RESULTADOS E DISCUSSÕES – Aula 2 – Roteiro 2

Objetivo:
Estudar a diferença de solubilidade de um soluto sobre diferentes solventes. Relacionar a polaridade das
moléculas com a solubilidade e propriedades físico-químicas das substâncias (ponto de fusão e ponto de
ebulição). Aplicar o conceito de solubilidade e polaridade na extração de substâncias em laboratório.

Procedimento:
Parte 1 – Miscibilidade de Substâncias Químicas
a) Enumere 6 tubos de ensaio (1 a 6)

b) Adicione os reagentes de cada tubo de ensaio conforme indicado na tabela a seguir: sugestão de começar
adicionando água aos tubos 1, 2 e 3 e Hexano aos tubos 4 e 5. Em seguida, adicione o segundo reagente a
cada tubo conforme indicado na tabela abaixo.

c) Completar a coluna de Miscibilidade indicando se as duas substâncias presentes no tubo podem ser
consideradas miscíveis, parcialmente miscíveis ou imiscíveis.

Tubo Primeiro Reagente Segundo Reagente Miscibilidade

1 2 mL de água 1 mL de etanol Miscíveis
2 2 mL de água 1 mL de hexano Imiscíveis
3 2 mL de água 1 mL de ácido Imiscíveis
oléico
4 2 mL de hexano 1 mL de etanol Parcialmente/Miscíveis
5 2 mL de hexano 1 mL de butanol Miscíveis
6 2 mL de hexano2 mL de hexano 1 mL de ácido Totalmente/Miscíveis
oléico

Tubo 1: H2O _água - polar_____

Miscíveis
CH3 -CH2 -OH __etanol - polar_

Tubo 2: H2O _ água - polar_____

Imiscíveis
CH3 -CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 _hexano – apolar__

Tubo 3: H2O __ água – polar__

Ácido
Oléico
Imiscíveis

Ácido
Oléico
apolar

Tubo 4: CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 _ hexano – apolar_

Parcialmente miscíveis
CH3-CH2-OH _ etanol – polar__
Tubo 5: CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 __ hexano – apolar_
Miscíveis
CH3-CH2-CH2-CH2-OH _butanol – apolar_

Tubo 6: CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 __ hexano – apolar_

Ácido
Oléico

Totalmente miscíveis

Ácido
Oléico

Atividade Complementar Obrigatória

Completar a coluna de “Substância mais Densa” indicando qual a substância que apresenta, visivelmente, a
maior densidade (no caso de mistura imiscível ou parcialmente miscível)

DENSIDADES:
ÁGUA: 1g/cm3
ETANOL: 0,789 g/cm3
HEXANO: 0,655 g/cm3
ÁCIDO OLÉICO: 0,895 g/cm3
BUTANOL: 0,810 g/cm3

Tubo Primeiro Segundo Reagente Substância mais densa

Reagente
1 2 mL de Água 1 mL Etanol Visivelmente não dá para saber porque são miscíveis,
mas a substância mais densa água.
2 2 mL de Água 1 mL Hexano Água
3 2 mL de Água 1 mL de Ácido Água
Oleico
4 2 mL de Hexano 1 mL Etanol Etanol
5 2 mL de Hexano 1 mL Butanol Butanol
6 2 mL de Hexano 1 mL de Ácido São substâncias miscíveis, mas a substância mais
Oleico densa é o ácido oléico.

Parte 2 - Extração de iodo presente em uma solução de tintura de iodo

a) Monte a aparelhagem de extração conforme orientação do professor.
b) Meça, em proveta, 15 mL da solução de tintura e transfira para um funil de separação.

c) Meça, em proveta, 15 mL de hexano (será o extrator) e adicione ao funil de separação.

d) Feche a válvula do funil de separação e coloque a rolha na parte superior do funil.

e) Segure a vidraria conforme orientação do professor e submeta a mistura à agitação (movimento de
rotação do balão em ângulos de 45°).
f) Incline a parte inferior do funil para cima e abra lentamente a torneira, para deixar os gases que
possam ter sido formados durante a agitação.

g) Volte com o funil para a argola e o mantenha em posição vertical para que as fases aquosa e orgânica
se separem completamente.

Líquido menos denso

Líquido mais denso

h) Posicione um erlenmeyer abaixo do funil de separação e proceda a retirada da fase inferior (mais
densa).
i) Para que ocorra o escoamento é necessário
remover a rolha do funil.