Curso 11186 Aula 11 v1

Aula 11
Química p/ ENEM 2016

Professor: Wagner Bertolini
ENEM 2016
Teoria e exercícios
Prof. WAGNER LUIZ – Aula 11
substância em menor quantidade pode ser chamada de disperso, ou seja, é uma

substância que se encontra espalhada, de maneira homogênea ou não, em outra
substância denominada dispersante. Nessas condições, a mistura receberá o nome
geral de dispersão.
solução dispersão coloidal Suspensão
disperso átomos, íons, Aglomerados grandes

moléculas aglomerados
diâmetro (d) d < 1nm 1nm < d < 1000nm d>1000nm
visibilidade não são visíveis visível no ultramicroscópio visível a olho

nu
decantação não decanta decanta no ultracentrifugador decantação

espontânea
ação do não separa separa no ultrafiltro separa no

filtro filtro comum
exemplos sal em água gelatina em água água barrenta
Classificação das soluções
Estas classificações não são muito importantes.

Vale a pena apenas ler e dar uma breve analisada.
- De acordo com o estado físico
-Solução sólida
O solvente é sempre sólido e o soluto pode ser: sólido, líquido ou gasoso.
Exemplos: ligas metálicas (Solda: Sn+Pb, Ouro 18K: Au+Ag e/ou Cu, Bronze: Cu+Sn,
Aço: Fe+C, Latão: Cu+Zn, Amálgama: Hg+Ag, etc.)
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-Solução líquida
O solvente é sempre líquido e o soluto pode ser: sólido, líquido ou gasoso.
Exemplos: soro fisiológico (água - solvente, sal - soluto), refrigerantes (água -
solvente, gás carbônico - soluto), álcool hidratado (água - solvente, álcool - soluto)
-solução gasosa
O solvente é gasoso e o soluto gasoso.
Exemplo: ar atmosférico filtrado
De acordo com a natureza do soluto

Solução molecular
As partículas dispersas do soluto são moléculas. A solução molecular é também
chamada de solução não-eletrolítica.
Exemplo: água + açúcar (C6H12O6).
Solução iônica
As partículas dispersas do soluto são íons ou íons e moléculas (dependendo do sal
ou do ácido).
Exemplo: água + sal (NaCl), água + ácido clorídrico (HCl)
Estas são importantes !
- De acordo com a proporção do soluto em relação ao solvente

Num determinado dia, ao receber visitas em sua casa, você resolve preparar suco de
laranja e suco de uva para servir a seus convidados. Ao servir o suco de laranja, nota-
se que algumas pessoas fazem cara feia e dizem: nossa como está forte! Enquanto
que outras pessoas que beberam suco de uva dizem: Hum, este está muito fraco!
Nestes dois casos descritos acima, podemos observar que temos dois tipos de
soluções: diluída e concentrada.
Diluída
Pouco soluto dissolvido em relação ao solvente (suco de uva).

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Concentrada
Muito soluto dissolvido em relação ao solvente (suco de laranja).
Ao juntarmos, gradativamente, açúcar e água em temperatura constante e sob
agitação contínua, notamos que o sólido se dissolve, até não poder ser mais visto.
Vamos acrescentando mais açúcar e tornando a solução mais concentrada, até que
em um dado momento, o açúcar não se dissolve mais na água, mas se deposita no
fundo ou se precipita ou se deposita ou se decanta. Neste momento, dizemos que a
solução está saturada e apresenta um corpo de fundo.
-Saturada
Solução que contém uma quantidade máxima de soluto dissolvido no solvente numa
determinada temperatura e pressão.
Esta quantidade máxima de soluto dissolvido é expresso através do coeficiente de
-solubilidade (CS).
Por exemplo, a 20 °C, a solubilidade do KNO 3 é 31,6 g em cada 100 g de H2O. Isto
significa que podemos dissolver até 31,6 g de KNO3 a 20 °C em 100 g de H2O.
A variação de temperatura pode alterar o coeficiente de solubilidade de uma
substância. Geralmente, o aumento da temperatura aumenta a solubilidade da
maioria das substâncias.
-insaturada ou não saturada

