MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS
PEN1880 – LABORATÓRIO DE QUÍMICA GERAL
DOCENTE: JOSÉ MARIANO DA SILVA NETO
DISCENTES: DIEGO NASCIMENTO DE OLIVEIRA
PEDRO RYAN FERREIRA DANTAS

RELATÓRIO DE PRÁTICA EXPERIMENTAL

CAPÍTULO XI - FATORES QUE INFLUENCIAM A
VELOCIDADE DE UMA REAÇÃO QUÍMICA

PAU DOS FERROS – RN

ABRIL/2024
1. OBJETIVOS
Observar fatores que determinam e influenciam a velocidade das reações
químicas, tais como: temperatura, concentração, catalisadores e natureza dos
reagentes.

2. INTRODUÇÃO

A termodinâmica fornece informações sobre a direção e a magnitude de

uma mudança química, mas não especifica o modo ou a rapidez com que a
reação ocorre. A velocidade de uma reação é definida como a variação na
concentração de um reagente ou produto dividida pelo tempo necessário para
essa variação ocorrer. Vários fatores podem influenciar a velocidade de uma
reação química, incluindo a temperatura, a concentração dos reagentes, a
presença de catalisadores e a superfície de contato entre os reagentes.

O aumento da temperatura acelera significativamente as reações

químicas, uma vez que eleva a energia cinética das moléculas, aumentando a
frequência de colisões entre elas. Além disso, a velocidade de uma reação
geralmente está relacionada à concentração dos reagentes. Quanto maior a
concentração de soluto na solução, maior será o número de colisões entre as
moléculas.

Um catalisador é uma substância que acelera a velocidade de uma reação

sem ser consumido no processo. Após a conclusão da reação, o catalisador pode
ser recuperado da mistura reacional sem sofrer alterações químicas. A presença
de um catalisador é indicada escrevendo seu nome ou fórmula química acima da
seta da reação.

Por fim, a eficiência da reação também é influenciada pela superfície de

contato entre os reagentes. Partículas de menor dimensão proporcionam uma
área superficial maior, favorecendo um contato mais eficaz e,
consequentemente, reações mais rápidas.
3. MATERIAIS E MÉTODOS

 Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade
 Becker 250 mL – 01
 Becker 80 mL – 02
 Erlenmeyer 50 Ml – 04
 Pipeta conta-gotas – 01
 Pipeta de 5 Ml – 02
 Pisseta – 01
 Suporte universal – 02
 Almofariz – 01

Reagentes
 Solução de ácido oxálico (𝐻2 𝐶2 𝑂4 . 2𝐻2 𝑂 ) 0,25 mol/L
 Solução de ácido sulfúrico (𝐻2 𝑆𝑂4 ) 3,00 mol/L
 Solução de permanganato de potássio (𝐾𝑀𝑛𝑂4 ) 0,01 mol/L
 Solução de sulfato de manganês (𝑀𝑛𝑆𝑂4 ) 1,0 mol/L
 Comprimido de Sonrisal®

 Procedimentos experimentais
No experimento realizado, quatro erlenmeyers foram preparedos e
rotulados como A, B, C e D. No erlenmeyer A, 5 mL de solução de ácido
oxálico e 1 mL de solução de ácido sulfúrico foram pipetados. Um relógio foi
preparado para marcar o tempo em segundos e 4 mL de solução de
permanganato de potássio foram adicionados à mistura do erlenmeyer,
registrando-se o tempo necessário para a completa descoloração da solução.
No erlenmeyer B, 5 mL de solução de ácido oxálico e 1 mL de solução
de ácido sulfúrico foram colocados. Em seguida, 10 mL de água destilada foram
adicionados à mistura resultante, seguido por 4 mL de solução de permanganato
de potássio. O tempo necessário para a completa descoloração da solução foi
controlado e comparado com o tempo registrado no erlenmeyer A.
 No erlenmeyer C, 5 mL de solução de ácido oxálico e 1 mL de solução
de ácido sulfúrico foram adicionados, seguidos de 5 gotas de solução de sulfato
de manganês. Posteriormente, 4 mL de solução de permanganato de potássio
foram adicionados e o tempo de descoloração da solução foi registrado.
No erlenmeyer D, 5 mL de solução de ácido oxálico e 1 mL de solução
de ácido sulfúrico foram adicionados. O erlenmeyer foi colocado em banho-
maria a 60°C por 5 minutos, sendo agitado ocasionalmente. Em seguida, ainda
em banho-maria, 4 mL de solução de permanganato de potássio foram
adicionados e o tempo de descoloração da solução foi registrado.
Além disso, dois beckers foram preparados e rotulados como A e B. Em
cada um, água foi adicionada até a marca de 40 mL. Simultaneamente, ½
comprimido de Sonrisal® sem triturar foi adicionado ao becker A e ½
comprimido de Sonrisal® triturado foi adicionado ao becker B. O tempo de
reação de cada becker (A e B) foi registrado.

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
 Resultados/ Discussões
A tabela 01 apresenta os dados obtidos ao decorres dom experimento.
TABELA 01: DADOS EXPERIMENTAIS
Erlenmeyer Tempo de reação
A 8 min 13 s
B 13 min 29 s
C 7 min 31s
D 32 s
Fonte: autoria própria.

