DISPERSES Profa.

Ktia Aquino

O que uma disperso do ponto de vista qumico?

Mistura de duas ou mais substncias, em que as partculas de uma fase a fase dispersa se encontram distribuidas em outra fase a fase dispergente.

dispergente

disperso

http://b-log-ia20.blogspot.com/2010_09_01_archive.html

Classificao das disperses

Disperses

Suspenso ou mistura grosseira

Colide

Soluo

Suspenses
As suspenses ou misturas grosseiras so misturas heterogneas onde o componente que aparece em menor quantidade denominado disperso e o componente que aparece em maior quantidade denominado dispergente. Em uma suspenso, as partculas do disperso possuem as seguintes caractersticas: * So agregados de tomos, ons ou molculas, ou at agregados de macromolculas ou macroons; * Possuem dimetro maior que 1000 ou 100 nm; * Sofrem sedimentao pela ao da gravidade ou pela ao de uma centrfuga comum; * O disperso pode ser separado do dispergente por filtrao comum; * Podem ser vistas a olho nu ou atravs de um microscpio comum. .
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Exemplos de suspenso ou mistura grosseira

Leite de magnsia hidrxido de magnsio + gua (sem agitao um p branco fica depositado no fundo do recipiente)

http://quimicomania.blogspot.com/2009/02/substancias-e-misturas.html

areia + gua

Colides ou disperses coloidais

Colide (do grego klla, cola + edos, forma) ou disperses coloidais so misturas heterogneas onde o componente que aparece em menor quantidade denominado disperso e o componente que aparece em maior quantidade denominado dispergente. Em uma disperso coloidal, as partculas do disperso possuem as seguintes caractersticas: * So agregados de tomos, ons ou molculas, ou ainda macromolculas ou macroons; * O dimetro das partculas do disperso fica entre 10 e 1000 ou 1 nm a 100 nm; * Podem sofrer sedimentao pela ao de uma ultracentrfuga; * O disperso pode ser separado do dispergente atravs de um ultrafiltro; * Podem ser observadas em um ultramicroscpio.
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Classificao dos colides

De acordo com a natureza das partculas do disperso: Colide micelar: as partculas do disperso (aqui chamadas de micelas ou tagmas) so agregados de tomos, molculas ou ons. Exemplos: Enxofre coloidal (S8)n na gua; ouro coloidal (Au)n na gua. Colide molecular: as partculas do disperso so macromolculas (molculas gigantes). Exemplos: amido (C6H10 O5)n na gua. Colide inico: suas partculas so ons "gigantes" (macro ons), ou melhor, macromolculas com cargas eltricas em um ou mais locais. Exemplos: protenas na gua.

Exemplos de colides

http://fisagroufrpe.blogspot.com/2010_08_01_archive.html

gelatina

http://saudefloripa33pj.wordpress.com/2010/06/ 10/doacao-de-sangue-nova-legislacao-a-vista/

sangue

http://www.braian.com.br/?p=5954

http://gatosequintais.blogspot.com/2010/11/sorvete.html

leite

sorvete

Conhecendo melhor o colide nosso de cada dia...

Emulso a mistura entre dois lquidos imiscveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glbulos no seio do outro lquido (a fase contnua), formando uma mistura estvel. Exemplos de emulses incluem manteiga e margarina, maionese, caf expresso e alguns cosmticos.

Aerossol slido: a disperso coloidal na qual o dispersante gasoso e o disperso slido, por exemplo a fumaa . Aerossol lquido: a disperso coloidal na qual o dispersante o gasoso e o disperso o lquido ,por exemplo a neblina .

Sol: uma disperso coloidal na qual o dispersante o lquido e o disperso o slido, por exemplo um pouco de maizena com gua.

Sangue (detalhe de componentes)

P de gelatina dissolvido

Sol slido: a disperso coloidal na qual o dispersante slido e o disperso slido, por exemplo o rubi e a safira.

Gel: uma disperso coloidal na qual o dispersante o slido e o disperso o lquido, por exemplo gelatina pronta e gelia

Espuma slida: a disperso coloidal na qual o dispersante o slido e o disperso gasoso, como por exemplo pedra pomes (aquelas utilizadas nos sales de beleza). Espuma lquida: a disperso coloidal na qual o dispersante o lquido e o disperso gasoso, como por exemplo espuma de sabo e creme chantilly.

