,
é a quantidade máxima que pode ser dissolvida de soluto numa dada quantidade de solvente, a uma
determinada temperatura e pressão. Por exemplo, o coeficiente de solubilidade do NaCl é 36 g em 100 mL ou
100 g de água a 20º C.

 Solução Insaturada: uma solução é denominada insaturada quando a quantidade de soluto dissolvido na
solução é menor que o limite de solubilidade, ou seja, ela pode dissolver mais soluto.

 Solução saturada: uma solução é denominada saturada quando a quantidade de soluto dissolvido na
solução é igual ao limite de solubilidade. Logo, ele não pode dissolver mais soluto.

Obs.: Solução diluída: é uma solução insaturada que apresenta pouca quantidade soluto dissolvido para
certo volume de solução.
Solução concentrada: é uma solução insaturada que apresenta grande quantidade soluto dissolvido para
certo volume de solução.

 Solução supersaturada: uma solução supersaturada ocorre quando a quantidade de soluto dissolvida na
solução é maior que o limite de solubilidade. Ela é altamente instável. Ao ser agitada ou receber um gérmen
de cristalização (pequeno cristal do soluto) se transforma em uma solução saturada com corpo de fundo. Esta
solução é obtida com o aumento da temperatura.

 Solução saturada com corpo de fundo: é uma solução saturada que apresenta além da solução uma
quantidade de soluto não dissolvido no solvente e fica no fundo do recipiente.
Gráficos das curvas de solubilidade

Os gráficos das curvas de solubilidade relacionam a variação do coeficiente de solubilidade do soluto em

dada quantidade de solvente com a variação da temperatura. Cada soluto possui um coeficiente de
solubilidade específico, que é a quantidade máxima de soluto dissolvível em determinada quantidade de
solvente a uma dada temperatura. Por exemplo, para o nitrato de potássio, KNO3:

Temperatura (ºC) Solubilidade em gramas do KNO3 em cada 100g

de água
0 13,3
10 21,1
20 31,2
30 44,5
40 64
50 86
60 111
70 139
80 171,5
90 208
100 249

Características das curvas de solubilidade dos solutos em um gráfico

Cada substância possui a sua curva de solubilidade para determinado solvente.
 Reação endotérmica: Algumas dessas substâncias têm a solubilidade diminuída com o aumento da
temperatura, como é o caso do Ce2(SO4)3, que possui curva de solubilidade descendente. Isso significa que,
se aquecermos uma solução saturada desse sal, parte do sal dissolvido precipitar-se-á.
 Reação exotérmica: Outras substâncias têm a solubilidade aumentada com o aumento da temperatura,
como o Na2HAsO4, que possui curva de solubilidade ascendente.
 Já para outras substâncias, o aumento da temperatura não interfere tanto na solubilidade, como ocorre com
uma solução de sal de cozinha (NaCl).
 Existem também substâncias em que a solubilidade aumenta somente até certo ponto do aumento de
temperatura, pois, depois dele, a solubilidade diminui. Isso acontece, por exemplo, com substâncias
hidratadas, que, ao serem aquecidas, chegam a um momento em que desidratam. Por isso, como a sua
composição muda, a sua variação de solubilidade com a temperatura também muda. Essa ocorrência pode ser
observada no gráfico por meio de inflexões na curva de solubilidade. Como é o caso do Na2SO4*10H2O após
aquecido Na2SO4.

Exercícios:
Página 20 (1 ao 5)
 Transformação de medidas:
Massa:

Volume:

Litro (L)
O litro( l ) é uma medida de volume muito comum e que corresponde a 1 dm3.
1 litro = 0,001 m3 => 1 m3 = 1000 litros
1 litro = 1 dm3
1 litro = 1.000 cm3
1 litro = 1.000.000 mm

Adição de números decimais: é importante que a vírgula fique sempre embaixo de vírgula:
Ex.: 0,1 + 0,3 0,2 + 0,03 1 + 0,02

0,1 0,2 1
0,3 0,03 0,02
0,4 0,23 1,02

Multiplicação envolvendo números decimais: faz-se a multiplicação normalmente e depois conta-se o

número de casas decimais e a partir daí coloca-se a vírgula no resultado
Ex.: 0,3 x 4 0,2 x 0,4 1,2 x 0,02

0,3 0,2 1,2

x4 0,4 x0,02
1,2 0,08 0,024
(uma casa decimal) (duas casas decimais) (três casas decimais)

Divisão envolvendo número decimal: uma das formas é transformar tudo em número natural

Ex.: 3,82 ÷0,2 é o mesmo que 382÷20 (a vírgula anda duas casas para os dois números)
35÷0,7 é o mesmo que 350÷7 (a vírgula anda duas casas para os dois números)