Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Departamento de Ciências Exatas e Naturais

Disciplina: Química Geral

Aula 6 – SOLUÇÕES

Docente: Shirlene Kelly Santos Carmo

shirlene@ufersa.edu.br
TÓPICO

✓ Classificação das misturas: soluções e dispersões;

✓ Tipos de soluções;
✓ Expressões de concentração: composição percentual,
concentração em massa, partes por milhão (ppm), partes por
bilhão (ppb), concentração em quantidade de matéria
(molaridade), fração em quantidade de matéria (fração molar),
normalidade.
✓ Diluição e mistura de soluções
INTRODUÇÃO

Substância simples: é constituída de uma molécula formada por

átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).

Substância Fórmula Representação

Gás
H2
hidrogênio

Gás oxigênio O2

Gás ozônio O3 SIMPLES

INTRODUÇÃO

Substância composta: é constituída por uma molécula formada por mais

de um elemento químico.

Substância Fórmula Representação

Água H 2O

Sal de cozinha NaCl

Açúcar C12H22O11 COMPOSTA

MISTURAS

Mistura: material formado por duas ou mais substâncias, sendo cada

uma destas denominada componente.

Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto
homogêneo ou uniforme.

CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS

✓ Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase.

✓ Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas

fases. As misturas heterogêneas são também chamadas de DISPERSÕES.
MISTURAS

AR ÁGUA + AREIA

HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA
MISTURAS - EXEMPLO

Água
Água (H2O) + açúcar Óleo(CxHy) + água
gaseificada
dissolvido (C12H22O11) (H2O)
Aspecto
Aspecto visual Aspecto visual
visual
contínuo: uma única descontínuo: duas
descontínuo:
fase fases
duas fases
MISTURAS

Misturas homogêneas
Nome Componentes principais

Amálgama Mercúrio (Hg) + Prata (Ag) + Estanho (Sn)

Vinagre Água (H2O) + ácido acético (CH3COOH)

Latão Cobre (Cu) + zinco (Zn)

Bronze Cobre (Cu) + estanho (Sn)

Aço Ferro (Fe) + carbono (C)

Álcool hidratado Etanol (CH3OH) + água (H2O)

MISTURAS
 MISTURAS

Observe, na figura abaixo, por exemplo, o permanganato de potássio (sólido violeta) se

misturando à água e formando um sistema homogêneo (solução):
 MISTURAS

Misturas heterogêneas

O leite é considerado uma mistura heterogênea.

Aspecto heterogêneo ao
Aspecto homogêneo a olho nu
microscópio

Líquido
branco
com
Copo de leite
gotículas
de
gordura
MISTURAS
SOLUÇÃO

Solução: É o nome dado a dispersões cujo tamanho das moléculas

dispersas é menor que 1 nanometro (10 Angstrons). É uma mistura homogênea
composta de dois ou mais componentes que consiste de:

Solução

soluto solvente
✓ Solvente: É o componente da solução que se apresenta em maior
quantidade. Freqüentemente, mas não necessariamente, ele é a água, o
que caracteriza uma solução aquosa.
✓ Soluto: Este é o componente que se apresenta em menor
quantidade. É a substância que se dissolve no solvente.
Classificação das Misturas
SOLUÇÃO

O processo de dissolução

Uma solução é formada quando uma substância se dispersa

uniformemente em outra.
SOLUÇÃO

Mudanças de Energia e Formação do Soluto

SOLUÇÃO
CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES

Quanto ao estado físico:

✓ Soluções sólidas: ouro 18 quilates, aço, latão, bronze, etc.

✓ Soluções líquidas: soro fisiológico, álcool comercial, vinagre, etc.

✓ Soluções gasosas: ar atmosférico, a mistura O2 e He, etc.

TIPOS DE SOLUÇÕES

Solução Soluto Solvente Exemplo

Sólido Sólido Liga metálica Cu – Ni

Sólida Líquido Sólido Hg em Cu (amálgama de cobre)
Gasoso Sólido H2(g) dissolvido em Ni
Sólido Líquido NaCl em em H2O
Álcool em em H2O
Líquida
Líquido líquido

Gasoso Líquido CO2 dissolvido em H2O

Sólido Gasoso Poeira no ar atmosférico

Gasosa
Líquido Gasoso Água no ar atmosférico

Gasoso Gasoso Ar atmosférico

CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES

Quanto à natureza do soluto as soluções são classificadas em:

São aquelas em que o soluto é um composto iônico.