Propriedades dos sistemas coloidais

Efeito Tyndall Este efeito recebeu esse nome, em homenagem ao brilhante fsico ingls, John Tyndall (1820 1893), que demonstrou por que o cu azul, e estudou de forma muito completa os fenmenos de espalhamento da luz por partculas e poeira. Esse efeito tambm foi observado por Tyndall quando um pincel de luz atravessava alguns sistemas coloidais. Esse espalhamento da luz seletivo, isto , depende das dimenses das partculas dispersas e do comprimento de onda da radiao. Dessa forma, possvel que uma determinada cor de luz se manifeste de maneira mais acentuada do que outras. O efeito Tyndall , na verdade, um efeito ptico de espalhamento ou disperso da luz, provocado pelas partculas de uma disperso do tipo aerossol. O efeito Tyndall o que torna possvel, por exemplo, observar as partculas de poeira suspensas no ar atravs de uma rstia de luz, ou, ainda, observar as gotculas de gua que formam a neblina atravs do farol do carro.

http://pt.encydia.com/gl/Efeito_Tyndall

O Movimento Browniano resultante dos choques das partculas do dispergente (principalmente quando este se encontra na fase lquida) com as partculas do disperso. Devido a estes choques constantes, as partculas do disperso adquirem um movimento de ziguezague ininterrupto que pode ser observado ao ultramicroscpio.

http://www.colegioweb.com.br/quimica/propriedades-dos-coloides.html

Quem colide?

http://www.mundoeducacao.com.br/quimica/efeito-tyndall.htm

Resumindo..........

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http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=990

Solues
Classificao
Estado de agregao: quanto a este aspecto, as solues podem ser slidas, lquidas ou gasosas. Soluo Slida: os componentes desse tipo de soluo se encontram no estado slido ( temperatura ambiente). Soluo Lquida: os componentes dessa soluo se encontram no estado lquido. Soluo Gasosa: todos os componentes dessa soluo se encontram no estado gasoso. Natureza das partculas dispersas: as solues podem se classificar em moleculares e inicas em funo da natureza das partculas dispersas. Soluo molecular: as partculas dispersas neste caso so molculas. Ex: soluo de glicose Soluo inica: as partculas dispersas se encontram na forma de ons. Estas solues tambm so chamadas de solues eletrolticas, porque possuem a capacidade de conduzir corrente eltrica. Ex: soluo de cloreto de sdio

Coeficiente de solubilidade definido como a mxima quantidade de soluto que possvel dissolver em uma quantidade fixa de solvente e a uma determinada temperatura. A unidade geralmente utilizada g (soluto)/100mL(solvente)

http://www.agracadaquimica.com.br/index.php?acao=quimica/ms2&i=20&id=627

Soluo supersaturada natural (glicose)

Soluo diluda ou insaturada (no saturada): Quando a quantidade de soluto usado no atinge o limite de solubilidade, ou seja, a quantidade adicionada inferior ao coeficiente de solubilidade. Soluo concentrada ou saturada:Quando o solvente j dissolveu toda a quantidade possvel de soluto, ou seja, toda a quantidade indicada no coeficiente de solubilidade. A partir deste ponto, toda a quantidade de soluto adicionada no ser dissolvida e ficar no fundo do recipiente formando uma soluo saturada com corpo de cho. Soluo supersaturada: Acontece quando o solvente e soluto esto em uma temperatura em que seu coeficiente de solubilidade maior, e depois a soluo resfriada ou aquecida, de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade. Quando isso feito de modo cuidadoso, o soluto permanece dissolvido,ou seja, est dissolvida uma quantidade de soluto superior ao coeficiente de solubilidade, mas a soluo se torna extremamente instvel. Qualquer vibrao faz precipitar a quantidade de soluto em excesso dissolvida.

Curva de solubilidade: dissoluo endotrmica ou exotrmica?