Ocorre quando a quantidade de soluto adicionada é inferior ao coeficiente de
solubilidade. Por exemplo, o coeficiente de solubilidade do KNO 3 em água a 20 °C é
31,6 g/100 g H2O, portanto, a adição de qualquer quantidade de KNO3 abaixo de 31,6
g em 100 g de água, a 20 °C, produz solução insaturada.
-Supersaturada
Solução que contém uma quantidade de soluto dissolvido superior à solução
saturada por meio de uma variação de temperatura.
Por exemplo: a 40 °C, a solubilidade do KNO3 é 61,47 g/100 g H2O e, a 20 °C, é 31,6
g/100 g H2O.
As soluções supersaturadas são instáveis, ou seja, qualquer perturbação no meio
irá fazer com que o KNO3 precipite, tornando o sistema heterogêneo.

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A solução supersaturada é instável e só é produzida se tiver variação na

temperatura (aumenta muito a temperatura para dissolver a massa que não se
dissolveria na temperatura mais baixa e depois deixa em repouso absoluto.
Nem pode bater no frasco que o excesso da massa dissolvida precipita para o
fundo do frasco, claro).
O processo de dissolução: interações soluto/solvente; efeitos térmicos.

Solubilidade de Gases em Líquidos
Normalmente, os gases são pouco solúveis nos líquidos. Dois fatores alteram
consideravelmente a solubilidade:
Temperatura
Todo aumento de temperatura diminui a solubilidade do gás no líquido. Por exemplo,
para eliminar gases dissolvidos na água, é feito o aquecimento por um certo período
de tempo. Sendo assim, a diminuição da temperatura facilita a solubilidade de um gás
num líquido.
Pressão
Quando não ocorre reação do gás com o líquido, a influência da pressão é
estabelecida pela lei de Henry:
"Em temperatura constante, a solubilidade de um gás num líquido é diretamente
proporcional à pressão".

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Por exemplo, podemos citar os refrigerantes, que apresentam grande quantidade de

CO2 dissolvido sob pressão. Quando o refrigerante é aberto, a pressão diminui,
fazendo com que o excesso de CO2 dissolvido no refrigerante escape.
Aqui você deve dedicar uma atenção maior. Isto é

relevante conhecer e saber fazer os cálculos.
Curvas de Solubilidade
São diagramas que mostram a variação dos coeficientes de solubilidade das
substâncias em função da temperatura.
Analisando o gráfico ao lado, observamos que regiões abaixo da curva representam
solução não-saturada, sobre a curva, região saturada e acima da curva, desde que
as quantidades permaneçam em solução, região supersaturada.
O gráfico abaixo representa a solubilidade de várias substâncias em função da
temperatura.
Observamos que a maioria das substâncias aumenta a solubilidade com o aumento

da temperatura. Podemos dizer, então, que se trata de uma dissolução
endotérmica. Para uma substância como Ce2(SO4)3, a solubilidade diminui com o
aumento da temperatura; portanto, trata-se de uma dissolução exotérmica.

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O gráfico do coeficiente de solubilidade em função da temperatura é utilizado

principalmente para informar a solubilidade de uma ou várias substâncias em função
da temperatura. Por exemplo:
Interpretando o gráfico:
– na temperatura de 50°C, a quantidade máxima de KNO3 que se dissolve em 100 g
de água são 80 g. A solução em questão é saturada;
– para obtermos uma solução saturada KNO3 a 40°C, basta dissolver 60 g de KNO3
em 100 g de água;
– se resfriarmos uma solução saturada de 50°C para 40°C, teremos um corpo de
fundo igual a 20 g de KNO3;
– 200 g de água a 40°C dissolvem no máximo 120 g de KNO3.
É interessante saber
Eletrólitos e soluções eletrolíticas.
Soluções eletrolíticas
São denominadas soluções eletrolíticas, as que conduzem energia elétrica, soluções
aquosas de NaCl, KI, NaOH, HCl entre outras. Os compostos destas soluções são
denominados eletrólitos.
Essas soluções (NaCl, KI, NaOH, HCl) são condutores de energia pelo fato de se
transformarem ao serem colocadas na água.
A Teoria da Dissociação Eletrolítica do químico sueco Arrhenius, diz respeito ao fato
das transformações poderem voltar ao estado anterior em sentido oposto, ou seja