Exemplo: água + sal de cozinha.

São aquelas em que o soluto é um composto molecular.

Exemplo: água + açúcar.
 CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES

- Quanto à relação entre soluto e solvente:

Soluções insaturadas: que apresentam uma quantidade inferior de

soluto em relação ao máximo que se poderia dissolver;

Soluções saturadas: aquelas que contém a quantidade máxima de

soluto em dada quantidade de solvente, em determinada temperatura e
pressão;

Soluções supersaturadas: aquelas que contém maior quantidade de

soluto do que a solução saturada correspondente. São soluções instáveis e só
se mantém em condições particulares.

O coeficiente de solubilidade é a quantidade de soluto suficiente para saturar,

ou seja, dissolver totalmente, o solvente, numa determinada temperatura.
SOLUÇÕES

• CS do NaCl a 0°C = 35,7 g / 100g de H2O

• CS do NaCl a 25°C = 42,0 g / 100g de H2O

200 g de NaCl 357 g de NaCl 400 g de NaCl

1L de água a 0°C 1L de água a 0°C 1L de água a 0°C

insaturada Saturada Saturada com

corpo de fundo
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

Interações soluto-solvente

✓ Os líquidos polares tendem a se disssolver em solventes polares.

✓ Líquidos miscíveis: misturam-se em quaisquer proporções.

✓ Líquidos imiscíveis: não se misturam.

✓ O número de átomos de carbono em uma cadeia afeta a

solubilidade: quanto mais átomos de C, menos solúvel em água.
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

Interações soluto-solvente

✓ O número de grupos -OH dentro de uma molécula aumenta a

solubilidade em água.

✓ Generalização: “semelhante dissolve semelhante”.

✓ Quanto mais ligações polares na molécula, mais facilmente ela se

dissolve em um solvente polar.

✓ Quanto menos polar for a molécula, mais dificilmente ela se

dissolve em um solvente polar e melhor ela se dissolve em um
solvente apolar.
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

Interação soluto-solvente
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

Efeitos da pressão

✓ A solubilidade de um gás em um líquido é uma função da pressão do

gás.
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

✓ Se Sg é a solubilidade de um gás, k é uma constante e Pg é a

pressão parcial de um gás, então, a Lei de Henry nos fornece:

S g = kPg

✓ As bebidas carbonadas são engarrafadas com uma pressão parcial

de CO2 > 1 atm.

✓ Ao abrirmos a garrafa, a pressão parcial de CO2 diminui e a

solubilidade do CO2 também diminui.

✓ Conseqüentemente, bolhas de CO2 escapam da solução.

FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE

Efeitos de temperatura

✓ A experiência nos mostra que o açúcar se dissolve melhor em

água quente do que em água fria.

✓ Geralmente, à medida que a temperatura aumenta, a solubilidade

dos sólidos aumenta.

✓ Algumas vezes, a solubilidade diminui quando a temperatura

aumenta (por exemplo Ce2(SO4)3).

✓ Os gases se tornam menos solúveis à medida que a temperatura

aumenta
FATORES QUE AFETAM A SOLUBILIDADE
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO

Uma solução foi preparada adicionan-se 40 g de NaOH em água

sufiente para produzir 400 mL de solução. Calcule a concentração da
solução em g/L.
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO

Título (t), porcentagem em massa

FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO

Porcentagem em volume (%)

Partes por milhão (ppm)

Para indicar concentrações extremamente pequenas,

principalmente de poluentes do ar, da terra e da água, usa-se a
unidade partes por milhão, representada por ppm. Assim, uma
solução 20 ppm contém 20 gramas de soluto em 1 milhão de gramas
da solução.
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO

Quando a solução é muito diluída, a massa de solvente é praticamento igual

à massa da solução. Então, trabalhe-se com ppm, considera-se que a massa
do solvente corresponde à massa da solução.

De acordo com a padronização internacional, a água potável não pode conter

mais do que 5 x10-4 mg de mercúrio (Hg) por grama de água. Essa quantidade
máxima permitida de Hg pode ser expressa em ppm da seguinte maneira:
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO

Em cada 100 mL (0,10 L) de suco gástrico produzido pelo estômago

durante o processo de digestão, existem 0,0010 mol de ácido clorídrico
(HCl). A molaridade dessa solução é dada por:
FORMAS DE EXPRESSAR A CONCENTRAÇÃO
EXERCÍCIOS
DILUIÇÃO DE SOLUÇÕES
MISTURAS DE SOLUÇÕES