De acordo com o que foi explicado no tópico de procedimentos, de

acordo com cada alteração ou elemento adicionado a solução o tempo de reação
também será alterado, diante disso podemos chegar as seguintes conclusões:
Ao adicionar a água na solução o tempo de reação aumenta como
mostrado na tabela 01 (Erlenmeyer B).
Ao adicionar catalizador e aumentar a temperatura da reação
consequentemente o tempo de reação diminuirá como mostrado na tabela 01
(Erlenmeyer C e D).
 Na tabela 02 temos os dados obtidos na parte dois do experimento onde
foi realizado pelos discentes o experimento com ½ Sonrisal® inteiro e ½
Sonrisal® triturado, representados respectivamente por A e B.

TABELA 02: DADOS EXPERIMENTAIS

Beckers Tempo de reação
A 1 min 18 s
B 21,85 s
Fonte: autoria própria.

Diante dos resultados obtidos na tabela 02 conclui-se que o Sonrisal®

triturado tem um tempo de reação bem menor, pois sua estrutura de contato com
o solvente é consideravelmente maior comparando com o Sonrisal® inteiro.

5. CONCLUSÕES

O experimento investigou os fatores que influenciam a velocidade das reações

químicas, incluindo a concentração dos reagentes, a presença de catalisadores, a
temperatura e a superfície de contato. Foi observado que o aumento da
concentração dos reagentes resultou em uma aceleração da reação devido a uma
maior frequência de colisões entre as moléculas.
A presença de catalisadores foi capaz de reduzir a energia de ativação da
reação, aumentando assim a taxa de formação dos produtos. A elevação da
temperatura aumentou a energia cinética das moléculas, aumentando a
frequência e a energia das colisões e, consequentemente, a velocidade da reação.
Aumentar a área de superfície dos reagentes, como demonstrado pela
trituração de um comprimido de Sonrisal®, também acelerou a taxa de reação.
Esses resultados destacam a importância de compreender e controlar esses
fatores para aperfeiçoar processos químicos em diversas áreas industriais.

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ALVES, Claudia. Et al. Laboratório de química geral. Ed: 01. Pau dos ferros-RN [s.n.], [s.d.].

Pré-Laboratório
1. Defina velocidade de reação.
A velocidade de uma reação química refere-se à rapidez com que
os reagentes são convertidos em produtos. Ela é determinada pela taxa
de variação da concentração de um reagente ou produto em relação ao
tempo.

2. Explique, a nível molecular, o efeito da diluição sobre a velocidade das

reações químicas.
A diluição de uma solução reduz a concentração de reagentes. A
nível molecular, isso significa que, em uma solução diluída, há menos
moléculas de reagentes por unidade de volume. Assim, a probabilidade
de colisões entre as moléculas diminui. Como a velocidade de uma
reação química é diretamente proporcional ao número de colisões
efetivas entre as moléculas dos reagentes, uma menor concentração
resulta em uma menor velocidade da reação.

3. Explique a influência da natureza dos reagentes, da temperatura e do

catalisador na velocidade das reações químicas.
A velocidade de uma reação química pode ser influenciada pela
natureza dos reagentes, pela temperatura e pela presença de um
catalisador. Reagentes com maior facilidade de reação têm uma
velocidade de reação mais rápida. A temperatura influencia a
velocidade da reação ao aumentar a energia cinética das moléculas,
promovendo um aumento na frequência e na energia das colisões entre
elas. Um catalisador é uma substância que aumenta a velocidade de uma
reação sem ser consumida. Ele atua diminuindo a energia de ativação da
reação, facilitando o caminho para a formação dos produtos.

4. O que é um catalisador?
Como falado na questão anterior, um catalisador é uma
substância que aumenta a velocidade de uma reação química sem ser
consumida durante o processo. Ele atua fornecendo um novo
mecanismo de reação com uma energia de ativação menor do que a
reação original, o que facilita a formação dos produtos.
5. Dê exemplo de um processo em que se almeje a aceleração do mesmo.
Um exemplo comum do dia a dia em que se busca acelerar um
processo é a fermentação na produção de pães. No processo de
panificação, a massa do pão é deixada para fermentar em um ambiente
quente. A presença de fermento (que contém leveduras) na massa
produz dióxido de carbono (CO2) através da fermentação do açúcar
presente na massa. Este dióxido de carbono faz com que a massa cresça,
dando ao pão sua textura macia e arejada.
Para acelerar o processo de fermentação e fazer a massa
crescer mais rapidamente, muitas pessoas colocam a massa em um
ambiente mais quente, como um forno desligado, ou adicionam uma
pequena quantidade de açúcar extra para alimentar as leveduras,
acelerando assim a produção de CO2 e, consequentemente, o
crescimento da massa.

6. Dê exemplo de um processo em que se almeje o retardo do mesmo.

Um exemplo cotidiano em que se busca retardar um processo é
o amadurecimento de frutas, como bananas e abacates. Para prolongar
o tempo de armazenamento e consumo dessas frutas, pode-se
armazená-las em locais frescos ou refrigerados.
Outra técnica comum é o uso de etileno, um hormônio vegetal
que promove o amadurecimento das frutas. Para retardar o
amadurecimento, pode-se evitar o acúmulo de etileno ao armazenar
frutas sensíveis em sacos perfurados ou usando produtos que absorvem
etileno. Além disso, pode-se utilizar substâncias como o ácido ascórbico
(vitamina C) para inibir a ação das enzimas responsáveis pelo
amadurecimento, retardando assim o processo de decomposição e
amadurecimento das frutas.