Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
2. INTRODUÇÃO
⮚ Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade
Banho de gelo
Banho-maria
Bomba à vácuo
Kitassato
Pinça de madeira
Pipetas de Pasteur
Tubos de ensaio
Reagentes
Fenolftaleína 1%
Cloreto de cobalto II
Álcool a 70%
Sonrisal®
Cromato de potássio 0,2 mol/L
Sulfato de alumínio 0,2 mol/L
Ácido clorídrico 1 mol/L
Hidróxido de sódio 1 mol/L
⮚ Procedimentos experimentais
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Resultados/ Discussões
Na tabela 01 temos os dados obtidos de forma direta para que fosse
possível encontrar a capacidade calorífica do recipiente utilizado:
C=18 , 63 cal/° C
Qn=−1127cal
5. CONCLUSÕES
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ALVES, Claudia. Et al. Laboratório de química geral. Ed: 01. Pau dos ferros-RN [s.n.], [s.d.].
Pré-Laboratório
1. Defina velocidade de reação.
A velocidade de uma reação química refere-se à rapidez com que
os reagentes são convertidos em produtos. Ela é determinada pela taxa
de variação da concentração de um reagente ou produto em relação ao
tempo.
4. O que é um catalisador?
Como falado na questão anterior, um catalisador é uma
substância que aumenta a velocidade de uma reação química sem ser
consumida durante o processo. Ele atua fornecendo um novo
mecanismo de reação com uma energia de ativação menor do que a
reação original, o que facilita a formação dos produtos.
5. Dê exemplo de um processo em que se almeje a aceleração do mesmo.
Um exemplo comum do dia a dia em que se busca acelerar um
processo é a fermentação na produção de pães. No processo de
panificação, a massa do pão é deixada para fermentar em um ambiente
quente. A presença de fermento (que contém leveduras) na massa
produz dióxido de carbono (CO2) através da fermentação do açúcar
presente na massa. Este dióxido de carbono faz com que a massa cresça,
dando ao pão sua textura macia e arejada.
Para acelerar o processo de fermentação e fazer a massa
crescer mais rapidamente, muitas pessoas colocam a massa em um
ambiente mais quente, como um forno desligado, ou adicionam uma
pequena quantidade de açúcar extra para alimentar as leveduras,
acelerando assim a produção de CO2 e, consequentemente, o
crescimento da massa.