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elas são consideradas reversíveis, pois elas ocorrem nos dois sentidos, sendo assim
equacionadas com dupla seta, sendo uma contraria da outra.
Observe:
Preste atenção no resumo abaixo:

Solução ou substância fundida:
Contendo íons conduz eletricidade.
Não contendo íons não conduz eletricidade.
Substância iônica no estado sólido não conduz eletricidade.

Substância iônica no estado fundido ou dissolvida conduz eletricidade.
Substância molecular no estado fundido ou no estado sólido não conduz eletricidade.

Substância molecular em solução contendo íons (ácidos ionizados em água) conduz
eletricidade, não contendo íons, não conduz eletricidade.
3. QUESTÕES COMENTADAS
01. (Enem PPL 2015). A obtenção de sistemas coloidais estáveis depende

das interações entre as partículas dispersas e o meio onde se encontram.
Em um sistema coloidal aquoso, cujas partículas são hidrofílicas, a adição
de um solvente orgânico miscível em água, como etanol, desestabiliza o
coloide, podendo ocorrer a agregação das partículas preliminarmente
dispersas.
A desestabilização provocada pelo etanol ocorre porque

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a) a polaridade da água no sistema coloidal é reduzida.

b) as cargas superficiais das partículas coloidais são diminuídas.
c) as camadas de solvatação de água nas partículas são diminuídas.
d) o processo de miscibilidade da água e do solvente libera calor para o
meio.
e) a intensidade dos movimentos brownianos das partículas coloidais é
reduzida.
2. (Enem 2ª aplicação 2010). Devido ao seu alto teor de sais, a água do

mar é imprópria para o consumo humano e para a maioria dos usos da
água doce. No entanto, para a indústria, a água do mar é de grande
interesse, uma vez que os sais presentes podem servir de matérias-primas
importantes para diversos processos. Nesse contexto, devido a sua
simplicidade e ao seu baixo potencial de impacto ambiental, o método da
precipitação fracionada tem sido utilizado para a obtenção dos sais
presentes na água do mar.
Tabela 1: Solubilidade em água de alguns compostos presentes na água do
mar a 25 ºC
SOLUTO: FÓRMULA SOLUBILIDADE
g/kg de H2O
Brometo de sódio NaBr 1,20 x 103
Carbonato de cálcio CaCO3 1,30 x 10-2
Cloreto de sódio NaC 3,60 x 102
Cloreto de magnésio MgC 2 5,41 x 102
Sulfato de magnésio MgSO4 3,60 x 102
Sulfato de cálcio CaSO4 6,80 x 10-1
PILOMBO, L. R. M.; MARCONDES, M.E.R.; GEPEC. Grupo de pesquisa em

Educação Química. Química e Sobrevivência: Hidrosfera Fonte de Materiais.
São Paulo: EDUSP, 2005 (adaptado).

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Suponha que uma indústria objetiva separar determinados sais de uma

amostra de água do mar a
25 °C, por meio da precipitação fracionada. Se essa amostra contiver
somente os sais destacados na tabela, a seguinte ordem de precipitação
será verificada:
a) Carbonato de cálcio, sulfato de cálcio, cloreto de sódio e sulfato de
magnésio, cloreto de magnésio e, por último, brometo de sódio.
b) Brometo de sódio, cloreto de magnésio, cloreto de sódio e sulfato de
magnésio, sulfato de cálcio e, por último, carbonato de cálcio.
c) Cloreto de magnésio, sulfato de magnésio e cloreto de sódio, sulfato de
cálcio, carbonato de cálcio e, por último, brometo de sódio.
d) Brometo de sódio, carbonato de cálcio, sulfato de cálcio, cloreto de sódio
e sulfato de magnésio e, por último, cloreto de magnésio.
e) Cloreto de sódio, sulfato de magnésio, carbonato de cálcio, sulfato de
cálcio, cloreto de magnésio e, por último, brometo de sódio.
03. (TRANSPETRO - TÉCNICO DE OPERAÇÕES JUNIOR -

