UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

Experimento 8 - Cinética

Maceió AL 2022
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

Discente:
Davi Canuto de Moraes
Helena Danielle Cindy Okianza
Jeslhaine Islauane Oliveira da Silva
Júlio Cesar dos Santos Freire de Araújo
Turma: A
Grupo: C
Professor: Rodrigo da Silva Viana

Maceió AL 2022
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

2. OBJETIVOS

3. METODOLOGIA EXPERIMENTAL

3.1 REAGENTES E MATERIAIS

3.2 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.3 TRATAMENTO DE RESÍDUOS

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

4.1 Parte A: Procedimento padrão

4.2 Parte B: Efeito da concentração dos reagentes

4.3 Parte C: Efeito da temperatura

5. QUESTIONARIO

6. CONCLUSÃO

7.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. INTRODUÇÂO

A cinética química estuda a velocidade das reações químicas e os fatores que

alteram esta velocidade.

"O que determina a rapidez com que ocorre uma reação química é o tempo em
que os reagentes são consumidos para formar produtos. Assim, a velocidade de uma
reação pode ser representada tanto pelo consumo de um reagente, quanto pela
geração de um produto." (BATISTA, 2016).

"Antes de acontecer a reação química, temos quantidade máxima de reagentes

e nenhum produto. Quando um dos reagentes é totalmente consumido, formam-se os
produtos e a reação termina." (BATISTA, 2016).

Entre os fatores que influenciam a rapidez com que uma reação se processa,
temos:

Superfície de contato: Quanto maior a superfície de contato, maior a velocidade da

reação.

Temperatura: Um aumento na temperatura, geralmente, aumenta a velocidade das

reações.

Catalisadores: São substâncias químicas capazes de acelerar determinadas reações

sem serem consumidas durante o processo.

Concentração dos reagentes: Com o aumento da concentração dos reagentes há um

aumento no número de choques efetivos entre suas partículas constituintes, o que
resulta em um aumento da velocidade da reação.

Fogaça (2018) É importante estudar as velocidades com que as reações

ocorrem para interferir nelas quando necessário. Nas indústrias, isso ocorre muito, pois
é interessante acelerar reações que ocorrem muito lentamente. Já em outros casos,
retardar.

"No cotidiano também fazemos isso, quando colocamos alimentos na geladeira

para diminuir a velocidade de sua decomposição ou quando colocamos o feijão em
uma panela de pressão para aumentar a velocidade de seu cozimento." (FOGAÇA,
2018).
2. OBJETIVOS

· O experimento teve o objetivo de medir a velocidade das reações, observando

os fatores que a influência, como: temperatura, concentração, catalisadores e
superfície de contato. Além de observar a influencia da concentração sobre o
tempo necessário para que uma reação ocorra.
3. METODOLOGIA EXPERIMENTAL

3.1 Reagente e Materiais

Vidraria Solventes e Solutos

Cronômetro Iodato de potássio (KIO3)
Banho-maria Sulfito de sódio (Na2SO3)
Termômetro Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4)
Proveta de 100 mL Etanol
2 Erlenmeyer de 200 mL Amido solúvel
Gelo triturado Iodeto de mercúrio (HgI2)
Água destilada

3.2 Procedimento Experimental

· Preparo de soluções
Não se fez nescessario preparar as soluções, pois as mesmas já se
encontravam prontas para utilizar.
· Parte A: Procedimento padrão
Num Erlenmeyer foi colocado 100 mL de água destilada, 5 mL da solução 1 e 20
mL da solução 2. Misturando bem a solução resultante e medida a temperatura.
Com o auxílio de outra pessoa, adicionou-se com agitação forte 20 mL da
solução 3 e, ao mesmo tempo, medimos o tempo no cronometro.
Quando a solução mudou a cor para azul, o cronometro foi parado e anotado o
tempo da reação.
 · Parte B: Efeito da concentração dos reagentes
(Repetido o procedimento do item A mas agora com 50mL) Num Erlenmeyer foi
colocado 50 mL de água destilada, 5 mL da solução 1 e 20 mL da solução 2.
Misturando bem a solução resultante e medida a temperatura.
Com a outra pessoa auxiliando na hora de por 20mL da solução 3, se fez
novamente, ao adicionar, marcou-se o tempo no cronometro até mudar a cor para azul,
o cronometro foi parado e anotado o tempo da reação.

(Repetido o procedimento do item A mas agora com 150mL) Num Erlenmeyer foi
colocado 150 mL de água destilada, 5 mL da solução 1 e 20 mL da solução 2.
Misturando bem a solução resultante e medida a temperatura.
Novamente com a outra pessoa auxiliando, ao por 20mL da solução 3, foi
iniciado o cronometro, e ao mudar a coloração para azul, marcou-se o tempo.

