Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
SOLUÇÕES
São misturas de duas ou mais substâncias que apresentam aspecto uniforme, são homogêneas; formadas através da
centrifugação ou filtração, se encontrando nos três estados físicos – sólido, líquido e gasoso.
Solução SUPERSATURADA: este é um sistema instável, pois a quantidade de soluto é maior que a máxima permitida.
Em soluções sólido-líquido, normalmente são preparadas pelo aquecimento de soluções saturadas com corpo de fundo
(até que se dissolva todo o corpo de fundo) seguido pelo resfriamento sem perturbação. Em caso de perturbação de
uma solução supersaturada sólido-líquido, todo o soluto dissolvido além da saturação precipita e a solução retorna ao
ponto de saturação, voltando a ser saturada com corpo de fundo. Essa perturbação pode ser realizada pela agitação do
recipiente ou ainda pela adição de um gérmen de cristalização, uma “semente” onde os cristais do soluto começam a
crescer (e precipitar).
SOLUTO DISSOLVIDO > SOLUBILIDADE; SÃO INSTÁVEIS E OCORRE POR DECANTAÇÃO
2- as SUSPENSÕES...
• misturas heterogêneas com partículas ou aglomerados de íons ou de moléculas, macromolécula ou macroions; maiores
que 1000nm
• Suas partículas sedimentam; visíveis a olho nu ou com microscópico comum
Ex. Leite de magnésia – Mg(OH)2, água + areia;
3- as DISPERSÕES COLOIDAIS/COLÓIDES...
• Suas partículas são maiores que 1nm e menores que 1000nm; não são visualizadas a olho nu, por isso muitas vezes são
confundidas com sistemas homogêneos, mas são, na realidade, heterogêneos, como se pode ver com o uso de
microscópios. Ex. sangue humano.
• Suas partículas não se sedimentam com a ação da gravidade, mas apenas com ultracentrífugas e separadas por uma
membrana semipermeável ou ultrafiltros;
• As substâncias em forma de partículas – DISPERSO, e o meio onde elas estão – DISPERSANTE/DISPERGENTE
• Formados por macromoléculas ou macroíons com tamanho menor que nas Suspensões e maior do que nas Soluções.
Tipos...
* SOL - nesse caso um sólido disperso em um líquido. Ex. plasma sanguíneo, tintas, vidros coloridos, goma-arábica;
* SOL SÓLIDO: sólido disperso em outro sólido. Ex. rubi, safira, pérola.
* GEL: líquido disperso em um sólido. Ex. gelatina; queijo, geleia; gel para cabelos, mel, manteiga
* EMULSÃO: tanto o disperso quanto o dispersante são líquidos.
Ex. leite (gordura + água - processo de homogeneização); maionese, cremes
* ESPUMA: o ar disperso na água (líquido ou sólido)
Ex. espuma de sabão e chantilly, creme de leite – líquida; maria-mole e pedra-polmes (sólido)
* AEROSSOL: spray – sólido/gasoso ou sólido/líquido;
Ex. nevoeiros, nuvem, nebulizadores usados para umidificar um recinto e aparelhos de aerossol usados para umidificar vias
aéreas – líquidos fumo/fumaça
- Quando o tamanho das partículas é maior do que 1nm e menor que 1000nm
• EFEITO TYNDALL (Físico irlandês JOHN TYNDALL, 1820-1893)
ocorre quando há a dispersão da luz pelas partículas coloidais. Neste caso,
é possível visualizar o trajeto que a luz faz, pois, estas partículas
dispersam os raios luminosos
Bom estudo!