CESGRANRIO/2012). Qual das misturas abaixo representa um exemplo
de dispersão coloidal?
(A) O bronze, que é uma liga de cobre e estanho.
(B) O quartzo puro e transparente.
(C) A clara de ovo batida em neve.
(D) Uma mistura contendo os gases oxigênio e nitrogênio na temperatura
ambiente.
(E) Uma solução aquosa não saturada de água e cloreto de sódio (o sal de
cozinha).
04. (PETROBRÁS - TÉCNICO DE OPERAÇÕES JUNIOR -

CESGRANRIO/2012). Nas dispersões, tem-se um disperso distribuído
numa fase dispersante. Esse tipo de sistema não é uma solução, muito
embora, macroscopicamente, muitas das dispersões pareçam sistemas

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homogêneos. Dentre os sistemas abaixo, o único que NÃO é uma dispersão

é
(A) leite
(B) geleia
(C) soro caseiro
(D) espuma de barbear
(E) espuma de poliuretano

CESGRANRIO/2012). Considere o gráfico de solubilidade abaixo com as
quantidades máximas, em g, de um sal que pode ser dissolvido em 100 g de
água a diferentes temperaturas.
Uma solução saturada desse sal pesando 170 g e na temperatura de 40ºC

foi resfriada a 10ºC. A massa do sal, em g, que precipita formando um
sólido no fundo do frasco (corpo de fundo) é aproximadamente igual a
a) 5
b) 10
c) 30
d) 50
e) 65

CESGRANRIO/2012). Uma solução aquosa de NaCl é boa condutora de
eletricidade. Se essa solução for atravessada por uma corrente elétrica,

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serão portadores de carga os(as)

(A) íons livres Na+ e Cl-
(B) elétrons livres do sódio metálico
(C) íons livres do gás cloro ionizado
(D) íons livres do gás hidrogênio ionizado
(E) pontes de hidrogênio da água
07. (Enem PPL 2015). A obtenção de sistemas coloidais estáveis depende

das interações entre as partículas dispersas e o meio onde se encontram.
Em um sistema coloidal aquoso, cujas partículas são hidrofílicas, a adição
de um solvente orgânico miscível em água, como etanol, desestabiliza o
coloide, podendo ocorrer a agregação das partículas preliminarmente
dispersas.
A desestabilização provocada pelo etanol ocorre porque
a) a polaridade da água no sistema coloidal é reduzida.
b) as cargas superficiais das partículas coloidais são diminuídas.
c) as camadas de solvatação de água nas partículas são diminuídas.
d) o processo de miscibilidade da água e do solvente libera calor para o
meio.
e) a intensidade dos movimentos brownianos das partículas coloidais é
reduzida.
08. (UCS 2015). A solubilidade é uma propriedade física muito importante

do ponto de vista biológico. Veja, por exemplo, o caso das vitaminas. Elas
são indispensáveis à dieta alimentar, pois atuam na regulação de muitos
processos vitais. O consumo excessivo de vitamina C parece não ser
prejudicial ao organismo, pois qualquer excesso será eliminado pela urina,
uma vez que ela é hidrossolúvel. O consumo excessivo de vitamina A, por
outro lado, pode ser prejudicial, pois sendo lipossolúvel, ela acaba sendo
retida pelo organismo, principalmente no fígado, produzindo dores de
cabeça e insônia.