Veja alguns exemplos:

http://www.escolainterativa.com.br/canais/18_vestibular/estude/quimi/tem/qui_tem049.asp

http://luizclaudionovaes.sites.uol.com.br/solub.htm

Aspectos quantitativos das solues

1- Concentrao comum (C)

http://www.agracadaquimica.com.br/index.php? acao=quimica/ms2&i=3&id=128

Dizer que uma soluo possui a concentrao de 50 g/L significa que em cada um litro de soluo esto dissolvidos 50 gramas de soluto. No confundir concentrao comum com densidade de uma soluo:

2- Molaridade (M)

Onde: n1=n de mol, ou seja, a razo entre a massa do soluto e sua massa molar

No exemplo, 0,1 M significa que existe 0,1 mol de cido sulfrico para cada litro de soluo.

3-Ttulo ( )

Onde: T = ttulo m1 = massa do soluto m2 = massa do solvente m1 + m2 = m (massa da soluo) O ttulo tambm pode ser dado em v/v. Cuidado apenas com a contrao volumtrica que alguns solutos lquidos fazem com o solvente. Neste caso o volume da soluo ser diferente da soma do volume do soluto com o volume do solvente. Ttulo percentual a multiplicao do ttulo (massa/massa ou volume/volume) por 100. O ttulo adimensional em sua unidade.

O ttulo nos d a porcentagem em peso de uma soluo, ou seja, a quantidade em gramas de soluto que existem em 100 gramas de soluo. Exemplo: - Uma soluo de NaCl 0,9 % possui 0,9 gramas de NaCl em 100 g de soluo ou em 99,1 g de gua.

Relaes entre as concentraes das solues

Podemos relacionar as concentraes da seguinte maneira: C=M. MM C=d.T.1000 ou M.MM=d.T.1000 Onde: C=concentrao comum da soluo (g/L) MM=massa molar do soluto (g/mol) M=molaridade da soluo (mol/L) T=ttulo da soluo D=densidade da soluo (g/mL)

Diluio de solues

Se for usada a molaridade::

Se usado o ttulo:

Se for usada a concentrao comum: C V = C V

Mistura de solues de mesmo soluto

http://www.profpc.com.br/Solu%C3%A7%C3%B5es.htm

Utilizando concentrao comum Utilizando ttulo ou concentrao molar:

Mistura de solues com solutos diferentes

a) Sem reao
Vamos ver um exemplo:
Dada a mistura das duas solues abaixo, qual a concentrao final de cada um dos solutos? 1L de soluo 2 mols/L de KCl 3L de soluo 2 mos/L de NaNO3 Considerando os volumes aditivos, o volume final ser 3 + 1 = 4L Para a soluo de KCl M . V = M' . V' Perceba que no h reao entre os 2 . 1 = M' . 4 sais e que houve uma diluio de cada M' = 2 / 4 um na soluo. M' = 0,5 mol/L Para a soluo de NaNO3 M . V = M' . V' 3 . 2 = M' . 4 M' = 6 / 4 M' = 1,5 mol/L

1o passo: montar a equao envolvida na mistura, balance-la e relacionar os coeficientes com quantidades em mols de reagentes e produtos.

b) Com reao

http://www.profpc.com.br/Solu%C3%A7%C3%B5es.htm 1 passo: montar a equao envolvida na mistura, balance-la e 3o passo: verificar se a quantidade de cada reagente (em mols) est relacionar os coeficientes com quantidades em mols de reagentes e na proporo indicada pela equao do problema. produtos.
o

2o passo: determinar a quantidade em mols de cada soluto nas solues a serem misturadas.

Como as quantidades do NaOH e do HCl esto na proporo correta, todo cido e toda base iro reagir (no haver excesso), produzindo 2 mols de NaCl, que estaro dissolvidos em 1,5 L de soluo (volume da soluo final). A concentrao de NaCl produzido na reao ser de 2,0mol/1,5L, ou seja, 1,33M. Cuidado que uma reao pode ter excesso!

Titulao: o uso da mistura de solues com reao

Consiste em determinar a concentrao de uma soluo, pela reao com outra soluo de concentrao conhecida. Podemos dizer que a titulao a principal operao da chamada anlise volumtrica ou volumetria realizada em laboratrio, onde a soluo padro (concentrao conhecida) contida em uma bureta misturada gota a gota na soluo problema (concentrao desconhecida) existente em um erlenmeyer. A soluo problema deve apresentar algumas gotas de indicador para determinar o final da titulao, em virtude da mudana de cor da mesma.
http://www.profpc.com.br/Solu%C3%A7%C3%B5es.htm#Titula%C3%A7%C3%A3o

Bons estudos!