· Parte C: Efeito da temperatura

(Repetido o procedimento do item A mas agora com água quente) Num
Erlenmeyer foi colocado 100 mL de água destilada que havia sido aquecida, 5 mL da
solução 1 e 20 mL da solução 2, misturando bem a solução resultante.
Novamente com a outra pessoa auxiliando, ao por 20mL da solução 3, foi
iniciado o cronometro, e ao mudar a coloração para azul, marcou-se o tempo.
(Repetido o procedimento do item A mas agora com água gelada) Num
Erlenmeyer foi colocado 100 mL de água destilada e esperou-se a temperatura cair
para 15ºC, após isso 5 mL da solução 1 e 20 mL da solução 2, misturando bem a
solução resultante.
Novamente com a outra pessoa auxiliando, ao por 20mL da solução 3, foi
iniciado o cronometro, e ao mudar a coloração para azul, marcou-se o tempo.

3.3 Tratamento dos Resíduos

· Todos os residuos foram despejados na pia com água em corrente em
abundancia, assim como indicado pelo técnico.
4. RESULTADOS E DISCUSSÂO

4.1 Parte A: Procedimento padrão

Com 100mL de água destilada

Temperatura Tempo
31ºC 18s

4.2 Parte B: Efeito da concentração dos reagentes

Com 50mL de água destilada

Temperatura Tempo
30ºC 7,7s

Com 150mL de água destilada.

Temperatura Tempo
30ºC 31s
A imagem apresenta os 3 Erlenmeyer com 50mL, 100mL e 150mL de água
destilada, já após a reação, em ordem do menor para o maior(da direita para a
esquerda).

4.3 Parte C: Efeito da temperatura

Com a água aquecida

Temperatura Tempo
31ºC 14s

Com a água gelada

Temperatura Tempo
31ºC 21s
5. QUESTIONARIO

1. QuaI é a função do amido: catalisador, indicador, oxidante ou redutor?

RESPOSTA. O amido é normalmente utilizado como indicador em soluções em

que o iodo está presente, devido a coloração azul bem escura gerada.

2. Relate e justifique o efeito da variação da temperatura sobre a velocidade da reação

estudada.

RESPOSTA. Durante o experimento, foi realizada a mesma reação com a mesma

concentração de reagentes, em 3 temperaturas diferentes, Na temperatura de
15°C a reação demorou 33s, a temperatura de 40°C, 15,7s. Assim, quanto maior a
temperatura, mais rápida a reação. Isso ocorre, pois, a reação é exotérmica, ou
seja, é favorecida com o aumento da temperatura. Além disso, o aumento de
temperatura promove o aumento da energia cinética das moléculas aumentando
a quantidade de choques efetivos.

3. Relate e justifique o efeito da variação da concentração dos reagentes sobre a

velocidade da reação estudada.

RESPOSTA. A diferença de concentração dos reagentes também provocou uma

diferença da velocidade das reações. Em 50 ml de agua, o tempo de reação foi
7,7s segundos e em 100ml foi de 18s. Em 150 ml foi 31s. Assim, quanto maior a
quantidade de agua (menor a concentração dos reagentes), menor será a
velocidade de reação. Isso acontece pois quanto menor a concentração, mais
afastados estão os reagentes uns dos outros, o que diminui a probabilidade de
choques efetivos e torna a reação mais lenta

6. CONCLUSÂO

O experimento realizado no Laboratório de Química Experimental teve como

objetivo analisar como diferentes fatores influenciam na velocidade das reações
químicas. A partir das experiências feitas é possível concluir experimentalmente que
aconcentração dos reagentes, a temperatura com que ocorre a reação e o uso de um
catalisadorinfluencia na velocidade da reação química, por aumentar a energia cinética
das moléculas e consequentemente, na maior frequência de colisões.
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] ATKINS,P. W.; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio
ambiente. 3 ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 965p.

[2] ATKINS, P. W.; PAULA, J., Físico- Química, 8a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008.

[3] BALL, David W. Físico-Química. Thomson, 2005, 877p.

[4] CONSTANTINO, M. G; da Silva G. V. J; DONATE, P. M. Fundamentos de Química Experimental. 2. ed.

São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2014.

[5] FONSECA, M. R. M. Química: meio ambiente, cidadania, tecnologia- Volume 1.1.Ed. São Paulo:
Editora FTD, 2010.

[6] MAHAN, B. M.; MYERS. R. J., Química um curso universitário, trad. da quarta edição americana. São
Paulo, SP: Editora Blücher, 1995.

[7] PERUZZO.F.M.; CANTO.E.L., Química na abordagem do cotidiano, volume 1, 4a edição, ed moderna,

São Paulo, 2006.

[8] SOUZA A. A; de Farias R. F. Cinética Química: Teoria e prática, Campinas, SP: Editora Átomo, 2008.
[9]SOUZA, Edward. Fundamentos de Termodinâmica e Cinética Química. Belo Horizonte. Editora UFMG,
2005.

[10] WILDSON, L. P. S.; GERSON. S.,Química e sociedade- volume único. São Paulo: Nova Geração, 2005.