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homogênea com a água, em que é possível solubilizar, a 20C, 36 g de NaC
em 100 g de água. De posse dessas informações, uma solução em que 545 g
de NaC estão dissolvidos em 1,5 L de água a 20C, sem corpo de fundo, é:
a) insaturada.
b) concentrada.
c) supersaturada.
d) diluída.
10. (MACKENZIE 2015). A solubilidade do cloreto de potássio (KC em
100 g de água, em função da temperatura é mostrada na tabela abaixo:
Temperatura (C) Solubilidade ( gKC em 100 g de água)
0 27,6
10 31,0
20 34,0
30 37,0
40 40,0
50 42,6
Ao preparar-se uma solução saturada de KC em 500 g de água, a 40C e,
posteriormente, ao resfriá-la, sob agitação, até 20C, é correto afirmar que

a) nada precipitará.
b) precipitarão 6 g de KC
c) precipitarão 9 g de KC
d) precipitarão 30 g de KC
e) precipitarão 45 g de KC
11. (UFRGS 2014). Um estudante analisou três soluções aquosas de

cloreto de sódio, adicionando 0,5 g deste mesmo sal em cada uma delas.
Após deixar as soluções em repouso em recipientes fechados, ele observou

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a) Maiores quantidades de açúcar permitem adoçar o café mais

rapidamente, pois a superfície de contato com a solução é menor.
b) A presença de açúcar previamente dissolvido no café favorece a
dissolução de mais açúcar, com base no princípio “semelhante dissolve
semelhante”.
c) O uso de açúcar de granulação grossa retarda a dissolução, pois os grãos
maiores são mais robustos e menos quebradiços.
d) A agitação com colher acelera sensivelmente a velocidade de dissolução,
pois a maior movimentação das partículas produz um aumento de
temperatura.
e) A temperatura elevada do café favorece a rápida dissolução do açúcar,
pois as partículas movem-se com maior velocidade e todos os processos
moleculares ficam acelerados, inclusive o de dissolução.
16. (UFRGS 2012). A solubilidade aquosa do KNO3 é de 36g/100mL, na

temperatura 25°C, e de 55g/100mL na temperatura de 35°C.
Uma solução de KNO3 preparada em água a 30°C, contendo 55g deste sal
em 100mL de água será uma
a) solução saturada, porém sem precipitado.
b) solução saturada na presença de precipitado.
c) solução no saturada, porém sem precipitado.
d) solução não saturada na presença de precipitado.
e) mistura heterogênea formada por sal precipitado e água pura.
17. (ACAFE 2012). Um técnico preparou 420 g de uma solução saturada
de nitrato de potássio (KNO3 , dissolvida em água) em um béquer a uma
temperatura de 60 C. Depois deixou a solução esfriar até uma temperatura
de 40 C, verificando a presença de um precipitado.
A massa aproximada desse precipitado é:

(desconsidere a massa de água presente no precipitado)

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c) 80 e 105 g
d) 80 e 220 g
e) 105 e 195 g
GABARITO:
Resposta da questão 1: [C]
O etanol (CH3CH2OH) faz ligações de hidrogênio com a água.
As camadas de solvatação formadas por moléculas de água são atraídas

pelo etanol e o coloide é desestabilizado.
Resposta da questão 2: [A]

De acordo com os valores de solubilidade fornecidos na tabela, teremos:
1,20 x 103 (NaBr) > 5,41 x 102 (MgC 2) > 3,60 x 102 (NaC e MgSO4) >
6,80 x 10-1 (CaSO4) > 1,30 x 10-2 (CaCO3). Os sais com menor solubilidade
precipitarão antes, ou seja, carbonato de cálcio, sulfato de cálcio, cloreto
de sódio e sulfato de magnésio, cloreto de magnésio e, por último, brometo
de sódio.
Resposta da questão 03.

O bronze é uma solução metálica sólida. O quartzo é uma substância pura.
A clara de ovo batida em neve é coloidal. Mistura de gases são sempre
homogêneas. Solução insaturada é sempre solução homogênea.
Resposta: “C”.

A única exceção mencionada é o soro caseiro, que é uma solução.
Resposta: “C”.

Se a solução estava saturada à 40ºC significa que havia a massa de 70g

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A solubilidade de um gás em um líquido depende da energia cinética média

das moléculas do gás, pois de acordo com o gráfico, quanto maior a
temperatura (energia cinética), menor a solubilidade do gás.
A elevação da pressão exercida sobre o sistema que comporta o soluto
gasoso e o solvente líquido interfere na solubilidade do gás.
Observação: Quanto maior a pressão parcial do gás (soluto), maior a sua
concentração.
Resposta da questão 15: [E]

A dissolução do açúcar é um processo endotérmico, logo é favorecida pela
elevação da temperatura.
Resposta da questão 16: [B]

Observando os valores de solubilidade em função da temperatura
fornecidos notamos que quanto maior a temperatura, maior a solubilidade
do sal em questão.
Sendo assim, vamos observar o esquema abaixo:
Temperatura 25°C 30°C 35°C
Solubilidade (g/100mL de água) 36 X 55
Admitindo-se que a solubilidade é estritamente crescente, podemos

concluir que a solubilidade do nitrato de potássio em água a 30°C é um
valor situado entre 36g e 55g para cada 100mL de água.
No entanto, o enunciado afirma que a solução preparada a 30°C
apresentava 55g de KNO3 em 100mL. Dessa forma concluímos que a
solução apresentará precipitado.
Resposta da questão 17: [A]

De acordo com o gráfico, teremos:

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Bons estudos !
Até a próxima !

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substância em menor quantidade pode ser chamada de disperso, ou seja, é uma

solução dispersão coloidal Suspensão

disperso átomos, íons, Aglomerados grandes

diâmetro (d) d < 1nm 1nm < d < 1000nm d>1000nm

visibilidade não são visíveis visível no ultramicroscópio visível a olho

decantação não decanta decanta no ultracentrifugador decantação

ação do não separa separa no ultrafiltro separa no

exemplos sal em água gelatina em água água barrenta

Classificação das soluções

Estas classificações não são muito importantes.

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De acordo com a natureza do soluto

Estas são importantes !

- De acordo com a proporção do soluto em relação ao solvente

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-insaturada ou não saturada

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A solução supersaturada é instável e só é produzida se tiver variação na

O processo de dissolução: interações soluto/solvente; efeitos térmicos.

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Por exemplo, podemos citar os refrigerantes, que apresentam grande quantidade de

Aqui você deve dedicar uma atenção maior. Isto é

Observamos que a maioria das substâncias aumenta a solubilidade com o aumento

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O gráfico do coeficiente de solubilidade em função da temperatura é utilizado

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Preste atenção no resumo abaixo:

Substância iônica no estado sólido não conduz eletricidade.

Substância molecular no estado fundido ou no estado sólido não conduz eletricidade.

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a) a polaridade da água no sistema coloidal é reduzida.

2. (Enem 2ª aplicação 2010). Devido ao seu alto teor de sais, a água do

PILOMBO, L. R. M.; MARCONDES, M.E.R.; GEPEC. Grupo de pesquisa em

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Suponha que uma indústria objetiva separar determinados sais de uma

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homogêneos. Dentre os sistemas abaixo, o único que NÃO é uma dispersão

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Uma solução saturada desse sal pesando 170 g e na temperatura de 40ºC

06. (PETROBRÁS - TÉCNICO DE OPERAÇÕES JUNIOR -

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serão portadores de carga os(as)

07. (Enem PPL 2015). A obtenção de sistemas coloidais estáveis depende

08. (UCS 2015). A solubilidade é uma propriedade física muito importante

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homogênea com a água, em que é possível solubilizar, a 20C, 36 g de NaC

em 100 g de água. De posse dessas informações, uma solução em que 545 g

de NaC estão dissolvidos em 1,5 L de água a 20C, sem corpo de fundo, é:

10. (MACKENZIE 2015). A solubilidade do cloreto de potássio (KC em

100 g de água, em função da temperatura é mostrada na tabela abaixo:

Temperatura (C) Solubilidade ( gKC em 100 g de água)

Ao preparar-se uma solução saturada de KC em 500 g de água, a 40C e,

posteriormente, ao resfriá-la, sob agitação, até 20C, é correto afirmar que

11. (UFRGS 2014). Um estudante analisou três soluções aquosas de

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a) Maiores quantidades de açúcar permitem adoçar o café mais

16. (UFRGS 2012). A solubilidade aquosa do KNO3 é de 36g/100mL, na

17. (ACAFE 2012). Um técnico preparou 420 g de uma solução saturada